Kastanj på hösten: beskrivning, var den växer, vad bladen innehåller på hösten

Kastanjen är ett magnifikt träd som ofta pryder parker och torg. På sommaren är dess avlånga gröna blad en fröjd för ögat, och på hösten börjar dess frukter mogna. Alla kastanjeträd tillhör cederfamiljen.

Om förhållandena är de rätta kan du odla detta träd i din egen trädgård. De medicinska och smakrika egenskaperna hos kastanjeblad och frukter har länge varit kända. Det är viktigt att veta hur man tillagar dem på rätt sätt och använder dem som mat – eller som medicin.

Beskrivning av hästkastanj

Höjden på detta lövträd kan nå upp till 25 m. Det finns kastanjer som ser ut som spridande, fleråriga buskar, Högst 1,5-2 m i höjd. Deras blad är stora och avlånga.

Trädets blommor är klockformade. De är asymmetriskt arrangerade och har en syrlig men behaglig doft. Det finns många sorter av hästkastanj. Beroende på art kan blommorna förekomma i en mängd olika nyanser. Oftast är de stora och vita, med inslag av rosa eller rött. Om du tittar noga kommer du att märka att de liknar antika ljus. Deras diameter kan vara upp till 2 cm. I södra regioner kan kastanjeblommor vara:

• röd;
• beige;
• vit;
• ljusrosa.

Stora blommor bildar pyramidformade blomställningar med vertikalt arrangerade klasar. Varje foderblad har fem foderblad, som är sammanväxta nära basen. Ståndartrådarna är långa och böjda, och pistillen bildas av tre fruktblad.

När kastanjeträdet har slutat blomma klär det sig i en annan dräkt, inte mindre vacker än sina blommor. Kastanjeträdets blad ändrar sig i en mängd olika nyanser på hösten. De kan vara gula, karmosinröda, lila-röda och bruna. Bladens rika färger lockar människors uppmärksamhet, som tar vackra bilder av dessa majestätiska träd. När kastanjeträdet bär frukt på hösten tänker många på hur hälsosamma och goda de är.

Hästkastanjens frukt är en rund, grön kapsel, 6 till 8 cm lång, som liknar en liten grön igelkott täckt av taggiga nålar. Varje frukt har tre öppningsklaffar och kan innehålla en till fyra nötter. Hästkastanjer mognar på hösten, vanligtvis i september och oktober.

Blomningstid

Liksom andra träd börjar kastanjeträdet blomma på våren, men mycket senare. I maj börjar knopparna svälla och de första "klockorna" dyker upp. Majblomningen är en stor fördel för trädet. Den hjälper blommorna att undvika vårfrost, så kastanjeträden mognar alltid i tid. Blomningsperioden varar från 2 till 3 veckor. Därefter dyker ljusgröna nötäggstockar upp, som mognar helt till hösten.

Var lever kastanjeträdet?

Detta träds hemland tros vara Europa eller Australien. Experter har beskrivit cirka 30 arter av kastanjeträd. De kan hittas i olika delar av världen:

• i Frankrike;
• i Spanien;
• i Italien (och i Alperna);
• i Kroatien;
• på Balkan;
• i södra distriktet i Schweiz;
• i Kaukasus;
• i Mindre Asien;
• i Persien;
• i Sydafrika.

Kastanjeträdet växer även i Nordamerika. Det trivs i tempererade klimat, i lös och näringsrik jord.

Historiskt sett fördes hästkastanjen först till Konstantinopel år 1557. Den transporterades sedan till Österrike, varifrån den snabbt spred sig över den europeiska kontinenten. I Ryssland odlas kastanjer i Sankt Petersburg, Moskva och andra större städer. Kastanjer är motståndskraftiga mot de hårda förhållandena i stora städer, vilket gör dem oftast till stora gruppplanteringar.

Kastanjeträd växer långsamt under sina första tio år. Deras intensiva tillväxtperiod inträffar mellan 10 och 25 år.

Kastanj i landskapsdesign

Kastanjer kan planteras individuellt eller i grupper. Kastanjer används ofta för att dekorera:

• gator;
• stora vägar;
• trädgårdsgångar;
• parkgränder.

Vilka typer av träd trivs med kastanjeträd? Gran, tall och andra barrträd är bra val. De planteras också nära björkar eller akacior. Trädgårdsmästare placerar ofta ett enda kastanjeträd mitt på en stor gräsmatta eller glänta. När det mognar ger dess djupa skugga skydd mot den stekande solen. En sittgrupp passar perfekt under dess majestätiska krona: en schäslong, hängmatta eller bord med bänkar kan placeras i närheten.

Kastanjeträd är en favorit bland många trädgårdsentusiaster, men inte alla tomter är lämpliga för dem. En liten trädgårdstäppa på 6 till 12 tunnland (0,6 till 0,12 tunnland) är inte lämplig för att plantera kastanjer. Dessa träd har ett kraftfullt rotsystem som kräver gott om utrymme. Kastanjer är lätta att vattna och sköta: enkla jordbruksmetoder räcker för att de ska växa framgångsrikt.

Kastanj och dess användningsområden

Kastanjer innehåller stärkelse. De är också rika på fibrer, glukos och vitaminer. Denna nöt innehåller nästan inget fett, men den är mycket rik på kolhydrater och står för cirka 60 % av dess sammansättning. Förutom kolhydrater och fetter innehåller kastanjer protein. Produkten är generöst berikad med mineraler:

• fosfor;
• kalium;
• kalcium;
• natrium;
• magnesium;
• koppar;
• järn.

