Otroligt god äppel- och plommonmarmelad – det bästa receptet för vintern
Här är ett recept på en utsökt, tjock sylt. Denna sylt är en verkligt harmonisk kombination av läckra och nyttiga frukter – äpplen och plommon. Att göra denna läckra sylt för vintern är enkelt med detta detaljerade recept och bilder.
Äpplen och plommon passar perfekt ihop, kompletterar varandra och skapar en helt ny, originell smak. Saftiga plommon ger sylten en syrlig ton, medan äpplen ger produkten en underbar söt, fruktig arom.
Sylten har en fin, tjock konsistens, vilket gör den mångsidig. Till exempel är pajer fyllda med denna plommon-äpple-sylt helt enkelt utsökta.
Ingredienslista:
- äpplen – 500 g,
- plommon – 500 g,
- strösocker – 700 g.
Att göra läcker äppel- och plommonmarmelad
Tvätta äpplena och plommonen. Dela äpplena i halvor, ta bort kärnorna och skär sedan frukten i slumpmässigt skiftande bitar. Du behöver inte skala skalet, eftersom det kommer att överkokas under tillagningen.
Ta plommon som är fasta och fylliga. Ta bort kärnorna och lägg dem i en skål tillsammans med de skivade äpplena.
Strö 700 gram strösocker över.
Och låt det stå ifred i 2-3 timmar så att frukten släpper lös vätska.
Börja sedan koka sylten. Koka upp frukten på medelvärme. När den är klar och mjuk, ta bort sylten från värmen.
Ta nu en mixer och mixa äpplena och plommonen till en puré. Låt sedan sylten sjuda igen tills den når önskad konsistens.
För bästa resultat, täck behållaren med ett lock, men lämna en liten glipa så att varm luft kan komma ut. Kom ihåg att röra om sylten regelbundet för att förhindra att den bränns fast i botten av kastrullen. När sylten har tjocknat tillräckligt, häll den i rena, torra burkar och förslut med lock.
Utmärkt sylt gjord på mogna äpplen och plommon för vintern är klar.
