Söta och starka röda paprikor: beskrivningar av sorter (foton)

I naturen är paprika fleråriga buskar som blir mellan 30 och 120 cm höga. I Ryssland odlas söt och stark paprika som ettåriga grödor. Paprikans frukter är ihåliga, flerfröiga bär i varierande form. Deras vikt varierar från 0,25 till 200 gram. Tack vare förädlares arbete finns det förutom röda sorter även i gula, orange och chokladfärgade nyanser.

Paprika har använts som mat sedan urminnes tider. I trädgårdsland och privata gårdar odlas denna gröda både i öppen mark och inomhus. Idag ska vi berätta om de mest populära sorterna av röd paprika.

Claudio

Beskrivning av sorten

Claudio-pepparen är en hybridsort av söt röd paprika och mognar mycket tidigt, med en växtsäsong på endast 72–80 dagar. Växten växer upprätt, kraftigt och med rikliga blad, och når en höjd på 50–70 cm. Varje planta kan producera 8 till 12 paprikor. Frukterna är gröna när de växer och blir mörkröda när de är mogna. Medelstora paprikor väger 200–220 gram. Smaken är söt och fruktköttet är saftigt. Claudio-pepparens väggar är 11 mm tjocka.

Claudiopepparn är resistent mot solbränna och virus. Växter kan odlas i växthus och öppna odlingsbäddar. När frukten skördas grön håller den sig i cirka två månader.

Funktioner av odling

I de flesta regioner i vårt land odlas denna hybrid från plantor. Före plantering blötläggs fröna i varmt vatten (45°C), lindas sedan in i en duk och hålls fuktiga i 2-3 dagar. Lufttemperaturen bör vara 25°C. Detta stimulerar fröna att gro. Plantorna planteras ut i öppen mark vid 60-70 dagars ålder, när det inte längre finns någon risk för frost. Paprikorna planteras med 50 cm mellanrum, med 70 cm radavstånd. Skötseln består av gödsling, vattning och ogräsrensning.

Viking

Beskrivning av sorten

"Viking"-pepparn tillhör den sibiriska serien. Växter odlas både inomhus och utomhus. Efter frögroning mognar frukten på 105–115 dagar. Denna sort växer till halvspridande, lågväxande plantor. Frukterna är gröna under tillväxt och blir röda när de är mogna. Paprikorna är cylindriska, väger cirka 150 gram och har en söt smak. Väggarna är 4–5 mm tjocka. De aromatiska, saftiga frukterna är lämpliga för konservering, frysning och tillagning.

Funktioner av odling

Så frön till plantor från 10 till 20 mars. Innan plantering, blötlägg dem i en lösning av epin eller heteroauxin. Använd specialjord eller universaljord för grönsaker för att plantera paprika. Så fröna till ett djup av 3 cm, täck sedan med jord och vattna med varmt vatten. Täck plantorna med plastfolie. Ta bort plastfolien dagligen i 10-15 minuter för att säkerställa tillräckligt luftflöde. För frögroning, håll en rumstemperatur på 25 grader Celsius (77 grader Fahrenheit). Vattna paprikaplantorna och ge dem den mängd ljus som behövs (12-14 timmar dagligen). Härda plantorna 10 dagar innan de planteras på sin permanenta plats.

Paprikaplanter planteras ut i öppen mark vid 70 dagars ålder. Välj en solig plats med lätt, bördig jord, utan högt grundvattennivå. Paprikor trivs efter ärtor, bönor, gurkor, kål, lök och grönsaker. Unga plantor planteras med 35–45 cm mellanrum, med 50–60 cm mellan raderna. Denna sort tolererar inte kraftig eller frekvent vattning. Allt eftersom de växer kräver paprika ogräsrensning, luckring, gödsling och vattning. "Viking"-pepparskörden mognar från 1 till 30 augusti.

"Vaudeville"

Beskrivning av sorten

Denna tidigt mognande sort producerar söta, röda frukter som mognar på 100–115 dagar. Buskarna är standardformade och breda. Ett utmärkande drag för denna sort är den vertikala tillväxten hos de prismatiska frukterna. När de odlas i ett växthus blir "Vaudeville"-pepparbuskarna upp till 1,3 meter höga. De röda frukterna väger 230–300 gram, med väggar 7 mm tjocka. En avkastning på 8–10 kg frukt kan skördas per kvadratmeter. Sorten är resistent mot TMV och bakteriesjukdomar. Frukterna av denna sort används i färska sallader, för matlagning och för konservering. "Vaudeville"-pepparn finns upptagen i det statliga registret.

