Det vetenskapliga namnet på denna växt är timjan eller savory, men även inom samma land kallas den med olika namn. I Ryssland, i regionerna Archangelsk, Kirov och Vologda, är den känd som Bogorodskaya travka (Timjan), och i den centrala ryska regionen som chebarka (Timjankvist) eller tallpeppar. De aromatiska bladen på denna miniatyrbuske används som en kulinarisk krydda, och inom folkmedicinen bereds infusioner för att behandla olika krämpor. Timjansläktet omfattar över fyrahundra arter och sorter, av vilka några växer vilt, medan andra odlas av trädgårdsmästare. Nya sorter har utvecklats (se foto), som utmärks av sina prydnadsegenskaper och välgörande egenskaper.
Beskrivning av växten
Namnet "timjan" kommer från det grekiska ordet "rökelse", som betyder väldoftande, aromatiska ämnen. Växten tillhör den stora familjen Lamiaceae och växer överallt.
Externt sett är alla växter buskar eller halvbuskar, med stjälkar som inte är högre än 32-35 cm. Stjälkarna växer uppåt och sprider sig längs marken. Bladen är små, runda, ovala eller linjära i formen. Ytan är hård och läderartad, och bladen är fästa vid stjälken med korta bladskaft. Buskar som växer i Fjärran Östern har tandade småblad.
Blomställningarna är avlånga och kapitulära, med blommor som har en cylindrisk foder och en tvåbladig krona. Färgskalan varierar, med timjan som växer i lila, rosa, purpurfärgade och vitaktiga färger i olika regioner. Den huvudsakliga blomningsperioden är sommaren, med blommor som börjar i början av juni och fortsätter till början av september. Vid hösten mognar fruktkapslarna, med sfäriska nötter.
Timjan växer i stor utsträckning, med hela klumpar som finns över hela Eurasien och norra Afrika. Vanlig timjan föredrar att växa i skogsbryn, i gläntor och längs vägar. Växten är anspråkslös och kan hittas i stäpper och svarta jordar, på klippor och kullar, och bland sandstenar.
Timjanblad och stjälkar innehåller eteriska oljor och aminosyror som är nyttiga för människokroppen. Den torkade örten används för att göra medicinska avkok och tinkturer, och bladen tillsätts i te för smaksättning.
Svart timjan är en utmärkt honungsväxt som lockar bin och humlor till din tomt. Denna lågväxande buske är oumbärlig i landskapsdesign, särskilt för stenpartier och rabatter.
Varianter och typer av timjan
Släktet Thymus omfattar ett stort antal arter. Sedan 2002 har specialister skapat ett nytt klassificeringssystem för släktet, där liknande sorter grupperas i sektioner.
Timjan lila-violett
Landskapsarkitekter har noterat skönheten och lättheten hos denna timjanart. Denna lilla växt, som knappt når 8-10 cm, växer snabbt och täcker stora ytor med en veritabel grön matta.
När Bogorodskaya-gräset blommar, ändrar mattan färg från grön till lila-lila. Det är en vacker och tilltalande syn! Lila-violett timjan kräver regelbunden beskärning, annars blir buskarna igenvuxna. Om de lämnas obevakade kväver de andra växter och tar över hela trädgården.
Bergtimjan
En vacker perenn med ljusrosa och lila blommor växer i steniga skrevor och på steniga sluttningar. Växten har korta stjälkar som bildar en bred rosett. Den når en höjd av högst 15 cm.
Buskarna är kraftigt grenade och en distinkt kryddig arom är märkbar under blomningen. Blomningen börjar i början av juni och fortsätter till hösten. Bergtimjanblad är en utmärkt krydda för soppor och kötträtter.
I trädgårdar planteras den ofta i stenpartier.
Timjan kritaktig
Som en unik medlem av släktet växer den praktiskt taget utan jord. Den finns sällan vilt och växer främst i kalksten. Därav namnet "kritört". Den blommar sent och producerar vackra, djuprosa blomställningar.
