Kött- och äggkycklingraser: En översikt med foton och beskrivningar

Kycklingar

Hönor är ett av de bästa djuren för jordbruk. I hundratals år har människor framgångsrikt fött upp dessa djur, vilket inte bara producerar ägg utan också gott och saftigt kött. Dessutom används höns även inom textilindustrin för sina dun.

Varje bonde gör allt för att göra kycklingar mer och mer användbara för sin gård. Och idag har avelsvetenskapen nått sådana höjder att den erbjuder världen en mängd olika raser av dessa "kycklingvänner".

Låt oss titta på de mest populära kött- och äggkycklingraserna och identifiera deras fördelar och nackdelar.

Allmän beskrivning

Kött- och äggkycklingar är mångsidiga. De utmärker sig i sin primära funktion – att lägga ägg – och är även lämpliga för slakt och köttberedning. Varje ras har sina egna egenskaper: utseende, äggproduktion, vikt samt krav på korrekt bostäder och skötsel.

Men oavsett den specifika rasen har de alla gemensamma fördelar som gör att de sticker ut från mängden:

Dessa kycklingar är stora, med en stark kropp och välutvecklade muskler. Deras vikt varierar vanligtvis mellan 4-6 kg.
På grund av sin stora vikt kan sådana fåglar inte flyga under långa perioder, vilket avsevärt förenklar processen för utfodring, vård och avel;
De allra flesta sådana raser är mycket härdiga, resistenta mot vanliga sjukdomar och även opretentiösa i mat;
Dessa kycklingar kallas ofta "allmänna" kycklingar, eftersom de är idealiska för småbruk. Många av dessa raser utvecklades genom korsavel.

Fördelar

Varför föredrar många bönder dessa kycklingraser? Låt oss titta på deras främsta fördelar:

Den viktigaste fördelen är mångsidighet. Dessa kycklingar är inte på något sätt sämre än äggläggande sorter, och på grund av sin tunga vikt avlas de också för köttiga slaktkroppar;
Som nämnts ovan kan dessa raser inte flyga på grund av sin tunga vikt. Och till skillnad från värpare är de inte lika aktiva. Dessa faktorer förenklar deras underhåll avsevärt, delvis för att skapa de bästa levnadsförhållandena;
En annan fördel är deras lönsamhet. De är inte krävande vad gäller bostäder och foder. Således genererar de maximal vinst med minimal investering;
Snabb tillväxt är en annan betydande fördel. Till exempel, när en kull har vuxit till en större storlek kan de slaktas efter bara fem månader;
Hönor, å andra sidan, utmärks av sin snabbare mognadshastighet. De kan också börja kläcka ägg efter 5–6 månader, medan andra raser fortfarande precis har börjat utvecklas;
Ett starkt immunförsvar och ett attraktivt utseende gör dem också lönsamma. Ingen vill ju föda upp svaga, svaga kycklingar som kräver i stort sett sterila levnadsförhållanden.

Brister

Naturligtvis, efter att ha läst alla fördelar, kanske du tror att dessa fåglar är praktiskt taget perfekta. Men i verkligheten är inte allt så rosenrött. Kött- och äggraser har också vissa nackdelar.

För det första är det värt att beakta att många av dessa hönor flyger ganska långsamt när de är unga. Därför kräver de mycket längre observation och uppfödning av sina kycklingar i växthus.

För det andra är det bara ett fåtal hönor som kan bibehålla sin produktivitet under en lång period. Deras maximala äggläggningsperiod är cirka 2–3 år.

Betyg av de bästa kött- och äggkycklingraserna

Många bönder står ofta inför problemet med att välja en specifik kycklingras, och det är inte förvånande, eftersom man idag kan hitta ett stort antal olika raser.

Men baserat på recensioner är det möjligt att rangordna de fåglar som oftast förekommer på gårdar. Låt oss ta en titt på dessa raser, lära oss om deras egenskaper och bestämma vilken du ska välja för din egen trädgård.

Topp 1 Kuchinskaya-jubileet

Den populäraste rasen av alla kycklingar som odlas med ägg. Uppfödare har ägnat nästan flera hundra år åt att utveckla den. Förmodligen alla i vårt land känner till denna fågel.

Det var inte förrän 1990 som det registrerades. Vid den tiden var denna händelse praktiskt taget en vändpunkt inom fjäderfäindustrin. Detta berodde på att denna kyckling kunde erbjuda sund konkurrens till utländska raser.

De viktigaste parametrarna för Kuchinjubileet:

Fjädrarna är klarröda, något ljusare hos hönor, med en svart kant. Kroppen är ganska kraftfull och muskulös, med bröst, rygg och mage som de mest välutvecklade;
Hönor börjar lägga ägg efter 150 dagar, och under ett år kan de producera cirka 250 ägg, som vardera väger 50–70 gram. Deras skal är brunrosa. Hönor väger upp till 3,5 kg, tuppar upp till 4–5 kg.
Dessa fåglar är ganska lugna och kommer bra överens med andra raser. De tar väl hand om sina ungar och kan till och med ge skydd åt övergivna avkommor om det behövs.
Rasen är köldbeständig, sjukdomsbeständig och tolererar alla väderförhållanden väl. Den anses vara frostbeständig, så den odlas främst i norra Ryssland.

