Japansk tryffeltomat: Sortbeskrivning, foton, recensioner

Moderna trädgårdsmästare har en värld av alternativ – det finns dussintals nya sorter av varje grönsak, välj vilken som helst, odla och prova! Var och en har sina egna egenskaper, sin egen smak och kräver naturligtvis särskild vård. Om vi ​​till exempel pratar om tomatsort, Japansk tryffeltomat och sortens egenskaper och beskrivning visar dess unika karaktär.

Sortens egenskaper

Det är förmodligen sällsynt att hitta en trädgård eller bakgård som inte pryds av tomater. Förädlare i många länder utvecklar ständigt nya sorter och strävar efter att förbättra dem. De vill att de ska vara skadedjursbeständiga, visuellt tilltalande och smakfulla nog att tillfredsställa även de mest krävande kockarna och gourméerna. Och naturligtvis vill de se till att deras underhåll inte kostar trädgårdsmästare och stora producenter en hel del pengar.

En bra sort är trots allt en lönsam vara. Intressant nog är svart tryffeltomat en relativt ny sort för Ryssland, även om västerländska grönsaksodlare själva tror att den har sitt ursprung i Ryssland. Varför ett så konstigt namn? Titta bara på den ovanliga formen. Dessa tomater är svåra att förväxla med andra. Hemmafruar älskar dem för deras goda smak och attraktiva utseende.

Den japanska röda tryffeln klassificeras som en obestämd sort. Den är dock inte känd för sin höga avkastning, med en avkastning på cirka 2-4 kg per buske. Sorten i sig är mellansäsong, med en mognadsperiod på 110 till 120 dagar.

Buskarna är höga; om de planteras i god, öppen jord kan de bli upp till 1,5 m höga, i ett växthus kan de bli 2 m. De kräver obligatorisk uppbindning och nypning av sidoskotten.

Frukt

Tomater av denna sort har flera interna variationer, som identifieras externt genom färg:

• Japansk tryffel och rosa tomat – delikat rosa nyans;
• Japansk tryffel och svart tomat – vacker mörk färg, svart eller mörklila, mörkblå frukter;
• tryffel och gul tomat – päronformade, varma frukter med gula nyanser;
• röd tryffel – den vanligaste;
• Japansk apelsintryffel.

Dessa sorter har bara olika färger och kan ha lite olika smaker. Tomaterna väger vanligtvis 100-200 gram och är päronformade. Vid närmare granskning är den gula (gyllene) tryffeln sötare och äts ofta som den är, utan att bearbetas eller skivas till en sallad.

Fruktens skal och fruktkött är ganska tätt, vilket gör dem lämpliga för långvarig transport och lagring. Precis som svarta eller gula tryfflar kan även röda tryfflar säkert konserveras och ätas färska. Många trädgårdsmästare försöker att inte separera sina sorter och odla alla olika sorter samtidigt, vilket gör tomatsektorn mer som en regnbåge. Att konservera flera olika tomater samtidigt kommer att resultera i en vacker kombination av färger och smaker.

Vi rekommenderar:Tomat "Mazarin": recensioner och foton

Formen är verkligen päronformad, avlång, bredare nedtill och smalare upptill. Tryffelutbytet är inte imponerande, men erfarna trädgårdsmästare strävar efter att pressa ut så mycket som möjligt. Fruktens distinkta form identifierar omedelbart sorten på alla foton.

Rekommendationer

Att bara läsa sortbeskrivningen räcker inte om du vill odla japanska tryfflar. Den beskriver trots allt bara form, storlek och allmänna smakegenskaper. En lyckad tomatskörd under det kommande året beror helt på trädgårdsmästarens ansträngningar. Här är några grundläggande odlingstips:

"Japansk tryffel" bör odlas när den har 1-2 stjälkar. Sedan bör sidoskotten tas bort så att cirka 5-6 intakta klasar finns kvar på stjälken. Varje klase kommer så småningom att producera 5-7 frukter. Enligt mer erfarna trädgårdsmästare som har odlat tryfflar i flera år producerar busken cirka 2-3 individuella klasar, och de återstående frukterna bör skördas omedelbart medan de fortfarande är tekniskt mogna.

När du väljer en plats för framtida plantor, kom ihåg att buskar i öppen mark blir upp till 1,5 meter höga, medan de i ett växthus blir 2 meter höga, och varje buske behöver sätta en påle. Det är ingen signifikant skillnad; de växer bra även i öppen, vanlig jord, bara på en lägre höjd. I ett växthus kan dock en hög vinranka ge en större skörd.

Det korrekta planteringsmönstret för tomater är 40x40 cm – den yta som behövs för att busken ska kunna utvecklas och växa. De planteras vanligtvis i marken mot slutet av maj, när vädret redan är varmt, till och med hett. Plantorna växer i två månader innan plantering, med början i mars eller april. Om plantering i växthus planeras bör fröna sås i början av mars och sedan flyttas till växthuset exakt den 1 maj. Denna tidpunkt hjälper till att säkerställa en skörd senast den 15 eller 20 juni.

Denna sort är benägen att ofta gå sönder i klasarna, så bind försiktigt upp stjälkar och klasar. Sidoskott dyker upp snabbt, så det är viktigt att övervaka dem och ta bort dem omedelbart. De växer extremt snabbt; om du missar dem kan de bli svåra att skilja från de andra stjälkarna.

