Hur man bevarar vinrankor ordentligt på vintern

Druva

Information om hur man bevarar vinrankor över vintern hjälper trädgårdsmästare att undvika förluster. Detta aromatiska bär är inhemskt i söder, men med konstant skötsel, även i centrala Ryssland, ger det en god skörd. Vinrankornas grenar tål frost ner till -20°C (-4°F) och rötter ner till -8°C (-8°F). Ytterligare skydd för vingårdar är nödvändigt i regioner där temperaturen sjunker under -30°C (-30°F). Planteringar förbereds för vintern med början på hösten. I den centrala delen av landet börjar detta i oktober och i söder under de första tio dagarna i november.

Kylans inverkan på vinstockar

Kyla är vinrankornas fiende. Ju längre de utsätts för den, desto mindre sannolikt är det att de får en bra skörd. Botaniker har identifierat flera konsekvenser som uppstår när bären utsätts för låga temperaturer:

förstörelse av fleråriga ärmar;
avmattning i den årliga tillväxten;
förstörelse av den ovanjordiska delen;
förstörelse av njurarna.

Notera!

Hastigheten med vilken negativa effekter uppstår beror på druvsorten och hur länge man exponeras för kyla.

Vilka sorter ska man välja för vintern?

Att välja rätt planteringsmaterial minskar sannolikheten för negativa resultat. Botaniker rekommenderar att specifika druvsorter lagras under vintern:

Alden;
Muskat i Alexandria;
"Moldavien";
"till minne av Negrul";
Senso.

Forskare har dragit slutsatsen att klasarna av dessa sorter är resistenta mot svamppatogener. Efter övervintringen behåller druvorna sin smak och färg. En tredje fördel är att dessa sorter tål långa transporter.

Rekommendationer för bevarande

Att bevara aromatiska druvor på rätt sätt inför vintern kräver noggrann uppmärksamhet. Förberedelserna inkluderar inspektion av planteringarna. Förekomsten av skadade eller sjuka vinstockar är en tvingande anledning att beskära omedelbart. Under vintern förbrukar växten energi på att upprätthålla sina vitala funktioner. Ju mindre "saft" som slösas bort på döda grenar, desto större är chansen till skörd.

Höstrottbeskärning är en procedur som stärker rotsystemet. Den utförs enligt följande:

en gräv upp till 20 cm djup grävs runt druvstammarna;
ta bort alla rötter som ligger på samma nivå som huvudroten;
köpa kopparsulfat;
gör en lösning i förhållandet 2 delar vatten till 1 del kopparsulfat;
upp till 50 g lösning används för varje snitt;
Diket är fyllt med torr sand.

Vinterförvaringen blir problemfri om jorden runt buskarna luckras upp. Det sista steget är riklig vattning. Varje buske kräver upp till en hink. Vattentemperaturen bör inte vara lägre än rumstemperatur.

Notera!

Vattning bör ske i slutet av november eller en vecka före den första frosten. Om det regnade 3–5 dagar före den planerade frosten bör ytterligare vattning inte göras.

Beskärning av vinrankorna

Plantering kräver buskar med ett välutvecklat rotsystem. Trädgårdsmästaren ser till att den lägsta knoppen är under marknivå och den högsta knoppen är ovanför marknivå. Följande rekommendationer hjälper till att optimera lagringen av druvor under vintern:

Efter kullning täcks druvorna med jord - upp till 6 cm;
skär av stammen med 15 cm - det ska inte finnas mer än 2 knoppar på den;
på sommaren kommer skott att bildas från 2 knoppar;
sidoskott måste tas bort;
lämna några blad;
efter att bladen fallit kommer upp till 4 knoppar att finnas kvar;
Täckning utförs efter att löven har slutat falla.

Du kanske är intresserad av:

Hur man isolerar vinrankor ordentligt för vintern
Med höstens ankomst kan inte alla trädgårdsmästare ta en paus från jobbet. Att skörda och förbereda pickles är trots allt inte slutet på historien...Läs mer…

Det andra året av vinstockens utveckling kräver inte mindre uppmärksamhet. Korrekt förvaring av vinstockarna innebär att man beskär vinstockarna ner till två knoppar. De återstående skotten tas bort. På hösten kommer upp till fyra nya skott att bildas från de bevarade skotten. Dessa beskärs ner till tre knoppar. Följande procedur hjälper till att påskynda bildandet av fruktskott:

i varje fruktbärande nod lämnar trädgårdsmästaren 1 vinstock;
vinrankan skärs till 8 knoppar;
Reservrankan skärs till 2 knoppar.

På hösten tas fruktskotten bort. Vinrankorna täcks.

