Hur man förvarar druvsticklingar: i en källare, kylskåp eller grop

Korrekt förvaring av skördade sticklingar under vintern kräver praktiskt taget inga speciella förhållanden eller betydande investeringar. De kan förvaras både i ett lantställe och i en lägenhet i stadskärnan.

Sådana åtgärder kommer avsevärt att minska de förluster som är oundvikliga när sticklingar tas i stora mängder och vid odling av sällsynta, nya och krävande växtsorter.

Särdrag vid val av sticklingar

Förökning av druvor, särskilt utanför de södra regionerna, sker ofta genom att nya sorter ympas på de som redan visat sig vara motståndskraftiga och livskraftiga. Plantering i marken ger dock också goda resultat, men bara om man väljer plantmaterial av hög kvalitet. Sticklingar, cirka 5-8 millimeter tjocka och 50 till 70 centimeter långa, kallas sticklingar. Livskraften bestäms av antalet levande och intakta knoppar, eller så kallade noder, på varje planta. Det bör finnas 2-4 av dessa på varje stickling.

Du kan förvänta dig utmärkt överlevnad om sticklingen:

• tagen från en fruktbärande vinstock;
• erhållen från en ung planta;
• skuren från en mogen vinranka.

Druvorna måste vara friska, annars riskerar de att infektera alla plantor i det nya planteringsområdet. På hösten erbjuder de flesta stora plantskolor sticklingförsäljning och öppnar sina anläggningar för kunder. Detta är ett utmärkt tillfälle att se plantorna på nära håll, bedöma deras mognad och säkerställa att de är fria från vanliga sjukdomar.

Det är ofta omöjligt att kontrollera mognaden på den ranka som sticklingen togs från, men du kan utföra några enkla tester hemma. Applicera jod på det färska snittet och vänta 3–5 minuter. Om det behandlade området blir svart har plantan nått mognad. Vid köp är det bäst att titta på strukturen och densiteten. Sticklingar av hög kvalitet kommer att ge ett märkbart men lätt knaper när de böjs. Detta indikerar att de kommer att vara relativt lätta att bevara och kommer att kunna etablera sig på en ny plats på våren.

Höstförberedelser

Vinterlagring och vårgroning kommer att lyckas om plantorna skördas i tid och placeras under lämpliga förhållanden. Den vanligaste metoden för att få sticklingar är beskärning på hösten efter den huvudsakliga fruktperioden. Denna förberedelsemetod har flera fördelar.

För det första, genom att lagra druvor på sticklingar över vintern kan de planteras på våren i förberedd och väl uppvärmd jord. Rötterna kan dyka upp omedelbart, och den gröna delen börjar utvecklas. Sol, värme och fukt gör att tillväxten kan börja omedelbart, vilket avsevärt ökar chanserna för en frisk och fruktbar planta. Men om sticklingarna tas på våren finns det väldigt lite tid kvar för plantering, eftersom de helt enkelt inte kan förberedas för långtidslagring. Som ett resultat hindrar den kalla jorden rötter från att utvecklas, och endast 30 procent av planteringarna överlever under dessa förhållanden. För det andra medför vårbeskärning risken att skada stammen, som redan har börjat tappa saven. Sticklingar tas från den nedre delen av stammen, där den inre fukten är mest aktiv. Skär i detta område kan orsaka sjukdom eller till och med död hos vinstocken.

Skörden börjar i slutet av september eller början av oktober. Sticklingar tas med en vass kniv från fruktbärande rankor så nära stammen eller den vedartade delen av växten som möjligt. Alla blad avlägsnas för hand, utan ytterligare sticklingar. Eftersom druvorna gradvis går in i ett vilande tillstånd på hösten absorberar de fukt svårare, så sticklingarna kräver alltid ytterligare behandling före lagring.

Lagringsregler

Vinterperioden är ganska lång, och den största faran för sticklingar är att de kan torka ut helt eller frysa. Det finns några enkla regler för att förvara sticklingar och förbereda dem för vinter och vår.

Förberedelse

Omedelbart efter beskärning bör planteringsmaterialet placeras i rent vatten. Det ska inte kokas, utan bara läggas i regnvatten, och det ska vara rumstempererat. Växten kommer att absorbera tillräckligt med fukt inom 24 timmar. Om grenen klipptes av med ett måttligt vasst föremål kan du trimma den ytterligare för att öka dess chanser att överleva. Efter 24 timmar, ta bort sticklingen från vattnet och försegla ändarna med varmt paraffin. Detta minskar fuktavdunstning och förlänger dess hållbarhet.

Om det finns några tvivel om "moder"-rankans kvalitet, eller om den är sjukdomsfri, krävs behandling med järnsulfat eller kaliumpermanganat. Doppa plantorna i en 0,5 procentig lösning i 3–5 sekunder och torka sedan noggrant. Detta eliminerar de flesta svampar, bakterier och virus.

