Höstlövfall: varför jordgubbsbusken inte har tappat sina löv

Trots att jordgubbar växer i nästan varje trädgård, vet många människor praktiskt taget ingenting om denna gröda. De flesta växter med blad fäller dem för vintern, men det händer inte här. Orsakerna är relaterade till tillväxtegenskaperna.

Varför är jordgubbar vintergröna?

Naturligtvis vissnar jordgubbar och förlorar äldre blad. En del bladverk gulnar, torkar gradvis ut och faller av. Samtidigt ändrar de unga bladen inte ens färg på hösten.

Det finns inget definitivt svar på varför jordgubbar inte tappar sina blad på hösten. En teori är att jordgubbar en gång i tiden var vintergröna och bar frukt året runt.

Men efter istiden var grödan tvungen att anpassa sig till nya förhållanden, precis som andra växter. Jordgubbar lärde sig dock aldrig att fälla sina blad av sig själva.

Det är svårt att se några likheter mellan en jordgubbsbuske och en palm, men det är värt att titta närmare på:

• i båda fallen är stjälkarna täckta med resterna av bladskaft;
• Det finns en stjälk (den kallas ett horn), men den är väldigt kort.

I huvudsak är en jordgubbe en miniatyrpalm.

Du kanske är intresserad av:

När och hur man sår jordgubbsfrön för plantor?
Både barn och vuxna älskar det röda och mycket söta sommarbäret – jordgubbar. Många trädgårdsmästare försöker odla…Läs mer…

Ett annat intressant faktum: Många kallar felaktigt jordgubbar för bär, vilket egentligen är falskt, eftersom själva frukten inte är det goda fruktköttet, utan de många kärnorna ovanpå.

Jordgubbar är inte jordgubbar alls

Faktum är att växten vi alla kallar jordgubbe inte är det. På ryska var det namnet på den gröna vilda jordgubben.

Efter att en ny sort, Muscat-jordgubben, dök upp och började odlas i trädgårdar, antogs namnet "jordgubb" för dess runda fruktform. Idag används detta namn för ananasjordgubben, som också odlas i trädgårdar.

Många förfäder

Många forskare kallar ananasjordgubben för en "världsmedborgare" eftersom den har förfäder i många länder. En av dessa förfäder (Virginiajordgubben) fördes till Frankrike på 1600-talet från Nordamerika.

På 1800-talet började engelska förädlare arbeta med att förbättra den odlade sorten. Men först efter att ha korsat den med den chilenska jordgubben (som anlände till Frankrike på 1700-talet) var det möjligt att producera det bär vi känner till idag.

Du kanske är intresserad av:

Hemligheter för att plantera och ta hand om ständigt växande jordgubbar
I den här artikeln hittar du svar på alla dina frågor om jordgubbar som odlas varje år. Hur man förbereder dem på rätt sätt...Läs mer…

Många gener

Det är förvånande att jordgubbar har ett stort antal gener (35 tusen), medan människor bara har 25 tusen. År 2010 lyckades forskare helt dechiffrera den genetiska koden för denna växt.

Jämfört med andra frukter och grönsaker är den genetiska koden bara hälften densamma.

Mer C-vitamin än en apelsin

Ett mycket oväntat faktum som bekräftar hälsofördelarna med denna växts frukter. 100 g jordgubbar innehåller cirka 59 mg C-vitamin, och cirka 41,2 mg behålls när de fryses.

För att få i sig det dagliga behovet av detta vitamin behöver ett barn bara äta 5-6 medelstora bär, och en vuxen drygt 100 g.

Du kanske är intresserad av:

Jordgubbsskörden har samlats in: hur man matar buskarna
Jordgubbsskörden börjar under första halvan av sommaren, och när buskarna inte längre bär frukt kan man inte bara låta dem ligga kvar där...Läs mer…

Jordgubbar innehåller också mycket folat, vilket är särskilt fördelaktigt för gravida kvinnor. Antocyaniner, som finns i jordgubbar, är också fördelaktiga för människor. De motverkar de skadliga effekterna av att konsumera stora mängder socker. Du kan tryggt äta jordgubbar med socker utan att oroa dig för det.

Jordgubbar är en hälsosam gröda som har odlats i trädgårdar under lång tid, men få människor känner till grödans historia och de otroliga fakta som förklarar många av dess egenskaper. Dessa fakta bör beaktas när man odlar dem.