Färska grönsaker är alltid efterfrågade: vem kan motstå en saftig sallad med grönsaker? Särskilt om ingredienserna odlas direkt i din egen trädgård! Sallad, som är ganska lätt att odla i trädgården, kan vara basen för en sådan rätt. Men att bara så frön räcker inte: du måste välja rätt jord, upprätthålla vattenbalansen och skörda salladen i tid. Att odla sallad utomhus (plantering och skötsel) – det är vad vår senaste publikation handlar om!
Hur man väljer salladsfrön?
Du kan välja vilken salladssort som helst som finns i trädgårdsaffärer för sådd i din trädgårdsbädd. Innan du köper frön är det dock bäst att rådgöra med grannar som odlar dessa grönsaker: de kan föreslå vilka sorter som trivs i dina förhållanden.
Frönas kvalitet är också mycket viktig. Ett paket kan innehålla ett stort antal frön, men om fröna är gamla eller svaga får du inte en jämn groning. Så köp helst inte frön från återförsäljare, utan från trädgårdsmästare som har gjort sin hobby till ett yrke. Du kan vanligtvis hitta kontaktuppgifter till trädgårdsentusiaster i trädgårdstidningar.
Om du är osäker på fröna, behandla dem med en kaliumpermanganatlösning före sådd för att förbättra groningen. Det ska vara en svag lösning, ljusrosa till färgen. Lägg fröna i lösningen i 15 minuter: efter denna tid är de redo att planteras i jorden, berikad med kaliumpermanganat.
När kan jag så sallad?
Mycket beror på ditt klimat och väderförhållandena på din fastighet. Men om du har växthusDu kan så salladsfrön i den redan i februari, tillsammans med rädisor, morotsfrön och kålrabbifrön. På bara 50 dagar (det vill säga i början till mitten av april) kommer du att kunna skörda din första växthussallad.
När det gäller att så sallad i öppen mark finns det ingen anledning att dröja heller: du kan så fröna redan i april, medan jorden fortfarande är fuktig och det inte finns något ogräs i rabatten.
Salladspreferenser
Alla bladväxter (sallad är inget undantag) behöver tillgång till solljus. Det är från solljuset som de får den energi som behövs för bladutveckling. Så den ideala salladsbädden bör placeras i full sol eller lätt skugga. Sallad som sås i skuggan kommer att gro och till och med utveckla rötter, men du kommer inte att få saftiga, krispiga blad.
Sallad föredrar lös jord. Därför är det viktigt att gräva över den bädd du planerar att så på våren på hösten. Innan sådd är det en bra idé att gödsla jorden med kompost eller tillsätta mineralgödsel (50 g per kvadratmeter bädd).
Hur man odlar sallad utomhus
1. Gör fåror i rabatten med cirka 15 cm mellanrum. Fårorna ska vara grunda – 3–4 cm räcker. Vattna fårorna så att jorden är redo att ta emot fröna och låta dem växa.
2. Sprid salladsfrön (torra eller våta – behandlade med kaliumpermanganat) i dessa fördjupningar så att de inte placeras för nära varandra.
3. Täck fårorna med ett tunt lager jord: först fuktig, sedan torr. Torr jord fungerar som täckmaterial under sådden och förhindrar snabb fuktavdunstning.
4. Om en vecka eller två (vädret spelar en viktig roll här) kommer salladsplantor att dyka upp i rabatten. När plantorna har 3-4 blad, tunna ut fårorna – dra ut eventuella överflödiga plantor och lämna bara de starkaste, med cirka 7 cm mellanrum. Om du inte tunnar ut fårorna i tid kommer plantorna att växa hämmade (de måste dela på all näring från jorden).
5. Vidare skötsel består endast av vattning. Tänk inte ens på att vattna salladsbädden med en slang! För det första kommer strålen att bryta de ömtåliga bladen, och för det andra kommer det kalla vattnet (som vanligtvis kommer från en slang vid stugan) att göra salladsbladen bittra. Det är bäst att vattna salladen två gånger i veckan med en vattenkanna: detta kommer att få bladen att böjas något mot marken utan att de bryts.
6. Du kan skörda sallad när plantan har fem blad. Men om plantan redan har fått en stjälk (liknande blad, men uppvuxna på en hög stjälk) är det inte värt att plocka den för att äta: den kommer att ha en bitter smak och innehålla minimala näringsämnen.
Nu vet du hur man odlar sallad i din trädgård; det är i allmänhet inte så svårt. Sol, vatten och näringsrik, lätt jord – det är allt du behöver för att denna läckra växt ska kunna utvecklas fullt ut!
Det vore också bra att veta, Hur man odlar gröna ärtor i sin trädgård.