Det finns två typer av vitlök: vår- och vintervitlök. Vårsorter planteras runt april, medan vintersorter planteras på hösten före frost. Vintersorter odlas mer allmänt eftersom de är mindre mottagliga för kyla och sjukdomar, kräver mindre underhåll, har en rikare smak och ger en mycket bättre skörd än vårsorter. Planteringsdatumet bestäms utifrån månkalendern, med hänsyn till odlingsregionen.
Klimatmässiga egenskaper i området
Vitlök är en mycket populär grönsak. Detta beror på dess skarpa smak och karakteristiska arom. Aromen orsakas av närvaron av organiska sulfider (tioestrar) i växten. Vitlök, eller allium sativum på latin, är en släkting till lökfamiljen; dess kryddnejlikor kallas lökar. I vårt land är namnet "kryddnejlikor" vanligare. Landningstid beror på klimatförhållandena och väderförhållandena i regionen:
- Centrala Ryssland har ett tempererat kontinentalt klimat. I Moskva, Moskvaregionen och andra regioner är det bäst att plantera vitlök för vintern under den andra och tredje tionde dagen i september och i oktober, men senast den tionde, eftersom frosten börjar sätta in redan under de första dagarna i november.
- I Fjärran Östern sker planteringen ungefär samtidigt som i centrala Ryssland: från den 20 september till mitten av oktober.
- I Uralbergen planteras vinterlök under hela september, men senast i slutet av september. Klimatet i Leningradregionen är mycket likt Uralbergen, så tidpunkten för plantering utomhus är ungefär densamma.
- Sibirien har hårdare vinterförhållanden. Planteringen börjar i början av september, men kräver en jordtemperatur på minst 10 grader Celsius.

Undvik att plantera vitlöksklyftor för tidigt, eftersom groddarna kan dödas av den första frosten. Sen plantering kan också vara skadligt för växten, eftersom vitlöksklyftorna inte kommer att kunna rota sig ordentligt. Den optimala planteringstiden är 30–45 dagar före frostens början. Om du inte kan förutsäga vädret och vitlöksskotten, täck groddarna med löv, torrt gräs, sågspån eller agrofiber. Skyddet kan bara tas bort på våren. Vårvitlök växer dåligt i torr jord, så vänta inte på att torrt väder ska sätta in. Denna vitlök planteras tidigt på våren, så snart snön smälter och jorden värms upp till 5–7 °C. Oroa dig inte för återkommande frost. Vitlök är en frosthärdig växt.
I Moskva och Moskvaregionen kan plantering börja i mitten av april. I områden med kärvare klimat flyttas planteringstiden framåt med 2–3 veckor, medan den i mildare klimat (södra områden) flyttas framåt med 2–3 veckor. Om planteringen försenas kan utomhustemperaturer som når 15 °C (59 °F) bromsa och så småningom stoppa växtutvecklingen. Detta beror på att vårsorter trivs vid temperaturer upp till 10 °C (50 °F).
Vitlökens sortsegenskaper
För närvarande finns det ungefär 20 sorter vintervitlök och ungefär 10 sorter vårvitlök. Inte alla regioner kan tillgodose en viss vitlökssort. Beroende på klimatförhållandena är följande vårsorter vanliga i olika regioner:
- Norra regioner med långvariga kalla temperaturer är Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets och Shunut.
- Södra regioner med varmt klimat - Gulliver, Victoria, Sochi 56.
Läs även
Det finns också universella sorter för vårplantering:
- Abrek;
- Ershovskij;
- Degtyarsky;
- Landsman;
- Elenovsky och andra.
Vintersorter är mer mångsidiga. Många trädgårdsmästare föredrar följande:
- Gribovsky-60;
- Gribovsky-jubileet;
- Komsomolets;
- Ljubasja;
- Sparad;
- Sofievskij;
- Alcor;
- vitryska;
- bisonunge;
- Moskva-regionen;
- Dobrynja;
- Dubkovsky.
Rätt val av sort är 50% av framgången.
Planteringsdatum
För att säkerställa en god skörd, beakta inte bara regionala klimatförhållanden och vitlökssortens egenskaper, utan studera också månkalendern noggrant. Detta beror på att växter är beroende av månens faser, så det rekommenderas att följa kalenderns instruktioner.
