Egenskaper och beskrivning av lågväxande paprikor

Sällan motstår en trädgårdsmästare, när han ser färgglada paket med frön från olika paprikor i en butik, frestelsen att köpa en annan sort eller hybrid.

Idag är utbudet stort, men du behöver veta vilka paprikans egenskaper du ska leta efter så att dina ansträngningar inte är bortkastade och du får en utmärkt skörd.

Bland mångas favoriter finns lågväxande paprikor, som kanske inte är lika produktiva som sina högre motsvarigheter, men är lättare att sköta. Det är det vi ska prata om.

Beskrivning och egenskaper hos lågväxande paprikor

Precis som tomater klassificeras paprikor inte bara efter mognadstid, fruktform och färg, utan även efter planthöjd. Bestämda (lågväxande) paprikor och hybrider är utmärkta alternativ för dem som precis lär sig grunderna i trädgårdsskötsel, såväl som för sommarboende i norra regioner. Dessa "små" odlas dock framgångsrikt och lätt i alla regioner i Ryssland och ger tidiga skördar av läckra, saftiga frukter.

Bestämda paprikor kännetecknas av sin lilla växtlighet, och i ett visst skede av sin utveckling slutar de växa helt. Buskarna når vanligtvis 40-60 cm i höjd, med ett begränsat antal äggstockar som bildas per planta. Många paprikor i denna grupp är standard, med ett kompakt växtsätt och få blad.

Fastigheter

De flesta bestämda paprikorna är tidigt mogna sorter och hybrider (vissa till och med ultratidiga), med frukter som varierar kraftigt i form, storlek och vikt. Denna kategori inkluderar paprikor som kan skördas för första gången på 90–105 dagar (som Red Square), såväl mellansäsongssorter och hybrider.

Formerna och storlekarna på paprikafrukter varierar kraftigt, och i den bestämda gruppen av växter kan man hitta "kuber", prismor, koner, "fat", perfekt släta eller ribbade frukter.

Vid teknisk mognad är alla paprikor gröna (färgens intensitet kan variera), men vid full mognad (biologisk mognad) kan man se hela spektrumet av färger: röd, scharlakansröd, orange, gul, krämfärgad och till och med mörklila.

Det finns lågväxande paprikor med tjockskaliga frukter, som är idealiska för att göra lecho och fyllning. Sorter med tunna fruktväggar har utvecklats, vilka vanligtvis används färska och för konservering. Avkastningen varierar också, men det är viktigt att komma ihåg att denna siffra till stor del beror på korrekt skötsel.

Tack vare sin tidiga mognadstid och korta planthöjd producerar dessa paprikor frukt snabbt. I genomsnitt kan de flesta sorter börja bära frukt inom 100–110 dagar (vid teknisk mognad), vilket kräver minimal skötsel och gödsling. Detta är inte möjligt med högre paprikor, eftersom de först behöver öka i höjd och de första frukterna skördas senare.

Naturligtvis kan smaken hos bestämda paprikasorter och hybrider vara sämre än hos obestämda sorter. Idag har dock många utmärkta paprikasorter och produktiva hybrider utvecklats, vilka utmärker sig genom sin utmärkta smak. För det andra rekommenderas det att plantera olika paprikasorter (lågväxande och obestämda) i samma trädgård (rabatter, växthus) för att säkerställa en skörd under hela säsongen.

Fördelar med dvärgsorter

Paprikor är värmeälskande och ganska krävande, och även om deras odlingstekniker inte är särskilt komplicerade, lyckas inte alla få en god skörd under de hårda förhållandena i många ryska regioner. Lågväxande sorter är fördelaktiga eftersom de kräver minimal skötsel och inte behöver formas. För många trädgårdsmästare är det en särskild utmaning att forma plantorna, och när man odlar obestämda sorter är det viktigt att förstå all denna "vetenskap".

Bestämda paprikor är mycket lättare att odla, eftersom deras låga buskar har en icke-förgrenande stjälk vid basen, vilket gör skötseln mycket enklare. Andra fördelar inkluderar:

•         växternas kompakthet;
•         möjligheten att plantera ett stort antal buskar på en kvadratmeter;
•         kallt motstånd;
•         sjukdomsresistens.

