Ta hand om paprika i växthus och i öppen mark

Paprika, en värmeälskande gröda, kräver ordentlig skötsel för att uppnå hög avkastning. Men i de flesta regioner i Ryssland odlas denna gröda i växthus och under tak på grund av det hårda klimatet.

I de södra regionerna är det privilegium att odla paprika utan begränsningar. För den centrala delen av landet, och särskilt för regioner som Uralbergen, nordvästra USA och Sibirien, rekommenderas det att välja tidigt mogna sorter som är väderbeständiga. Men under gynnsamma årstider får trädgårdsmästare i dessa regioner också fina paprikaskördar från öppna bäddar, förutsatt att de tillämpar korrekt jordbruksmetod.

Paprika i öppen mark eller växthus – beskrivning

Paprika är en långväxande gröda, så de odlas från plantor innan man väljer en permanent plats. De kan odlas direkt i trädgårdsbäddar, på en solig, vindskyddad plats, eller under markiser täckta med plast eller non-woven-tyg. Allt beror på klimatförhållanden, sort och skötsel. Vi kommer att gå igenom detaljerna kring skötsel både i öppen mark och i växthus.

Skötselråd efter plantering i marken

Efter att ha bestämt sig för att odla paprika i frilandsbäddar bestäms en lämplig plats i förväg och området förbereds.

Att välja en plats och förbereda jorden

Rabatterna bör placeras i ett soligt område, med endast halvskugga tillåten. Jorden bör vara bördig, lös, fuktbevarande och genomsläpplig. Paprika föredrar neutral eller lätt sur jord, men rabatter med sur jord är inte lämpliga.

För att neutralisera surhetsgraden i alltför sura jordar, tillsätt träaska och släckt kalk. Mossa (helst från torvmossar) kan bidra till att förändra surhetsgraden i alkaliska jordar.

Bäddarna grävs över på hösten och samtidigt tillsätts ruttnad gödsel (cirka 5-6 kg per kvadratmeter). Fosfor- och kaliumtillskott rekommenderas under vårgrävningen.

Växelbruk är viktigt, att återställa paprikor till samma plats tidigast efter 4 år. De bör inte odlas efter grödor som:

• potatis;
• auberginer;
• tomater.

Dessa är alla grödor släkt med paprika, en del av den stora nattskuggfamiljen. De delar samma sjukdomar, så det finns en hög risk att paprika kan smittas av grönsaker som växte i samma bädd före dem. De bör dock odlas efter pumpor, baljväxter, alla typer av kål och gurkor.

Transplantation

Paprikor planteras i marken endast när stabilt varmt väder sätter in. Jordtemperaturen bör värmas upp till 14°C–16°C (på ett djup av 10 cm), och i många regioner sker detta inte förrän i början av juni. Plantering kan också göras under den sista veckan i maj, beroende på väder och klimat.

Trädgårdsmästare i nordvästra USA och Sibirien spelar vanligtvis på den säkra sidan, och även om de planterar paprikor i växthus lite tidigare, finns det ingen anledning att rusa in i öppna bäddar. Några dagar är inte avgörande, men åtminstone kommer dina plantor att vara skyddade från potentiella köldknäppar.

För att säkerställa en lyckad anpassning börjar paprikorna härda ungefär 10–14 dagar före flytten. De acklimatiseras till utomhustemperaturen och solljuset. Inledningsvis exponeras paprikorna för luften i cirka 15–30 minuter, och ökar gradvis tiden utomhus till flera timmar.

Vid plantering är det bäst att använda omlastningsmetoden, där paprikorna tas ut ur sina behållare (koppar, lådor) tillsammans med rotklumpen. Om plantorna odlades i torvkrukor eller hemmagjorda papperskoppar bör de planteras direkt i hålen. Plantorna bör vara cirka 55-60 dagar gamla.

Gräv hål i bädden och håll planteringsavståndet och planteringsmönstret. Det rekommenderas att odla paprikor efter sort och planthöjd:

• för lågväxande växter kan du lämna upp till 20 cm mellan plantorna;
• medelstora paprikor växer på ett avstånd av upp till 30-35 cm från varandra;
• Höga sorter och hybrider behöver lämnas på 40 till 60 cm.

Vanligtvis odlas lågväxande paprikor i upphöjda bäddar, men det är viktigt att se till att ordentligt stöd installeras i förväg. Hålen vattnas med varmt, stabilt vatten, så att jorden kan absorbera fukten något. Plantorna planteras sedan i hålen och säkerställer att rotkragen är i jämnhöjd med jorden. Det rekommenderas inte att plantera paprikorna för djupt; det är bäst att plantera dem på samma nivå som de växte i sina krukor.

Jorden runt stammen komprimeras noggrant; detta kan göras omedelbart, eller efter två dagar kan jordytan täckas med hö, ruttnad kompost, bark eller hackad halm.

Skydd mot kyla och värme

Det är bäst att välja en molnig dag för plantering för att undvika solens strålar under de första timmarna. Om detta inte är möjligt, schemalägg arbetet till kvällen. Efter plantering bör paprikorna skuggas lätt, och det bästa alternativet är att använda non-woven-tyg.

