Rucola: Hälsofördelar och risker.

Rucola: Hälsofördelar och risker.

Allt oftare, i strävan efter hälsa och i ett försök att förlänga våra kroppars ungdom, väljer vi en grön livsstil och noggrant överväger vår dagliga kost.

Sanningen är enkel: ju renare vi äter, desto mer tacksamt kommer vår kropp att reagera på oss.

 

Rucola är ganska populär bland gröna ingredienser. Vi ser den på hyllorna i frukt- och grönsaksbutiker och finner den inkluderad i ingredienslistan för många sallader.

 

Men låt oss ta reda på om allt grönt är i sig hälsosamt. Kan det romantiska namnet "rucola" dölja ett hemligt skadedjur för människokroppen? Vems läger kommer denna vackra rucola slutligen att inta?

 

Fördelar med ruccola.

 

Faktum är att man, förutom de gröna bladen från ruccolaplantan, även kan äta oljan, som kommer från växtens frön.

 

Så, låt oss försöka föreställa oss en magisk skala, på ena sidan av vilken vi lägger alla "ruccola"-fördelar, och på den andra sidan - "ruccola"-nackdelar.

 

Först, och kanske viktigast av allt, dess sammansättning! Rucola, så enkel på ytan, men ändå så rik på insidan. Rucola erbjuder en överraskande mängd nyttiga element: ett komplex av vitaminer (A, B, C, E och K) som är fördelaktiga för blod och hud, samt mineraler (till exempel järn, fosfor, magnesium och kalcium, alla viktiga för celltillväxt). Den innehåller också tokoferoler, flavonoider och garvmedel.

Med dessa egenskaper är ruccola en sann expert för dem som vill förbättra sin hälsa och gå ner i vikt. Den tar bort överskott av kolesterol, sänker blodsockret och fungerar som ett kraftfullt verktyg för att reglera vår ämnesomsättning.

 

Att regelbundet inkludera ruccola i din kost har en gynnsam effekt på funktionen hos vårt viktigaste organ – hjärtat – eftersom det stärker blodkärlens väggar.

Dessutom har man funnit ett orsakssamband mellan konsumtion av ruccolagroddar och en lugnande effekt, vilket säkerligen kan betraktas som en fördel.

 

Varför anses det fördelaktigt att tillsätta ruccola i sallader? Eftersom dess låga kaloriinnehåll och rika fiberinnehåll hjälper till att neutralisera andra fettkomponenter, vilket minskar magbesvär.

Rucola beskrivs också som en produkt som kan störa och återställa salt- och vattenbalansen i kroppen.

Förutom de egenskaper som anges ovan är det värt att notera att ruccola också kan vara fördelaktigt ur ett medicinskt perspektiv. Dess frön bryggs för att bekämpa olika hudåkommor (denna gynnsamma effekt beror på vitamin K-innehållet), och dess juice tas för invärtes bruk för att behandla magsår.

 

Rucola är verkligen fördelaktigt mot förkylningar, eftersom det har en urindrivande och slemlösande effekt. Rucola är också användbart som förebyggande åtgärd under förkylningssäsongen tack vare sitt rika innehåll av C-vitamin.

 

Kvinnor kommer särskilt att uppskatta de gynnsamma effekterna av regelbundet ätande av ruccola på grund av dess positiva effekter på naglar och hår.

För en specifik kategori kvinnor, som de som planerar en graviditet, uttrycks fördelarna med att konsumera ruccola i samtidig konsumtion av folsyra som finns i den, vilket, som bekant, helt enkelt är nödvändigt som byggmaterial i de tidiga stadierna av graviditeten.

 

Rucola är erkänt som ett naturligt afrodisiakum, vilket är anledningen till att det också anses vara fördelaktigt för den manliga kroppen.

