Skördedatum för lök planterade för vinterlagring 2020 enligt månen

Trots att det är enkelt att odla lök finns det flera faktorer att beakta för att säkerställa en verkligt god och riklig skörd. Vilken sort lök som odlas är avgörande, eftersom tidiga sorter naturligt skördas först, jämfört med sena sorter. Precis som med alla andra grödor finns det gynnsamma dagar för att plantera och skörda lök, vilka bestäms av väderförhållanden och den så kallade månkalendern.

Gynnsamma dagar för att skörda lök av olika sorter

Många förlitar sig på månkalendern när de bestämmer tidpunkten för jordbruksarbete. Den beskriver egenskaperna hos himlakroppens rörelser under hela året. Den naturliga satellitens faser tros påverka utvecklingen av alla levande organismer, inklusive växter:

• allt arbete med grödor av växter som utgör fruktdelen under jord utförs under det avtagande månstadiet;
• För växter som producerar frukt ovanför jordytan är den bästa tiden att utföra jordbruksarbete den växande månfasen.

När man skördar vintersådda lökar år 2020 är det viktigt att tänka på vilka delar av växten som ska användas. Därför bör lökar och satser skördas under den avtagande månen, eftersom de fortfarande ligger i marken. Grönsakerna och frön, som mognar ovanför jordytan, skördas under den tilltagande månfasen. Här är en tabell över gynnsamma dagar för att skörda vinterlök:

Dagarna före och efter fullmåne och nymåne anses vara farliga. Under denna period är växter sårbara, eftersom saven ändrar riktning. Att gräva upp vinterlök under dessa perioder riskerar att förlora alla sina näringsmässiga och smakrika egenskaper, och deras hållbarhet förkortas avsevärt.

Fullmåne och nymåne år 2020:

Läs även

Plantera lök i öppen mark före vintern
Det finns över 900 sorters lök. Denna gröda är populär bland de flesta trädgårdsmästare på grund av dess utmärkta smak och rika arom. Att plantera lök på hösten är väldigt likt…

 

Lök skördas först från lagerbäddar i södra delen av landet. I centrala Ryssland, Uralbergen och Sibirien sker skörden vanligtvis samtidigt. Skördetiden kan ändras beroende på väderprognosen. I Moskva-regionen skördas löken i slutet av juli eller första hälften av augusti under varmt väder. Om sommaren är varm och torr mognar löken en vecka tidigare. I kallt och fuktigt väder mognar den senare.

I centrala Ryssland, där klimatet är milt, börjar skörden av grönsakens underjordiska delar den 10 juli. I Moskva-regionen är vädret ofta kallt i juni. Därför mognar grönsaken ibland inte vid den vanliga tiden. Tidiga sorter väljs för odling i Uralbergen. Sommaren är kort. Varmt väder sätter in i juni. I augusti blir det kallare och regnet börjar. Mogna lökar skördas i början av augusti, beroende på vädret.

I varmt och torrt väder mognar kålrötter tidigare. I svala och regniga somrar kan mogningen ta en vecka eller mer. Alla löksorter har olika växtsäsonger. Därför är de indelade i tre grupper: tidiga, mellansäsongs- och sena. Tidiga sorter mognar 70 dagar efter groning. Det ungefärliga skördedatumet är den 10 juli. Skörden av mellansäsongssorter börjar i början av augusti eller, i varmt väder, i slutet av juli; grönsakerna mognar på 90 dagar. Sena löksorter grävs upp i mitten av augusti och når teknisk mognad på 100–120 dagar.

Tecken på mognad och skörd

Du kan se om en lök är mogen genom att först titta på den ovanjordiska delen av grönsaken; den gulnar och faller ner på rabatterna. De yttre fjällarna blir gyllenbruna. Dra ur löken och bedöm rötternas storlek. Om grönsaken är mogen, kontrollera om det finns andra tecken på mognad. Övergången mellan den gröna delen och löken blir tunn och mjuk. Om löken planteras i lätt jord blir det lätt att skörda. Dra försiktigt upp löken ur jorden och var försiktig så att du inte skadar topparna. Skaka försiktigt av jorden runt lökarna.

