Gynnsamma dagar för att skörda rödbetor och morötter i Moskva-regionen 2020 enligt månen

15-30 september anses traditionellt vara perioden för skörd på landsbygden. Skörda morötter År 2020 kan rödbetor och morötter skördas i Moskva-regionen från 15 augusti till 10 oktober. Vintern lovar att bli varm och mild, vilket innebär att vårplanteringen kommer att ske något tidigare än vanligt. Den genomsnittliga mognadstiden för morötter och rödbetor förblir oförändrad på 100 dagar; tidig skörd av rotfrukter kommer bara att förlänga deras hållbarhet.

Hur man bestämmer mognaden på rotfrukter

Rödbetor och morötter är två grönsaker som trivs bra tillsammans i trädgården och mognar ungefär samtidigt. Det finns tidiga och sena sorter. Det är bäst att plantera tillsammans de sorter som är redo för skörd samtidigt. Tänk på att:

1. Den genomsnittliga mognadstiden för tidiga morötter är 80–90 dagar, för morötter i mitten av säsongen cirka 100 och för sena morötter 120–130 dagar.
2. Tidiga rödbetor kan skördas efter 100 dagar, mellansäsongsbetor efter 115–120 dagar och sena rödbetor efter 140 dagar.

Därför planteras tidigt mogna rödbetor tillsammans med morötter i mitten av säsongen.

Du kan inte vänta tills alla grönsaker är torra, eftersom grönsakerna blir för hårda och smaken påverkas avsevärt. Det bästa sättet att avgöra om en morot är mogen är att gräva upp 2-3. Om morötterna är fasta vid beröring och den ovanjordiska delen där roten och grönsakerna möts är orange eller brun, är de redo att skördas. Till skillnad från morötter kan rödbetor överleva den första frosten i marken utan att ruttna.

Du kan kontrollera mognaden på rödbetor genom att plocka av det största bladet på toppen och riva det. Om saften börjar rinna är det för tidigt att gräva upp den. Om det inte finns ett rikligt saftflöde, bryt av toppen. Det trasiga området ska vara glänsande och mörkgrönt eller brunt. Ett mjukt grönt avbrott indikerar att grönsaken behöver mer mognad.

Lämpliga datum

Enligt månkalendern skördas och planteras "hanliga" frukter på motsvarande datum, och detsamma gäller "honliga" grödor. Rödbetor och morötter betraktas som hongrönsaker, vilket innebär att de bör skördas på veckodagens kvinnliga dagar: onsdag, fredag ​​och lördag. Angående den senare dagen är trädgårdsmästare och folkläkare oense:

• sommarboende anser lördag vara en vanlig dag;
• Trollkarlar säger att alla manipulationer i trädgården förutom beskärning av grenar och uppryckning med rötterna är förbjudna, eftersom denna dag är nedlåtande för den tunga planeten Saturnus.

Enligt månen skördas grönsaker som ska lagras under vintern under den avtagande fasen. Under denna period saktar savflödet inuti växterna, som om de är konserverade. Om rotfrukter grävs upp under den växande månen kommer grönsakerna snabbt att vissna. Använd månen som vägledning när du skördar grönsaker; kalendern visar:

• månfaser;
• dag;
• planeter;
• zodiakens tecken.

En tabell över gynnsamma dagar för skörd hjälper till att undvika misstag vid planering av arbete.

Enligt rekommendationerna i månkalendertabellen för Moskva-regionen har lämpliga datum fastställts för skörd av rotgrödorDe tar hänsyn till jordens måne och stjärntecknens avtagande. Principen att dela in datum i "manliga" och "kvinnliga" datum beaktas inte här, eftersom den inte är motiverad ur ett agronomiskt eller astrologiskt perspektiv.

Om du följer månens rekommendationer kan den skördade grödan lagras hela vintern, naturligtvis enligt reglerna för grönsaksgrödor. Omedelbart efter att du grävt upp morötter och rödbetor, skaka av jorden och låt dem stå i sex timmar på en torr plats på nylondukar eller i ventilerade plastbehållare.

Regler för fruktskörd

Gräv upp rödbetor och morötter på en bra dag; det ska inte vara kallt ute, inte under -4 ^OS. Vanligtvis börjar denna typ av väder i Moskva-regionen under de sista dagarna i september och fortsätter till slutet av oktober. Om jorden inte är tung eller lös dras grönsakerna upp för hand i topparna. Om jorden är tät grävs de upp med en högaffel.

1. Det är lättare att gräva på det här sättet.
2. Lägre risk för skador på rotgrödor.

Om en frukt punkteras eller en del skärs av under bearbetningen bör den inte förvaras på grund av risken för mykotoxikos och fytosporer. Att tvätta grönsakerna rekommenderas inte, eftersom detta kommer att ta bort deras skyddande lager – ett unikt oljigt lager som fungerar som en barriär mot mikrobakterier. Rotfrukter bör skakas rena från jord och låtas torka. Bladen bör trimmas 30–50 mm från frukten. Om du tar bort bladen för hand kan du oavsiktligt skada bladen på morötter eller rödbetor, vilket äventyrar fruktens integritet.

Skörda morötter

Grönsaker skördas långsamt, men inom den tilldelade tidsramen. Morötter börjar växa snabbt efter den 15 september. I landets norra regioner sker skörden efter den 15 september om det förekommer tidig nattfrost, men i Moskva-regionen är skörd tillåten under hela oktober. Det är viktigt att slutföra skörden innan nattfrosten börjar frysa jorden.