Växten blir 28-30 cm hög. Den har få blad och kala stjälkar. I trädgårdsland planteras den nära grönsaksland, eftersom den starka doften av timjanblommor lockar till sig ett stort antal bin.
Regnbågstimjan
En fluffig halvbuske, 18-20 cm hög. På våren producerar den snabbt tidiga bladgrönsaker, som används som krydda till grönsaks- och kötträtter.
De krypande stjälkarna sprider sig brett runt växten. Det tar drygt en månad från groning till skörd, och bladen är redo för konsumtion. Ett annat namn för denna växt är grönsak.
Den odlas som perenn i trädgårdsland, men kräver extra täckning under vintern. I regioner med hårda vintrar fryser timjanbuskar utan täckmaterial.
Dvärgtimjan
Sorten har fått sitt namn från sitt dvärgväxtsätt. Dess smala skott blir 4–5 cm höga, vilket gör den nästan osynlig i tätt gräs.
Små mörkgröna blad täcker stjälkarna. Växten övervintrar bra under snö och är köldhärdig. Dess huvudsakliga blomningsperiod är från slutet av maj till mitten av juli. Den är jordnära och växer och blommar i magra, dåligt odlade jordar. Blommorna är rosa-scharlakansröda och bildar täta kottar.
Timjanbugg
Denna växt, som härstammar från södra Uralbergen, är listad i Röda boken över hotade arter. Denna sällsynta växt bildar ett grönt täcke med lila blommor på sluttningar och kullar.
Skotten blir 13–15 cm höga, med äggformade blad arrangerade i par. Blomningen börjar runt midsommar och fortsätter till september.
Busktimjan
Bland sina lättskötta släktingar utmärker sig busktimjan genom sin krävande jordbördighet. I mager jord producerar den svaga rosetter, men i fyllig svart jord bildar den en tät, mörkgrön krona.
Höjd: 20-25 cm, skotten växer uppåt. Få blad, men detta kompenseras av det stora antalet väldoftande blommor. Blommorna är vita med en lätt rosaaktig glans. Denna sort rekommenderas för odling som krukväxt. Busktimjan trivs även bra i krukor.
Altai-timjan
I Altai är sluttningarna av många berg täckta av denna anspråkslösa växt. Buskarna bildar ett grästäcke som når en höjd av 18-25 cm.
Arten är inte krävande vad gäller jordmån och trivs bäst i kalkrika områden. Den är torktålig och föredrar att växa i soliga områden.
Den börjar blomma tidigt, från slutet av maj till september. Förutom sina kulinariska användningsområden används bladen och skotten för att göra medicinska tinkturer och avkok. Det är en värdefull honungsväxt och är mycket dekorativ.
Vild timjan
Vildtimjan, en lågväxande och anspråkslös växt, växer i skogsbryn. Den når 18–20 cm i höjd med små, lila blommor. Blomningen är som störst i mitten av sommaren.
Honung skördad från timjan är en mycket aromatisk ört som lockar pollinerande insekter och har en distinkt smakprofil och en kryddig arom. Vild timjan trivs bra i skugga men föredrar soliga områden.
Timjan är vacker
En sällsynt och vacker medlem av släktet timjan växer i stäppen på sluttningarna av Kaukasusbergen. Buskarna når 25-30 cm i höjd. Stammar med många små småblad bildar ett grönt täcke. Bladskivorna är gröna med korta bladskaft.
Den producerar vipsformade blomställningar med lila blommor och en kryddig arom. I slutet av juli mognar frökapslarna. Växten är en utrotningshotad art och kräver skydd.
Timjan Sommartid
Denna sort avlades för krukodling. Växten är kompakt med upprättstående skott och når en höjd på 20–25 cm.
Skotten är täckta med gröngrå blad. Bladen är avlånga och liknar långa nålar. Denna sort blommar från sen vår till midsommar och producerar lyxiga hattar med lilafärgade blomställningar.