Placering i kylskåpet

Att förvara vindruvssticklingar i kylskåp är möjligt även för de som bor i en typisk stadslägenhet utan separat källare. Men om plantmaterialet är stort kan förvaringen vara utmanande. En kylkammare möjliggör optimala förhållanden, inklusive:

• temperatur från +4 till 0 grader;
• stabil luftfuktighet på cirka 60%;
• ventilation;
• skydd mot direkt solljus.

Även de mest frostkänsliga sorterna, inklusive dessertdruvor och vindruvor, förvaras under dessa förhållanden. Sticklingar bör placeras i grönsakslådan eller på den nedersta hyllan. Om kylskåpet används för sitt avsedda ändamål, och inte bara för förvaring av sticklingar, bör plantorna lindas in i en lätt fuktig trasa och sedan förseglas i en plastpåse, men inte helt, för att förhindra röta. Kontrollera de förberedda sticklingarna varje månad.

Förvaring i källaren

Källaren eller jordkällaren bör vara tillräckligt torr och skyddad från frost. Om grönsaker förvaras i sådana rum och inte fryser ens under de hårdaste vintrarna, då är förhållandena lämpliga för sticklingar. Det är dock viktigt att komma ihåg att regelbunden ventilation krävs.

Vertikal placering av sticklingar är vanligt. Sand hälls i en grund behållare till ett djup av 10 centimeter och fuktas lätt med rumstempererat vatten. Sticklingarna sätts in i botten i sin naturliga position, inte upp och ner. Sticklingarna ska inte vidröra varandra. Druvornas hållbarhet i källaren över vintern bör kontrolleras, vilket enkelt görs genom att inspektera sticklingarnas öppna topp. Behållaren fuktas varje månad.

Det andra förvaringsalternativet är horisontellt. Sticklingarna placeras i lager i en behållare, växlande mellan plantor och ett fyllmedel som sand eller mossa. Hela behållaren bör fuktas regelbundet; avdunstningstiden kan ökas genom att täcka behållaren med plast. I detta fall bör sticklingarna inspekteras särskilt noggrant för mögel och röta. De övre och nedre lagren bör bytas ut två gånger under vintern.

Hur man använder diken

Om det inte finns ett kylskåp eller en källare tillgänglig kan du förvara sticklingarna i en vanlig gräv. Gräv den på en upphöjd plattform. Djupet ska vara minst en halv meter, och bredden beräknas utifrån storleken på den största plantan. Minst 5 centimeter utrymme krävs på varje sida. Grävskivans sidor behandlas med vanlig kalk, och ett 10 centimeter tjockt lager sand läggs i botten. Sticklingarna placeras vertikalt eller horisontellt, alternerande med sand. Det översta lagret är jord. Det är önskvärt att den färdiga "förvaringen" sticker ut något över platsens allmänna nivå. Att förvara sticklingar från vindruvor på detta sätt till våren är endast möjligt om regionen inte upplever svåra eller långvariga frostar. Dessutom skyddas planteringsmaterialet från översvämningar, översvämningar och till och med vanliga gnagare.

Förvaring av köpta sticklingar

När du köper från en specialiserad plantskola kan du få färdigberedda sticklingar; allt som återstår är att plantera dem. Om plantorna köps från privata odlare, vänner eller lokala hobbyister bör särskild uppmärksamhet ägnas åt sjukdomsbekämpning. Det rekommenderas att separera sticklingar som skördats från din egen vingård från de som köpts separat.

Vårkontroll

Innan plantering är det viktigt att inspektera alla plantor. De som är redo för vidare tillväxt kommer att ha en fast och stel struktur, inte en slapp och mjuk. Ett grönt, livfullt lager finns kvar under den tunna barken. Sticklingar från druvor måste förvaras ganska länge över vintern, men trots detta kan starka plantor producera sina första blad inom ett par dagar efter att de har doppats i vatten i ett varmt rum. Denna metod kan användas för att testa ett par plantor och bestämma kvaliteten på hela partiet. Det är också acceptabelt att plantera sticklingar som grot hemma.

Starka sticklingar kan utveckla befintliga knoppar även under förvaring. De "fylls bokstavligen ut" inom ett par dagar efter att de tagits ut ur kylskåpet eller källaren. Dessa sticklingar kräver ingen ytterligare omvårdnad och är helt redo för plantering.

Att förvara sticklingar korrekt under den långa vintern är inte en svår uppgift. Plantor kan placeras i kylskåp, källare eller till och med i vanliga diken. Denna värmeälskande växt tolererar dock inte frost eller hög luftfuktighet, så det är viktigt att övervaka dessa parametrar. Att föröka druvor med sticklingar är det snabbaste sättet att få fruktbärande vinstockar eller ympa en ny sort, så att förvara plantor från hösten är ett måste.