Odla paprika i Moskva-regionen: i öppen mark och i ett växthus

Många amatörträdgårdsmästare tycker om att odla paprika i sina trädgårdar. I de södra regionerna av vårt land är det relativt enkelt att skörda denna värmeälskande gröda, men under de hårda förhållandena i Moskva-regionen krävs det att man väljer tidigt mogna sorter och använder specialiserade odlingstekniker.

Klimategenskaper i regionen

Söt paprika kommer ursprungligen från Mexiko, där den trivs under långa, varma somrar med många heta dagar. Gynnsamma förhållanden för att odla dem utomhus i Ryssland finns i de södra regionerna: Donfloden, Kuban och Astrachanregionen.

I norra regioner är somrarna kortare, dagtemperaturerna svalare och vårfrosten är vanlig. När nattskugggrödor, som inkluderar paprika, odlas från frö har de inte tillräckligt med tid att blomma och ge skörd. För att säkerställa en skörd under den korta sommaren odlar trädgårdsmästare i Moskva-regionen tidigt mogna paprikasorter inomhus (i varma växthus eller drivhus) med hjälp av plantor.

De bästa sorterna

För att odla och skörda paprika i öppen mark i Moskvaregionen odlas tidigt mogna, köldtåliga sorter och hybrider som inte kräver mycket ljus. När man väljer de bästa paprikasorterna är det också viktigt att ta hänsyn till odlingsförhållandena. På grund av de instabila somrarna i Moskvaregionen skyddas paprika från återkommande frost i växthus. Därför odlas lågväxande sorter (40-70 cm) i öppna bäddar, medan medelstora plantor (70-110 cm) ger bäst avkastning i växthus.

Baserat på testresultaten erkändes följande paprikorsorter som de bästa för växthus i Moskva-regionen:

• Arsenal;
• Bagheera;
• Röd hövding;
• Oxens öra; Herkules;
• Prins av Silver;
• Orange kung.

För att beräkna det erforderliga antalet paprikafrön för Moskva-regionen, mät området för framtida planteringar. Vanligtvis planteras 2 till 8 paprikafrön per kvadratmeter.

Odla plantor

Hela processen med odling lämplig för plantering i marken pepparplantor Denna process kan delas upp i flera steg. Genom att noggrant genomföra varje steg kommer trädgårdsmästaren att få starka, livskraftiga plantor.

Urval och beredning av frön

Paprikafrön förblir livskraftiga i 3–4 år. Ettåriga frön producerar flest groddar.

Innan du blötlägger dem, undersök fröna och kassera alla som är ihåliga. För att göra detta, lös upp en tesked salt i 0,5 liter vatten. Häll fröna i lösningen och låt dem stå i 10 minuter. Kassera alla ihåliga skal som flyter upp till ytan.

För att väcka fröna lindas de in i bomullstyg, blötläggs i varmt vatten (40°C) i 20 minuter och placeras sedan i kallt vatten i 3 minuter.

För att förstöra virus och bakterier doppas fröna i en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat i en halvtimme och tvättas sedan.

För bättre groning nedsänks rena, desinficerade frön ett tag i en av följande lösningar:

• en tesked aska eller nitrophoska per liter vatten (blötlägg i 24 timmar);
• Flytande Humate- eller Ideal-gödselmedel späds ut i vatten. Fröna blötläggs i lösningen och lämnas i ett element vid en temperatur på 25-28°C i 24 timmar;
• Lös upp 10 ml Azofit i en liter vatten. Blötlägg fröna i lösningen i 2 timmar.

Fröna som behandlats med näringsämnen doppas i en lösning av Liposal (1 ml av preparatet per 100 g vatten) och läggs ut för groning.

Groning

För groning, använd en bred behållare med låga sidor. Använd burklock, fat, tallrikar etc. Placera en bomullsduk, servett, bomullsrondell eller pappershandduk fuktad med vatten eller en asklösning (10 g per liter vatten) på botten av behållaren. Sprid ut fröna på den fuktiga ytan, täck med plastfolie och låt dem gro på en varm (27-30°C) plats.

Pepparfrön gror på 10-15 dagar.

Förbereda jorden för plantor

Nyckeln till att få högkvalitativa, starka plantor är att välja rätt jordblandning. Paprika växer bra i lätt, lös jord med neutralt pH. Denna jord kan köpas i en specialbutik eller tillverkas hemma genom att blanda lika delar humus, torv, gräs och kompost. Tillsätt vid behov sand i jorden för att göra den lösare och mer smulig.

Köpt torvjord blandas med krita eller dolomitmjöl (2 matskedar per hink) och god trädgårdsjord (i förhållandet 1:1).

Den förberedda jorden desinficeras genom att hälla den med en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat eller värma den till 90°C i ugnen.

