De bästa sorterna av svartpeppar för växthus och öppen mark: beskrivningar med foton

Många förknippar svartpeppar med en väldoftande krydda, men absolut inte med den välbekanta paprikan. Ja, de finns, och de kommer i en ganska ovanlig färg.Allt vi vet om svartpepparsorter finns skrivet här, med foton, i den här artikeln. Erfarna trädgårdsmästare känner till dem, men inte alla vågar odla dem i sin trädgård. Ändå är de lika enkla att odla som vilken annan sort som helst.

Beskrivning och egenskaper hos svartpeppar

Frukterna är två- till trefröiga, ihåliga, flerfröiga bär med en tjock vägg helt täckt av frön. Fröna innehåller moderkakor, som innehåller många små, platta frön.

Svartpepparblad kan vara korta eller långa, samlade i klasar eller solitära. Färgerna varierar från grönt till svartgrönt. Frukterna själva är ganska stora och solitära. I sällsynta fall växer de i klasar, med en gul bas och kronor som är antingen vita eller gröna.

Fastigheter

Svartpeppar kan avsevärt förbättra matsmältningsfunktionen och öka aptiten. Inom folkmedicinen används den för att bereda infusioner, avkok och extrakt för behandling av virussjukdomar.

Frukten innehåller många nyttiga ämnen, särskilt vitamin C. Den innehåller också capsaicin, vilket är ansvarigt för dess skarpa smak. En korrekt tillagad peppartinktur kan hjälpa till att bekämpa dysbios, achyli och gastrit. Och tack vare sitt liniment tillsätts grönsaken ofta i farmaceutiska salvor.

Sorter av svartpeppar

Nedan följer en beskrivning av de bästa sorterna av svartpeppar. Var och en är värd att överväga.

Svart socker

Denna grönsakssort tillhör den bulgariska kategorin. Det är en mycket tidig hybrid som mognar 100–110 dagar efter groning. Den växer lika bra i både öppen mark och i växthus.

Busken blir upp till 0,8 m hög, frukten är konisk med en spetsig spets och väger cirka 90 g. Färgen är mörk, från lila till körsbärsröd. Frukten smakar ganska sött och saftigt. Om den odlas i ett växthus kan man få en avkastning på cirka 7 kg per kvadratmeter.

Lila klocka

Det är också en tidig hybrid som mognar på högst 85 dagar efter groning. Den anpassar sig väl till öppen mark, där en enda planta växer till cirka 80 cm, inte mer. "Purple Bell"-pepparen är ganska stor, ungefär kubformad och väger cirka 170 g. Väggtjockleken är inte mer än 7 mm. Den är resistent mot de flesta sjukdomar, såsom potatisvirus och tobaksmosaikvirus.

Svart häst

Liksom de två tidigare hybriderna är denna tidig och mognar 90–100 dagar efter groning. Den trivs lika bra under plast som i trädgården. En mogen buske blir ganska hög och producerar cirka 15 frukter per skörd, vilket är anledningen till att den behöver stöd.

En mogen paprika kan väga upp till 250 g, ha väggar upp till 1 cm tjocka och en färg som varierar från mörklila till djupröd. "Black Horse"-pepparen är mycket saftig och har en lätt söt smak. Den är resistent mot ogynnsamma förhållanden och virusinfektioner. En kvadratmeter kan ge upp till 7,5 kg.

Bagheera

Denna sort förtjänar sitt vackra namn. Varje frukt når en vikt på 350 g när den är mogen. Färgen ändras med tiden från mörk choklad till röd choklad.

Detta är en tidig hybrid. Buskarna blir cirka 50 cm höga. Den kan odlas både i en rabatt och i ett växthus.

Mulatt

En hybrid i mellansäsong, mognar på cirka 130 dagar. Den passar bäst för odling i växthus. Busken når en medelhöjd och är ganska bred. Frukterna är formade som en avlång kub, väger cirka 170 g, och deras väggar är inte mer än 7 mm tjocka. Ytan har en glansig lyster. Denna sort har en distinkt pepprig arom och tolererar mindre temperaturfluktuationer väl.

Söt choklad

Denna sort utmärker sig genom sin sena mognad (cirka 135 dagar) och det faktum att den utvecklades av sibiriska förädlare. Den blir upp till 80 cm hög, har en långsträckt pyramidform och väger upp till 125 g. Vid första mognad har den en mörkgrön nyans som gradvis övergår i chokladbrun med tiden. Intressant nog är insidan helt röd.