Den odlas främst som ettårig med plantor. Den tål inte låga temperaturer; när den odlas som perenn tas buskarna inomhus för vintern.
Sorten används inom folkmedicinen; hostaavkok framställs av torkade blad och stjälkar.
Ural timjan
Denna ganska höga växt, som når 30-35 cm, trivs på sluttningarna av södra Uralbergen. Timjan är anspråkslös och växer i alla typer av jordar och kräver mycket sol. Den kallas ofta sibirisk timjan. Den föredrar torra jordar och soliga områden. Även i lätt halvskugga producerar den inga blommor och är mottaglig för sjukdomar.
I öppna områden blommar den rikligt och täcker marken med ett fluffigt lila-rosa täcke. Aromen av uraltimjan kan kännas flera meter från klumparna.
Timjanmossa
En timjansort som odlas för landskapsarkitektur. Egenskaper: korta (2-3 cm) höga, krypande stjälkar. Marktäckande växt med små, mörkgröna blad.
Bladverket är tätt och påminner om mossa (därav namnet). Växten blommar sparsamt och är främst uppskattad för sitt täta bladverk. Blommorna är lila till färgen.
Krimtimjan
Denna köldkänsliga "sydstatsväxt" växer i dalarna mellan klipporna och bergen på Krimhalvön. Denna anspråkslösa växt kännetecknas av kraftig tillväxt, en mycket grenad stjälk och rikligt med gröna blad.
Den blommar bara i 30–40 dagar och bildar frökapslar i början av juli på Krim. När den odlas i tempererade klimat kräver den vinterskydd. Den fryser på vintrar med lite snö.
Thyme Talieva
Denna timjansort växer i Sibirien och delar av europeiska Ryssland. Den är uppkallad efter forskaren och professorn vid Petrovskaya Agricultural Academy, Valery Ivanovich Taliev.
Spridande buskar upp till 13-15 cm höga bär glesa, långskaftade blad. Blomställningarna samlas i panikformade klaser, rosa med lila fläckar. Denna art föredrar stenig, stenig jord.
När den används för dekorativa ändamål planteras trädgårdstimjan i alpina trädgårdar och stenpartier. Den blommar från midsommar till tidig höst.
Tidig timjan, mindre
Denna timjansort kännetecknas av sin tidiga blomning och långa blomningsperiod. Honungsdoftande panikulära blomställningar bildas redan i mitten av juni, och kapslarna mognar tidigt på hösten.
Marktäckande buskar bildar en grön matta som inte är mer än 3-4 cm hög. Långa blomställningar reser sig över ytan av det gröna täcket och når 12-13 cm. Early Minor är en lättodlad och anspråkslös timjansort. Den växer långsamt, tolererar långvarig torka och kräver inget vinterskydd.
Röda mattan timjan
En vacker, lågväxande perenn med smala stjälkar och grönt bladverk. Den har en stark doft. Den används i landskapsarkitektur för att framhäva kala fläckar i trädgården.
Växterna når en höjd av högst 6-7 cm. Bladen är triangulära och silvergröna. Denna sort kännetecknas av snabb tillväxt.
Bildar många blomställningar med stora lila och vinröda blommor.
Blomningsperioden är från slutet av juni till augusti. Det är bäst att plantera i sandjord, vilket garanterar frodiga blommor under hela sommaren.
Citrondoftande
En hybridsort med vackra brokiga blad och frodiga blommor. Dess utmärkande drag är blommornas rika citrusarom.
Blommorna har en delikat rosa färg som skiftar från ljus till djup under blomningsperioden. Växten kräver ordentlig skötsel: måttlig vattning och gödsling. Den trivs bäst i bördig jord och tolererar inte lerjord. Den blommar rikligt i soliga lägen.
