Låt oss titta på några hemligheter för att odla vattenkrasse på en fönsterbräda. Vattenkrasse är en vanlig växt i det europeiska köket. Dess tunna stjälkar och små blad är oattraktiva, men de döljer dess smak och fördelar. Att odla vattenkrasse på en fönsterbräda är möjligt både vinter och sommar. Använd jord, servetter eller bomullsull för detta ändamål.
Val av jord och frömaterial
Specialbutiker erbjuder många sorter av denna grönsak. Växterna skiljer sig åt i bladform, färg och smak. Exempel på populära sorter är lätta att hitta på specialiserade forum.
Precis som andra grödor trivs krasse i jord berikad med tillsatser (specialblandningar för odling av blommor och plantor) och i artificiellt framställt substrat.
Plantering i jord
För sådd av grönsaksfrön rekommenderar vi att man använder en specialiserad Biosoil-blandning eller jord som framställts för hand från trädgårdsjord med tillsats av torv.
Det är viktigt att förgrädda trädgårdsjord med hjälp av en ugn. Detta dödar alla skadedjur som misstänks angripa jorden. Ett annat sätt att minska risken för angrepp är att behandla jorden med kokande vatten eller en lösning av kaliumpermanganat (kaliumpermanganat).
Näringsjordens djup för plantering, som visas på bilden, är upp till 5 cm. Botten täcks med dräneringsmaterial som expanderad lera eller krossad sten. Före plantering fuktas jorden. Fröna fördelas jämnt över ytan och täcks med ett lager fuktad jord till ett djup av 0,5 cm.
Plantering i konstgjort substrat
Vissa lägenhetsodlare ogillar processen att förbereda naturlig jord. Erfarenheten visar att det är möjligt att odla vattenkrasse på en fönsterbräda utan jord. Ett icke-naturligt substrat, som lätt finns i de flesta hem, är lämpligt.
Såning av frön i konstgjord jord utförs enligt följande schema:
- placera substratet på botten av behållaren;
- blanda fröna med vatten (30 ml räcker);
- Sprid det våta frömaterialet över substratet.
Det är enklare att plantera med bomull. Detta beror på att materialet behåller fukten längre utan att förlora sitt utseende.
Funktioner av groning
Det är ingen skillnad på om man gror det valda plantmaterialet i naturlig eller konstgjord jord. Inledningsvis täcks behållaren med de planterade fröna med plastfolie och placeras skyddad från direkt solljus. När de första groddarna dyker upp flyttas plantorna till en fönsterbräda på balkongen – det är lättare att hålla rätt temperatur här för korrekt växtutveckling.
Läs också:
Hemligheterna bakom korrekt vård
Vattenkrasses växtsäsong är kort, så växten har inte tid att absorbera mängden nyttiga tillsatser från jorden.
Viktigt! När man odlar vattenkrasse på en fönsterbräda i en servett eller annat konstgjort substrat rekommenderas det att blanda vattnet som används för att blötlägga fröna med gödselmedel. Vissa trädgårdsmästare bestrider behovet av ytterligare gödselmedel och hänvisar till den korta växtsäsongen.
Att vattna grönsaker skiljer sig inte från att vattna andra grödor, såsom grönsaker och sallader. Jorden bör hållas måttligt fuktig.
Vattenkrasse är inte krävande när det gäller ljus. Växten växer kraftigt och producerar bladverk även under vinterförhållanden med begränsat naturligt ljus. Videon visar vattenkrasseplantor som odlas på sommaren och vintern. Som ni kan se är det ingen skillnad mellan dem.
Växtens gröna blad skördas när skotten når 10 cm i höjd. Den övre delen av stjälken med blad används.