Gurkor med chiliketchup för vintern
För de som föredrar ett mer äventyrligt tillvägagångssätt kan man tillaga gurkor med chiliketchup inför vintern i literburkar. Även efter tillagning gurkor i en tunna Med chiliketchup förblir de fortfarande krispiga och har en behaglig kryddighet.
Gurkor med chiliketchup
Många hemmafruar försöker laga något nytt varje år och överraska sin familj med läckra marmelader. När det gäller att inlaga gurkor har alla sitt eget recept. Men varför inte prova något nytt? Samma gamla recept blir ju tråkiga så småningom.
Produkter som behövs för inläggning:
• 3 kilogram enhetliga gurkor med finnar;
• 5 pepparkorn per burk;
• 3 lagerblad per burk;
• färsk dill;
• för 1 liter vätska använd 200 ml vinäger;
• för 1 liter vätska behöver du 210 gram strösocker;
• 2 stora skedar bordssalt tillsätts till 1 liter vätska;
• 110 gram ketchup per 1 liter vätska.
Förberedelse:
Det är en bra idé att förbereda burkarna först. Det rekommenderas att diska dem noggrant i vatten och diskmedel. Tvätta sedan frukten och skär den i små cirklar. Det rekommenderas att placera pepparkorn, färsk finhackad dill och lagerblad i botten av behållaren.
Lägg sedan de gröna grönsakerna tätt ihop i varje behållare. Nu kan du börja förbereda saltlaken. Häll en liter saltlake i behållaren. Tillsätt vinägeressens, strösocker, bordssalt och chiliketchup. Rör försiktigt ihop allt och ställ på spisen.
När marinaden har kokat, häll den över gurkorna som förberetts i burkarna. Det rekommenderas att täcka varje burk med ett lock och sterilisera i 10 minuter. Rulla sedan ihop burkarna och vänd dem upp och ner. De behöver inte slås in. När de har svalnat helt är de redo för förvaring. Nu har du gurkor med chiliketchup för vintern i literburkar. Receptet är mycket enkelt.
Alla Kovalchuks gurkor med chiliketchup
Många hemmafruar älskar kulinarisk expert Alla Kovalchuks metod för att tillaga gurkor inför vintern. Den gör underverk. Frukterna förblir krispiga, fasta och läckra hela vintern. Du kan också konservera dem inför vintern. Svärmors tunga zucchini sallad baserat på recept från Alla Kovalchuk.
Produkter som behövs för inläggning:
• 1,5 kilogram gurkor;
• 2 pepparrotsblad;
• 5 körsbärsblad;
• 5 vinbärsblad;
• färsk dill;
• 2 lagerblad;
• 5 pepparkorn;
• 2 vitlöksklyftor;
• 110 gram havssalt;
• 3 liter renat vatten.
Förberedelse:
Blötlägg först grönsakerna i kallt vatten i ungefär en timme. Skölj och torka burkarna innan du gör detta. Placera alla blad och dill i botten av behållaren. Därefter rekommenderas det att arrangera gurkorna tätt ihop i burken. Det är bäst att placera gurkorna stående. Stora gurkor placeras vanligtvis först, följt av mindre gurkor i ett slumpmässigt mönster ovanpå.
Lägg de återstående bladen ovanpå. Tillsätt vitlök, peppar, lagerblad och salt. Täck med vatten. Stäng burken med ett silikonlock och skaka tills saltet är helt upplöst. Förvara i rumstemperatur i 3 dagar, helst på en mörk plats.
När tiden har gått, skumma bort eventuellt skum som har bildats. Stäng behållaren med ett perforerat lock och häll marinaden i en kastrull. Tillsätt 110 ml vatten och koka upp. Koka upp blandningen i cirka 5 minuter. Skumma bort eventuellt skum igen.
Häll den färdiga marinaden över grönsakerna och förslut. Det rekommenderas att vända burkarna upp och ner och linda in dem i en filt tills de har svalnat helt. Förvara sedan marinaden. Alla Kovalchuks chiliketchupgurkor för vintern i literburkar är klara. Ta reda på det. Hur man blir av med ett getingbo i trädgården.
Gurkor med chiliketchup och vinäger
För er som inte gillar kryddiga eller pikant mat, prova det här receptet och gör krispiga pickles hemma med ketchup, utan sterilisering. Resultatet är aromatiskt och smakar tydligt annorlunda än andra rätter. Den kan avnjutas som den är eller serveras som tillbehör.
Vilka produkter behöver förberedas för betning:
• 1,75 liter renat vatten;
• 2 kilogram färska gurkor;
• 310 ml ketchup;
• en stor sked strösocker;
• 3 dillblomställningar;
• 6 pepparkorn;
• en liten pepparrotsrot;
• 2 matskedar bordssalt;
• 2 små skedar vinägeressens.
Förberedelse:
Innan tillagning rekommenderas det att tvätta och sortera gurkor. Undvik gula sorter och ta bort ändarna. Det är bäst att välja gurkor som är jämnstora och släta för att säkerställa jämn inläggning. Alla sorterade gurkor bör blötläggas i kallt vatten. Låt dem ligga i 3-4 timmar, men det är bäst att byta vatten varje halvtimme eller timme. Detta säkerställer att gurkorna förblir krispiga och fasta efter inläggning, snarare än mosiga.
Under tiden kan du förbereda burkarna. De bör diskas noggrant. Bikarbonat fungerar mycket bra för att ta bort diverse fläckar. Ställ de diskade burkarna i ugnen i 15 minuter. Ta upp gurkorna ur vattnet. Kontrollera igen att ändarna på varje gurka är avskurna så att de marinerar bättre.
