De bästa sorterna av heta paprikor för Moskva-regionen

Heta paprikor är en pikant grönsak som används flitigt i matlagning. Hemmafruar älskar att använda dem i pickles och marinader. Låt oss titta på de sorter som är populära i centrala Ryssland.

Egenskaper hos grönsaken

Denna gröda är opretentiös jämfört med paprika. Den producerar frukt kraftigt i trädgårdsbäddar, växthus och på loggior. Den kräver inte mycket utrymme. Att odla några plantor räcker för att säkerställa en god skörd. Denna paprika är svår att äta färsk, men en liten mängd räcker för kryddning.

Innan du köper frön är det viktigt att förstå den avsedda användningen av varje sort. Vissa paprikor är lämpliga att äta råa, eftersom deras smak är mild. Andra är bättre lämpade att tillsätta i rätter. Mycket starka paprikor är bäst torkade eller malda och används som krydda.

Sorterna skiljer sig också åt i form, färg och mognadstid. Sent mognande chilisorter odlas bäst inomhus eller i växthus för att ge skördetiden tid att mogna.

Vilka paprikor kan odlas i Moskva-regionen?

Det finns många olika chilisorter som växer och producerar frukt i den här regionen. En del av dem äts inte alls, men används för inredning. En liten buske med många glittrande, färgglada frukter ser ju väldigt vacker ut.

Superchili

En tidig hybridsort med hög avkastning. Fruktbildningen börjar 70 dagar efter plantering.

Busken är kort, cirka 40-50 cm, vilket gör den idealisk för odling på fönsterbrädor och i växthus. Grönsaken är resistent mot torka och virus.

Allt eftersom frukterna mognar ändrar de färg upprepade gånger. Från grönt till gult blir de ljusorange och slutligen röda. Baljorna är avlånga och deras längd på en enda planta är jämn, mellan 6 och 7 cm.

Sorten används för konservering, torkning och tillverkning av kryddor.

Jalapeño

En mycket populär chilipeppar med en lätt söt smak. Den producerar frukt 80–85 dagar efter omplantering. Den kan odlas både i växthus och i trädgårdsbäddar. Busken når 1 m höjd och breddar sig snabbt. Tre plantor kan producera 6–8 kg frukt under en enda säsong. Plantorna blommar rikligt, men inte alla blommor utvecklas till paprikor.

Adjika

En medelstor sort, väl anpassad till öppna markförhållanden. Fröna sås till plantor sent på vintern. 70-80 dagar gamla groddar placeras i trädgårdsbädden. Denna lättodlade sort är resistent mot kallt klimat. Buskarna är höga och breda och kräver uppsättning och träning. Stora frukter väger cirka 100 gram och är klarröda. Deras smak förblir skarp även i konserver som pickles, marinader och torkade paprikor.

Jamaicansk röd

Baljorna är klockformade. De är tetraedriska, med en rund bas och en spetsig botten. Paprikorna själva är små, men deras fruktkött är mycket tjockt och köttigt. De används till konservering och som ett kulinariskt tillbehör. Växten bär frukt 92-98 dagar efter sådd. Lämpliga för både öppen mark och växthusodling, de odlas från plantor. De bär frukt rikligt: ​​en 0,8 m hög buske producerar 3-4 kg frukt.

Denna mycket heta sort är lätt att känna igen tack vare frukternas speciella form.

Moskva-regionens mirakel

En tidig het chili som passar för växthus i Moskva-regionen. Den ger också en god skörd i öppna bäddar. Växtsäsongen varar 120-130 dagar. Frukterna är rena och något avlånga. Paprikorna blir upp till 20 cm stora. Lämpliga för hemmainläggning, de behåller sin värme när de torkas.

Flerfärgad Adji

En av de tidigast mognande sorterna. Ger en riklig skörd, oavsett odlingsförhållanden. En enda planta kan producera gula, röda och lila paprikor. Denna växt är ett utmärkt tillskott på fönsterbrädan. Denna peruanska sort har en unik citrusarom.

Habanero

Den hetaste sorten. Hjärtformade baljor väger 12–17 gram. Habanero finns i flera sorter, alla med olika fruktfärger. De finns i orange, röd, vinröd och brun. Röda paprikaplanter blir högst, medan orangea producerar de största frukterna. De kan odlas i växthus, på fönsterbräda eller i öppna bäddar. Växtsäsongen varar 92–110 dagar. Denna sort trivs i fukt, så den kräver regelbunden vattning.

Spader dam

Denna ovanliga paprika kan odlas året runt. Plantorna är korta, bara 30 cm höga. Frukterna är konformade och gula eller lila. De växer uppåt och liknar små ljus. Denna sort är prydnadsväxt men även lämplig att äta. Paprikan kan ätas rå, konserverad, torkad eller mald.

Visir

En mild paprika som odlas i växthus. Den anses vara en senmogen sort. Frukten visar sig 120–125 dagar efter plantering. Baljorna har en ovanlig, turbanliknande form. Frukterna är gröna till en början, men klarröda när de mognar. Busken liknar ett miniatyrträd med en rund krona.

