Hur man läckert inlagd vattenmelon för vintern
Älskar du att överraska dina nära och kära med läckra marmelader? Prova då inlagd vattenmelon. Den är tillagad enligt ett speciellt recept, med tillsats av kryddor och honung. Detta ger den en extraordinär arom och unik smak. Alla kommer att uppskatta denna vattenmelon.Det är en utmärkt förrätt till alkoholhaltiga drycker, och den är också utsökt till tillbehör och kötträtter. Se till att tillaga vattenmelon för vintern med detta ovanliga recept, och hela din familj kommer att tacka dig. Välj endast mogen och saftig vattenmelon med ljust fruktkött till denna förrätt. Kom ihåg, ju noggrannare du väljer din vattenmelon, desto godare blir din förrätt.
Ingredienser:
- vattenmelonmassa;
- honung - 1 msk;
- bordsalt - 1 - 2 tsk;
- vinäger 9% - 2 msk;
- vatten - 1 liter
- vitlök – 1 klyfta per 500 ml burk;
- peppar - ärtor;
Hur man picklar vattenmelon för vintern
Dela vattenmelonen på mitten och skär den sedan i triangulära bitar. Detta ser inte bara vackert och estetiskt tilltalande ut, utan det är också väldigt bekvämt att äta. Lägg vattenmelonbitarna i en ren, torr burk. Det är bäst att använda en mindre behållare, till exempel en 0,5-liters burk.
Lägg en hel skalad vitlöksklyfta och pepparkorn i varje burk.
Förbered nu saltlaken: mät upp 1000 ml vatten, tillsätt en matsked naturlig honung (mer är möjligt, men smaka av saltlaken), en tesked salt och ett par matskedar vinäger efter att det kokat. Koka tills alla ingredienser är helt upplösta.
Fyll burkarna med vattenmelon med den förberedda honungssaltlaken.
Därefter steriliserar vi våra konserver. Vi gör detta i 20 minuter efter kokning.
Efter detta håller blandningen sig länge. Förslut slutligen burkarna och låt dem svalna upp och ner. Glöm inte att linda in dem i en varm filt.
Efter kylning, förvara marmeladerna i en källare eller ett svalt skafferi. Det rekommenderas att kyla den inlagda vattenmelonen i kylskåpet innan konsumtion.