 

Ofta, när man följer en diet, oavsett dess fokus, upplever personer som följer den en minskad prestationsförmåga och helt enkelt brist på energi, eftersom lite ny energi tas emot med maten, och förbrukningen minskar som regel inte.

 

• En nyttig hemlighet: ät ruccola regelbundet; det hjälper dig att hålla dig till schemat och undvika att missa deadlines.

En annan unik egenskap, som inte finns i alla livsmedel, är dess förmåga att rikta in sig på cancerceller, vilket är anledningen till att intresset för ruccola växer. Anmärkningsvärt nog överträffar ruccola broccoli i sina cancerbekämpande egenskaper.

 

En av ruccolans mindre märkliga egenskaper är dess smärtlindrande egenskaper. Som bevis kan man ta hänsyn till det faktum att personer som dömdes till spöstraff uthärdade piskrappen mycket lättare efter att ha druckit vin blandat med ruccola.

 

Skadorna av ruccola för kroppen, kontraindikationer.

 

Är ruccola så perfekt som det kan verka efter att ha listat dess fördelaktiga egenskaper och kvaliteter?

Det är obestridligt att en detaljerad analys av växtens sammansättning avslöjar en hög andel sackarider. Socker kan till sin natur inte ge några hälsofördelar och kan till och med vara skadligt för de som är predisponerade för eller redan har diagnostiserats med diabetes.

De som har allergier bör också vara extremt försiktiga när de konsumerar ruccola. Det visar sig att ruccola kan vara farligt för dem, bokstavligen talat, på grund av dess betydande fytoncider. För att undvika skador rekommenderas det starkt att utesluta eventuell intolerans innan man konsumerar den för livsmedel eller kosmetiska ändamål.

 

Varför är ruccola så viktigt för kvinnors hälsa?

Den bästa assistenten för viktminskning.

 

Rucola är ett utmärkt hjälpmedel för viktminskning. Det är kalorisnålt, med endast 25 kalorier per 100 gram. Proteinet i salladen hjälper aktivt till att bränna fett från maten. Fibrerna hjälper till att rena tarmarna från avfall och gifter, vilket främjar en känsla av mättnad som förhindrar överätning. Rucola har också en diuretisk effekt som förhindrar överdriven vätskeretention, vilket i sin tur påskyndar viktminskning.

 

Graviditet och amning.

 

Rucola är en naturlig källa till folat, vilket är viktigt för gravida kvinnor. Att äta denna sallad tidigt under graviditeten kan bidra till att förebygga neuralrörsdefekter.

Många tvivlar på om ruccola kan ätas under amning. Det kan, och till och med borde. Tack vare sitt rika vitamin- och mineralinnehåll förbättrar ruccola moderns ämnesomsättning, vilket bidrar till att öka amningen.

 

Ett botemedel mot åderbråck.

 

Flavonoiderna som finns i ruccola har en gynnsam effekt på att stärka blodkärlen. Att äta senapssallad är en utmärkt förebyggande åtgärd mot trombos, högt blodtryck och venös insufficiens. Ruccola ordineras ofta till patienter som lider av åderbråck.

 

Skydd mot stress.

 

I den moderna världen är människor ofta stressade. Varje kvinna vill vara en bra hustru, hemmafru, mor och anställd på samma gång. Naturligtvis påverkar detta deras känslomässiga tillstånd. B-vitaminerna som finns i ruccola hjälper till att normalisera nervsystemet och förbättra hjärnans funktion. Regelbunden konsumtion av ruccola hjälper till att hantera oförklarlig irritabilitet under klimakteriet och hormonella förändringar.

 

Förbättra synen.

 

Det är känt att kvinnors syn börjar försämras tidigare än mäns. Därför är det viktigt att inkludera livsmedel som främjar synförbättring i din kost. Rucola är en källa till naturliga pigment som kallas karotenoider. Dessa pigment hjälper till att bromsa försämringen av en kvinnas centrala synfält. Således hjälper rucola till att förhindra för tidig synförlust.

