Sorter av svarta mullbär och odlingsfunktioner

Svart mullbär är en art i familjen moraceae. Denna tillhörighet har gett upphov till växtens vanliga namn "mullbärsträd". Förädlare har också utvecklat sorter baserade på dessa arter.

Deras foton med namn vittnar om det noggranna arbetet av specialister från vetenskapliga institut, som lyckades skapa olika former av svart mullbär.

Med korrekt plantering är det enkelt att ta hand om växten, såväl som att föröka den. I recensioner, tillsammans med bilder av mullbärsfrukter, påpekar trädgårdsmästare helt enkelt vikten av att strikt följa odlingstekniker.

Beskrivning av växten

Växten är inhemsk i varma subtropiska klimat. Både vitt och svart mullbär är typiska sorter. Dess naturliga livsmiljöer är koncentrerade till Asien och Medelhavet. Träd (sällan buskar) växer upp till 15 m. Kronan bildas av utbredda grenar. Bladverket är tätt. De hjärtformade bladen är ludna på undersidan. Storbladiga exemplar blir upp till 20 cm långa.

Växten producerar en rik skörd av stora bär, vars storlek varierar något beroende på sort. Frukten har en komplex form och är lila till färgen. Bären liknar hallon eller björnbär i strukturen. Fruktköttet är saftigt och köttigt. Smaken är söt och sur. Fröna är mycket små. Eftersom mognaden är spridd ut över tiden sker skörden under hela sommaren.

Blomma

Denna fas är lätt att missa. Under blomningen blommar mycket små blommor, knappt märkbara bland det gröna bladverket. Eftersom både han- och honblommor blommar på ett självbefruktande träd sker pollineringen med vind och kräver inte nödvändig inblandning av bin eller andra pollinerande insekter.

Det finns dock sorter med monoeiska träd. Endast de med honblommor bär frukt. Träd med hanblommor fungerar som pollinatörer och planteras i närheten. Blomningen sker under senvåren till tidig sommar. Tidpunkten påverkas av klimatet i odlingsregionen.

Fördelar med svart mullbär

Bären innehåller en hög koncentration av essentiella kemiska element och vitaminer. Det är detta som gör mullbärsfrukter så nyttiga. De innehåller följande ämnen:

• vitaminer – C, E, K, PP, grupp B;
• ett antal makroelement – ​​kalcium, natrium, magnesium, fosfor, kalium och andra;
• mikroelement – ​​zink, selen, koppar, järn;
• naturlig antioxidant – karoten.

Inom traditionell medicin har mullbär använts för att behandla anemi i samband med gastrit (om patienten har hög surhetsgrad). Inom folkmedicinen används mullbär för att tillaga avkok och infusioner. Färsk juice används också. Alla typer av botemedel är effektiva vid behandling av halsont, tonsillit, stomatit i gallvägarna, mag-tarmkanalen, lunginflammation och bronkit med långvarig hosta. Ett avkok baserat på bark är ett effektivt avmaskningsmedel. En infusion av bären är bra mot förkylningar, och en infusion av bladen används mot högt blodtryck.

Katalog över de bästa sorterna

Specialister på förädlingsinstitut arbetar outtröttligt med att utveckla nya sorter och förfina egenskaperna hos befintliga. Till skillnad från den värmeälskande typiska sorten är dessa artificiella sorter zonerade. De är bättre anpassade till klimatet i odlingsregionen, kan motstå hårda vintrar och producera en riklig skörd varje år.

Admiralskaja

Denna sort är resultatet av insatser från ryska förädlare. Den utvecklades av K.A. Timiryazev Moskvas jordbruksakademi. Växten är frosthärdig och torktålig. Tack vare dessa egenskaper inkluderades sorten i Ryska federationens statliga register över förädlingsprestationer och godkändes för odling i alla regioner. Mullbäret "Admiralskaya" producerar höga, breda träd med starka skelettgrenar.