Det främsta kännetecknet för dessa paprikor är deras lilla planthöjd, vilket gör dem lämpliga för odling i öppen mark, olika tunnlar och växthus. Idag är förädlingen av bestämda paprikor inriktad på att producera stora frukter och standardbuskar. Förädlare arbetar också med att utöka utbudet av färger och frukttyper för dessa paprikor, och naturligtvis för att öka avkastningen.

Det är inte längre förvånande att se sorter och hybrider av dvärgpaprikor med stora, tjockväggiga frukter och ett stort antal frukter per planta. På grund av plantans egenskaper kan dessa paprikor inte ge en skörd jämförbar med obestämda sorter (plantans höjd spelar roll), eftersom de producerar färre klasar och har en kortare fruktperiod.

Men dessa sorter låter dig skörda läckra frukter mycket tidigt (vilket är viktigt för ryska trädgårdsmästare) även under den korta sommaren. Många trädgårdsmästare har mycket små tomter, men de vill odla mycket. Kompakta bestämda sorter av paprika är ett utmärkt val här, särskilt eftersom de enkelt kan täckas direkt i trädgårdsbädden (med valv täckta med plastfolie eller non-woven-tyg).

Hybrider och sorter av lågväxande paprikor

Det är omöjligt att täcka alla paprikahybriderna och bestämda sorter i en enda recension, så vi kommer att lyfta fram de mest populära. De har bevisat sig i olika regioner och skryter med hög avkastning och utsökt frukt. Tänk på att egenskaperna hos en viss sort eller hybrid som beskrivs i beskrivningarna endast kommer att manifestera sig med korrekt och korrekt skötsel.

Erosjka

Sorten med det lekfulla namnet "Eroshka" kommer att glädja dig med stora, orangeröda "vattenkapslar" av frukt. Den växer mycket liten, vanligtvis inte mer än 40 cm hög, med medelstort bladverk.

Den behöver inte formas eller nypas, men den kräver uppsättning av stakar under fruktmognad. Detta är en standardsort med ett mycket kompakt växtsätt.

Med rätt skötsel kan en enda planta producera upp till 16 paprikor. Paprikorna är skördarklara efter 95 dagar (teknisk mognad) och är helt mogna efter cirka 135 dagar.

Eroshka ger bättre avkastning när den planteras tätt, med upp till 10-12 plantor per kvadratmeter.

Många trädgårdsmästare odlar den i stora växthus och planterar den mellan höga paprikor eller tomater. Denna metod kräver dock särskild uppmärksamhet på gödsling.

Eroshkas frukter är vackra, väger i genomsnitt 150 gram, och vissa exemplar når upp till 180 gram. Smaken är utmärkt. Den används ofta i sallader.

Sveta

Peppar Sveta är en klassisk söt paprika med långa, konformade frukter. De väger inte mer än 80 gram och skalet är tjockt och glansigt. När de är helt mogna får paprikorna en livfull orangegul färg.

Smaken är mycket god, vilket är anledningen till att många trädgårdsmästare uppskattar den.

Denna sort är en bestämd paprika och blir cirka 60 cm hög. Busken är kompakt och har få blad.

Denna paprikasort rekommenderas för odling under plastöverdrag; den växer även mycket bra i trädgårdsbäddar. Den är lämplig för regioner med korta somrar och ger en snabb och riklig skörd. En speciell egenskap hos denna sort är dess höga resistens mot ett antal virussjukdomar hos paprika.

Fakir

Många trädgårdsmästare har uppskattat den lågväxande sorten Fakirpeppar. Denna tidiga sort producerar sina första små frukter 90–95 dagar efter groning. Fakirpeppar är blygsamma i vikt – cirka 65 gram – men de är smakrika och saftiga.

Denna sort är kort, med buskar som vanligtvis inte blir mer än en halv meter höga och medellångt bladverk. Frukterna är hängande, smala och har långa kottar. Paprikorna är gulgröna när de är tekniskt mogna och klarröda när de är fullmoga. Fruktväggen är upp till 4 mm. Ett utmärkande drag för Fakir-sorten är dess förkortade mognadsperiod från teknisk till biologisk mognad. Paprikorna har utmärkt smak.

Förädlare har nu utvecklat Fakira-sorter med frukt i andra färger, inklusive gul och mörkbrun. Den används i alla typer av marmelader och är även lämplig till sallader, alla typer av skivning och tillbehör.