Lägg dill, pepparrot och pepparkorn i botten av burken. Arrangera sedan grönsakerna lodrätt, tätt intill varandra. Häll sedan kokande vatten över dem och täck med ett lock. När saltlaken har svalnat, häll av den i en behållare med ett perforerat lock.
Koka upp den avrunna vätskan igen och häll den i burkar. Häll tillbaka vattnet i kastrullen. Tillsätt bordssalt, strösocker och ketchup. Koka blandningen i några minuter och häll sedan den i burkarna. Tillsätt vinägeressens i varje burk. Allt som återstår att göra är att rulla ihop burkarna och vända dem upp och ner. När blandningen har svalnat, förvara den. Dina chiliketchuppickles i literburkar är redo för vintern utan sterilisering.
Gurkor med chiliketchup "Torchin"
En pickle gjord med Torchin ketchup är mycket populär nuförtiden. Denna nya produkt har redan fängslat många med sin unika smak och arom. Den här metoden kommer att tilltala alla spänningssökare. Du kan prova den för första gången; en burk räcker. Om du gillar den kan du göra mer nästa gång. Du kan njuta av den unika smaken av hemgjord pickles hela vintern.
Vilka produkter behöver förberedas för betning:
• 1,5 liter renat vatten;
• chiliketchup från Torchin;
• 2 kilogram gurkor;
• 2 matskedar bordssalt;
• en stor sked socker;
• pepparkorn;
• vinägeressens;
• vitlök;
• pepparrot;
• dill.
Förberedelse:
Tvätta först alla grönsaker och skär av ändarna. Det rekommenderas att välja gurkor som är jämnstora, helst små. Häll kallt vatten över de förberedda gurkorna och låt dem stå i 3-4 timmar. Detta ger extra krispighet åt grönsakerna efter inläggningen. Lägg hackade örter, vitlök, pepparkorn och pepparrot i botten av en trelitersburk. Packa nu gurkorna tätt ihop. Det är bäst att placera dem vertikalt och inte lämna några tomma utrymmen.
Koka upp vattnet och häll det i burkar. Täck med lock och låt stå i 10 minuter. Häll av vätskan i en behållare. Tillsätt bordssalt, strösocker och vinägeressens. Du kan också tillsätta ketchup. Gurkor med chiliketchup för vintern i literburkar av typen "Torchin" är verkligen exceptionella. Blanda allt och ställ på spisen. När det kokar, häll marinaden över grönsakerna i burkarna. Förslut sedan burkarna.
Det rekommenderas att vända burkarna upp och ner och täcka dem med en varm filt. När snackset har svalnat kan det förvaras. Det behöver inte steriliseras. Se bara till att skölja burkarna med kokande vatten och låt locken sjuda en stund innan tillagning. Kryddiga gurkor med chiliketchup för vintern i literburkar från Torchin är klara. Receptet visade sig vara mycket enkelt. Steg-för-steg-instruktionerna hjälper dig att bemästra konservering med lätthet. I vinter kan du njuta av den oöverträffade smaken av krispiga gurkor.
Gurkor med chiliketchup och senap
Webbplatsen "Povarenok" är mycket populär online. Där delar kvinnor med sig av sina recept på olika rätter. Men nu finns det en stor efterfrågan på olika grönsakskonserver för vintern. Varje hemmafru förbereder sig för den kalla årstiden. Människor konserverar gurkor år efter år. De kan sedan användas som en utmärkt aptitretare eller användas för att tillaga olika rätter. Till exempel skulle ingen solyanka eller rassolnik (picklesoppa) vara komplett utan gurkor. De läggs också till i vissa sallader tillsammans med lökVinägrett- och Oliviersallader kan inte vara kompletta utan inlagda gurkor. Gurkor med chiliketchup i literburkar är ovanliga och läckra för vintern. Videon visar den exakta, steg-för-steg-tillagningen av rätten.
Produkter som behövs för inläggning:
• 3 kilogram gurkor;
• 3 vitlöksklyftor per 1-litersflaska;
• kryddor efter din smak;
• 210 ml vinägeressens;
• 250 gram socker;
• 1,3 liter renat vatten;
• ett paket chiliketchup;
• 2 matskedar bordssalt;
• en stor sked torr senap;
• en liten sked malen svartpeppar.
Förberedelse:
Gurkorna behöver tvättas noggrant. Skär av ändarna på varje gurka på båda sidor. Skär sedan grönsakerna i fyra delar. Burkarna behöver tvättas noggrant och de valda kryddorna ska placeras i botten av varje. När du väljer kryddor, tänk på att ketchup i sig innehåller mycket smak. Lägg sedan ut gurkorna. Det första lagret ska vara vertikalt, och sedan efter behov. Tillsätt vitlök i burkarna.
Nu kan du börja förbereda marinaden. Tillsätt vinägeressens, socker, ketchup, salt, senap och peppar i vattnet. Blanda alla ingredienser väl. Häll blandningen över gurkorna i burkarna.
Fyll en skål med vatten och placera gurkburkarna inuti. Sterilisera dem i cirka 15 minuter. Därefter kan burkarna förslutas. Vänd burkarna upp och ner och linda in dem i en filt. När de har svalnat helt är förslutningarna redo för förvaring. Nu har du gurkor med chiliketchup för vintern i literburkar. Povarenok erbjuder massor av recept på olika vintersnacks. Experimentera, skapa och gläd din familj med läckra rätter.
Gurkor med chiliketchup för vintern i literburkar anses vara ett ovanligt recept. Recensioner är fortfarande få, eftersom få känner till detta mellanmålsrecept. De flesta hemmakockar använder sina traditionella marmelader och är rädda för att experimentera. Trots allt blir bekanta rätter förr eller senare tråkiga, och man vill prova något nytt.