Egenskaper och beskrivning av tomaten "Forshmak"

Många tomatsorter är namngivna efter sina särpräglade egenskaper, såväl som fruktens avsedda användning. En sådan sort är Forshmak-tomaten, som är speciellt framställd för fyllning.

Alla liknande sorter har mycket tjocka väggar som behåller formen väl även efter värmebehandling. Fyllda tomater är inte särskilt lämpliga för färskkonsumtion eller konservering. De används främst för stekning och bakning.

Beskrivning av tomatsorten Forshmak

Forshmak-tomaten är en medeltidig mognadssort. Tekniskt mogna tomater börjar ge avkastning 108–118 dagar efter att de första plantorna har kommit fram. Plantan är obestämd med ett ofullständigt tillväxtmönster. Men när den odlas utomhus når den en höjd på 1,8–2,2 meter. Den är lämplig för odling i plast- och välvda skydd i centrala och norra regioner. I de södra och centrala regionerna i Ryssland, Ukraina och Moldavien odlas den framgångsrikt utomhus.

Forshmak-tomatplantan har medelstort bladverk. Frukterna är medelstora och väger 60-85 gram. De är sexkantiga i formen och har tydliga ribbor. Vid mognad har Forshmak-frukterna en livfull röd färg med gul-orange inslag. När frukten är skuren har den 3-4 ihåliga kammare som innehåller frön och köttigt fruktkött.

Forshmak ger 6–8 kg utomhusodling och 9–1 kg under plast- eller välvda tak. Den kräver stöd med pålar eller spaljé. Den är också utmärkt för transport.

Funktioner vid odling av Forshmak-tomaten

Forshmak är en sort som för vidare alla föräldrarnas egenskaper till nästa generation. Därför kan du samla tomatfrön själv och bevara sorten i många år framöver. Utvalda och torkade frön måste desinficeras genom att de doppas i en svag kaliumpermanganatlösning (0,01 g per 1 liter vatten) i en halvtimme, följt av att de blötläggs i valfri tillväxtstimulator enligt anvisningarna.

Förberedda frön sås under den andra eller tredje tionde dagen i mars. Behållare med jord placeras i ett varmt rum, jorden fuktas och fröna sprids ut på jorden med ett avstånd av 1,5 cm gånger 1,5 cm från varandra. Fröna pressas sedan ner i jorden till ett djup av cirka 1 cm och täcks med krukjord. Efter några dagar börjar öglor av nykläckta plantor dyka upp ovanför jordytan. När dessa öglor uppstår sänks rumstemperaturen med några grader och behållarna med plantorna flyttas till en ljus plats.

När unga plantor har 2-3 par riktiga blad, plantera dem i separata krukor och plantera dem så djupt som möjligt från stjälkarna. Var dock försiktig så att du inte täcker rotkragen med jord.

När nattemperaturen når över fryspunkten under den andra eller tredje tionde dagen i maj planteras plantorna utomhus efter att ha härdat i 7–10 dagar. Vid odling av tomater under plast- eller välvda skydd utförs agronomiska metoder relaterade till plantering av plantor 10–16 dagar tidigare.

Under hela Forshmak-odlingssäsongen är det nödvändigt att utföra alla lämpliga jordbruksmetoder:

• vattna rötterna med varmt, sedimenterat vatten en gång var tredje dag;
• obligatorisk lossning av jorden efter vattning;
• binda till spaljéer eller pålar;
• nypa ut sidoskotten och forma tomaterna till 1-2 stjälkar;
• Gödsla 3 gånger per säsong: efter att plantorna har rotat sig, när blomklasar kommer ut och när frukterna börjar fyllas ut.

Sjukdomar och skadedjur

Forshmak-tomaten har utmärkt sjukdomsresistens. Patogener undviker den, men under långvarigt regnigt och kallt väder kan tomater vara mottagliga för röta. Som förebyggande åtgärd behandlas buskarna med kopparhaltiga preparat en eller två gånger per säsong.

De farligaste skadedjuren för tomater är snittmaskar och vitflugor. För att neutralisera dessa skadedjur, behandla med Confidor Maxi och Aktara, utspädda enligt anvisningarna.

Användningsområden och recensioner av Forshmak-tomat

Enligt recensioner från trädgårdsmästare som odlar Forshmak i sina tomter har tomaten visat sig vara mycket värdig och uppvisar utmärkt avkastning och sjukdomsresistens.

Hela tomater är helt olämpliga för konservering hemma, men deras juice och pasta är ganska bra. Forshmak är särskilt användbar för fyllning och bakning. Och med sin låga syrahalt är dess frukter lämpliga för dem som lider av gastrit.