Röd tomatmarmelad
Nu gör vi röd tomatmarmelad – receptet är enkelt och okomplicerat, men resultatet är gott att slicka fingrarna på.
Vi kommer att göra sylt inte bara av tomater, utan även av äpplen och citron. Äpplena ger sylten rätt struktur och konsistens, medan citronen ger en mer aromatisk och smakrik citrussmak.
Denna sylt är perfekt till vilken paj som helst, den kan användas som fyllning eller helt enkelt serveras med te och läckra kakor. Se till att prova att göra denna dessert med hjälp av detta steg-för-steg-recept med foton; du kanske bara älskar den.
Ingredienser:
- tomater – 1 kg;
- äpplen – 2 st.;
- citron – 0,5 st.;
- socker – 750 g.
Hur man gör tomatmarmelad
Förbered ingredienserna enligt listan. Tvätta och torka tomaterna. Tvätta även citronen noggrant och skölj den med kokande vatten flera gånger.
Skär tomaterna i små bitar, se till att ta bort stjälkarna. Lägg de hackade tomaterna i en kastrull.
Tvätta och torka äpplena, skär dem på mitten och ta sedan bort kärnan. Skär äpplena i små bitar och lägg dem till tomaterna.
Skär sedan citronen i små bitar och lägg den i pannan med alla ingredienser.
Häll strösocker i en behållare.
Blanda alla ingredienser och låt stå i en timme.
Efter en timme, sätt tillbaka kastrullen på värmen, koka upp och låt sjuda i tre minuter. Stäng av värmen och låt sylten svalna. Upprepa sedan processen. Koka sylten totalt tre gånger.
Häll sylten i förtvättade och steriliserade burkar.
Rulla omedelbart ihop burkarna med lock och vänd dem upp och ner, täck med en filt och låt stå i 24 timmar. Förvara sylten i källaren.
Smaklig måltid!