 

Förebyggande och behandling av magsjukdomar.

 

Rucola är ett effektivt botemedel mot magsår. Amerikanska forskare har upptäckt att ett extrakt från denna växt kan läka sår och förebygga nya. Dessutom stärker rucola magslemhinnan och skyddar den från skadliga effekter. Dess höga antioxidantinnehåll gör den också till ett effektivt verktyg i kampen mot tarmsjukdomar och matförgiftning.

 

Förebyggande av onkologiska sjukdomar.

 

Rucola innehåller glukorafanin, ett effektivt cancerförebyggande medel. Denna komponent förstärker verkan av molekyler som är involverade i kroppens antioxidantprocesser och hämmar proliferationen av cancerceller. Regelbunden konsumtion av rucola kan förebygga sjukdomar i bröst, äggstockar, bukspottkörtel och andra inre organ.

 

Rucola mot åldrande.

 

Denna växt är rik på C-vitamin och flavonoider, som effektivt bekämpar fina rynkor och återfuktar huden. Salladsblad innehåller även eteriska oljor, linolsyra och oljesyra, som bekämpar utslag, papillom och vårtor.

Rucola kan användas inte bara i sallader utan även i hemlagade ansiktsmasker. Juicen från denna växt kan återfukta huden på djupet, bleka åldersfläckar, minska fjällning och släta ut fina linjer.

 

Hemvård med ruccola.

Regelbunden användning av ruccolabaserade masker kommer att göra din hud len, strålande och frisk. Recepten är mycket enkla att tillaga, tar inte mycket tid och ger resultat från första appliceringen.

 

• Återfuktande och föryngrande mask

 

För att förbereda denna mask behöver du också citron och aloe vera.

 

Ingredienser:

• 2 msk finhackad ruccola
• 1 tesked citronsaft
• 1 tesked aloe vera-massa

 

Hacka ruccolan med en vass kniv, pressa citronsaften, skala aloe vera och extrahera önskad mängd fruktkött. Blanda ingredienserna i en liten skål tills det är slätt. Låt masken verka i 5-10 minuter.

 

Applicera på rengjort ansikte och dekolletage. Låt masken verka i 20 minuter, skölj sedan med varmt vatten och fixera med en fuktighetskräm.

 

• Vitgörande mask

 

Denna mask ljusar upp huden, gör åldersfläckar mindre synliga och jämnar ut hudtonen.

 

Ingredienser:

• fruktkött från 1-2 gurkor
• 2 msk riven zucchini
• 3 msk hackad ruccola

 

Skala gurkorna och zucchinin, riv dem fint och häll av överflödig vätska. Hacka ruccolabladen fint och tillsätt dem till resten av ingredienserna. Bred ut masken jämnt över ansiktet och låt den verka i 20–30 minuter. Skölj försiktigt med vatten, applicera sedan ansiktsvatten och fixera med kräm.

 

• Närande mask

 

Denna mask hjälper till att släta ut uttrycksrynkor och förhindra deras uppkomst.

 

Ingredienser:

• 3 msk hackad ruccola
• 1 banan
• 1 gurka

 

Finhacka salladsbladen, mosa bananen med en gaffel eller blanda med den hackade ruccolan och tillsätt den skalade gurkan. Applicera masken på ansikte och dekolletage, låt den verka i 20 minuter, skölj sedan med kallt vatten och applicera en närande kräm. Applicera masken 2-3 gånger i veckan för bästa resultat.

Som du kan se är ruccola ett oumbärligt hjälpmedel för kvinnors hälsa och skönhet. Lägg till det i dina favoritsallader, smoothies, rostat bröd och croissanter. Men kom ihåg att för att uppnå maximal nytta bör din kost vara komplett och balanserad, eftersom alla vitaminer och mineraler, precis som byggstenarna i ett hus, kompletterar varandra och skapar en stark grund för din hälsa.