Tomat "Mazarini": egenskaper och beskrivning av sorten

En av de tidigaste sorterna, en hybrid som nyligen dök upp på hyllorna, har redan glatt trädgårdsmästare med sina stora, hjärtformade frukter i en ljus rödrosa färg. Tomaten "Mazarini": egenskaper och beskrivning av sorten, finner alltmer en mängd olika fans. Denna sort är uppskattad för sina stora, hjärtformade frukter och behagliga smak. Dess fruktkött är ganska köttigt, vilket gör den lämplig för att göra olika krämiga soppor, juicer, pastor eller helt enkelt för att ätas som den är. Det är det som gör denna hybridsort så intressant.

 

Beskrivning av sorten

 

Det är en tidig sort som ger hög avkastning och har ganska god resistens mot olika skadedjur och sjukdomar. Tack vare sin korsning är 'Mazarini' motståndskraftig mot temperaturfluktuationer, frost och köldperioder. Även om denna tomatsort plötsligt drabbas av frost eller stark vind efter värme och plantering utomhus, kommer många plantor att överleva. Dessutom är den lätt att odla, både utomhus och i växthus. I båda fallen är frukterna ganska stora, vissa väger upp till 800 gram, saftiga och vackra.

Växten växer ganska kraftigt, även om stammen kan verka svag. Den är vacker och har rikligt med blomstjälkar. Denna sort kännetecknas av en ganska hög avkastning, vackra stora frukter och hög motståndskraft mot olika kyla och skadedjur. Fröna sås 55 dagar före plantering utomhus. De kräver liten uppmärksamhet och kan gödslas med standardmetoder, precis som med andra tomatsorter. Därför kan de planteras både i växthus och utomhus. Detta har praktiskt taget ingen effekt på den relativt höga avkastningen av denna tomat, inte heller på fruktens storlek eller dess smak. Därför är sorten "Mazarini" lämplig för nybörjare som precis lär sig odla tomater och behöver få erfarenhet. Den kräver inga speciella förhållanden och tolererar temperaturfluktuationer väl. Det enda den kräver är regelbunden vattning. Då blir frukterna ganska smakrika och lätt söta, och passar behagligt ihop med olika grönsaker och kött.

 

Hur man använder denna tomatsort

 

Det första man bör notera med dem är att frukterna är ganska stora och tunga, med köttigt fruktkött. För långväga transporter plockas de medan de fortfarande är gröna och mognar under transporten. Denna sort tolererar långtidslagring väl utan att förlora sitt säljbara utseende och passar bra till en mängd olika rätter.

Denna tomat är främst älskad för sin söta smak, rika arom och fasta fruktkött. Den kan ätas rå, kryddas med salt eller användas i sommarens grönsakssallader färska från trädgården. Mazarinitomater kan användas i såser, krämiga soppor eller som vinterkonserver. När de tillagas utvecklar de en doftande, syrlig smak som är behaglig och uppfriskande.

 

Samma tomat är också utmärkt att skapa en bas för såser, soppor och borsjtj. Mazarini passar bra till kötträtter, men den kompletterar särskilt smaken av fisk tillagad i tomatsås med kryddor, peppar och morötter. Denna sort bör dock inte användas till lätta aptitretare, kanapéer, olika dietsalader eller grillrätter, eftersom nästan alla stora tomater inte håller formen bra i smörgåsar, och rätten kan förlora sitt säljbara och attraktiva utseende.

 

Men totalt sett kan man säga att denna sort är perfekt för att tillaga olika lätta sommarsallader, tomatpuré eller vintermarmelader.

Tomatsorter som: Hallonmirakel.