Enligt månkalendern bör vinterlök planteras i Moskva-regionen följande datum år 2020:
|
Månad |
Lyxiga datum |
|
september |
3, 6-13, 20-24, 30-31 |
|
oktober |
4-10, 13-14, 20-23, 26-27 |
Gynnsamma dagar för att plantera vitlök på våren:
|
Månad |
Datum |
|
april |
1, 2, 10-14, 18-19, 28-29 |
Tabell över ogynnsamma dagar:
|
Månad |
Datum |
|
april |
3, 4, 15-17, 20-22 och 30 |
|
september |
1, 4, 5, 14-15, 26-27 |
|
oktober |
1-3, 16, 24-25, 28-30 |
Med tanke på gynnsamma planteringsdagar under det kommande året, glöm inte följande enkla regler:
- undvik att plantera på nymånadsdagar och fullmånedagar;
- växt på den avtagande månen;
- Gynnsamma tecken för kultur är Skytten och Oxen.
Innan plantering är det viktigt att komma ihåg att vissa sorter har sin egen tidpunkt. Till exempel:
- Lyubasha – planterad i slutet av september – början av oktober;
- Alcor - i september;
- Titan från slutet av september till början av november.
Du bör inte plantera vinterlök på våren, annars får du bara toppar istället för en skörd, eftersom topparna inte kommer att kunna utvecklas helt i jorden.
Förberedelse av utsäde och jord
Vinterlöksorter förökas vegetativt på flera sätt: med hjälp av löksegment (klyftor); knippen med en klyfta (satser) som odlas från luftburna knippen; och knippen med luftburna knippen (lökar) som odlas i odling under hela säsongen. Vårsorter förökas endast med klyftor (en knopp med en växtpunkt och bladprimordier).
Frömaterialet placeras på en sval plats med en temperatur som inte överstiger 5 i flera veckor. OC. Sedan separeras huvudena noggrant i kryddnejlikor och sorteras. Endast stora kryddnejlikor (cirka 3-4 centimeter) med en slät yta är lämpliga för plantering. Ta inte bort kryddnejlikans fjäll. Ett huvud som odlas från en skalad kryddnejlike håller sig inte bra.
Före plantering desinficeras det valda materialet med en lösning:
- kaliumpermanganat (1%);
- kopparsulfat (1%).
Kryddnejlikorna placeras i lösningen i 30 minuter och torkas sedan. Om du använder lut, vänta cirka 2 timmar efter blötläggning. Behandling med Fitosporin är acceptabelt. För att påskynda vitlöksgroningen kan du linda in de förberedda klyftorna i en fuktig trasa och placera dem på en varm plats i 2-3 dagar (helst i en plastpåse). Vitlök kommer från Centralasien, så vintersorter växer bäst i sandig lerjord. Vårsorter föredrar medel- och lätt lerjord. En bra plats att plantera klyftor är i rabatter där följande växter växte förra året:
- baljväxter;
- pumpa;
- kål;
- spannmålsgrödor.
Det är mycket fördelaktigt att plantera vitlök i områden som tidigare odlats med fodergräs (alfalfa, sötklöver, klöver). Det rekommenderas inte att plantera vitlök i rabatter efter tomater eller lök. Undvik att plantera vitlök efter rotgrödor, eftersom de utarmar jorden avsevärt. Det rekommenderas inte att använda samma område för vitlök flera år i rad. Det är bäst att plantera om samma område vart 3-4 år.
Eftersom vitlök är en solälskande växt är den bäst att plantera i soliga områden skyddade från starka vindar. Att plantera den på en högre höjd hjälper till att förhindra vattenmättnad. Gräv ner bädden till ett djup av 20-25 centimeter en månad före plantering. Om du gräver ner jorden för tidigt kan fröna sjunka djupt ner i jorden och dö på grund av luftbrist. Rensa bädden noggrant från ogräs före plantering.
Plantering och skötsel
För enkelhetens skull kan bädden delas upp i fåror eller hål. Djupet på dessa fåror eller hål är 15 cm. Vid plantering av vintersorter, lägg först ett lager flodsand som inte är tjockare än 3 cm för dränering och för att skydda grödan från att ruttna på våren efter att snön smälter. Placera sedan de förberedda klyftorna minst 10 cm ifrån varandra och täck med jord. Det rekommenderas att täcka bädden med kompost:
- lövverk;
- torrt gräs;
- sågspån;
- agrofiber.