Funktioner av odling

Paprikor odlas från plantor. Fröna sås under första halvan av mars. Groddar dyker upp efter 7–10 dagar, vid temperaturer mellan 22 och 25 grader Celsius. Plantorna omplanteras till sin permanenta plats när det inte längre finns någon risk för nattfrost. Vid omplantering, var försiktig för att undvika att skada rotsystemet. Lämna 35 cm mellan plantorna och placera raderna 50–60 cm från varandra. Plantera 3–5 plantor per kvadratmeter. Plantorna måste vara bundna till ett stöd. Gödsla de unga plantorna med ett komplexgödselmedel 10 dagar efter plantering. Allt eftersom de växer, bilda två skott i busken.

"Fakir"

Beskrivning av sorten

'Fakir' är en tidigmogen röd paprikasort. Buskarna är låga och måttligt utbredda. De kan odlas i växthus och öppna bäddar. Frukterna är små och väger 100 till 120 gram. Väggtjockleken är 4–5 mm. Sorten är produktiv och en enda buske ger 5–6 kg frukt.

Växten växer lågt och har måttligt bred spridning. I växthusförhållanden kräver den uppsättning och uppbindning av stjälken. Förutom röd paprika har förädlare utvecklat en orange och chokladfärgad sort, 'Fakir'. Paprikorna används till färska sallader, konservering och matlagning. Mogna paprikor har ett tjockt skal, vilket gör dem lämpliga för långväga transporter.

Funktioner av odling

Växten odlas från plantor. Fröna sås från 1 till 20 mars. För fröna att gro är det viktigt att hålla jorden fuktig och se till att lufttemperaturen når 25 grader Celsius.

Paprikorna planteras inomhus i mitten av maj och omplanteras utomhus efter att frosthotet har passerat. Plantorna placeras med 40 cm mellanrum och raderna med 70 cm mellanrum. Skörden börjar i mitten av juli.

Trippelstjärna

Beskrivning av sorten

En ny hybrid av söt röd paprika, "Triple Star", kan odlas utomhus eller i växthus. Det är en kraftig växt med röda, kubformade frukter som är 8–9 cm i diameter. Busken når en höjd på upp till 90 cm. Plantorna kräver stöd och pålar. Frukterna väger 170 g, med väggar med en genomsnittlig tjocklek på 5–6 mm. Plantan är resistent mot temperaturfluktuationer. Skörden kan transporteras långa sträckor. Frukterna används i färska sallader, konservering, frysning och matlagning.

Funktioner av odling

Så frön till plantor under första halvan av mars. Använd lätt, bördig jord. Plantera fröna på ett djup av 1,5-2 cm. Vattna plantorna och täck med plastfolie. Plantorna växer fram vid temperaturer mellan 22 och 25 grader Celsius. Det är bäst att inte omplantera paprikaplantor, eftersom de tar lång tid att växa efter omplantering.

"Sprinter"

Beskrivning av sorten

En mellansäsongssort av röd paprika. Skörden börjar 120 dagar efter att groddarna kommit fram. Plantan är spridd och medelhög. Frukterna är platta och runda och väger 70–100 g. Väggtjockleken är 9,5–10 mm. Frukterna är initialt gröna, men blir mörkröda när de mognar. Fruktköttet är saftigt, sött och har en distinkt arom. Denna sort kan odlas kommersiellt.

Funktioner av odling

Fröna sås i slutet av februari eller början av mars. Efter groning vattnas plantorna och gödslas med ett komplext mineralgödselmedel. Härda plantorna 10 dagar innan de planteras på sin permanenta plats. Unga paprikor planteras under plastöverdrag i mitten av maj, och på öppna ytor tidigast i början av juni. Lämna minst 40 cm mellan varje planta och placera raderna med 60 cm mellanrum. Efter 10 dagar, gödsla plantorna med ett komplext gödselmedel. Ytterligare skötsel består av ogräsrensning, luckring av jorden, vattning och gödsling.

Prokraft

En tidigmogen hybrid av röd och söt paprika från holländska förädlare. Prokraft F1-peppar rekommenderas för odling i öppna bäddar. Växten är kraftig och har rikligt bladverk. Frukten från denna hybrid sätter sig vackert i varma sommarförhållanden. Fruktdiametern är 9,5–10,5 cm, med väggar upp till 12 mm tjocka. Växten är resistent mot många svamp- och virussjukdomar. Frukten används i färska sallader, konservering och en mängd olika rätter.

Funktioner av odling

Fröna sås i torvpellets för att undvika omplantering. Groddarna dyker upp efter cirka 10 dagar, vid en temperatur på 23 grader Celsius (73 grader Fahrenheit). Plantorna omplanteras i öppen mark i början av juli. Plantorna placeras med 40 cm mellanrum, med 60–70 cm mellan raderna. För att hjälpa plantorna att anpassa sig bättre till de naturliga förhållandena täcks bäddarna med agrospan. Detta hjälper de unga paprikorna att slå rötter snabbare och förhindrar fuktavdunstning. Plantorna vattnas, gödslas 2–3 gånger per säsong och ogräsrensas och luckras upp vid behov.

