En recension av de bästa sorterna av ovanliga paprikor

Söta och starka paprikor är älskade av nästan alla familjer. De används färska, i sallader, konserverade, fyllda och frysta. Förutom de välbekanta sorterna upptäcks paprikor i fantastiska färger och former alltmer, inte i botaniska trädgårdar eller på förädlarutställningar, utan i vanliga trädgårdsland.

Förutom att vara estetiskt tilltalande har ovanliga paprikasorter unika smaker och aromer, så se till att prova dem. Vi kommer att diskutera de mest populära sorterna och vad man ska tänka på när man odlar dem nedan.

Beskrivning och egenskaper hos sällsynta paprikor

De flesta ovanliga paprikasorter är mycket krävande när det gäller miljöförhållanden. Välj en plats med maximal solexponering för plantering, men undvik direkt solljus, eftersom det kan orsaka solbränna. Det är också viktigt att skydda plantorna från drag. Om det inte finns några höga paprikaplantor i närheten som kan ge detta skydd, överväg att ge skydd i förväg med hjälp av ett speciellt skuggnät för att skydda dem från solen.

Jordens sammansättning är avgörande. Den bör inte bara vara bördig utan också lös. Den förbereds på hösten. Avlägsna försiktigt skörderester, gräv ner gödsel eller kompost och täck sedan jorden med ett tjockt lager av nedfallna löv. Under vintern kommer detta att ruttna och bli ett utmärkt jordförbättringsmedel. På våren är allt som återstår att göra att luckra upp bädden och plantera plantorna.

Den odlas enligt en standardmetod. Fröna planteras i separata behållare i slutet av februari eller början av mars. Under växtsäsongen appliceras ytterligare två gödningsmedel (ett organiskt, ett mineraliskt). Härdning utförs innan omplantering i marken eller växthuset. Detta är allmänna riktlinjer, men om du väljer en specifik, ovanlig sort är det bäst att undersöka den mer i detalj. Odlingsmetoderna kan variera avsevärt.

Ovanlig het paprika

Starka paprikor finns i varierande grad av kryddighet. Vissa sorter är helt enkelt oätliga när de är färska, medan andra har en ganska mild smak.

Svarta olivolja

Denna paprikasort har fått sitt namn från sitt slående utseende. Den liknar faktiskt väldigt mycket en oliv. Pepparkornen är små, ovala, svarta och blir röda när de är mogna. Buskarna är frodiga och låga (55-65 cm). De mörklila bladen har en elegant, dekorativ form som ytterligare framhäver fruktens unika form.

Mycket skarp och het. Den används främst för att göra kryddiga marinader, såser och ketchups. Den har inga speciella odlings- eller miljökrav.

Filius Blå

En mycket attraktiv växt. Busken är kort och blir aldrig mer än 45-50 cm. Den är dock ganska frodig och bred, och fortsätter att växa även under fruktsäsongen. För att fullt ut kunna njuta av dess skönhet, plantera plantorna med 80-90 cm mellanrum.

Bladen på busken är lila med tydligt synliga nerver. Frukterna själva är initialt lila, sedan gradvis gula, sedan mörkorange, och när de når biologisk mognad blir de klarröda. Med tanke på att de mognar gradvis snarare än samtidigt är den dekorativa effekten fantastisk.

Om du väljer ett lila pepparkorn kommer det vara omöjligt att äta det på grund av dess starka hetta, men när det närmar sig den röda färgen avtar hettan och mjuknar.

Kyliga Willy

Denna paprika har en mycket unik form. Den är ganska dyr och sällsynt. Det är värt att notera att många odlar denna paprikasort enbart för prydnadsändamål, omedvetna om att frukten är ätbar.

Den kan odlas i växthus, på öppen mark eller inomhus på en fönsterbräda året runt. I det senare fallet bör du dock vara beredd att skörda endast en gång per år eller ett och ett halvt år.

Frukten kan vara grön, gul eller röd. Skalet är tjockt och glansigt. Kryddigheten är måttlig. Den kan ätas färsk, torkad, fryst eller konserverad.

Gul svamp

Denna peppar är ganska vanlig bland entusiaster och förädlare av ovanliga växter. Den kännetecknas av sin rika gula färg och unika svampformade frukt. Den varierar i storlek från 3 till 6 cm. Dess kryddighet är måttlig.

Busken är låg, dekorativ, men ändå mycket frodig. Denna sort är mycket produktiv, men kräver mycket värme och ljus.

Ovanlig söt paprika

Se till att välja den paprikasort som passar dig bäst bland de som listas nedan. Den unika fruktformen, den behagliga smaken och den unika aromen blir din bästa belöning.