Den kan odlas både i en trädgårdsbädd och i ett växthus. Till skillnad från andra sorter har den god immunitet mot alla pepparvirus.

Svart kardinal

En mellansäsongssort som mognar 120 dagar efter groning. Den når 60 cm i höjd. Allt eftersom den mognar övergår färgen gradvis från svart till klarröd, och dess form liknar en stympad pyramid. Den har en mycket söt och saftig smak. Den ger en stor skörd, upp till 10 kg per kvadratmeter.

Zigenarbaronen

Busken blir upp till 50 cm hög, med vackra gröna blad och blommor med en lila nyans. Denna svartpepparsort skiljer sig från andra genom sin lilla fruktstorlek (maximalt 8 cm lång). I början av mognaden är frukten blå, gradvis mörklila och sedan svart. Den ger en god avkastning på cirka 8 kg per kvadratmeter.

Fullmogna paprikor har en pärlemorskimrande yta. För övrigt växer "Gypsy Baron"-paprikorna med spetsarna uppåt och ser ut som en vacker bukett från sidan. De ser mycket aptitretande ut när de konserveras för vintern.

Regler för odling av svartpeppar

Fröna bör sås med början i mitten av februari, men om detta inte var möjligt kan du skjuta upp sådden till tidig vår. Placera den förberedda jorden på en varm plats tills den värms upp. Luckra sedan jorden och vattna den helst med varmt vatten. Så fröna i en behållare med den förberedda jorden och täck med plastfolie tills de gror.

Om du följer råden ovan kommer även treåriga frön att gro. Du kan förvänta dig jämn groning redan på den tionde dagen. Placera aldrig krukorna på ett element, annars kommer jorden att torka ut och groddarna kommer att dö. Du kan förvara dem nära ett element för att skapa nödvändiga temperaturförhållanden.

När plantorna väl har kommit upp i massor behöver temperaturen sänkas. För att göra detta, flytta krukorna till ett växthus där temperaturen hålls vid 15 °C. Detta kommer att härda plantorna väl. Höj sedan temperaturen till 25 °C.

När några blad dyker upp, plantera plantorna i torvkrukor. Vattna jorden i början av processen för att undvika att skada plantorna genom att dra upp dem med rötterna.

I detta skede är en fullständig gödningsapplikation nödvändig. Kontrollera för olika skadedjur (såsom löss, bladlöss och spindelkvalster). Om några upptäcks, behandla växten omedelbart.

Om du strikt följer reglerna kommer plantorna efter 2 månader redan att vara cirka 25 cm höga, med 12 vackra blad och starka stjälkar på varje buske.

Så snart vädret blir varmare är det dags att plantera plantorna i marken, så att jorden värms upp ordentligt. Ja, under denna process är det viktigt att komma ihåg att placera plantorna med cirka 35-45 cm mellanrum.

När paprikorna har rotat sig, applicera urea och komplexgödsel. Gör detta två gånger per säsong.

Recensioner

Tatjana, 48 år gammal:

"Jag odlade sorten 'Black Sugar'. Jag tycker den är ganska god, men när den kokas ändrar den sin vackra färg till brun. Färsk, den är saftig och söt, en riktig bordsdekoration. Dess skörd är lika bra som andra sorter jag är van vid. Jag planterade den igen i år."

Galina, 52 år gammal:

"Förra året planterade jag sorten 'Black Horse'. Ärligt talat blev jag väldigt besviken på den mogna frukten. Den hade inte de tjocka väggarna jag hade utlovat; det var bara skal, och smaken var som gräs, inget mer. Det enda pluset var den vackra färgen. Jag skulle inte riskera att plantera den igen."

Alexey, 46 år gammal:

"Jag köpte 'Purple Bell' i februari förra året. Fröna är billiga. Jag planterade fem frön för att testa dem. Och de grodde alla på bara en vecka. Den här sorten överraskade mig med sin motståndskraft mot väderförändringar, något som vanliga paprikor inte har."

Efter bara 70 dagar var frukterna stora, köttiga och mörkröda. De är helt enkelt fantastiska att laga mat på. Deras extraordinära färg förhöjer inte bara vilken rätt som helst utan ger också en distinkt smak.