Att odla alla grönsaker i tuffa klimat kräver mycket arbete, än mindre värmeälskande grödor som paprika. Men tack vare växtförädlares arbete har sorter och hybrider framkommit som ger mycket goda avkastningar även i Uralklimatet.
Det är sant att du måste odla pepparplantor, eftersom grödan annars helt enkelt inte har tid att bära frukt.
Uralträdgårdsmästare odlar paprikor i växthus, under tak (bågar täckta med plastfolie eller non-woven material) och i drivbäddar. Under varma somrar växer paprikor bra i öppen mark, men sådana årstider är sällsynta i denna region, och frost kan alltid slå till oväntat. Därför är det bättre att spela säkert och odla växterna inomhus.
Deadlines
Paprika, med sin långa växtsäsong, kräver tidig sådd. Att välja rätt sort är också avgörande, eftersom sorter från tidig och mellansäsong passar bäst i Uralbergen.
Plantorna bör vara minst 60-65 dagar gamla, med hänsyn till klimatförhållandena. Även i ett växthus i dessa områden är det bäst att plantera paprika tidigast i slutet av maj. Denna nyckfulla, värmeälskande gröda tolererar inte temperaturfluktuationer så bra, så det är bäst att vänta på stabil värme.
När man väljer sorter och hybrider är det bäst att välja de som är lämpliga för odling i högriskregioner, är sjukdomsresistenta och har tidiga fruktperioder. Följande paprikasorter och hybrider har visat sig framgångsrika i Uralbergen:
- Nalle Puh är en sort som många trädgårdsmästare känner till: tidig, produktiv och lågväxande. De robusta buskarna kan planteras tätt tillsammans utan att minska avkastningen. Buskarna når en höjd på 30-40 cm.
- Dobrynya är en mycket tidig paprika som mognar i upp till 90 dagar. Den har utmärkt smak och är lätt att odla.
- Latino är en tidig hybrid med en skördetid på cirka 110 dagar.
- Topolin är också en tidigmogen sort med medelstora frukter.
- Vesnushka F1 är en tidig hybrid med vackra orangegula prismaformade frukter.
- Montero är en hög, tidigmogen paprikasort (upp till 100 dagar). Mycket produktiv.
Bland mellansäsongssorterna av paprika noterar vi Bogatyr, Igrok och Atlant.
När man bestämmer tidpunkten för att plantera paprika förlitar sig trädgårdsmästare vanligtvis på speciella planteringskalendrar (baserade på månens faser). Även om de bästa dagarna för plantering varierar från år till år finns det vissa standardplanteringstider. I Uralbergen är den bästa tiden för plantering från februari till mars, även om vissa trädgårdsmästare börjar så plantor redan i januari.
För övrigt behöver du ge plantorna extra belysning i februari och till och med mars, eftersom värmeälskande paprikor behöver långa dagsljustimmar för att trivas. Att så frön för tidigt (i januari) kan leda till att plantorna blir uttänjda och benägna att drabbas av sjukdomar på grund av otillräckligt ljus. Att skjuta upp sådden är dock också en bra idé, eftersom paprikor inte kommer att producera sin fulla potential under korta somrar.
Vid sådd måste du ta hänsyn till:
- tid för att plantera plantor på en permanent plats (början av juni);
- fruktmognadstid (för tidiga mogna sorter och hybrider – cirka 90-110 dagar);
- väderförhållandena under en viss säsong.
Glöm inte heller att lägga till den tid som krävs för frögroning (från 5 till 14 dagar) när du beräknar.
Februarisådd
Februari är den bästa tiden att så paprikafrön för plantor. Enligt gällande regler bör denna gröda sås under den växande månen. Det betyder från 11 till 23 februari 2024. Nymånen den 10 februari och fullmånen den 24 februari anses vara ogynnsamma. De återstående datumen anses vara neutrala.
Därför är det början på din behandling före sådd att välja det bästa datumet för sådd enligt månkalendern.
Marssådd
Under vårens första månad är den optimala såperioden från 11 till 24 mars. Det är bäst att plantera under denna tidsperiod, eftersom paprikor kan planteras i april, men på grund av den sena säsongen kan inte alla frukter ens nå teknisk mognad.
Det viktigaste är att undvika de "dåliga" dagarna i mars, som infaller den 10:e (nymåne) och 25:e (fullmåne). Resten av tiden kan du också arbeta i din trädgård; dessa perioder är neutrala.