Vladimirskaja

Ett mullbär lämpligt för odling i riskfyllda jordbrukszoner, inklusive Moskva-regionen. Detta höga, kraftiga träd kan nå en höjd av 6 meter. Dess breda krona bildas av många sidoskott. Vladimirskaya-mullbäret är uppskattat för sina mycket söta och aromatiska frukter, som är mörklila till färgen. De är inte särskilt stora och når upp till 3 cm i längd.

Läs även

Maxi Black Druvor: Egenskaper och beskrivning av sorten, egenskaper, plantering och vård
För bara ett par decennier sedan var odling av vindruvor i tempererat klimat eller längre norrut en svår uppgift, genomförbar endast för erfarna vinodlare. Sedan dess har förädlare utvecklat…

 

Den svarta baronessen

Ett mullbärsträd med svarta frukter, som faktiskt är en medlem av familjen vita mullbär. Denna sort, med sin sfäriska krona, utvecklades i en testyta i Belgorod-regionen. Trädet producerar bär upp till 4 cm långa. Mognadstiden är mitten till sen. Dessa lätta träd tål temperaturer ner till -30°C. Denna sort är mycket produktiv.

"Mörk"

Beskrivningen av denna sort delar många egenskaper med den föregående. Den är högavkastande och vinterhärdig. Frukterna är stora och saftiga och når 3,5 cm i längd. Detta storfruktiga svarta mullbär blommar tidigt. Fruktperioden, som varar i nästan tre månader, börjar tidigt på sommaren. Bären har en söt smak med en subtil syrlighet. Färgen är djupt lila.

Den svarte prinsen

Medelstora träd med en frodig, bred krona. Plantorna behöver inte full sol och trivs i halvskugga. Bladen är asymmetriska och äggformade med tandade kanter. Maasabär kan väga 10 g vid en längd på 4 cm. Med rätt odling och skötsel kan ett enda träd ge upp till 100 kg. Denna sort är lämplig för odling i de södra regionerna och Moskva-regionen.

"Turk"

Mullbäret 'Turchanka' är en medelstor växt med lång hållbarhet som växer i tvåhundra år utan att förlora sina sortegenskaper eller kvaliteter. Fruktperioden, då stora bär upp till 5 cm långa kan skördas, sträcker sig från sen vår till nästan höst. Även om sorten är vinterhärdig kan rötterna frysa om jorden når -10 till -15 °C.

Ostryakovskaja

En vinterhärdig sort med läckra sötsura bär som börjar mogna i mitten av juni. Frukterna är mycket stora, svarta, köttiga och saftiga. Mullbäret 'Ostryakovskaya' blir upp till 5,5 m högt med en bred, utbredd krona. Det är frostbeständigt ner till -25°C. Denna solälskande växt kännetecknas av dålig tolerans mot sjukdomar och skadedjur. Grödan mognar ojämnt.

Nadiya

Ett mindre frostbeständigt mullbär. Det svarta mullbäret 'Nadiya' kan frysa utan täckning under snöfria vintrar när marken fryser till -7°C. Plantorna är medelstora. Ett ungt träd producerar cirka 20 kg cylindriska, mörklila bär under sitt femte år. Bären är 3 cm långa och 1,5 cm breda. De har en behaglig, sötsyrlig smak.

Shelley

Detta är inte bara en produktiv kultivar, utan den är också mycket dekorativ. Denna dessertsort producerar stora, avlånga bär. De mörka frukterna har en distinkt glans. Tack vare sin täta struktur behåller de sitt säljbara utseende länge och tål transport väl. Odlingsmetoder för mullbäret 'Shelley' är standard: beskärning i tid, regelbunden gödsling och vattning vid behov.

Läs även

Svarta pärldruvor: Egenskaper och beskrivning av sorten, plantering och vård
Black Pearl-druvan är en klassisk vindruva, men många trädgårdsmästare anser felaktigt att den är en universell sort. Bärens smak, fruktkött och saft är vilseledande...

