Tomaten är en älskad ettårig eller flerårig växt som tillhör familjen Solanaceae. Dess frukter är unika – de kan vara röda, gula, rosa eller orange. De kan planteras utomhus eller i ett växthus, och skörden kan förväntas i augusti eller september, beroende på sort. Tomater kan ätas färska, i sallader, i lecho, i grönsaksgrytor, och till och med inlagda och marinerade. Tack vare denna mångfald älskar många människor denna grönsak för dess mångsidighet och utbudet av smaker.
Att välja en bestämd sort
När man väljer bestämda tomatsorter kan man inte bara fokusera på mognadsperioden, till exempel tidig mognad, utan också på de regioner de är avsedda för – södra eller norra:
- Sydliga arter har större klimatstabilitet, vilket gör att de kan skydda sina frukter och blad från direkt solljus. De har en lång växtsäsong och tätt bladverk.
- Nordliga sorter är utformade för korta, varma perioder; deras blad är placerade för att exponera frukten för solen. I sydliga klimat kommer de att dö, eller även om de växer kommer tomaterna att skadas.
Klassificering av fruktmognad
Bestämda tomatsorter skiljer sig åt i den tid det tar för dem att nå teknisk mognad. Dessa inkluderar:
- ultratidigt;
- tidig mognad;
- mitten av säsongen.
För att säkerställa en god skörd rekommenderas det att plantera tidiga och ultratidiga sorter.
Funktioner av plantering
Det är viktigt att noggrant välja tomatsort för plantering, eftersom vissa trivs utomhus, medan andra kräver värme och skydd. Tomater klassificeras i följande kategorier.
Kortväxthet
Lätt att odla, lämplig för norra och centrala Ryssland.
Blomningen börjar efter det femte bladet på stjälken, och tillväxten slutar med den sista blomställningen. De viktigaste sorterna av lågväxande tomater är:
- Antoshka. Tidig mognad, den mognar på cirka 95-100 dagar och ger 5-5,5 kg per kvadratmeter. Frukterna är gula, runda, små med mjukt fruktkött. Lämplig för sallader och inläggning.
- Akvarell. Den mognar tidigt, den mognar på cirka 95–100 dagar och ger 4–4,5 kg per kvadratmeter. Frukterna är ganska stora, röda, ovala, med mjukt fruktkött och en lätt syrlighet.
- Krakowiak. Den mognar tidigt, den mognar på cirka 75–80 dagar och ger 1,5 kg per buske. De medelstora, platta, runda röda frukterna är ganska sjukdomsresistenta och idealiska för sallader.
Höga tomater
De är ganska svåra att odla. De är mottagliga för sjukdomar och kräver extra skötsel, men de ger hög avkastning och långvarig fruktsättning.
Populära sorter:
- BarmaleyDen mognar tidigt och tar cirka 95–100 dagar, vilket ger 12–16 kg per kvadratmeter. De platta, runda rosa frukterna, över 200 gram stora, är köttiga och lämpliga för sallader.
- Maslovs Bogatyr. Mellansäsong, mognar på 115–125 dagar och ger 10–12 kg per kvadratmeter. Platta, runda, röda frukter.
- Citronjätten. Den mognar tidigt, den tar cirka 120–140 dagar och ger 12–15 kg per kvadratmeter. De platta, runda, ljusgula frukterna, över 700 gram stora, är köttiga och mångsidiga.
Hybrida tomatsorter
De specifika odlingsteknikerna för hybridsorter är obligatoriska. Determinerade hybrider har visat sig framgångsrika i kommersiell odling, eftersom de uppnår maximal avkastning när de odlas hydroponiskt. Privata gårdar använder sällan dessa metoder.
Det finns vissa särdrag vid odling av plantor, som består i att använda en torv-sandblandning för att så dem.
Populära hybridsorter:
- Townsville F1. Tidig mognad med en växtsäsong på 67 dagar, ger 7–10 kg per kvadratmeter. De runda, röda frukterna väger upp till 200 gram. Buskarna är höga och kräver stöd. De kan odlas utomhus i södra och centrala Ryssland; längre norrut krävs växthus.
- Polonez F1. En tidig bestämd hybridsort. Mognar 60–70 dagar efter att plantorna planterats i marken (rekommenderas för öppen mark i söder). Frukterna är fylligt röda med saftigt fruktkött. De är sjukdoms- och transportresistenta.
- Polbig F1. En ultratidig tomatsort som mognar på 55 dagar från plantering. Den är resistent mot låga temperaturer och kan odlas var som helst. Avkastningen kan nå 20 kg per kvadratmeter. Tomaterna är röda, runda och medelstora och väger 150-200 gram. Denna mångsidiga sort är lämplig för sallader och konservering.
- Torbay F1Denna tidigt mognande holländska hybrid når teknisk mognad på 65 dagar. Växthusbuskar kan bli 1,5 meter höga. Frukterna är små, runda (150-200 gram), rosa och har en söt och syrlig smak. Avkastningen är 18-20 kg per kvadratmeter. Denna mångsidiga sort används till vinterkonserver, färska sallader och blandade grönsaker.
Nödvändiga villkor för tomatavkastning
För att producera en stor skörd av hög kvalitet behöver tomater ytterligare näring, vilket de inte får naturligt från jord och gödningsmedel. Element för en hälsosam skörd:
- Fosfor. Rekommenderas för användning från de första dagarna efter plantering. Det kan tillsättas i hålen där plantorna ska planteras, efter att ha strött en liten mängd jord över dem för att undvika direktkontakt mellan tomatrötterna och fosforet. Detta gödningsmedel stimulerar grönsakernas tillväxt och kan avsevärt öka frostbeständigheten. Fosfor bör tillsättas till alla gödningsmedel, eftersom det förbättrar effektiviteten hos andra gödningsmedel.
- Kalium. Rekommenderas för användning tillsammans med fosfor och tillsätts i planteringshålen. En kombination av fosfor och kalium, förutom att öka frostbeständigheten, påskyndar tomatmognad och påverkar avkastningen. Otillräckligt kalium orsakar hämmad tillväxt, ojämn mognad och till och med potentiella fläckar.
- Kväve är det viktigaste näringsämnet, eftersom det är ansvarigt för tomaternas tillväxt och fruktsättning. Det rekommenderas att applicera det flera gånger om dagen med jämna mellanrum. Brist på kväve gör att bladen gulnar, dör och skörd blir omöjlig.
Att välja en tomatsort är inte svårt. För att göra detta behöver du läsa tillverkarens information, som finns på fröförpackningen. Men det är bara en liten del av framgången. När du odlar en tomat måste du följa planteringsförhållandena, sköta om växten ordentligt och skydda den från skadedjur.

Gödsla tomater med salt
Hur man gödslar grönsaksplantor med vanlig jod
När och hur man sår tomatplantor i mars 2024 – enkelt och lättillgängligt för nybörjare
Katalog över svarta tomatsorter