Topp 2 Rhode Island

Denna fågel fördes till oss från Amerika. Den har dock också blivit utbredd i vårt land. Idag används dessa kycklingar av uppfödare för korsning med andra raser eller för att skapa nya korsningar.

Det största antalet av dessa fåglar observeras i deras hemland – bland amerikanska bönder. De kan dock också hittas här. Här är de viktigaste kännetecknen för Rhode Island:

Färgen är brunröd med en lätt chokladton. Fjädrarna är frodiga och täta och skyddar djuret från ogynnsamma väderförhållanden. Unga fåglar kan få fjädrar vid två månaders ålder;
Rasen är opretentiös när det gäller mat, men har en ökad aptit;
Vuxna tuppar väger cirka 3,5 kg och hönor kan nå 3 kg. De kan lägga cirka 230 ägg per år;
Rhode Island-kycklingar är också ganska lugna och vänliga. Tuppar kan dock uppvisa mindre framstående egenskaper. Aggression orsakas ofta av felaktigt bildade kolonier eller av ett överfullt hönshus med andra kycklingraser.

Topp 3 Herkules

Denna fågel föddes upp av professor Bondarenko. Denne berömde man ägnade i stort sett hela sitt liv åt detta arbete. Han ledde avelsteamet och var aktivt involverad i utvecklingen av Hercules-rasen.

För att uppnå detta mål använde uppfödare en mängd olika utländska raser, och efter ett par decennier uppnådde de framgång år 2000. Rasen blev populär tack vare sin förbättrade immunitet och frostbeständighet.

Specifikationer:

Tuppar väger upp till 5 kg, hönor – upp till 4. De senare kan lägga cirka 250 ägg per år, som vardera väger 65-75 gram;
Utöver dessa egenskaper har Herkuleskycklingar ett mycket attraktivt utseende. De finns i en mängd olika färger. De vackraste är de blåaktiga fåglarna med glänsande fjädrar. Det finns också gyllene, randiga och svartvita varianter.
En annan fördel är snabb tillväxt. Fåglarna flyger vid 5–6 månaders ålder.

Topp 4 Zagorsk-lax

Denna ras utvecklades med hjälp av ryska forskare redan 1955. Den har sitt ursprung i Sergiev Posad. Idag används den främst för att utveckla nya, högavkastande kycklingar.

Vad som gör det annorlunda:

Hönorna har rosa fjädrar. Tupparna är svarta och vita med en laxfärgad nyans;
En vuxen tupp väger cirka 3 kg, en höna – 2,5;
Hönor börjar lägga ägg vid sex månaders ålder. Äggen är stora och väger 70–80 gram styck. De kan lägga cirka 250 ägg per år;
Redan från en mycket tidig ålder uppvisar dessa fåglar tydliga könsskillnader. Honorna har rosa ränder, medan hanarna är mörkare.

Topp 5 Plymouth Rocks

Plymouth Rock-rasen har sitt ursprung på 1800-talet. Rasens hemland är USA. Vid den tiden lyckades uppfödare utveckla vad som utan tvekan var den mest produktiva hönsrasen, med minimala nackdelar.

Det främsta kännetecknet för Plymouth Rock är dess variation i färger. Till exempel lägger höns med vita fjädrar bättre ägg, medan höns med randiga fjädrar är mer attraktiva och dekorativa.

Parametrar:

De kan lägga 160-190 brunskalade ägg per år;
Dessa är ganska snabbväxande individer. Ungarna flyger mycket snabbare än de raser som beskrivs ovan;
Vikten av en frisk tupp varierar mellan 3-4 kg, hönor växer till en vikt på upp till 3 kg;
Deras främsta fördel är en välutvecklad ruvningsinstinkt. De kan föda upp 2–3 generationer under en och samma säsong.

Topp 6 Pusjkinskaja

Många bönder kallar denna ras för "lantkycklingar", eftersom det är dessa kycklingar som oftast finns på inhemska fjäderfägårdar. Naturligtvis utvecklades denna fågel av våra egna uppfödare.

De första avelsförsöken genomfördes redan 1976, under sovjettiden. Det tog dock flera decennier att uppnå verklig framgång. Därför lades Pushkinskaya till i registret först 2005.

Rasegenskaper:

Det viktigaste är förmågan att bibehålla produktiviteten i 5-7 år. Dessutom kan hönor lägga cirka 300 ägg per år;
Dessa kycklingar växer och mognar i måttlig takt. Vid vuxen ålder väger de bara blygsamma 3 kg.
Pushkin-kycklingar är också kända för sina låga behov av underhåll och utfodring. Unga fåglar har en hög överlevnadsgrad – upp till 98 %.
De har en fläckig, randig, svartvit färg. Grå och röda fåglar förekommer också.