För att avgöra om morötterna är redo att skördas, ta bort en från marken. Om små rötter syns på sidorna är rotfrukten mogen och kan skördas säkert. Skörden kan förvaras i lådor fyllda med sand.

Skörd av rödbetor

Rödbetor är idealiska för vinterförvaring. De är en mycket hälsosam grönsak med en mängd vitaminer och mineraler. Många kosttillskott inkluderar rödbetor i sina vintermenyer. De skördas vanligtvis redan i september. Under varma höstar kan skördeperioden förlängas till 15 oktober eller ännu senare. Om frukterna är små lämnas de i trädgården för att mogna tills frosten sätter in. Små rödbetor:

• lagras inte bra;
• grimaserar snabbt;
• börjar ruttna;
• förlorar sina ljusa smakegenskaper.

När det är dags att skörda måste du noggrant gräva upp rotfrukterna en vacker dag, rensa bort eventuell kvarvarande ovanjordisk grönska och placera dem i sand eller sågspån för långtidsförvaring.

Lagringsregler

Flera metoder har utvecklats för högkvalitativ vinterförvaring av rotfrukter. Om det inte är möjligt att förvara skörden i en källare tillverkas en låda av plywood eller metall, vars storlek beror på skörden, i ett bostadsutrymme.

Nästa:

1. Hälften av lådan är fylld med sand.
2. Rotgrödor placeras där så att det är cirka 50-70 mm mellan dem.
3. Strö sand över grönsakerna så att lagret ovanför rotgrödor är minst 300 mm.

Med denna förvaringsmetod når rotfrukterna inte rumstemperatur, vilket hindrar skadedjur från att nå dem. Lådorna placeras i entrén eller på en isolerad balkong. Det är förbjudet att förvara lådorna på en öppen balkong, eftersom det kommer att orsaka att grönsakerna fryser.

Läs ävenHur man planterar rotfrukter på hösten Vårförberedelser för plantering av grödor tar mycket tid och ansträngning. För att säkerställa att du kan plantera rotfrukter utan att stressa rekommenderas det att göra det på hösten, efter…

Lagringsförhållanden

Att ha en källare gör det enklare att förvara grönsaker. Den optimala temperaturen ligger runt 3-7°C. ^OKondens bör inte samlas på väggar och tak. Säkerställ god ventilation i rummet och tillräcklig syretillförsel.

Du kan vitkalka dem i två lager. För att bättre bevara dem i källaren behandlas rotfrukter med en svag lerlösning. Olika tillredningsförhållanden används, men idén är densamma: lerklumpar späds ut med vatten till konsistensen av gräddfil, vilket gör att lösningen täcker grönsakerna och härdar. Efter att leran har torkat placeras rotfrukterna på hyllor, lådor eller varvas med sand. När produkten är redo för tillagning rengörs den från leran, tvättas och används för att ätas.

Är det tillåtet att förvara grönsaker bredvid varandra?

Morötter och rödbetor kan förvaras tillsammans; det finns inga specifika regler för förvaring av dem tillsammans. När man blandar dem med sand är det viktigt att lämna utrymme mellan grönsakerna. De kan kontaminera varandra om de vidrör varandra. Om morötter och rödbetor normalt förvaras i en källare är det bäst att placera varje sort i separata lådor. Vid förvaring i frysen, eller som förberedelsematerial för soppor, kan grönsakerna blandas i en enda PE-påse eller matförvaringsbehållare.

Rivna rödbetor färgar morötterna röda och frigör mycket saft när de steks. Om du planerar att steka tillbehöret, frys därför in grönsakerna separat.

Användbara tips

Om du hittar många slaka morötter under din vårgrönsaksodling kan du torka dem i solen och plantera dem i marken i april eller maj. Sedan, på hösten, gror de och producerar frön som kan planteras nästa år. Det finns ingen anledning att köpa färdigköpta frön. Rödbetsblad kan användas som soppfyllning istället för att slängas. Tvätta, torka, skär i strimlor och frys in dem. Tina dem efter behov och lägg till dem i din matlagning.

Du kan tillsätta tobak i sanden där rotfrukter förvaras. Det kommer att stöta bort små maskar och skalbaggar som äter grönsakerna under vinterlagring. Det är bäst att inte använda skadedjursmedel på grund av deras toxicitet. År 2020 skördas morötter och rödbetor på hösten i Moskva-regionen. Den exakta skördetiden beror på:

• sorttyp och mognadstid;
• väder, temperatur och luftfuktighetsnivåer;
• gödningsmedel och skadedjursbekämpningsbehandlingar.

För att rotfrukterna ska bevaras väl förvaras de svalt med en temperatur på 3-7 ^OMed låg luftfuktighet. Rummet behandlas mot mögel och mjöldagg.

Ovan följer den senaste informationen om när man ska skörda morötter och rödbetor i Moskva-regionen. Kom ihåg att morötter skördas först, innan frosten sätter in, medan rödbetor kan vänta till den första snön. Det är viktigt att regelbundet ta upp grönsakerna från marken för att avgöra om de är redo att skördas. Trädgårdsmästares rekommendationer hjälper till att hålla din skörd frisk och god.