Så frön

De kläckta fröna kan planteras i jord. Så här gör du:

• Förberedda plantlådor eller krukor fylls ¾ med förberedd jord och vattnas;
• I lådan gör du fåror 1-1,5 cm djupa med ett avstånd av 3-4 cm, i vilka de kläckta fröna placeras med 1,5 cm mellanrum. Gör ett separat hål i krukan, 1,5 cm djupt, i vilket fröet placeras;
• Hålen fylls med jord. Lådorna och krukorna täcks med plastfolie och placeras på en varm plats.

Odla plantor

När plantorna kommer upp, ta bort plastfolien från krukorna och lådorna och flytta dem till en fönsterbräda. Under den första veckan, för att förhindra att plantorna sträcker sig, odlas de unga plantorna vid en temperatur på 13-16 °C under dagen och 8-10 °C på natten. Håll sedan en rumstemperatur på 20-27 °C fram till planteringen i marken.

Under den första veckan behöver unga plantor inte vattnas; därefter vattnas plantorna rikligt vid rötterna en gång var 7-10:e dag.

Efter att 2-4 riktiga blad har dykt upp, transplanteras plantorna i separata krukor med en volym på minst ½ liter.

Följande lösningar används för att mata plantor:

• 14 dagar efter att plantorna har planterats i större krukor vattnas de med en blandning av 2,5 g urea och 15 g superfosfat per 5 liter vatten;
• Några dagar innan plantorna planteras i växthuset matas de med en lösning av 25 g superfosfat och 13 g kaliumsulfat per 5 liter vatten;
• Var tionde dag kan växter vattnas med komplexa gödningsmedel för plantor, späd dem ut i en andel av 10 g per liter vatten.

Plantornas rötter behöver syre för att utvecklas. För att uppnå detta luckras det översta jordlagret regelbundet upp.

Förbereda plantor för plantering

Två månader efter groning omplanteras plantorna till en permanent plats i växthuset. För att säkerställa bättre etablering härdas plantorna två veckor före omplantering.

Första gången kyls plantorna i en timme. För att göra detta, öppna ett fönster eller ta ut krukorna och lådorna till verandan. Varje efterföljande dag ökar du kyltiden till 8 timmar per dag. Strax före plantering tas plantorna ut i växthuset och lämnas över natten.

Plantor redo för plantering bör vara 25-30 cm höga och ha 6-8 äkta mörkgröna blad.

Vid molnigt väder och på kvällarna tänds lysrörs- eller LED-lampor över plantorna för att öka dagsljuset.

Odla paprika

Odla paprika Detta görs i ett växthus eller en trädgårdsbädd. För att skydda ömtåliga växter från frost på våren installeras valv över trädgårdsbädden och film eller agrofiber spänns över växterna.

Jordberedning

För att odla paprika utomhus, välj en väl upplyst bädd skyddad från starka nordvindar. De bästa föregångarna för paprika är växter från korsblommiga växter (kål, rädisor, rovor), baljväxter (ärtor, bönor, klöver, lupiner) eller gurkväxter (meloner, gurkor, pumpor, vattenmeloner). Olämpliga föregångare för paprika är nattskugggrödor (potatis, tomater, paprika, aubergine).

Peppar växer bra i lätta, humusrika sandiga lerjordar.

På hösten grävs jorden för framtida planteringar över, och ruttnad gödsel tillsätts med en hink per kvadratmeter. Under vintern kommer gödselmedlet att ruttna och släppa ut näringsämnen i fältet. På våren grävs jorden igen, och 40 gram kalium- och fosforgödselmedel och 30 gram kvävegödselmedel per kvadratmeter tillsätts.

Plantera pepparplantor

Unga plantor planteras i jorden när jorden i växthuset eller trädgårdsbäddarna värms upp till 12-15°C. I Moskva-regionen inträffar denna period i slutet av maj (efter den 25:e). Den optimala temperaturen anses vara 20-25°C.

Innan plantering, gör hål i bäddarna och tillsätt 1,5-2 liter vatten. För att säkerställa bättre rotning planteras plantorna i hålen med en jordklump. Plantorna begravs i jorden till nivån av de nedre bladen. Efter plantering fylls hålet med jord och täcks med ett lager täckmaterial för att förhindra fuktavdunstning.

I ett vanligt växthus av polykarbonat planteras paprikor i två rader. Avståndet mellan raderna är 50-60 cm. Avståndet mellan plantorna i en rad beror på plantornas framtida höjd. Lågväxande plantor planteras med 15-20 cm mellanrum, medelstora plantor med 25-30 cm mellanrum och höga plantor med 40-50 cm mellanrum.

När du planterar i ett förskjutet mönster, placera plantorna med 30 x 30 cm eller 30 x 50 cm mellanrum. Tät plantering sparar utrymme men skuggar plantorna och minskar avkastningen per planta. För att främja rotbildning, täck plantorna med fuktig jord några dagar efter plantering.