Många trädgårdsmästare gillar att plantera vitlök tillsammans med andra grödor. De gör detta genom att blanda vitlök med dill: när jorden i bädden med klyftorna har frusit något, strö helt enkelt ut dillfrön och kratta lätt jordytan. Båda grödorna kommer att gro på våren. Denna typ av bädd är svårare att rensa ogräs med, men denna blandade plantering kommer att gynna vitlöken – lökarna kommer att växa sig friska och stora.
Läs även

Det kalla vädret närmar sig sakta, men vintern är fortfarande en bra tid att ta hand om trädgården och grönsakslanden. I trädgården förbereder man sina växter för den kommande vintern, täcker dem vid behov, binder upp dem och tillsätter kompost så att buskarna och ... till våren
Att plantera vitlök nära pepparrot ökar koncentrationen av askorbinsyra i dess blad. Potatisar kan planteras tillsammans. Detta kommer att bidra till att minska sannolikheten för Coloradopotatisbaggar och förhindra utveckling av bladmögel. När de planteras i närheten kan de fytoncider som frigörs av vitlök skydda:
- lökblommande grödor (asters, nejlikor, rosor, tulpaner och andra);
- gurkor;
- frukt- och bärbuskar (krusbär, hallon, svarta vinbär).
Vid plantering rekommenderas det inte att pressa ner vitlök i jorden. Detta kan påverka rotutvecklingen negativt. Det är bäst att plantera i ett förberett hål. Använd mineralgödsel för toppgödsling. Organiska gödselmedel hjälper inte till att säkerställa en god skörd; de kommer bara att uppmuntra svamptillväxt och öka nitratnivåerna i jorden.
Vitlök kräver ingen särskild vård:
- periodisk lossning av jorden till ett djup av 3 cm;
- toppdressing (för vårsorter räcker det med två gånger om sommaren);
- regelbunden vattning.
Oregelbunden vattning kan orsaka gulfärgning och uttorkning av bladspetsarna, och att de nedre bladen dör. Detta beror på låg jordfuktighet. Om vitlök växer för tätt bör den gallras ut. Trots sin distinkta lukt kan vitlök vara mottaglig för sjukdomar (svamp- och bakteriesjukdomar) och skadedjur (lökflugelarver, löksvävare, lökträmask, löktrips, lökvivlar, lökmal, lökstjälknematoder med flera). Den kan också angripas av kvalster (rotkvalster och vitlökkvalster). Bakteriell röta kan drabba vitlök både under växtsäsongen och under lagring. Den farligaste svampsjukdomen är fusarium (gulfärgning av bladen följt av uppkomsten av ett rosa sporlager på dem, angrepp av löken av sporer från basen, följt av rötternas död).
Vitlök är känsligt för skador:
- dunig mögel (peronosporos);
- svart mögel;
- rost och annat.
Du kan skydda plantor och skördar från sjukdomar och skadedjur genom förebyggande åtgärder och genom att följa korrekta odlingsmetoder. Bevattning med saltvatten kan vara en förebyggande åtgärd. För att undvika många sjukdomar, inspektera och sortera vitlöksklyftor noggrant innan plantering. En dålig vitlöksklyfta kan förstöra skörden. Efter skörd är det också viktigt att noggrant inspektera och kassera eventuella skadade huvuden.
Sammanfattningsvis är det värt att notera att vitlök används flitigt inte bara i matlagning utan även inom folkmedicinen. Det tillsätts i olika tinkturer och blandningar. Vitlöks huvudsakliga medicinska egenskaper inkluderar antibakteriella, antivirala, svampdödande och antiinflammatoriska effekter. Även om det är viktigt för människor är vitlök, liksom lök, mycket giftigt för hundar och katter.


Gynnsamma dagar för att plantera vitlök på vintern i Leningradregionen 2021 enligt månen
Vi väljer dagar för att plantera vitlök i Uralbergen på vintern 2021 enligt månen.
Vad kan man plantera efter att man skördat vitlök?
Vintervitlökplantering i Moskva-regionen: måndatum för 2020, sortval och vård