Läs även

Gynnsamma dagar för att plantera lök på vintern 2020 enligt månen
Vinterlök är en lättodlad gröda som kräver minimal skötsel. För att undvika för tidig groning och frysning av lökarna är det viktigt att följa planteringsschemat. När…

 

Om löken växer i tung jord, gräv upp den med en högaffel och stick in verktyget 15 cm från plantan. Denna process är enklare om jorden luckras upp i förväg. Dra inte löken i stjälkarna, eftersom skadade övre delar minskar deras hållbarhet. Vattna inte bädden före skörd; bevattningen bör avbrytas minst två veckor i förväg, annars kommer rötterna att ruttna och förstöra hela skörden.

Om vädret är torrt och det inte finns någon risk för frost, lägg försiktigt ut plantorna i trädgården i en dag eller två. Om vädret är regnigt eller frost är möjlig, flytta omedelbart skörden från trädgårdsbädden till ett skyddat, välventilerat förvaringsutrymme. Ett garagegolv eller en täckt veranda är ett bra alternativ. Lägg ut dem i ett enda lager och var försiktig så att det inte skadas. Låt dem torka tills kragen är helt torr.

Allt eftersom löken desinficeras vissnar halsarna gradvis och skalen krymper. När halsarna är helt torra, klipp av rötterna på varje lök med en sax, så att basen lämnas intakt. Bladen trimmas ner till 2,5 cm från frukten. Välj lökar med halsar som inte är helt torra, eller med blåmärken eller skadade; dessa används först.

Förvaring av lök

Lök kan lagras i månader. De innehåller svavelföreningar (de ämnen som får dig att gråta när du skär dem), vilket hjälper till att bevara dem. För att förlänga hållbarheten, förvara dem på en sval, torr och välventilerad plats med en temperatur mellan 0 och 3 °C. Undvik att förvara dem i plastpåsar, eftersom det främjar röta. Här är ett enkelt och effektivt sätt att förvara lök:

1. Inspektera hela skörden för mjuka fläckar, mögel eller andra tecken på skador. Endast hela lökar är lämpliga för långtidslagring. Om de redan börjar gro, använd dem omedelbart.
2. Grönsaker placeras i trä- eller plastlådor, kartonger eller helt enkelt hängs i nät.
3. Flera hål görs i botten av behållaren för ventilation, och behållarna själva tas inte högre än 25-30 cm.

Undvik att förvara lök nära andra produkter. Många frukter och grönsaker absorberar deras arom. De kan också förvaras genom att fläta dem till långa trådar. Kontrollera dem ofta och ta bort eventuella lökar som verkar mosiga eller mjuka.

Om det inte är möjligt att förvara grönsaker på en sval plats räcker det med en lägenhet i stadskärnan med en temperatur på 18–22 °C och en luftfuktighet på 50 %. För låg luftfuktighet gör att kålroten torkar ut, medan för mycket främjar röta, groning och svamptillväxt.

Läs även

Plantering och skötsel av vintervitlök år 2020 enligt månen och regionerna
Vitlök är en grönsak som kan planteras både på våren och hösten. Den planteras oftast på hösten. Vintersorter mognar flera veckor tidigare och producerar huvuden som...

 

Det är en myt att skivad lök lockar till sig bakterier och virus. Faktum är att den skurna ytan är sur och innehåller svavelföreningar som hämmar bakterier och mögel. Det betyder att det går helt fint att förvara överbliven lök, oavsett om den är halverad, skivad eller hackad. Lägg bara resterna i en sluten behållare i kylskåpet och använd inom 7–10 dagar.

Månkalenderns rekommendationer gäller endast för ett specifikt år. När man köper en kalender bestämmer varje person sin egen skördetid. Det rekommenderas dock också att ta hänsyn till regionens klimat, väderprognos och nederbörd. Endast skörd i torrt väder bevarar fruktens smak och näringsegenskaper.