Aprilsådd
Att så paprikaplantor i april är inte lämpligt, särskilt inte för trädgårdsmästare i Uralbergen. Grödans långa växtsäsong kräver att plantorna når en viss ålder, närmare bestämt runt 60-65 dagar.
Vid force majeure (vilket är ett problem) är sådd möjlig denna månad – från den 9:e till den 23:e – men senare dagar är inte lämpliga. Endast ultratidiga hybrider och sorter är lämpliga, men det finns ingen garanti för framgång.
Om tidpunkten är så sen kommer paprikan inte att hinna producera en skörd, och allt arbete kommer att vara förgäves.
Ogynnsamma dagar:
- 8 april - Nymåne;
- 24 april – Fullmåne.
Alla de andra är neutrala.
Plantering och skötsel i öppen mark
Så för att få en skörd av paprika i det hårda Uralklimatet är det avgörande att välja rätt såtid. Men fröberedning är lika viktigt. Paprika är en krävande gröda, och även om många lättodlade sorter har utvecklats måste grundläggande jordbruksmetoder följas.
Det är också värt att lyssna på råd från erfarna grönsaksodlare, som känner till några av "hemligheterna" för att uppnå utmärkta skördar även i Uralbergen. För övrigt skiljer sig skötseln här inte från den i den centrala zonen eller nordvästra delen, där kalla somrar, täta regn och temperaturfluktuationer också är troliga.
Paprikafrön tar lång tid att gro, och behandling före sådd kan påskynda processen. Dessa behandlingar säkerställer god groning och skyddar paprikor från olika sjukdomar.
Fröberedning
Varje trädgårdsmästare förbereder frön för sådd på olika sätt. Erfarna trädgårdsmästare har beprövade metoder som gör att de kan odla starka, friska plantor.
Det rekommenderas att utföra följande med frömaterialet:
- etsning;
- härdning;
- groning.
Alla ovanstående procedurer föregås av fröval, vilket lämpligen görs med en saltlösning. Lös upp 1,5 teskedar vanligt bordssalt i en 0,5-liters burk med vatten och släpp paprikafrön i lösningen. Endast de som sjunker till botten är lämpliga för sådd. Alla frön som flyter upp till ytan kan kasseras.
Desinfektion av paprika är också viktigt. Detta kan göras med kaliumpermanganat eller speciella preparat. Denna metod stärker växternas immunitet och förebygger olika sjukdomar. I det hårda Uralklimatet är värmeälskande grödor mer mottagliga för sjukdomar, så det är bäst att vidta förebyggande åtgärder i förväg.
Blötlägg fröna i kaliumpermanganat i cirka 20-30 minuter; lösningen ska bli rosa. Proportionerna är: cirka 2 gram kaliumpermanganat per 500 ml vatten. Du kan också desinficera fröna med Maxim (följ instruktionerna).
Många trädgårdsmästare härdar också frön genom att lägga dem i kylskåpet i 8–10 timmar. Temperaturen bör vara under -1 °C. Innan de härdas bör fröna blötläggas för att låta dem svälla något.
Att doppa paprikor i speciella lösningar som innehåller tillväxtstimulerande medel ger goda resultat. Denna procedur är viktig för denna gröda, eftersom paprikor har en lång groningsperiod.
Blötläggning kan göras i en askinfusion (20 gram aska per liter vatten), i Epin eller Zircon.
Observera doseringen och blötläggningstiden för preparatet. För askinfusion räcker 24–26 timmar. Följ bruksanvisningen för preparaten.
Alla dessa metoder tar inte mycket tid, men du kan hoppas på god frögroning och friska plantor.
Traditionella såddmetoder
Traditionellt sås paprikafrön antingen i stora trälådor eller direkt i individuella behållare (krukor, koppar). Vid sådd i stora lådor måste plantorna stickas upp, vilket görs när de har utvecklat 3-4 riktiga blad.
Eftersom plantorna från denna gröda inte tål omplantering sår många trädgårdsmästare den nyckfulla paprikan direkt i koppar eller krukor. De planterar två frön i varje behållare, och när plantorna växer lite lämnar de det starkaste och skär av det andra.
Paprika behöver krukor som är minst 12 cm höga och cirka 8 cm i diameter. Det är bäst att inte så direkt i stora individuella koppar, eftersom det kommer att hämma rotutvecklingen.