Ingrid

Denna hybrid i mellansäsong, med en fyllig chokladfärg, fångar omedelbart uppmärksamheten. Den är kubformad och varje frukt väger cirka 220 gram. Väggarna är tjocka, upp till en centimeter. Fruktköttet är saftigt och sött, med en långvarig eftersmak.

Busken når en höjd av en meter eller mer, är mycket kraftig och sprider sig. Den kräver stöd.

För att få en bra skörd behöver du en stabil lufttemperatur, måttlig luftfuktighet, regelbunden jordlossning och frekvent användning av komplexa gödningsmedel.

Utplåna

Den som minns hur en "blot" ser ut förstår omedelbart varför denna paprikasort fick sitt namn. Denna mellansäsongshybrid möjliggör skörd 130–135 dagar efter att de första skotten har kommit fram.

Busken är medelhög. Frukterna är saftiga lila, mycket attraktiva och väger cirka 130-140 gram. Den genomsnittliga avkastningen per kvadratmeter är 3,5-4 kg.

Sorten kräver stabil lufttemperatur, normal belysning och bördig jord.

Kolobok

Denna paprikasort är en halvstandardsort. Busken blir inte högre än 45 cm och har ett stort antal blad. Frukterna är nästan helt runda, mycket attraktiva och röda när de är biologiskt mogna. De väger upp till 170 gram. En genomsnittlig avkastning på 5-6 kg paprika per kvadratmeter är möjlig, men endast med regelbunden gödsling, ordentlig vattning och jordluckning.

Den utmärker sig genom sin rika arom och ökade motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.

Vitt moln

Vid första anblicken verkar denna sort inte skilja sig från sina släktingar på något sätt, förutom sin kortare, rundare form. Men vänta tills den når teknisk mognad. Vid denna tidpunkt blir den nästan snövit och övergår gradvis till orange och sedan röd. Varje paprika väger cirka 150 gram.

Buskarna är av medelhöjd, men på grund av det stora antalet frukter behöver de strumpeband.

Paprikan är mycket söt och saftig, med en tjock vägg, vilket avsevärt förlänger dess hållbarhet och förbättrar dess motståndskraft mot transport. Den är inte krävande vad gäller odlingsförhållanden, men odlas bäst i växthus.

Snövit

Detta är en tidigmogen hybrid. Sorten kännetecknas av hög avkastning, men kan endast odlas i växthus. Skördar utomhus är endast möjliga i södra regioner med genomgående varmt klimat, och även då, inte alltid.

Den fick sitt namn för sin vita färg vid tidpunkten för teknisk mognad, och först med tiden upptäckte uppfödare att pepparen vid tidpunkten för biologisk mognad blir ljusorange.

Smaken är rik och söt. Den är resistent mot sjukdomar och skadedjur. Dess frodiga bladverk hjälper till att bibehålla rätt fuktighetsnivå för frukten.

Tamina

En tidig hybrid lämplig för både öppen och sluten markodling. De första frukterna kan smakas 60-65 dagar efter uppkomst. Busken är kort men ganska kraftig. Frukterna är saftiga, söta och ibland lätt kryddiga. Väggarna är upp till 8 mm tjocka.

De har ett attraktivt utseende, lagras väl och kan enkelt transporteras över långa sträckor. De används färska, frysta och konserverade.

Recensioner

Nadezhda Nikolaevna, 57 år gammal

Paprikor är min svaghet. Jag odlar en hel del olika sorter i min trädgård. Jag försöker välja de som växlar mellan säsongerna och är attraktiva. För ett par år sedan såg jag en prydnadspeppar på en fest. Frukten var flerfärgad och busken var frodig. Den var ett riktigt blickfång, inte bara för fönsterbrädan, utan för hela rummet. Jag bad om några paprikor, skördade fröna själv och försökte odla dem. Men ingenting fungerade. Sedan hittade jag några i butikerna, och den här gången fungerade allt. Jag har inte provat att odla dem i en rabatt, men på en fönsterbräda på vintern är de en riktig njutning.

Natalia, 32 år gammal

Jag älskar chilipeppar. Jag har skördat, fryst och konserverat dem sedan sommaren, men de förlorar fortfarande sin smak. I år köpte jag en krukväxt, sorten "Olive". Nackdelen är fruktens lilla storlek, men plantorna är så vackra att jag inte kan sluta beundra dem. Och det faktum att jag har min favoritchippar växande på fönsterbrädan året runt är definitivt ett plus. De säger att man kan plantera dem i trädgården också. Det måste jag definitivt prova.

Bryt med traditionen, ta en risk och plantera ovanliga sorter av söt och stark paprika i din trädgård. Tro mig, efter bara ett försök kommer de att bli permanenta inventar i din trädgård.