 

Kunglig

En produktiv sort med medelstora träd med tätt, ljusgrönt bladverk. Bären är stora – 3 cm – och svarta i färgen. Smaken och aromen är behaglig. Mullbäret "Royal" har utmärkta transportegenskaper. Det växer snabbt i alla jordar och kräver inte riklig vattning. Växten tolererar beskärning väl, vilket resulterar i en sfärisk form.

Hartout

Fruktbildningen börjar under det tredje året. Avkastningen är hög och jämn. Vinmakare värdesätter mullbäret "Hartut" högt för dess köttiga och läckra svarta bär. Bären är stora – 5,5 cm. Den koncentrerade saften som pressas ur dem smakar likt Cahors-vin. Denna sort används i matlagning. Den är lätt att odla och är tolerant mot patogener.

Kinesisk långfruktig

Mullbärsträdet har fått sitt namn från sin naturliga livsmiljö. Mullbärssorten "Chinese Long-fruited" är unik på sitt sätt: dess bär blir 10-15 cm långa. De har en delikat smak och är rika på en mängd olika vitaminer. Växten är frosthärdig och förgrenar sig väl. Kronan är vacker och jämn, även utan ständig beskärning.

Svart pärla

Eftersom sorten har genomsnittlig frostbeständighet rekommenderas den endast för odling i varmare regioner. Även där är det dock bäst att täcka trädstammarna med ett täckmaterial som torv eller sågspån under vintern. Fruktbildningen varar i cirka två månader, under vilken tid stora frukter som väger upp till 9 g skördas. Bären är inte mer än 4 cm långa. Under särskilt fruktbara år kan frukterna bli mindre, vilket kompenserar för detta i kvantitet.

Istanbul

Svart mullbär 'Istanbul' är ett sent mognande urval som trivs i soliga lägen. Det är inte krävande vad gäller jordförhållanden. På grund av sin låga frostbeständighet planteras det inte i tempererade klimat, än mindre i norra regioner. Det börjar bära frukt tidigt. Kronan är tät och sfärisk och består av starka, välförgrenade skott.

Plantera svart mullbär

Grödan kan planteras både på våren och hösten. I det förra fallet är den optimala tiden innan saven börjar flyta. Planteringen bör vara klar i mitten av april. Vårplantering är mer lämplig för tempererade klimat, där tidig höstfrost är vanlig. I varmare regioner är höstplantering att föredra, eftersom de växter som överlever vintern har etablerat sig och, om de odlas korrekt, inte kommer att dö.

Att välja en webbplats

Mullbär trivs i soliga lägen skyddade från drag och kalla, nordliga vindar. Trädet är inte kräsen när det gäller jordens sammansättning, men det bör vara löst och ge rötterna fri tillgång till syre. Om grundvattennivån är låg, överväg en annan plats, eftersom mullbär inte tolererar vattensjuk jord.

Planteringsmaterial

För plantering, använd plantor med både öppna och slutna rotsystem. I det förra fallet, undersök rötterna noggrant för tecken på sjukdom. Om mullbäret står i en kruka, inspektera rotklumpen. Den ska vara fast, vilket indikerar att plantan planterades in i krukan för länge sedan, där den har rotat sig framgångsrikt och fortsätter att växa.

Planteringsmaterial köps från mullbärsplantskolor eller specialiserade trädgårdscenter för att undvika att skrupelfria anställda säljer fel sort eller till och med fel kultivar. Tvååriga plantor har en hög överlevnadsgrad. Alla grenar ska vara friska och fria från mekaniska skador.

Landningsregler

Planteringsarbetet tar flera dagar. Här är handlingssekvensen:

1. En vecka före plantering, gräv hål som mäter 70 x 70 cm och är minst en halv meter djupa.
2. Ett avstånd på 3–5 m bibehålls mellan proverna.
3. En blandning av extraherad jord och humus med tillsats av 70 g superfosfat placeras i hålet och bildar en hög.
4. En planta med rätade rötter placeras på underlaget och strös med bördig jord.
5. Jorden i trädstammscirkeln komprimeras och fuktas.