Ogonyok

En medelstor sort. Lämplig för odling i växthus och öppna bäddar. Växthusväxter ger upp till 4 kg per kvadratmeter, medan trädgårdsväxter ger upp till 3,5 kg i ett gynnsamt klimat. Frukterna är klarröda, avlånga och stora, med en lätt böjd spets. Mogna paprikor väger 30-40 gram. Plantans höjd är 35-40 cm.

Översittare

Denna sort odlas bäst i slutna växthus. Den kan också ge en god skörd utomhus, men baljorna kommer att ha ett annat utseende. Växtsäsong: 105-115 dagar. Frukterna är klarröda, avlånga och lätt skrynkliga. De är lämpliga för torkning och konservering. Färska paprikor kan lagras i upp till 1 månad.

Röd tjock man

En av favoritsorterna bland kockar, dess stora, tjockväggiga frukter mäter 16-18 cm i längd och 3-4 cm i diameter. Denna medelstora sort ger en högkvalitativ skörd både i trädgården och i växthuset. Buskarna är små och prydliga. Plantorna producerar rikligt och jämnt frukt.

Recensioner

Besökare på trädgårdswebbplatser delar med sig av sina intryck av sorterna som beskrivs ovan. Här är några exempel:

"Jag odlade Chudo Podmoskovnoye och Astrakhansky. De gav en bra skörd, men Chudo-förpackningen anger en längd på 20-25 cm, men min var inte mer än 15. Jag har också dvärgpaprikor som växer i min trädgård, men jag vet inte än hur jag ska använda dem" (Alena);

"Jag köpte några Buket Vostoka-pepparfrön från Sedek. Jag läste att den är medelstark. Jag har försökt odla den i två år, men den här säsongen grodde bara ett av de tio fröna... Det visade sig vara en ovanlig växt; frukterna är inte som andra paprikor; de växer uppåt. Vi skördade dem och ville lägga till dem i soppa. Jag är van vid att äta starka paprikor färska, så jag bet i dem, som vanligt. Det var svårt att äta dem efteråt, eftersom jag aldrig har smakat sådan beska! Men jag bestämde mig för att samla fröna för plantering ändå; en sådan stark paprika skulle också vara nyttig." (Valentina)

 

"Förra året odlade vi en röd jalapeño. Den är faktiskt inte särskilt bitter och väger 40 gram. Paprikans väggar är tjocka, som om insidan är täckt av spindelnät. Vi hade fyra plantor i växthuset, så vi fick en hyfsad skörd. Jag planterade inga fler i år eftersom jag bestämde mig för att prova andra sorter. Och jag tycker inte att den är tillräckligt stark. Men paprikan i sig är god." (Anna)

 

"Under en bra sommar växer jalapeños vackert i trädgården. En ordentlig skörd av habaneros kan dock ta upp till två säsonger, så de bör odlas i ett växthus på sommaren och på en fönsterbräda på vintern." (Irina)

Hur man odlar röda heta paprikor i Moskva-regionen?

Denna gröda kräver värme, vatten och ljus. Den bästa skörden i öppen mark uppnås under en varm och torr sommar. Glöm dock inte att vattna.

Utan ytterligare skydd odlas röd chili vanligtvis i södra delen av vårt land. De ovan nämnda sorterna är dock toleranta mot förhållandena i den centrala regionen.

Erfarna trädgårdsmästare gör det så här: innan vädret blir varmare odlar de grönsaker under tak, vilket tas bort när gynnsamt väder anländer.

Vid temperaturer över 13°C slutar växten växa och vid 0°C dör den. Om temperaturen varierar kraftigt mellan dag och natt faller knoppar och fruktknoppar av. Detta kan också hända om paprikorna överhettas. Att täcka växten skyddar den från överdriven kyla och värme. Naturligtvis trivs paprikor i ett växthus eller drivhus, där konstant temperatur och luftfuktighet upprätthålls.

Denna buskiga, skarpa grönsak kräver maximalt ljus. Utan det blir plantorna avlånga, spröda och benägna att gå sönder.

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

Växten trivs endast i näringsrik, fuktig och varm jord. Neutral lerjord och sandjord är idealiska för denna paprika. Om växten inte får tillräckligt med vatten blir frukterna små och förvridna.

Söt och stark paprika bör inte odlas nära varandra. För att förhindra korspollinering, vilket skulle göra att paprikan smakar bittert, plantera rader av andra grödor mellan dem. Det är generellt lämpligt att plantera dessa grödor på motsatta sidor av en byggnad.

Lågväxande paprikor växer bäst på fönsterbrädor, där de inte begränsas av något och det alltid finns tillräckligt med ljus.

Efter att ha granskat de bästa chilisorterna som är lämpliga för Moskva-regionen, kan man lugnt säga att denna gröda odlas framgångsrikt i regionen. För att säkerställa en god skörd, följ helt enkelt dessa enkla riktlinjer.