Du kan använda torvkrukor eller pellets för sådd, men i det här fallet måste du övervaka fuktnivån. Torv absorberar vatten snabbt, och plantorna kanske inte får tillräckligt med fukt. Ett bra alternativ är att plantera paprikafrön i torvpellets, och senare, när plantorna har tre riktiga blad, omplantera pelleten direkt i en kopp jord.
När du använder plastmuggar, gör ett hål i botten så att överflödig fukt kan rinna av. Själva kopparna placeras i brickor.
Fröplantor och jord bör förberedas i förväg. De bör också desinficeras (med kaliumpermanganat).
Under frögroningsperioden är det viktigt att upprätthålla en optimal temperatur (+23ºC…+25ºC), och för att skapa ett bättre mikroklimat för paprikorna täcks behållarna med glas eller film.
När de första groddarna dyker upp tas filmen bort och behållarna med plantor placeras på en upplyst plats.
Därefter sänks temperaturen till 18ºC…20ºC för att förhindra att plantorna sträcker sig. Paprikorna hålls vid denna temperatur i cirka 5–6 dagar, och sedan återställs temperaturen till 23ºC…24ºC. Ytterligare skötsel inkluderar vattning, gödsling och luckring av jorden.
Vi använder hemmagjorda pappersmuggar
Planteringstiden är en hektisk tid för trädgårdsmästare, vilket bland annat kräver ekonomiska utgifter. Att använda hemmagjorda pappersmuggar – billiga, enkla och bekväma – hjälper dig att spara på plantbehållare.
Den här metoden är också praktisk för paprikor eftersom du inte behöver ta bort plantan ur koppen när du planterar om den; du kan placera den direkt i hålet.
Behållare kan tillverkas av vilket papper som helst (tidningar kan också användas) genom att linda arken runt en plastmugg eller flaska. Botten görs genom att vika pappret inåt. När man använder tidningar är det bäst att använda dubbelskiktade material. Bli inte orolig av tryckfärgen; med modern tryckteknik är den inte skadlig för växter.
Fyll kopparna till hälften med jord, så fröna och tillsätt sedan mer jord allt eftersom plantan växer.
Vid plantering på en permanent plats kan paprikan enkelt tas bort. Du kan också plantera paprikor direkt i koppar; pappret ruttnar snabbt och lätt i jorden.
Sammanfattningsvis bör det noteras att det inte finns några speciella tekniker för att förbereda och plantera paprikaplantor i Uralbergen. De avgörande faktorerna är såddtid och valet av sorter och hybrider som är resistenta mot regionens klimat.
Recensioner
Olga, Izjevsk
Jag har kämpat med att odla paprikor i flera år nu. Mina tomater växer bra (i ett växthus), men mina paprikor är en katastrof. Antingen är plantorna svaga, eller så är sommaren för kall, och mina paprikor blommar precis och har inte hunnit sätta några frukter. Jag läste om odlingstips och insåg att jag hade gjort många saker fel. Jag lärde mig att inte så för tidigt, och det är ännu bättre att välja hybrider.
Igor, Perm
Våra paprikor växer under ringar i trädgårdsbädden. Jag sår 'Lastochka', 'Zdorovie' och 'Vinnie-Pukh'. Förra året testade vi 'Pervenets Sibiri', men jag gillade inte riktigt frukten; väggarna var tunna och smaken var sådär. Men det fanns gott om dem. Jag har odlat plantor sedan mitten av februari med fyrkantiga papperslådor för juice. Även under ogynnsamma årstider har vi fortfarande paprikor. Jag plockar dem gröna, och sedan mognar de hemma.
Vera, Tjeljabinsk
Jag odlar alltid Nalle Puh och California Wonder, och förra året köpte jag två paprikor till (rekommenderas). Det var Siberian Format och Siberian Bonus. Dessa paprikor är fantastiska, jag älskade dem verkligen. De är perfekta för lecho och fyllning. Bonus har också vacker orangefärgad frukt. Jag odlar dem i mitt växthus, och de är båda produktiva och stora. Dessa är mellansäsongssorter; Siberian Format producerar större, vattenkapselliknande frukter, medan Bonus är något mindre (cirka 300 gram). Smaken är god, men aromen är inte särskilt stark. Jag urgröp ett par paprikor i höstas, och jag gör mig redo att så mina egna frön i år.

Victoria Pepper: Sortbeskrivning med foton och recensioner
TOPP 10 tidigt mogna paprikor
Peppar i en snigel - plantera plantor utan att plocka
Vad man ska göra om pepparplantor börjar falla över efter groning