Bison gul paprika: Beskrivning och egenskaper hos sorten, avkastning, recensioner (foton)

Peppar

Paprika är ett sällsynt tillskott i trädgårdar och kolonilotter i Ryssland. Denna grönsaks begränsade popularitet beror på dess kräsenhet: den växer dåligt i tempererade klimat och dör ofta under kalla nätter. Att uppnå en stor, smakrik skörd utan ett växthus är praktiskt taget omöjligt.

För grönsaksodlare har dock sorten "Bison Yellow" avlats genom selektiv avel. Denna paprikasort trivs i södra Ryssland under sommaren och kan i andra klimat odlas i växthus utan komplicerad skötsel. Denna växt är värd att överväga för hemmakockar och restaurangägare.

Sortens allmänna egenskaper: färg, höjd, fruktvikt

Bisonens stjälkar är höga, mellan 90 och 100 cm. Detta är den högsta bland andra paprikor.

Observera! På grund av de höga stjälkarna behöver buskarna stödjas. Du kan använda hemmagjorda stöd gjorda av grenar eller speciella spaljéer. Repband fästa vid en gemensam tvärstag fungerar också.

Bladen växer längs hela stjälkens längd, fästa av grenar som innehåller flera blad samtidigt. Bladen kan växa oberoende av varandra vid stjälkens bas. Dessa blad bör beskäras ner till knoppen för att förhindra att näringsämnen slösas bort på onödiga delar. Korrekt beskärning resulterar i saftigare och krispigare frukter.

Sorten 'Bison Yellow' producerar klargula frukter. De får sin färg under mognaden. Varje frukt väger 150-200 gram. Frukterna är avlånga och når över 10 cm i längd när de gödslas ordentligt och odlas under gynnsamma temperaturförhållanden.

Särdrag vid odling under ryska förhållanden

'Bison' är lämplig för plantering utomhus i södra regioner där sommarnatttemperaturen inte sjunker under -12-15°C. Lägsta dagtemperatur är -20°C. Lägre temperaturer minskar avkastningen. Trädgårdsmästare i andra, mer nordliga regioner bör förse växten med ett växthus eller annat uppvärmt utrymme.

Under ryska förhållanden behöver buskar vattnas regelbundet för att förhindra överhettning och solbränna. Detta kan göras med specialanordningar eller en slang med en liten dispenser.

Råd: I regioner med låg andel soliga dagar kräver växten speciella gödningsmedel.

Tidpunkt för sådd och plantering av plantor

Paprika kan sås i gödslad jord i slutet av februari. Sprid inte fröna direkt i jorden, där de kommer att växa under hela sommaren. Förbered först flera brickor för odling av plantor inomhus eller i ett växthus.

Plantorna bör förvaras i lådorna tills varmare väder kommer. Plantering sker vanligtvis i slutet av maj. Vid den här tiden börjar grönsakerna redan sätta frukt. De är självpollinerande, så inga ytterligare pollineringsåtgärder är nödvändiga.

Om väderförhållandena är ogynnsamma kan planteringen av plantorna skjutas upp med 5–10 dagar. Att skjuta upp planteringen i vanlig jord längre rekommenderas inte.

Innan plantering behöver du inte bara förbereda speciella fördjupningar beströdda med gödsel utan även stödelement för växterna. För små buskar är kvistar upp till 70 cm höga lämpliga. Topparna kan sedan bindas till ett gemensamt spaljésystem.

Produktivitet och mognadstid

"Bison" är en tidig mognande paprika. De första frukterna visas inom 85-100 dagar efter plantering. Dessutom är fruktperioden mycket lång och fortsätter till senhösten under gynnsamma förhållanden.

Grönsaksavkastningen är hög. Hela stjälken från den första gaffeln är täckt med pepparkorn. En enda paprika kan väga upp till 200 gram – en utmärkt vikt för en paprika. Paprikans vägg är 0,5 cm tjock. Pepparkornen innehåller mycket vatten, men har en rik smak. Frukterna är krispiga och når sin högsta mognad i juli. I södra regioner i Ryssland kan de första pepparkornen mogna så tidigt som i mitten till slutet av maj, och i tempererade klimat, även när de odlas i växthus, börjar mogningen i slutet av juni.

Allmänna vårdregler

För att bibehålla växtens hälsa och snabba tillväxt räcker det med standardvård. Dessa inkluderar främst vattning och trimning av överflödiga blad. Vattna regelbundet, och frekvensen bestäms av hur snabbt jorden torkar ut.

