Egenskaper och beskrivning av tomaten "Buratino"

För att göra läckra konserverade tomater behöver du välja rätt sorter. Bland de mest populära sorterna finns Buratino-tomaten, som ger vackra plommonformade frukter.

Beskrivning av sorten

Denna tomat odlades på Krim på 1990-talet och inkluderades i det statliga registret över ryska kultivarer 1999. Denna mellansäsongssort är resistent mot torka och ett antal sjukdomar.

Frukterna är avlånga, cylindriska och har en spetsig spets. De är klarröda och upp till 6-8 frukter bildas i en klase.

Sorten odlades för odling i öppen mark, men i regioner med kalla klimat är det fortfarande att föredra att odla den i skydd.

Huvudsakliga egenskaper

Växten är kompakt och kraftig och når en höjd av cirka 80 cm (i växthus). I upphöjda bäddar blir den vanligtvis högst 60 cm hög. Bladen är medelstora, mörkgröna och stjälkarna är kraftigt tandade.

Den första borsten placeras ovanför det sjätte bladet, alla efterföljande går igenom bladet.

Frukterna formas jämnt och de första tomaterna kan skördas runt den 120:e dagen. Varje tomat väger högst 90 gram, vanligtvis 70–80 gram. Fruktens storlek och vikt, tillsammans med dess tjocka skal, gör denna sort lämplig för konservering av hela frukter.

Fruktköttet är smakrikt, saftigt och mycket tätt. Det innehåller vanligtvis högst tre kammare med få kärnor. Frukterna är initialt gröna, sedan, när de mognar, blir skalet vackert rött. Likheten med nosen på den berömda sagofarget beror inte bara på fruktens avlånga form, utan också på den spetsiga toppen.

Frukterna används främst för konservering, inläggning och marinering. Buratino-tomater är också utsökta färska och kan användas som garnering.

Tack vare sitt tjocka skal spricker inte tomaterna när de konserveras och de behåller formen väl. Dessa frukter lagras också bra och är lämpliga för långväga transporter.

Fördelar och nackdelar med sorten

Erfarna trädgårdsmästare vet att det är viktigt att odla olika sorters tomater i en odlingslott för att säkerställa att en familj har utsökt frukt hela säsongen. Både tidpunkten och den avsedda användningen av frukten är viktiga. Salladssorter är inte lämpliga för konservering, medan fasta "fingrar" eller "kräm"-sorter inte är lika goda färska eller skivade.

Därför är den största fördelen med sorten Buratino dess mångsidighet. De smakrika frukterna kan inlagras eller konserveras, och de är även lämpliga för sallader. Andra fördelar med denna tomat inkluderar följande:

• mitten av säsongen;
• motståndskraft mot ogynnsamma väderförhållanden;
• utmärkt smak (vanligtvis är färsk "grädde" sämre än sina storfruktiga motsvarigheter, men Buratino-sorten är bra även som den är);
• motståndskraft mot sjukdomar och torka.

Tomater producerar rikligt med frukt i växthus och utomhusbäddar. Under varma somrar mognar frukterna bra på buskarna även i regioner som nordvästra och Uralbergen, även om skydd (non-woven-material) bör tillhandahållas vid plötsliga väderförändringar och köldknäppar.

Denna sort är mycket god när den konserveras (vilket alla trädgårdsmästare noterar), och frukterna själva ser vackra ut i burkar. En annan fördel är Buratinos goda avkastning, upp till 6 kg per kvadratmeter. Med tanke på att det vanligtvis inte odlas mer än tre plantor i ett sådant område förtjänar denna tomat uppmärksamhet inte bara från privata odlare utan även från privata jordbrukare.

Frukterna är lätta att förvara och behåller sitt attraktiva utseende under transport. Buratino-tomaten har dock några nackdelar:

• Om frukterna inte sköts ordentligt kan de (oregelbunden vattning, bristande temperatur, brott mot ljusförhållandena) ha en deformerad form;
• behovet av att bilda en buske.

Sorten odlas ofta i industriell skala för försäljning.

Funktioner i jordbruksteknik för Buratino-tomaten

Tomater odlas bäst i öppna bäddar, men trivs även bra i växthus. Välj en solig plats, helst med öst-västlig orientering.

Plantmetoden används för att odla tomater inomhus tills de är 55-60 dagar gamla. Vid omplantering i rabatter, håll avståndet mellan plantorna och plantera högst tre Buratino-buskar per kvadratmeter. Gödsla jorden på hösten med humus-, fosfor- och kaliumgödselmedel.

Du kan odla en lågväxande sort utan stöd, men under fruktperioden kan du binda upp dem för att förhindra att klasarna bryts av grenarna.

Vid odling i växthus eller tunnel är ventilation av skydden obligatorisk: under varmt väder och efter varje vattning. Jorden luckras också upp efter vattning.

Vattna tomater sällan, men se till att varje planta får tillräckligt med vatten. Den första vattningen görs 5–6 dagar efter att plantorna planterats på sin permanenta plats. Vattna sedan tomaterna två gånger i veckan, beroende på väderförhållandena. Undvik att vatten stänker på själva plantorna, så det är bäst att göra fåror eller hål i jorden och hälla vattnet direkt i dem.

Om regelbunden vattning inte är möjlig rekommenderas täckning med kompost. Hö, sågspån, gräsklipp och kompost skyddar jorden från uttorkning och ogräs, och behåller även den nödvändiga fukten.

Buratino gödslas minst tre gånger under sommaren, och vid behov 4-5 gånger. Gödsel appliceras initialt cirka 14-18 dagar efter omplantering, sedan var 10-14:e dag. Fosfor och kalium är viktiga för god tomattillväxt och fruktbildning, men försiktighet bör iakttas med kvävetillskott. Kväve (mineral- eller organiskt gödselmedel) behövs under den första halvan av växtsäsongen, då är fosfor och kalium att föredra. Mikronäringstillskott appliceras också, inklusive borsyra och jod.

Buratino är en sort som sällan är mottaglig för sjukdomar. Detta utesluter dock inte användningen av alla förebyggande åtgärder, eftersom man säger att förebyggande är bättre än botemedel. Dessa inkluderar:

• obligatorisk desinfektion av frön före sådd;
• upprätthålla växtrotation på platsen;
• obligatorisk ventilation av växthus;
• korrekt vattning;
• efterlevnad av standarder för gödselmedelsanvändning.

Skörden börjar när frukten mognar, även om många plockar tomater när de är blancherade (bruna). Detta kan öka den totala avkastningen, och den skördade frukten håller sig bra inomhus.

Recensioner av odling av Buratino-tomater

Inna, Vologda

I min by (jag bor där varje sommar) odlar jag flera sorters tomater direkt i rabatterna, som jag använder för inläggning. Bland dem är Buratino, som mina barnbarn ofta tjatar på. Vanligtvis, så fort dessa vackra tomater börjar mogna, plockar de dem direkt från busken.

Sorten är lättodlad och ger bra resultat året runt. Jag köper inga frön längre; jag odlar alltid mina egna, och resultaten är tilltalande.

Nadezhda, Novopolotsk

Jag uppskattar Buratino eftersom man alltid får en skörd. Vårt väder kan vara nyckfullt, men den här sorten ger alltid klasar snabbt. Jag odlar bara tomater i trädgården; det finns ingen plats för växthus, men jag är nöjd med det. Jag odlar inte stora tomater, men de här små, plommonformade är en hit hos oss. Vi gör sallader med dem och konserverar dem inför vintern.