Agapovsky

Denna paprikasort kan kallas en "veteran", eftersom den förädlades för länge sedan och har förblivit populär genom åren. Den är uppskattad för sin höga avkastning, enkla odling och aromatiska, utsökta frukt.

Agapovsky har en låg buske (upp till 70 cm), vilket gör den lämplig för odling i upphöjda bäddar under valv. Växten är tättbladig med stora, fylliga gröna blad.

Stora, hängande "Prism"-frukter, upp till 120 gram, liknar klockor. Paprikorna är röda, med ett mycket tätt, glansigt skal. Paprikorna är ungefär 12-15 cm långa, med en fruktvägg upp till 7 mm. De är lätt räfflade och stjälken är lätt indragen. Sorten Agapovsky utmärker sig genom sin utmärkta smak och en mycket behaglig, stark arom.

Sorten är resistent mot många paprikas sjukdomar och temperaturfluktuationer, och minskar inte avkastningen i svagt ljus. I genomsnitt kan upp till 10 kg frukt skördas från en kvadratmeter plantering.

Albatross

Paprikahybriden Albatross F1, utvecklad av holländska förädlare, har mycket goda avkastningar. Denna lågväxande paprika (vanligtvis 60 cm hög) kommer att överraska dig med sina starka, kraftiga stjälkar och rikliga bladverk. Den ger utmärkta resultat i upphöjda bäddar, tunnlar och växthus.

Frukterna kan väga upp till 120 gram, är konformade och har väggar upp till 6-7 mm tjocka. Paprikornas färg är spännande: initialt vitgul, utvecklar den senare en övervägande rödaktig nyans.

Dessa paprikor utmärker sig genom sin exceptionella smak, vilket gör dem rekommenderade för färsk konsumtion för att bevara alla sina vitaminer. Albatross-hybriden är uppskattad för sin hållbarhet och lämplighet för transport.

Räv

Upphovsmannen till rävpepparhybriden är det välkända jordbruksföretaget Gavrish. Denna bestämda paprika blir upp till 60 cm hög och busken är kompakt. Rävpeppar är också små i storlek och vikt – ljusorange "kottar" som väger 25–40 gram. Men dessa "små" har en mycket behaglig smak med en pikant, något ovanlig kryddig arom för denna paprikas sort. Fruktens skal är upp till 6 mm, med köttiga, saftiga väggar. Paprikans skal är slätt och glansigt.

Växten kräver inte buskvältning, vilket avsevärt förenklar skötseln. Stöttning är nödvändig för att stödja frukten. En enda planta av denna sort kan ge upp till 1-1,2 kg paprika.

Kantarellhybriden är resistent mot olika sjukdomar, ger god frukt i öppen mark och kan odlas i täta planteringar.

Boneta

En annan bestämd paprika, Bonet, är känd för sin utmärkta smak. Dess frukter är krämiga i färgen när de mognar och rödorange när de mognar.

Busken är låg, ungefär en halv meter hög, med få blad. Den växer bra i växthus och på upphöjda bäddar under valv. Sorten Boneta tål viss skugga och är motståndskraftig mot temperaturfluktuationer.

Paprikorna är prismatiska, köttiga och stora och väger upp till 300-400 gram. Sorten Boneta är en tjockväggig paprika med en fruktvägg på upp till 7 mm. Frukterna är lämpliga för fyllning, tillagning av lecho och olika förrätter och andra rätter. Boneta-paprikor är också utsökta färska.

Detta är en av de tidigaste sorterna att mogna, det tar cirka 90 dagar från groning till skörd. Upp till 3,1–3,3 kg paprika kan skördas per kvadratmeter (förutsatt att man använder rätt jordbruksmetod).

Timosjka

Du kan skörda Timoshka-peppar på bara 100 dagar, så om du letar efter tidiga sorter rekommenderar vi att du kollar in denna paprika.

Busken, upp till 70-80 cm hög, producerar stora frukter som väger upp till 150 gram. Timoshkas "kottar" är saftiga, har tjocka väggar (6-8 mm) och har en utmärkt smak. Skalet på de hängande frukterna är tätt, med en stark glans och är mörkrött i färgen (vid biologisk mognad). Frukterna innehåller vanligtvis två klyftor med få frön.

