Stora, tjockväggiga paprikor: egenskaper, beskrivningar med foton, recensioner

Stora, tjockväggiga paprikor lockar alltid trädgårdsmästares uppmärksamhet, eftersom paprikornas främsta kännetecken är deras distinkta smak och det saftiga, utsökta fruktköttet som är dolt under skalet. Naturen har skyddat fröna mot temperatur- och väderförhållanden.

Alla grönsaksodlare, oavsett erfarenhet av fruktodling, föredrar stora, tjockväggiga paprikor. Deras beskrivning inkluderar alltid avkastning och smak. Dessa beror inte bara på arom och smak, utan också på saftighet och köttighet. Dessa egenskaper beror vanligtvis på väggarnas tjocklek. Bland de mest populära sorterna finns alltid storfruktiga sorter med tjocka, saftiga väggar runt frökapseln.

Tjockväggiga paprikor - beskrivning

Ett utmärkande drag för tjockväggiga paprikor är att de praktiskt taget är omöjliga att skilja från andra sorter av denna gröda. De finns också i tidiga och mellansäsongssorter, med hög och mindre avkastning. Vissa föredrar värme och fukt och klassificeras i tempererade klimat som växthussorter, medan andra kan odlas utomhus och i växthus. Den största skillnaden mellan sorterna är om de är hybrider, vars frön måste köpas årligen, eller originalsorter, från vilka frön kan samlas in separat.

Inte bara hybrider med förbättrade avkastningar eller väggtjocklek har dykt upp, utan även plantor med ovanliga färger. Svart, lila, choklad och andra paprikor är vanliga.

Erfarna grönsaksodlare rekommenderar att man noggrant studerar sortspecifikationerna som tillhandahålls av jordbruksföretaget eller ursprungsleverantören vid köp av frön. Vanligtvis anger specifikationerna väggtjockleken på det frömaterial som erbjuds för förökning i millimeter.

Sortbeskrivningen fokuserar inte på växtens frön, som fortsätter den årliga grödans liv, utan på tjockleken på fruktens väggar och den avkastning som kan erhållas från en enda planta. Recensioner från de som odlar paprikor inkluderar dock alltid den resulterande väggtjockleken.

Sortens egenskaper

Tjockväggiga sorter är de med en fruktväggstjocklek på 7–8 mm. Detta är den enda kategorin som används för att skilja paprikor utifrån denna egenskap. Allt annat kan variera kraftigt, från hybriditet eller originalitet till färg. De flesta paprikor med betydligt tjock fruktvägg är hybrider.

Huvudmålet med deras avel var att förbättra vissa egenskaper, inklusive sjukdomsresistens, förmågan att producera god avkastning och utmärkt smak. Man tror att vanliga hybridsorter, särskilt de som odlas i växthus, är sämre i smak och arom än enkla, omogna paprikor som odlas vilt.

Som referens! Detta är inte helt sant, eftersom moderna mirakelpaprikor, avlade genom hybridisering, ofta inte bara är goda och unika i sin smak, utan innehåller också fler vitaminer, är saftigare och köttigare än enkla, oförädlade sorter, och dessutom ger de en mycket högre avkastning.

Fastigheter

Tjockväggiga paprikor kan finnas i alla färger. De vanligaste paprikorna är:

• röd;
• gul;
• orange;
• mandarin;
• choklad;
• purpur;
• brun;
• vit;
• lila och till och med två- och trefärgade.

De kan mogna vid olika tidpunkter, odlas uteslutande i växthus eller under plast, eller endast i öppen mark, i söder, och även i områden med utmanande jordbruksförhållanden. Dessa sorter anses generellt lämpliga för att tillaga alla rätter, inklusive kalla och varma aptitretare. Storfruktiga sorter föredras för att konservera skivade och i gourmetgrönsaksmarmelader, medan mindre sorter saltas eller fermenteras i tunnor.

Råd! Valet av den optimala sorten för odling bör inte bara baseras på klimatiska eller regionala överväganden, utan även på färgpreferenser, vilka vanligtvis indikerar dominansen av vissa gynnsamma komponenter. Lika viktigt i detta avseende är att bestämma den optimala tidpunkten för förökning, liksom buskens höjd och bladverk, vilka påverkar den tid som krävs och kräver speciell uppsättning eller spaljering.

De bästa sorterna av tjockväggiga paprikor

Det finns faktiskt många sorter med utmärkta egenskaper som inte inkluderades i kortlistan och inte beskrevs eftersom det skulle kräva för mycket tid och utrymme. Sorterna som listas nedan är bara ett försök att visa mångfalden av sorter och varje grönsaksodlares förmåga att välja en sort som passar deras specifika behov.

Alba. En tidigmogen sort från moldaviska förädlare som tål värme väl även med måttlig vattning. Frukter med väggar på minst 7 mm är medelstora (över 100 g), vitgula vid teknisk mognad och mörkröda vid full mognad. Den ger konsekvent över 8 kg per kvadratmeter; med rätt odling kan frukterna nå 200 g, vilket ökar avkastningen.

Atlas. En mycket populär sort, vars väggar kan bli 11 mm tjocka. Den röda frukten i sig är också exceptionellt stor och når upp till 23 cm i längd. Den har också en distinkt pepprig smak och genomgående höga skördar.