Hes

En tidig paprikahybrid. De konformade frukterna är vita när de växer och blir röda när de är mogna. Väggtjockleken är 7–9 mm och fruktstorleken är 12 cm. Växten är kraftig med ett välutvecklat rotsystem. 'Husky'-pepparen kan odlas utomhus och i växthus. Denna hybrid är resistent mot bakteriell svartfläck och tobaksmosaik. Den ger 90–100 ton per hektar.

Funktioner av odling

Paprikafrön sås i mars; plantorna är redo att planteras ut på sin permanenta plats vid 55 dagars ålder. När hotet om frost är över planteras plantorna i marken. Fyra plantor placeras per kvadratmeter. Plantorna vattnas noggrant och täcks med agrospan eller liknande material. Efter ungefär en vecka tas det extra skyddet bort. Paprikorna vattnas, ett komplexgödselmedel appliceras 2-3 gånger per säsong och jorden luckras upp och rensas.

Populära sorter av röda chilipeppar

Många populära rätter kan inte tillagas utan chilipeppar. Deras användning i mat ger inte bara en distinkt, kryddig smak, utan har också en positiv inverkan på människors hälsa. Röda chilipeppar innehåller en stor mängd C-vitamin.

Adjika

Denna mitten-tidiga sort är lämplig för odling utomhus. Frukterna är röda, avlånga och väger upp till 90 gram. Fruktköttet är tjockt, syrligt och behagligt aromatiskt. Frukterna används som krydda i kulinariska rätter och sylt.

Det rekommenderas att så frön i början av mars; chilipepparplantor omplanteras till sina permanenta platser när de är 60–70 dagar gamla. Plantorna ska sitta med 35 cm mellanrum och 50 cm mellan raderna. De första frukterna mognar i juli.

Barmaley

En tidig sort av het chili, den tar 90–95 dagar från groning till mognad. Växten utvecklar inga sidoskott, vilket gör den mycket lättare att sköta. Frukterna är stora, 12 till 15 cm långa. Växter av denna sort tolererar tillfälliga köldknäppar bra och behöver inte formas.

Denna sort odlas från plantor. Fröna sås under andra hälften av mars i lätt, bördig jord. Du kan använda färdig universaljord eller förbereda din egen jordblandning. För detta används 2 delar torvjord, 2 delar humus och 1 del grov sand. Fröna gror vid en temperatur på 23 grader Celsius. Unga plantor omplanteras till sin permanenta plats i slutet av maj eller början av juni. Skötseln består av vattning, gödsling och ogräsrensning.

Den röde feta mannen

Denna mellansäsongssort är lämplig för frilandsodling. Full mogning sker på 120–145 dagar. Buskarna är halvspridande och lågväxande. De röda frukterna är avlånga och konformade, med en distinkt kryddig smak. Frukterna väger 60–90 gram, är 18 cm långa och har en väggtjocklek på 4 mm. Man får en avkastning på 2,9 kg stark paprika per kvadratmeter. "Red Fat Man" kan odlas kommersiellt. Frukterna används i matlagning, konservering och som krydda.

Recensioner

Valentina, 46 år gammal:

"Jag planterade paprikorna 'Cladio' och var nöjd med den 100 % groningsgraden. De robusta plantorna klarade omplanteringen i öppen mark mycket bra. Frukterna är läckra, söta och saftiga. En bra sort, jag rekommenderar dem."

Valery, 51 år gammal:

"Förra året planterade jag två sorter paprika, 'Vaudeville' och 'Viking', båda mellansäsongssorter. Jag sådde fröna till plantorna under första hälften av mars. Jag planterade dem i de öppna bäddarna den 10 juni. Skörden började mogna i början av augusti. Jag gödslade plantorna tre gånger under sommaren med en lösning av fågelspillning som gödningsmedel."

Elena, 38 år gammal:

"Jag gillade verkligen paprikasorten Husky. Dess frukter sticker ut från mängden med sin ovanliga vita färg. När de är mogna blir de röda. Det är en produktiv sort, och dess frukter blir läckra, smakrika rätter. Paprikaplantorna var sjukdomsfria under hela sin tillväxt och motstod värmen."

Vladislav, 43 år gammal:

"Alla i vår familj älskar starka såser; vi hamstrar dem för hela vintern. Jag odlar starka paprikor som kallas 'Adjika' för detta ändamål. Frukterna är röda, små och långa, med köttigt fruktkött. Starka paprikor odlas separat från söta paprikor. Jag göder dem två gånger om året under sommaren, före blomningen och under fruktbildningen. Skörden är alltid god."