Äpple- och aroniakompott - gott och nyttigt
Denna dryck är mer relevant nu än någonsin, eftersom det kalla vädret har kommit och immunförsvaret behöver en boost. Receptet på denna hälsosamma äppel- och aroniakompott för vintern är mycket enkelt. Du behöver väldigt lite tid och ett minimum av lättillgängliga ingredienser. Tillagningen kräver inte upprepad kokning eller långvarig bryggning.
Ingredienserna nedan är för en 3-litersburk.
Ingredienser:
- 3 liter vatten,
- 400–500 gram äpplen,
- aronia – 300 g.,
- socker – 300 g.
Hur man gör äpple- och aroniakompott
Skala äpplena, skiva dem och ta bort kärnorna. Lägg de skivade äpplena i en 3-litersburk. Välj sort baserat på dina smakpreferenser. Skala inte äpplena.
Tillsätt de färdiga rönnbären. De bör noggrant sorteras och tvättas före användning. Du kan använda antingen färska eller frysta bär.
Häll kokande vatten över blandningen och låt den dra i cirka 10–15 minuter. Se till att täcka med lock. Detta steriliserar frukten effektivt. Under tiden kommer vattnet att bli rosa på grund av saften i bären.
Häll socker i en kastrull, häll av vätskan från burken och koka upp. Koka upp drycken, rör om ordentligt och låt den sjuda i ungefär ett par minuter efter kokningen. Söta den om så önskas.
Häll tillbaka den kokande vätskan i burken, och tillsätt kokande vatten om burken inte är helt full, och stäng locket ordentligt.
Det rekommenderas att vända fyllda burkar upp och ner och linda in dem i en varm filt eller tjock handduk. Förvara de avsvalnade burkarna på en sval, mörk plats.
Denna äppelsmakande dryck, med en lätt syrlighet, kommer att glädja alla familjemedlemmar – både vuxna och barn.