Tryfflar har ingen specifik tidpunkt då tillväxten slutar, så trädgårdsmästare bör övervaka buskarna och nypa dem vid behov. En 2 meter hög buske räcker, så du behöver inte använda en stege för att skörda din gröda, som en vinodlare.

Annars har den "japanska tryffeln" inga speciella sortegenskaper; den kräver vanlig tomatvård: vattning, regelbunden luckring, sedan ventilation (för växter som odlas inomhus), inspektion och gödsling.

Beskrivningen bör kompletteras med den "japanska tryffelns" motståndskraft mot plötsliga köldperioder, såväl som mot obehagliga svampsjukdomar, såsom bladmögel, en riktig gissel för tomater.

Angående namnet är det osannolikt att tryffeln har någon som helst koppling till Japan. Kanske inspirerades sortens uppfinnare av tomatens ovanliga form. Även om det är därifrån namnet "tryffel" kommer. Vissa jämför dessa tomater med ett päron, en glödlampa eller en pumpa (det finns päronformade pumpor).

Till odla tomater Vid heltäckande plantering i marken eller i ett växthus formas plantorna först separat och omplanteras först sedan. Plantering sker vanligtvis i maj, men erfarna trädgårdsmästare börjar förberedelserna redan sent på vintern.

Tomten behöver ju trots allt röjas, vilket ger solen större möjlighet att värma jorden. Tänk då på gödselmedel och välj en plats för plantorna. Förutom tomater planterar trädgårdsmästare potatis, gurka, pumpor och många andra grönsaker. Trädgården är indelad i sektioner för varje typ av grönsak. Alla som minns mormors trädgård vet att de gröna potatisbuskarna alltid tog upp det mesta av utrymmet; de mognade senare, så de fröjdade ögat i prydliga rader hela sommaren. Tomater och gurkor, å andra sidan, ger mycket snabbare skörd. Den "japanska tryffeln" är inget undantag.

Kortfattat om sorterna

Röda tryfflar plockas ofta för konservering; de har en behaglig syrlighet i kombination med en vacker röd nyans. Vilken hemmakock som helst kommer att älska dem. Tomaterna fungerar dock också utmärkt som sallad eller tillbehör.

Svarta tryfflar – naturligtvis är riktigt djupsvarta tryfflar sällsynta. De är oftare lila, mörkröda eller djupblå. Deras extremt rika smak, i kombination med deras ovanliga form och färg, gör dem särskilt tilltalande för gourmeter och professionella kockar.

Rosa tryffel – en vacker, delikat rosa färg, smaken är mer lik dess röda motsvarighet.

Gyllene tryffel – den har en rik, jämn ädel nyans; gourmeter säger att den har en sötare smak.

Den orange tryffeln har en ljus, jämn solig färg, men smaken är mer lik dess röda motsvarighet.

Enligt experter som har provat att odla olika sorter, ju gulare tryffeln är, desto sötare blir den. Men om du gör gul adjika kan din familj tveka att äta den. För att inte tala om dina gäster! Som vi alla vet är det som finns på utsidan av en grönsak på insidan. Färgen på tomatköttet matchar färgen på dess yttre yta.

Slutsats

Den "japanska tryffeln" är utan tvekan en vacker och utsökt sort, fängslande med sin unika form. Den kräver inte mycket skötsel (vilket är typiskt för tomatskötsel i allmänhet). Den är utmärkt för konservering och daglig konsumtion. Vissa fans äter den till och med som den är, istället för frukt. Den är utan tvekan hälsosam. Naturligtvis klagar de flesta trädgårdsmästare på att de inte bör förvänta sig en bra skörd, så när man väljer en tryffel, förvänta sig mediokra resultat.

Recensioner

Olesya

"Det är en verkligt vacker tomat; jag gillade den verkligen. Jag har inte odlat den själv, men jag köpte några kilo för att prova inför konservering. Det var formen som fångade mitt öga. Jag provade dem innan jag konserverade dem, och de var utsökta. De var gyllene och söta. Försäljaren rekommenderade själv att man köpte flera sorter och sa att de skulle se finare ut i burk."

Anna

"Behöver jag höja mina rabatter? Jag är van vid att ständigt sköta om dem; jag gillar det när de är rena och fria från oönskat ogräs. Jag läste någonstans att vissa tomatsorter gillar att ha andra växter i sitt sällskap. Vilken sort exakt? Sorten 'tryffel' har ingen sådan indikation."

Vi rekommenderar:Hur man odlar tomater med Maslovs metod

Irina

"Inte nödvändigtvis. Naturligtvis är det värt att så upp kullen när groddarna fortfarande är små och plantorna precis har etablerat sig. Sedan, när buskarna redan är en meter eller högre, finns det ingen anledning att överdriva. Regelbunden vattning, gödsling och övervakning av buskarnas skick är avgörande. Den må vara resistent mot de flesta sjukdomar, men skadedjur är fortfarande ett problem. Det är inte för inte som man säger att en noggrann odlare får en god skörd. Särskilt eftersom 'tryffel' inte lovar överflöd. Jag gillar själva sorten; tomaterna är vackra och läckra, särskilt älskade av barn. Vi har planterat dem i tre år nu. I år ska vi också ha 'tryffeltomater'. Jag undrar varför de kallar det japanska?"