Du kanske är intresserad av:

Hur planterar man pepparplantor i marken?
Om du planerar att odla paprika i din trädgård i sommar, försök att göra det själv från...Läs mer…

Odla paprika i öppen mark

I öppen mark odlas paprika i upphöjda bäddar. För att jorden ska värmas upp snabbare och mer effektivt efter vårplöjning och luckring täcks den med svart plastfilm. Solens strålar värmer upp bäddarna mycket snabbt, och plastbeläggningen förhindrar att fukt avdunstar.

Paprikor planteras i rader med 60 cm mellanrum, med 30 cm mellan plantorna. Före plantering markeras filmen med en tuschpenna och skärs sedan tvärs över.

Bågar installeras över de planterade plantorna, och film eller agrofiber sträcks över dem.

Filmen förhindrar att fukt avdunstar, så växter vattnas vid rötterna en gång var 7-10:e dag.

Odla paprika i ett växthus

För att få en bra skörd måste växthuset ha lätt, bördig jord, välgödslad med humus och kompost. Jordberedning börjar på hösten. Efter att ha tagit bort föregående säsongs växtrester grävs bäddarna över och ½ hink kompost tillsätts per kvadratmeter yta. Under vintern kommer näringsämnena från komposten att frigöras i jorden. På våren tillsätts följande till varje kvadratmeter av bädden:

• 1 msk vardera superfosfat och kaliumgödselmedel;
• ett glas träaska;
• ½ hink hummus.

Bädden grävs upp, harvas väl och täcks med plastfilm för att förhindra uttorkning.

Paprikor planteras i växthus tidigare än i öppen mark. Planteringstiden beror på väggmaterialet och om det finns ett värmesystem. Den optimala jordtemperaturen för plantering är 20-25°C.

Växter i växthus växer och utvecklas aktivt. För att uppnå detta behöver de rikligt med fukt. Före blomning och fruktsättning vattnas paprikor en gång i veckan, och en gång var tredje dag under fruktsättning och tillväxt. Växterna vattnas med varmt vatten (20-25°C); droppbevattningssystem är idealiska. Efter vattning luckras jorden upp till ett djup av 3-5 cm. För att minska fuktavdunstning täcks jorden mellan plantorna med ett lager täckmaterial.

För tillväxt och riklig fruktsättning behöver växter 12-14 timmars dagsljus. Kompletterande belysning läggs till i växthuset på hösten.

Peppargödsling

För att producera en riklig skörd behöver växter mycket mineraler och näringsämnen. De får en del av dessa från jorden, och resten tillförs av trädgårdsmästaren. toppdressing.

Viktiga näringsämnen

Paprika behöver kväve, kalium, fosfor och mikronäringsämnen för tillväxt och fruktsättning. Kväve är viktigt under aktiv tillväxt innan fruktsättningen börjar. Därefter är tillgången begränsad. Fosfor och kalium behövs under hela växtens växtsäsong.

Magnesium och kalcium är särskilt viktiga mikronäringsämnen för paprikans utveckling. De absorberas lätt av växter när de appliceras bladmässigt. De appliceras vanligtvis bladmässigt vid behov. Infusioner av komplexa organiska gödningsmedel är fördelaktiga för växter under hela växtsäsongen.

Toppdressing med organiska gödningsmedel

Organiska gödningsmedel innehåller alla näringsämnen som växter behöver. Med hjälp av dem får trädgårdsmästare miljövänliga produkter.

För att förbereda lösningen, placera 2,5 hinkar gödsel eller spillning i en 100-liters tunna och tillsätt 7,5 hinkar vatten. Täck behållaren med ett lock och låt stå i en vecka. Före användning, tillsätt 1 liter kungsljus eller 0,5 liter gödselinfusion till 10 liter vatten och tillsätt ett glas träaska.

Ett bra alternativ för gödselmedel är örtmos. För att förbereda det, fyll en tunna till hälften med finhackat ogräs, tillsätt vatten och täck med lock. Placera behållaren på en solig plats för jäsning. Rör om lösningen dagligen. Den färdiga lösningen slutar skumma och får en gulgrön färg. Späd ut den 1:10 före användning.

Den första paprikagödslingen görs två veckor efter plantering av plantorna, när plantorna har etablerat sig och nya blad har börjat komma fram. Tillsätt ½ liter utspädd organisk infusion till varje planta. Vattna paprikorna två gånger i månaden under hela växtsäsongen och tillsätt 2 liter infusion till varje planta.

Toppdressing med mineralgödselmedel

För gödsling, använd specialiserade pepparködselmedel eller blanda dina egna. Följande blandning anses optimal för 10 liter vatten:

• 20 g ammoniumnitrat;
• 40 g superfosfat;
• 30 g kaliumsulfat.