Bel Goy. En sällsynt, storfruktig, sent mognande sort, dess frukter når 400-500 g, men avkastningen är liten eftersom busken inte rymmer många. Busken blir upp till 1,5 m hög och är lättskött. Frukten är brunröd med gula inslag, väggarna är tjocka och smaken är helt enkelt utmärkt.

Intressant! Enligt trädgårdsmästare finns Bel Goy-frön endast tillgängliga i stora fröbutiker och är mycket svåra att hitta på marknaden. Du bör bara köpa färdigförpackade frön från en pålitlig tillverkare, eftersom frökvaliteten är avgörande för denna sort.

Vitt guld. En pärlgul, kubisk paprika, mitten-tidig, med en vikt på 250 till 430 g, med en genomsnittlig väggtjocklek på 8-10 mm. Den är lätt att odla, har en unik och behaglig smak och är lämplig för konservering. Den är mycket efterfrågad tack vare sin utmärkta presentation och unika färg.

Beloserka. Vitpeppar, skördad vid teknisk mognad, är medeltidig med en distinkt pepprig smak och konsekvent produktiv. Mognar på 110–115 dagar. Buskarna är korta och resistenta mot väderförhållanden och sjukdomar.

Blondin. Denna schweiziska sort från en av världens största fröproducenter, denna ljusgula (vita, men närmare gröna) sort tolererar värme väl, har utmärkt skadedjursbeständighet och är endast lämplig för växthusodling i ryska förhållanden.

Oxöra. En mellansäsongssort, frukterna väger upp till 200 g, mörkgröna när de är tekniskt mogna, röda när de är fullmogna. Resistenta mot alla vanliga sjukdomar, frukterna växer upp till 12 cm långa, med relativt köttiga väggar, från 7 mm.

Herkules. En produktiv sort med utmärkta lagrings- och transportegenskaper, resistent mot vanliga sjukdomar och utmärkt smak både när den är grön och fullmogen. Fruktväggarna är 8–10 mm tjocka och anses vara ett bra val för konservering och frysning. Lättskött, det viktigaste kravet är att man sätter pålar för att förhindra skador på grenarna under fruktens tyngd.

Denis. En populär sort för både växthus- och frilandsodling, den erbjuder en relativt hög avkastning, är stabil och pålitlig. Dess frön är alltid efterfrågade tack vare dess utmärkta smak. Mognar på 90 dagar, med en genomsnittlig fruktvikt på 400 g och en väggtjocklek på 9 mm.

Röd jätte. Frukterna är 250-300 cm stora, röda i färgen, med en fruktväggstjocklek på cirka 1 cm. Sorten är lämplig för både växthus- och frilandsodling. En buske ger 2,5-3 kg, med ett optimalt planteringsmönster på 3-4 buskar per kvadratmeter. Plantorna planteras 75 dagar efter sådd.

Sibirisk bonus. En lågväxande buske med stora frukter, mörkgröna när de är mogna och ljusorange när de är helt mogna. Väggarna är 1 cm tjocka, frukterna är saftiga och delikata, med en distinkt pepprig arom. En buske ger 3 kg, och sex buskar kan växa per kvadratmeter.

Sibiriskt formatDenna sort producerar enorma frukter, i genomsnitt cirka 500 g, med en väggtjocklek på över 20 mm och en längd på 18-20 cm vid odling i växthus. I öppen mark ger frukten 350-400 g, men väggtjockleken förblir densamma. En enda buske ger 3,5 kg, med sex plantor per kvadratmeter. Denna sorts avkastning är helt enkelt utmärkt.

Italiens sol. Många betygsklassificeringar erkänner denna sort som ett utmärkt alternativ för kommersiell odling. Frukterna når en vikt på 600 g, har en vacker gyllenorange färg, med glansigt skal och tjocka väggar, vilket ger ett exceptionellt attraktivt säljbart utseende. Buskarna är lågväxande och robusta, sjukdomsresistenta, men kräver viss ansträngning för att uppnå bra resultat.

Drottning. En medeltidig sort med en mognadsperiod på 110 dagar och en dominant mörkröd färg. Denna hybrid har en centimetertjock fruktvägg som kan producera upp till 12 paprikor per planta. Den ger upp till 8 kg per kvadratmeter, men kan förbättras genom att skörda paprikorna vid vaxmognadsstadiet.

Shorokshars. Den odlas endast utomhus i de centrala och södra regionerna. Väggarna är 6 till 8 mm tjocka, men detta uppvägs av sortens avkastning, som kan nå upp till 4,5 kg per buske. Den har en orangeröd färg, sjukdomsresistens och utmärkt smak.

Recensioner

Nikolai Pavlovich, 46 år gammal. Cherkessk:

"En granne på min dacha rekommenderade att jag skulle plantera Atlantpeppar. Jag gjorde det, och det blev en succé. Frukterna är mycket köttiga, stora och läckra. Jag kommer att odla den här sorten varje år från och med nu."

Alina Kazbekovna, 56 år. Baku:

Jag planterade sorten Hercules. Allt växer bra i vårt klimat, men den här paprikan överraskade mig. Den visade sig vara utsökt och produktiv. Nu planerar mina grannar att odla samma paprika på sina tomter.

Mikhail Artemovich, 65 år gammal. Pavlodar:

Jag har odlat olika paprikorsorter länge, eftersom hela min familj älskar den här grönsaken. Förra året planterade jag paprikorsorten Tsaritsa. Den växte snabbt och gav avkastning före andra sorter. Jag var nöjd med avkastningen. Jag planerar att odla den här sorten igen i år.