Skärning av vinrankan

Efter att beskärningen är klar börjar trädgårdsmästaren det sista steget. Förberedelserna är effektiva om de börjar i mitten av hösten. Oktober är den månad då plantorna har de högsta näringsnivåerna. Den första regeln är att endast arbeta med fruktsticklingar. Andra grenar kan inte användas på grund av deras otillräckliga utveckling. Följande diagram hjälper till att minimera sannolikheten för fel:

rekommenderad skärtjocklek – 8 mm;
du kan ta en mindre diameter om vinrankan är välutvecklad;
Det är förbjudet att dela upp vinrankan i delar i internodområdet;
uppdelningen utförs 3 cm ovanför internoden;
som ett resultat kommer alla avskurna grenar att ha tillräckligt med resurser kvar för att utföra ympningen;
Växter som inte har mörka märken i snittområdet kommer att överleva vinterförvaring;
använd inte en vinranka som är tydligt krokig.

Detta sista faktum är kontroversiellt bland botaniker. Det finns ingen tydlig enighet om huruvida raka rankor är bättre för lagring än krokiga. Varje trädgårdsmästare bestämmer själv vilket alternativ som passar dem bäst.

https://youtu.be/bdanHjxeh-A

Förberedande skede

Längden på beskurna sticklingar är en nyckelfaktor för att säkerställa plantornas säkerhet under vintern. Den rekommenderade längden är 1 m. En annan viktig faktor är regelbunden och måttlig vattning. Vattenhalten i vinrankorna bör inte understiga 45 %. Så snart trädgårdsmästare beskär plantorna inspekterar de dem. De ska vara tydligt mogna. Även en "svag" gren kommer att leda till en minskning av avkastningen, så det är bäst att ta bort den tidigt.

Du kanske är intresserad av:

Hur man förbereder druvsticklingar ordentligt på hösten
Trädgårdsmästare har inte mycket tid att vila, eftersom våren är tiden att börja plantera grönsaker och frukt, samt...Läs mer…

Notera!

Den dagliga fuktförlusten är 3 %. Trädgårdsmästaren gör en ungefärlig beräkning för att snabbt fylla på underskottet. Det rekommenderade vattningsintervallet är en gång var tionde dag. Om uttorkningsgraden är högre, vattna oftare.

Rätt förvaringsplats

Att följa några regler hjälper dig att bevara aromatiska druvor under lång tid på vintern.

Förvaringsplats för plantor
Dike	Kylskåp	Källare
Källaren används för att lagra ett stort antal vinrankor under vintern.	Frysfacket där grönsaker förvaras är att föredra. Om det inte är tillgängligt används kylskåpets nedersta hylla.	Om trädgårdsmästaren bara har en liten mängd frö häller de det i en lämplig behållare. Ett lager ren sand läggs ovanpå, 10 cm tjockt.
Schaktdjupet är 10 cm större än längden på den största skärningen. Sidorna och botten av schaktet behandlas med en kalklösning.	Temperaturen bör inte vara under -5°C.	De förberedda sticklingarna placeras så att de inte vidrör varandra.
Botten täcks med sand, 10 cm tjock. Ovanpå sanden läggs bördig jord, 10 cm tjock.	Bottendelen av plantorna lindas in i fuktigt och urvridet papper. Nästa steg är att packa plantorna i en plastpåse som knyts med snöre.	Behållare med sticklingar bör inte placeras i direkt solljus, annars kommer planteringsmaterialet snabbt att brinna ut.
Om allt görs korrekt kommer marknivån att vara något högre än diket. Tillsätt vid behov ytterligare bördig jord.	Det är förbjudet att helt förpacka plantorna. Annars ökar risken för röta avsevärt.	Plantorna inspekteras var fjärde dag. Om jorden har blivit torr fuktas den.
Diken görs bredvid varje höjd. De är nödvändiga för vattenavrinning.	Plantornas tillstånd kontrolleras en gång i månaden.
	En gång i månaden torkas de av med en bomullspinne indränkt i en lösning av kaliumpermanganat.
	När fröet har torkat skickas det tillbaka till kylskåpet, efter att ha förpackats enligt beskrivningen ovan.

Notera!

Att lagra i ett dike är den minst framgångsrika av alla metoder. Trädgårdsmästaren har inget sätt att övervaka fröets skick.

Kyla är druvornas fiende, så trädgårdsmästare förbereder plantorna för vintern i förväg. De förvaras i temperaturer ner till -5°C. I ett privat hem används en källare, medan i en lägenhet används ett kylskåp. Före långtidsförvaring avlägsnas sjuka och trasiga grenar. Dessa förbrukar mycket resurser men producerar ingen frukt. Oavsett vald förvaringsmetod kontrolleras plantornas skick var 5-6:e dag.