Hybrider med olika färgade blad har avlats: Bertram Anderson (gulgrönt bladverk), Golden Duarf (små gröna blad med ljusgula fläckar i mitten), Silver Queen (gröna blad med en silverkant).
Populära sorter inkluderar Donne Valley-timjan, med vackert gyllene bladverk, och citrondoftande timjan Bågskyttar Guld.
Donna Vale
Når en höjd av nästan 35 cm och bildar flera välvda skott. Den är uppskattad för sitt dekorativa bladverk – en delikat ljusgrön färg med livfulla citron- och guldfärgade fläckar.
De panikfärgade blomställningarna är lila. Hybriden är krävande vad gäller ljus och jordbördighet. Den tolererar inte övervattning och lider av minusgrader, så den måste täckas över vintern.
Den används i landskapsdesign, planteras i stenpartier och som kantväxt.
Vanlig kompaktus
Den är idealisk för landskapsarkitektur, eftersom den anses vara en lättskött och lättskött art. Växterna når 18–20 cm i höjd och bildar en sammanhängande grön matta.
Bladen är släta på ovansidan och lätt ludna på undersidan. De blommar i början av sommaren och fortsätter att blomma länge, nästan hela sommaren. Färgerna inkluderar lila, vinrött, rosa, syren och vitt. Förutom enfärgade sorter har tvåfärgade sorter utvecklats.
Torkade blad och skott används som krydda och som råmaterial för infusioner och avkok inom folkmedicinen. Extrakt från denna timjansort ingår också i olika medicinska preparat. De mest populära sorterna är Elfin (lila blommor) och den snövita Alba.
Krypande timjan
Denna grupp omfattar flera växtarter med liknande stjälkstruktur. Den kännetecknas av långa skott som kryper längs marken. Bladen är små, glansiga och ljusgröna. Körtlar som innehåller eteriska oljor finns på ytan.
De vipsformade blomställningarna finns i vitt, rosa, lila, vinrött och korall. Det är en lättodlad art som växer i alla jordar och föredrar lätt halvskugga. Krypande timjan börjar blomma under andra hälften av sommaren.
Lopptimjan
De utstrakta buskarna av denna timjansort växer ofta längs vägkanter, på kullar och bergssluttningar. Buskarna är täta med många glansiga blad. Växten når en höjd av 13-15 cm och bildar vipsformade blomstjälkar. Blommorna är rosa med lila inslag.
Denna art är värdefull timjan för dess medicinska egenskaper.
Dörfler
Timjansorten Dorflera finns främst i södra Europa. Det är en kräsen växt som älskar värme och mycket sol, vilket gör den olämplig för odling i centrala Ryssland.
Den växer vilt på Balkanhalvön. Den bildar låga buskar med tätt pubescenta grönaktiga blad. Blomningsperioden är lång, med små, blekt lilafärgade blomställningar.
Subarktisk timjan
Timjan med många lila blommor växer på Kolahalvön och i Skandinavien. Det är en subarktisk art som kännetecknas av sin tolerans mot låga temperaturer och svagt ljus.
Skotten blir 5–7 cm långa och bladen har hela kanter och är ljusgröna. Blomställningarna är glest pubescenta och lösa. Växtens blad, blommor och stjälkar innehåller en stor mängd eteriska oljor.
Det är en sällsynt representant för släktet och kräver skydd.
Slutsats
Den fascinerande växten timjan har blivit en favorit bland trädgårdsmästare och blomsterhandlare. Den är uppskattad för sina dekorativa egenskaper, unika arom och smak, samt sina välgörande egenskaper. Tack vare sin lätta natur växer timjan under en mängd olika förhållanden, vilket gör den lätt att odla i trädgårdsland eller inomhuskrukor.
Krypande timjan: sortbeskrivning, odling utomhus, plantering och vård
Hur man odlar timjan från frön hemma i en kruka på en fönsterbräda
Hur man odlar timjan från frön utomhus (med foton)
Hur man odlar timjan utomhus i Moskva-regionen