Viktigt! Om en trädgårdsmästares mål är att odla frukt för försäljning bör de regelbundet tillsätta gödningsmedel som innehåller kalcium och andra nyttiga ämnen i jorden. Inte bara specialgödningsmedel utan även huskurer som aska och gödsel är lämpliga.

När växten växer är det nödvändigt att knyta busken igen så att den inte går sönder under sin egen vikt eller på grund av luftströmmars påverkan.

För att skydda rötterna är det nödvändigt att röja upp plantan. Det är lämpligt att ta bort ogräs nära plantan och undvika att plantera den nära andra grödor. Nära till andra växter kommer att resultera i att paprikan saknar näringsämnen.

I växthuset är det nödvändigt att tillhandahålla ett ordentligt dräneringssystem så att buskarna inte ruttnar på grund av stillastående fukt.

Fördelar och nackdelar med bisonen

Denna växt skiljer sig från andra paprikor genom sin höga tolerans mot kalla klimat. Sortens förälder är en värmeälskande sort från Mexiko. 'Bison' kräver dock inte samma varma klimatförhållanden som sin föregångare. Och detta är bara en av sortens många fördelar.

Andra fördelar:

i södra delen av Ryssland krävs det inte ett växthus eller ytterligare fukt;
Växtvård innebär standardprocedurer; inga dyra gödningsmedel eller komplexa tekniker krävs;
det är billigt att köpa och underhålla plantor;
när produkten säljs betalar den sig väl;
frukterna är stora och tunga, så de passar till vilken maträtt som helst;
Sorten har höga smakegenskaper.

Men sorten Bison har också sina nackdelar. Den största nackdelen är behovet av ett växthus i norra Ryssland och även i tempererade klimat. Paprika trivs inte i temperaturer under 20 grader Celsius, och dessa regioner är svala även på sommaren.

Andra nackdelar:

växten har höga buskar som ständigt måste bindas upp;
På grund av stjälkarnas höjd finns det stor risk att de går sönder i vinden, vilket leder till en förlust av skörden.

Det är bäst att köpa denna växt från erfarna uppfödare och trädgårdsmästare som kan ge den de nödvändiga förutsättningarna, såsom regelbunden fukt och rätt temperatur. Om paprikor odlas utanför ett växthus kommer frukterna att vara underutvecklade och lämna en obehaglig, bitter eftersmak när de äts.

Användningsområden för växten

'Bison' är lämplig för både hemma- och kommersiell odling. Paprikorna, som mognar gradvis från sen vår till sen höst, kan säljas i omgångar. Paprikan har ett attraktivt utseende – klargul, stor och saftig. Frökostnaderna är minimala, så att odla 'Bison' för kommersiellt bruk betalar sig självt flera gånger om.

Frukterna kan användas i matlagning. Listan över rätter tillagade med paprika är omfattande:

fyllda paprikor;
grönsakssallad;
bakade paprikor;
steka;
stekta paprikor;
grillade paprikor.

Korrekt bearbetade paprikabitar (grillning rekommenderas för bästa smak) kan användas i smörgåsar, hamburgare och andra rätter. Gula "Bison"-paprikor är populära inom restaurangbranschen och moderna amerikanska kökskedjor.

Intressant nog kan växten användas för prydnadsändamål under fruktmognadsperioden: när frukten börjar mogna får den en ljusgul färg och förblir så tills den plockas från stjälken. Det är dock mer praktiskt att köpa specialiserade prydnadssorter för trädgårdsdekoration.

Trädgårdsmästares recensioner

Antonina Semenovna, 56 år, Moskva-regionen:

"Jag har odlat 'Bison' i tre år nu i ett litet växthus. Det är en lättodlad sort, och vattning och gödsling i rätt tid räcker för hög avkastning. Förra året glömde jag att trimma de nedre bladen, men jag märkte ingen skillnad i fruktvikt på grund av det."

Alexey Petrovich, 40 år gammal, Perm, privat grönsaksodlare:

"Jag försökte odla 'Yellow Bison' för försäljning i år. Frukterna började mogna i juni, och jag sålde dem fram till mitten av oktober. Kunderna säger att smaken är utmärkt."

Anastasia Viktorovna, 62 år, Krasnodar:

"Jag har odlat 'Bison' länge för matlagning och frysning inför vintern. Det växer bra för mig även utan växthus. Det är utsökt, frukterna är stora, men att knyta upp stjälkarna är ett besvär."

Denna grönsak har fått positiva recensioner från trädgårdsmästare och är välförtjänt populär i olika regioner i Ryssland. "Bison" är en utmärkt gröda för både kommersiellt och hemmabruk. Med minimal skötsel producerar den hyfsad frukt.