Under sommarsäsongen matas paprika flera gånger:

• Första gången växterna gödslas är 14 dagar efter plantering. Häll ½ liter gödningslösning under rötterna på varje planta;
• Den andra gödslingen görs efter blomningen. Små buskar ges 1 liter lösning, medan höga buskar ges 2 liter;
• Den tredje utfodringen utförs under den första skörden av frukter. Två liter lösning hälls under varje planta.

Bildandet av en pepparbuske

Med rätt skötsel i skyddad jord odlar pepparplantan aktivt många små grenar och blad. Vanligtvis är ytan i den bördiga bädden begränsad, så plantorna planteras med små mellanrum. För att säkerställa att varje planta får den mängd ljus som behövs formar trädgårdsmästare plantorna genom att ta bort överskott av stjälkar och blad.

Som regel kräver medel- och högväxande sorter beskärning. Kortare buskar kräver beskärning av svaga och vissna skott.

Bildning av plantor

Växtens utveckling börjar när den når en höjd av 15 cm. Vid denna tidpunkt grenar busken sig i två skott, mellan vilka en blomma kommer fram. När man odlar pepparbuskar själv lämnas blomman för att producera mogna frön; annars, för att undvika att hämma växtens tillväxt, avlägsnas den. Att nypa knoppen främjar snabb framväxt av nästa lager av grenar och blomknoppar på busken.

Att bilda en pepparbuske i ett växthus

Paprikor planteras inomhus med en täthet av 2 till 8 plantor per kvadratmeter, med 70-70 cm mellan plantorna. När plantorna har etablerat sig och börjar få sina första blad inspekteras de och eventuella vissna eller skadade blad tas bort. För bättre ventilation tas skott och blad som växer nedanför den första skottgrenen bort.

Under plantbildningen väljs det starkaste skottet från varje gren som växer fram. Svaga grenar avlägsnas, vilket innebär att endast ett blad och en blomma lämnas kvar.

För att tunna ut kronan, ta bort sidoskott som växer vid bladens bas. De nyps eller bryts försiktigt av. För att förhindra att grenar på höga paprikor bryts av under fruktens tyngd, binds de till ett spaljé.

När plantorna når en höjd av 1-1,5 meter beskärs deras toppar. Buskarna slutar växa och börjar rikta alla näringsämnen mot fruktproduktion. Fyrtio dagar före skördens slut beskärs ändarna på alla skelettgrenar. Därefter avstannar buskens tillväxt och fruktvikten ökar.

Skörd

Frukterna från tidiga sorter och hybrider börjar mogna i Moskva-regionen i början av juli. Fruktperioden fortsätter till slutet av augusti, då plantorna är färdigutvecklade och långa, kalla nätter börjar. För att påskynda fruktbildningen plockas blommande blommor från busken i slutet av juli.

För att öka fruktens kvantitet och vikt skördas paprikorna vid teknisk mognad. I detta skede blir de glansigt gröna, söta och saftiga. Om frukten får mogna på rankan blir den sötare och ljusare, men den totala avkastningen minskar med hälften.

Frukterna skördas under hela fruktsäsongen allt eftersom de mognar. Under skörden trimmas stjälken noggrant med sekatör eller sax, var noga med att inte skada grenen. De sista frukterna skördas före frost.

Skördade paprikor förvaras i en källare eller källare i trälådor, staplade ett lager djupt. Rumstemperaturen bör hållas vid 10-15 °C i en månad. När de är mogna sänks temperaturen till 0 °C och frukterna lagras i ytterligare 50-60 dagar.

Genom att välja tidigt mogna sorter och hybrider och använda lämpliga jordbruksmetoder kan mjuka sydliga paprikor framgångsrikt odlas under de hårda förhållandena under de korta norra somrarna i Moskva-regionen.

Recensioner

Nikolaj, 57 år gammal

Jag har odlat paprikor i över 10 år. Jag byggde ett litet växthus med ett polykarbonatöverdrag för detta ändamål. Jag odlar plantorna själv från mina egna frön. För att göra detta låter jag de allra första paprikorna mogna på flera plantor. Jag planterar flera sorter samtidigt och föredrar lågväxande sorter. Jag börjar skörda paprikorna i mitten av juli, och den sista skörden är i mitten av september.

Elena, 36 år gammal

Jag tycker verkligen om att odla paprikor. Jag planterar dem i två stora bäddar i trädgården varje år. Jag odlar plantorna på fönsterbrädan och föredrar hybrider, som mognar snabbare och är mer motståndskraftiga. Jag planterar plantorna i början av maj, installerar omedelbart spaljéer i bäddarna och täcker planteringarna med agrofiber. De nya hybriderna är mycket frosttåliga, så vårkylor skadar dem inte. När det blir varmt väder tar jag bort spaljéerna. Jag låter paprikorna mogna på rankan – det är så de växer söta och saftiga.