Mexikansk sallad är en av de enklaste förrätterna att tillaga, den kräver ingen tillagning alls, inte ens ägg! Hacka bara ingredienserna, blanda, krydda och servera omedelbart – snabbt, gott, livfullt och festligt! Det finns ingen anledning att lägga ner mycket tid på att förbereda komplicerade snacks – allt genialt är enkelt.
Det tar 10 minuter att tillaga. Receptet med foton och ingredienser ger 3–4 portioner.
Ingredienser:
- Doktorskorv - 250 g;
- konserverad majs – 200 g;
- ost – 110 g;
- äpple – 1/2 st.;
- söt paprika – 1 st.;
- körsbärstomater – 10 st.;
- inlagda gurkor – 2 st.;
- olivolja – 15 ml;
- majonnäs – 100 g;
- dill, grön lök, salt, peppar efter smak;
- chilipeppar till dekoration.
Hur man gör mexikansk sallad
Skär bolognakorven i små tärningar och lägg dem i en salladsskål. Denna sallad kan göras med vilken korv som helst, till exempel rökt eller skinka – den skapar en ny smak varje gång.
Vi kastar den konserverade majsen i en sil, sköljer den med kokande vatten, när vattnet rinner av lägger vi majsen i en salladsskål med skivad korv.
Riv valfri hård ost på ett grovt rivjärn och tillsätt den rivna osten till korven med majs.
Skär ett halvt sötsurt äpple i tunna strimlor och lägg det skivade äpplet i en salladsskål. För att förhindra att äpplet bryns i luften kan du strö över citronsaft.
Ta bort kärnorna från paprikan, skär den i små tärningar och tillsätt den hackade paprikan till de återstående ingredienserna.
Tärna de inlagda gurkorna. Du kan använda fatsaltade gurkor istället för inlagda.
Krydda salladen med örter - tillsätt finhackad dill eller salladslök.
Ringla över extra jungfruolja av hög kvalitet och blanda ingredienserna noggrant. Lägg upp på ett fat eller i en djup skål.
Dela körsbärstomaterna på mitten och lägg dem ovanpå. Det rekommenderas inte att blanda tomaterna med de andra ingredienserna, eftersom de kommer att släppa ut saft och rätten blir blöt.
Lägg majonnäs i mitten av salladen, strö över malen rödpeppar och garnera med chiliringar.
Hur man väljer strömbrytare, uttag och golvhängare: praktiska tips för ditt hem