Att ta hand om grödan

Mullbärsträdet trivs även med minimal skötsel. Dess livslängd är i genomsnitt tvåhundra år. Men med rätt skötsel kommer det att fortsätta producera en stadig skörd i ytterligare ett sekel. Unga träd kräver noggrannare övervakning; med tiden behöver de bara gödslas: de flesta mullbärsträd är torktåliga och har utmärkt immunitet.

Vattning

Mullbärsträd behöver endast extra vattning efter plantering och under perioder med svår torka. Om det inte har regnat på länge, men juli närmar sig sitt slut, finns det ingen anledning att vattna mullbärsträdet. Mogna växter behöver inte heller bevattning om vintern var snöig och nederbörden var kortvarig. Mogna träd vattnas i allmänhet inte på grund av växtens naturligt härdiga natur.

Jordbehandling

När plantorna börjar växa behöver de mer näring och fukt. Ogräs avlägsnas systematiskt från trädets stamområde för att eliminera dessa näringsämnen. Efter regn eller bevattning bör jorden under trädets krona luckras upp för att upprätthålla god luftning. I södra regioner, där jordtorka är vanlig, täcks jorden runt stammen med täckmaterial för att förhindra överdriven fuktavdunstning.

Toppdressing och gödningsmedel

För att säkerställa kraftig tillväxt och öka avkastningen gödslas mullbär med organiska och mineraliska gödselmedel. Om näringstillskott applicerades vid plantering börjar jordberikningen först under det andra utvecklingsåret. Kvävehaltiga gödselmedel används på våren, eftersom detta makronäringsämne stimulerar bladtillväxt. Fosfor och kalium tillsätts under knoppnings- och blomningsstadierna för att främja fruktsättningens intensitet och varaktighet.

Trimning

Mullbär beskärs under viloperioden. Formativ och föryngrande beskärning utförs på våren. Gråtande sorter kräver också gallring, beskärning, borttagning av skott som tränger sig mot kronan eller växer i fel riktning. På hösten beskärs mullbär av sanitära skäl, genom att skadade grenar tas bort. Kronformningen börjar när trädet når en och en halv meters höjd.

Förberedelser inför vintern

Frosttåliga sorter förbereds för vintern endast när plantorna är yngre än fem år. Stammarna lindas in i flera lager täckmaterial. Det rekommenderas också att böja dem mot marken och täcka dem med grangrenar. För att skydda rotsystemet från frostskador täcks stamcirklarna med ett tjockt lager torv. Sågspån kan användas som ett alternativ.

Metoder för reproduktion

Det finns många metoder för att föröka mullbär. Vegetativ förökning, som är mindre arbetsintensiv, används hemma. Till exempel tar oerfarna trädgårdsmästare sällan till ympning på grund av procedurens komplexitet. Generativ förökning garanterar inte bevarandet av sortegenskaper. Den används främst av förädlare för att utveckla nya sorter.

Frön

En lång och arbetskrävande process. Så här gör du:

1. De samlar en handfull bär och placerar dem i en behållare för jäsning.
2. De fylls med vatten, mals och det separerade skalet tas bort.
3. Fröna tvättas flera gånger, torkas rena och förvaras i en papperspåse till våren.
4. En och en halv månad före sådd stratifieras frömaterialet genom att lägga det i en fuktig trasa i frysen.
5. Så frön till ett djup av 1 cm i lös jord.
6. Placera behållaren på en ljus fönsterbräda och täck den med glas.
7. Den senare avlägsnas regelbundet för att ventilera och fukta grödorna.
8. Plantorna sticks ut först efter att tre riktiga blad har bildats.

Rotskott

Denna metod används när det finns en mogen planta på platsen. Om moderplantan har blivit allvarligt skadad av frost under vintern är denna metod oumbärlig. Här är handlingssekvensen:

1. Välj en rotskott för att ersätta den gamla växten. Ta bort oönskade skott och dra upp dem ur jorden tillsammans med rötterna.
2. Skotten på det valda exemplaret förkortas med en tredjedel.
3. De transplanteras till en permanent odlingsplats.