Hur man lagar nötter ordentligt

Att koka kastanjer är enkelt. Det är viktigt att veta hur man tillagar dem ordentligt. Skär försiktigt av skalet på varje nöt och lägg den i kokande vatten. Efter 3 minuter, ta ut dem och skala dem.

Efter förberedelserna är det dags att laga mat. Täck nötterna med kallt vatten och låt sjuda i 20 minuter. När nötterna är mjuka, häll av vattnet, linda in pannan i en varm handduk och låt dra i 5 minuter. Tillsätt lite smör, och de kokta kastanjerna är redo att serveras.

Du kanske är intresserad av:

Hur ser en ek ut på hösten: beskrivning, foto
Eken är ett mäktigt, vidsträckt träd med tunga, knotiga grenar. Den växer på norra halvklotet och kan hittas i…Läs mer…

Köttsås

Nötterna ska skalas som före tillagning. Därefter ska de läggas i köttbuljong och sjuda i cirka 15 minuter. När nötterna har mjuknat, mosa dem med en mixer eller mixer. Den färdiga såsen smaksätts med muskotnöt, grädde eller smör. Lite salt kan tillsättas.

Höstens kastanjedessert

Nötterna skalas och förbearbetas, sedan doppas de i en kokande blandning av mjölk och socker. Efter att de mjuknat finhackas eller pureras de.

Nötternas naturliga kraft

Kastanjer kan användas för att tillaga mer än bara läckra rätter. Människor har länge förlitat sig på deras fantastiska naturliga krafter. Traditionella läkare tror att en mild massage med en liten nöt kan vara effektiv mot mastopati. Den majestätiska kastanjen vördas av folket som ett solträd. Det är därför människor bär dess frukter i fickorna och hämtar näring från dess outtömliga naturliga kraft.

Vad är höstkastanjens blad rika på?

Kastanjeblad innehåller vitamin B och C, men det är inte allt de innehåller. Forskare har identifierat flera komplexa triterpenföreningar som hjälper till att förbättra ämnesomsättningen. Tanniner som finns i kastanjeblad har en stärkande och antiseptisk effekt. Pektiner avlägsnar gifter och andra avfallsprodukter från kroppen. Höstkastanjeblad innehåller också flavonoider. Flavonoider är ämnen som stimulerar syntesen av naturliga enzymer. Dessutom innehåller bladen glukos, lecitin, organiskt material, spårämnen och vitaminer.

Bladverket hos andra sorter kan vara olämpligt för medicinskt bruk. Vanlig kastanj är vanlig i många regioner i Ryssland. Den kännetecknas av sitt bladverks utseende. Det är avlångt och lätt spetsigt i spetsarna. Bladverket hos vanlig kastanj är cirka 25 cm långt.

Skörden av hästkastanjblad för medicinskt bruk börjar i augusti och slutar i slutet av september. Bladen bör spridas jämnt på en trasa för att torka. Under de första dagarna av torkningen bör bladen vändas för att säkerställa jämn torkning. De torkade bladen placeras i torra behållare och används året runt.

Kastanjeblad i folkmedicinen

Hästkastanjblad har ett antal gynnsamma egenskaper. De lindrar hosta och är utmärkta vätskedrivande. De används för olika typer av inflammation, inklusive sårläkning. De är hjälpsamma för många tillstånd:

• högt blodtryck;
• infektionssjukdomar åtföljda av hög feber;
• ödem;
• patologier i mag-tarmkanalen;
• trängsel i andningsorganen;
• patologier i det hematopoetiska systemet.

Det breda spektrumet av effekter av kastanjeblad beror på att de innehåller många vitaminer och mineraler.

Användbart te för åderbråck

Te på hästkastanjblad kan hjälpa till att minska symtomen på åderbråck. Krossade hästkastanjblad hälls i kokande vatten i förhållandet 1:15. Teet dras i en termos i 4 till 5 timmar. För terapeutisk effekt, drick 400 ml te 2-3 gånger om dagen.

För blödning i livmodern

Torkade hästkastanjblad kan hjälpa kvinnor med livmoderblödning. Rör ner en handfull blad i ett glas fyllt med varmt vatten och låt sedan sjuda i en kastrull i 10–15 minuter. Kyl infusionen till rumstemperatur och sila sedan genom en sil. Drick sparsamt: 10 ml av vätskan 5 till 6 gånger om dagen.

Du kanske är intresserad av:

Körsbärsträdssjukdomar: beskrivning med foton
För att hjälpa ditt träd att hantera sjukdomar måste du kunna känna igen dem. Det är ju trots allt bara genom att känna fiendens ansikte som du kan...Läs mer…

Infusion för lipom ("fett")

Förbered en infusion för ett bad. Du behöver en stor 10-liters hink. Lägg de torkade bladen i den, tillsätt kokande vatten och låt det dra i 24 timmar. Efter blötläggning, sila lösningen och häll den i badet. Blötlägg i 15 minuter och upprepa proceduren varannan dag. Behandlingskuren är två veckor.

Hostdämpande medel

För att lindra hosta, ta 10 gram torkade kastanjeblad och krossa dem fint. Häll ett glas varmt vatten över bladen, koka upp och låt dra i 60 minuter. Efter blötläggning, filtrera vätskan och drick gradvis under dagen. Du kan också ta denna infusion, en matsked tre gånger dagligen. Behandlingskuren är 14 dagar.

Höstkastanjens frukter och blad har länge använts inom folkmedicin och matlagning. Att känna till rätt användning av dessa ingredienser säkerställer deras hälsofördelar.