Denna sort odlas av många trädgårdsmästare i Uralbergen och Sibirien, eftersom Timoshka är känd för sin generösa skörd och utmärkta smak. Skördarna är också ganska goda, med upp till 4-4,5 kg paprika skördade per kvadratmeter.

Tvillingarna

Den holländska bestämda paprikan Gemini är en F1-hybrid, så det är omöjligt att odla egna frön. Många trädgårdsmästare älskar den, så om du vill odla Gemini varje säsong måste du köpa frön i förväg.

Denna hybrid är produktiv och lättodlad, men producerar ändå läckra, saftiga frukter. Växten växer lågt, upp till 60 cm, med medelhög bladverk och mörkgröna, skrynkliga blad. De kubformade frukterna är mörkgröna vid teknisk mognad och blir ljusgula vid biologisk mognad. Paprikor väger cirka 200 gram, men i växthus kan man odla upp till 300 gram.

Stjälken är lätt inbuktad, skalet är tjockt och glansigt. Gemini-peppar är jämna och mycket vackra. De används till lecho, fyllning, sallader och olika kulinariska rätter.

Det rekommenderas att plantera högst 3-4 plantor per kvadratmeter på grund av hybridens behov av god näring. Skörden är jämn, med de första frukterna redo att plockas inom 90-100 dagar. Upp till 10 frukter kan produceras samtidigt på en enda planta. I regioner med högriskodling rekommenderas det att odla Gemini-hybriden inomhus.

Ilja Muromets

Ilja Muromets-pepparen är en sann krigare och en sann hjälte, en sort som lever upp till sitt namn. Denna mellansäsongspeppar tar cirka 125 dagar att skörda.

Den odlas i växthus, drivbäddar, under markiser i upphöjda bäddar och direkt utomhus. Busken är låg och högväxt. Paprikorna är formade som små prismor, som var och en väger upp till 180-200 gram. Inomhus, med rätt odling, kan frukterna växa upp till 300 gram. Paprikorna har slätt, glansigt skal och fruktväggen är upp till 5 mm. Fruktköttet är mycket saftigt och smakrikt, men aromen är svag.

Denna sort är mycket produktiv och relativt lättodlad, men med rätt skötsel och skötsel ökar avkastningen. I genomsnitt kan upp till 5 kg frukt skördas per kvadratmeter.

Sortens särdrag: resistens mot sjukdomar, särskilt Ilya Muromets-pepparns resistens mot verticilliumvissnande.

Recensioner

Elena, Vologda oblast

Jag ville verkligen prova att odla gula paprikor. Någon rekommenderade Gemini. Jag har odlat dem i tre år nu och jag kunde inte vara lyckligare! De är fantastiska på alla sätt: goda, saftiga och aromatiska. De är också utsökta marinerade och i lecho. Vi gillar inte särskilt mycket fyllda paprikor i vår familj, men vi älskar lecho, så jag använder bara Gemini till det.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Elina, Sankt Petersburg

Jag köpte några "Fox"-pepparfrön; jag gillade bilden på paketet. Plantan blev liten och planterades i mitt växthus i maj. De första frukterna dök upp i slutet av juli, och de började snabbt skifta färg från grönt till orange. Plantan bar ungefär 10 saftiga, kryddiga frukter.

Den här sorten är inte lämplig för storskalig konservering, men jag har använt den i sallader och konserverat med andra sorter. Den har visat sig vara en bra förvaringssort; den håller sig färsk mycket länge i kylskåpets nedersta låda.

 

Katerina, Jekaterinburg

Jag valde Fakir-pepparn på grund av dess tidiga mognadssäsong. Fröna var från Poisk, men efter tre månader (som tillverkaren lovade) var frukten fortfarande omöjlig att skörda. Kanske beror det på vårt klimat, men andra sorter har gett en mer generös skörd för mig.

Denna sorts smak är helt enkelt magnifik! Och frukterna är vackra – långa, köttiga och mörkröda när de är mogna. Denna sort är perfekt för konservering! Den ser vacker ut i burkar och är utsökt. Jag har också gjort fyllda; formen är väldigt praktisk. Jag rekommenderar den, men se till att ta hänsyn till mognadstiden så att frukterna hinner mogna.