Genom vaccination

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att bemästra enkel kopulation, vilket innebär att man ympar kvist och rotstock tillsammans. De ska vara lika tjocka. Sneda snitt görs på rotstock och kvist mellan två knoppar. Snittlängden ska vara lika med diametern på de plantor som ska ympas, multiplicerat med fyra. När snitten är i linje, lindas de med elastiskt material eller speciell tejp avsedd för kopulation.

Skiktning

Om du redan har ett mullbärsträd kan du föröka din favoritsort genom att skikta plantorna. De nedre grenarna används för detta ändamål. Om du utför denna procedur på våren kan den unga plantan separeras och planteras på en förberedd plats på hösten. De viktigaste stegen är:

1. Den mest lämpliga grenen böjs mot marken och säkras med häftklamrar.
2. Skottet är täckt med jord.
3. För att främja snabb rotbildning, gör ett cirkulärt snitt i barken på lagerplanteringen. Denna teknik stimulerar rotbildningen.

Sticklingar

Träd med egna rötter förökas med sticklingar. Gröna skott tas under första halvan av sommaren, när växten växer aktivt. De är 15-20 cm långa. Varje stickling bör ha minst två knoppar. Den största svårigheten med denna metod är att den inte kan utföras utan en speciell anordning som kan skapa en fin vattendimma i växthuset.

För att säkerställa framgångsrik rotning, plantera cherni i enlighet med grundläggande krav. Steg-för-steg-instruktioner:

1. Jorden är väl lossad.
2. De förberedda sticklingarna planteras i en vinkel på 45° till ett djup av 3 cm.
3. Ta bort alla blad utom de två eller tre översta.
4. De återstående bladen förkortas med hälften.
5. Hög luftfuktighet upprätthålls i växthuset.
6. Plantorna planteras ut i öppen mark följande vår.

Skördefunktioner

De flesta sorter ger sin första skörd redan under sitt tredje utvecklingsår. Bären är fortfarande ganska små, men detta räcker för att bekräfta växtens sortkvalitet. När trädet når 10 års ålder blir frukterna stora och storleken bör motsvara tillverkarens angivna storlek. Om du inte har tid eller vill vänta kan du ympa en moderplanta på stammen av ett ungt träd. Detta kommer att påskynda bildandet av stora bär i flera år.

Skörden tar lång tid på grund av bärens gradvisa mognad. Det kräver dock inte mycket ansträngning, eftersom man inte behöver klättra i trädet eller skaka det. När frukterna når full mognad faller de av sig själva. Bred helt enkelt ut en tjock duk på marken under trädet för att förhindra att de saftiga bären går sönder när de faller. Mognadstiden varierar beroende på den specifika sorten.

Sjukdomar och skadedjur

När mullbär odlas på rätt sätt är de friska och har ett starkt immunförsvar. Men under ogynnsamma väderförhållanden eller odlingsfel kan trädet angripas av skadedjur. Rotröta är den vanligaste sjukdomen, medan bakteriell mjöldagg, mjöldagg, småbladsmjöldagg och bladkrullning är mindre vanliga. Utvecklingen av den förra provoceras av systematisk övervattning eller plantering i områden med högt grundvattennivå. Skadedjur inkluderar geometermal, majbaggar, spinnkvalster, mjölbaggar och majbaggar.

För att minska risken för att trädet angrips av patogener är regelbundna förebyggande behandlingar nödvändiga. Både själva växten och jorden under kronan bör sprayas. Tankblandningar av insektsmedel och fungicider används för behandlingar. Den optimala tiden är början av april, innan knopparna börjar svälla. Förebyggande åtgärder är också lämpliga efter slutet av växtsäsongen, när trädet har tappat sina löv och gått in i en period av stagnation.

Att odla ett friskt och produktivt mullbärsträd i din trädgård är enkelt. Nyckeln är att plantera rätt sort, med hänsyn till odlingsregionens agroklimatiska förhållanden och följa de korrekta odlingsriktlinjerna för mullbärsträd.