Egenskaper och beskrivning av chilipeppar

Starka chilipeppar anses vara den vanligaste kryddan i många kulturer. De används flitigt inte bara inom skönhetsindustrin och matlagning, utan även i trädgårdar.

Även nybörjare i trädgården kommer att tycka om att odla paprika. Dessa miniatyrväxter kommer att dekorera din trädgård eller fönsterbräda och glädja dig med sina kryddiga paprikor.

Att välja frön för sådd

Först behöver du skaffa några växtfrön. Det finns flera alternativ: samla dem från redan planterade växter eller köpa dem i en butik. Fröna ska vara stora och fria från uppenbara defekter, flisor eller skador. Om du ser flerfärgade fläckar på fröets yta betyder det att det har torkats vid höga temperaturer. Kom ihåg att detta orsakar betydande skador på fröna. Samla fröna själv när paprikan har blivit brun. Skär upp frukten och skaka ut fröna. Det är bäst att skydda dina ögon och hud, eftersom pepparpartiklar kan orsaka brännskador. Var försiktig!

Odla chilipeppar

Chilipeppar är mycket mångsidiga när det gäller odling, eftersom de trivs på balkonger, fönsterbrädor och öppen mark. För att påskynda mognadsprocessen är det viktigt att ta hand om plantorna. Februari är den bästa tiden för detta. Växter avsedda för utomhusplantering kommer att ha tid att bli starka före våren. För att påskynda processen, sprid fröna mellan fuktiga servetter eller fuktiga bitar av gasbinda. Efter att ha låtit fröna ligga i några dagar kan du glömma dem. Nyckeln är att sprida dem jämnt så att de sväller jämnt. Kamomillte kan användas istället för vanligt vatten. För att så de grodda fröna, använd en stor behållare som är förbehandlad med varmt vatten. Det är bäst att köpa jord från en butik; detta är säkrare för växterna. Placera dränering i botten av behållaren. Plantera fröna på ett djup av 1,5 cm. Spraya toppen med vatten från en sprayflaska och täck krukan med glas. De första groddarna kan förväntas om ungefär en vecka. Transplantera paprikorna i en separat kruka efter att de första bladen dyker upp. Chilipeppar trivs i full sol, så planera för detta i förväg. Håll temperaturen upp till 25°C på sommaren och 18°C ​​på vintern. Se till att det finns tillräcklig luftcirkulation, men undvik drag.

Nödvändiga villkor

Chilipeppar kräver inte noggrann vård, men du bör fortfarande följa vissa regler, nämligen:

• Du bör inte välja djupa behållare för odling, annars kommer all energi att gå till rotsystemet, och toppen kommer att förbli dåligt utvecklad;
• använd plastkrukor med dränering;
• håll jorden fuktig, men övervattna inte;
• Mata växten med samma preparat som för tomater
• nyp i toppen när den når 20 cm.

Stora skadedjur

Den farligaste sjukdomen kallas "svart ben". Vissnande kan också förekomma. För att undvika detta, bibehåll optimal temperatur och luftfuktighet. Svart ben kännetecknas av att stjälkarna blir mörkare. Bladen faller av och växten dör snabbt. Det är bäst att ta bort ohälsosamma växter omedelbart för att förhindra att de smittar friska. Förutom "svart ben" bör trädgårdsmästare vara försiktiga med bladlöss och spindelkvalster. Träaska är ett utmärkt botemedel mot dessa problem.

Fördelar med peppar

Den största fördelen med chili är att nästan alla sorter producerar frukt året runt. Paprika är utmärkta antioxidanter, främjar kärlens elasticitet, sänker blodtrycket och minskar effektivt förkylningssymtom. Chili är ett utmärkt antidepressivt medel och producerar endorfiner, som lindrar smärta och sömnlöshet. Frukten är rik på järn, magnesium, kalium och vitamin A, B och C. Chili spolar ut ackumulerade gifter och främjar viktminskning tack vare sitt minimala kaloriinnehåll. Därför är det alltid en bra idé att odla minst en chiliplanta.

Nackdelar med chili

Inte alla uppskattar den beska smaken, och chili är särskilt skadligt för personer med mag-tarmproblem, eftersom det irriterar slemhinnorna. Chili bör konsumeras med måtta och inte överdrivas. Om du har dermatit, undvik krämer och salvor som innehåller denna ingrediens. Undvik att röra vid ögonen och kroppen när du lagar mat för att undvika brännskador. Var också försiktig med öppna sår, eftersom kontakt med peppar kan förlänga sjukdomen. Om partiklar av het chili kommer i kontakt med huden, skölj det drabbade området noggrant med vatten.

Trädgårdsmästares recensioner av chilipeppar

Rose, 61 år gammal, Stary Oskol:

Jag såg den här paprikan första gången på en släktings fönsterbräda för ungefär tio år sedan. Jag ville också prova att odla den hemma. Det visade sig vara väldigt enkelt. Jag gillar inte stark mat, men jag var ändå fascinerad av idén att odla den på balkongen. Jag lånade en paprika av mina släktingar och skrapade upp fröna. Jag planterade den i en plastmugg och väntade för att se vad som skulle hända. De första groddarna dök upp snabbt. Jag var glad som ett barn. Jorden ska alltid vara fuktig; jag behövde inte gödsla den.

Olga, 28 år gammal, Trubchevsk:

Jag upptäckte nyligen en praktisk användning för chili. Jag tar alltid hand om mitt hår, så jag gör livräddande masker med chilipeppar. Mitt hår är glansigt och silkeslent efter den här behandlingen. Jag fick till och med volym, något jag aldrig sett förut. Jag har helt glömt bort dyra produkter och skönhetssalonger.

Roman, 52 år gammal, Suzdal:

Jag älskar verkligen kryddstark mat. Jag antydde till min fru att hon borde plantera några snarast. Vi planterade plantorna och skötte dem. Stjälkarna var svaga, så vi planterade dem i öppen mark. Vi vattnade dem några gånger, och plötsligt dök det upp några akuta tillstånd. Vi flyttade söderut, och det fanns ingen som kunde sköta trädgården. När vi kom tillbaka upptäckte vi kompakta buskar, alla prydda med miniatyrpaprikor. När sommaren var slut planterade vi dem hemma på fönsterbrädan.