Detta material kommer att ge bekväma förhållanden för planterade plantor, skydda dem från den heta solen och, om nödvändigt, från kalla klick. Många trädgårdsmästare installerar valv på sängarna och täcker dem sedan med agril, lutrasil eller spunbond.

Paprikor vattnas inte på ungefär en vecka, och först efter 6-7 dagar kan jorden bevattnas. Allt beror dock på vädret och plantornas skick; dessa rekommendationer är generella, och varje situation kräver en personlig strategi.

Vattning

För att säkerställa saftiga och smakrika paprikor är ordentlig vattning avgörande. Detta är särskilt viktigt för trädgårdsväxter, eftersom nederbörden är oplanerad, vilket kräver noggrann övervakning av växternas hälsa och markfuktighet.

Om det regnar regelbundet kan vattning vara onödig. Paprikor vattnas vanligtvis var 5-6:e dag; efter fruktsättning är tätare vattning möjlig, men bara när jorden torkar ut. För dem vars arbetsscheman bara tillåter dem att besöka sin tomt på helgerna rekommenderas täckning med kompost. Detta skyddar växterna från torka, bibehåller normala jordfuktighetsnivåer och eliminerar ogräs. Ett lager kompost på 6 till 10 cm appliceras, och ytterligare kompost (hö, sågspån eller torv) läggs till allt eftersom tjockleken minskar.

Vattna endast med varmt, stabilt vatten. Vid frekvent regn, luckra upp jorden för att förhindra fuktstagnation.

Ogräsrensning och luckring

Om du inte använder täckmaterial bör jorden runt dina paprikor luckras upp försiktigt. Eftersom det mesta av rotsystemet sitter i matjorden, luckra upp jorden mycket försiktigt och var noga med att inte störa växtens rötter.

Efter vattning bildas en skorpa på jorden, vilket saktar ner luftinträngningen och påverkar växternas rötter negativt. Regelbunden, försiktig luckring bryter upp skorpan, ger jorden syre och främjar bättre rotutveckling, vilket i sin tur främjar växtens tillväxt.

Vissa trädgårdsmästare packar upp sina paprikaplantor under knoppning och massblomning. Att packa upp paprikan tar inte bara bort skorpan utan gör sig även av med irriterande ogräs. I öppen mark (särskilt efter regn) växer ogräset mycket snabbt och kan, utan ogräsrensning, strypa paprikorna. Därför är det viktigt att regelbundet luckra upp och rensa jorden, eller, ännu hellre, använda täckmaterial.

Toppdressing

Med välgödslad jord i bäddarna får paprikor tillräckligt med näring till en början. Det rekommenderas dock fortfarande att gödsla dem flera gånger därefter. Vanligtvis gödslas växter 3-4 gånger per säsong med organiskt material, träaska, komplexgödsel eller färdiga gödningsmedel.

Den första gödslingen bör ske tidigast 12-14 dagar efter plantering på en permanent plats. Du kan använda kungsljus utspätt i vatten eller fågelspillning (1:10 eller 1:20).

Under blomningsperioden är superfosfat och kaliumhumat lämpliga. Om superfosfat används rekommenderas att krossas först. Vid tredje gödslingen (14 dagar efter den andra), låt askan dra in; du kan också ge paprikorna superfosfat. Proportionerna är: ungefär två koppar aska per hink, och två matskedar superfosfat räcker.

En utmärkt "lunch" för paprika är ett örtte, oftast med nässlor. Hacka örterna, lägg dem halvvägs i en behållare, fyll upp till toppen med varmt vatten och förslut. Låt det dra i cirka 3-4 dagar, späd sedan ut teet med vatten (en liter per hink) och vattna paprikorna. Detta te är även lämpligt för aubergine och tomater. Aska kan tillsättas blandningen.

Genom att observera växterna kan du avgöra vilka näringsämnen som saknas i paprikornas näring. Om kvävet är otillräckligt växer paprikorna dåligt och bladen är små, ljusgröna och har en matt grå nyans.

Kaliumbrist kan få paprikans blad att torka ut och krulla sig, medan fosforbrist kan orsaka lila fläckar på bladens undersida. Om dessa förändringar inträffar, applicera omedelbart ett lämpligt gödningsmedel.

Förutom att vara gödningsmedel används träaska även för att avvisa skadedjur och förebygga olika sjukdomar. I öppen mark skadas paprika av bladlöss och spindelkvalster, och sniglar anfaller på kvällen. Vitlöksblandning för sprutning, askinfusioner och dammning, senapspulver och en blandning av aska och tobaksdamm utspridd mellan raderna är enkla men effektiva metoder för att förebygga och bekämpa skadedjur.

Att ta hand om paprika i ett växthus

Under korta, svala somrar är det svårt att ge paprikor gynnsamma förhållanden utomhus. Utan värme är det svårt att hoppas på en god skörd av denna nyckfulla och mycket värmeälskande gröda. Växthus är en livräddare, och även i regioner som Sibirien och nordvästra USA uppnår trädgårdsmästare utmärkta resultat.

Att odla paprika i växthus skiljer sig inte mycket från att ta hand om växter i öppen mark. Grundteknikerna är desamma, men följande bör beaktas:

1. Regelbunden vattning (i ett växthus faller det helt och hållet på trädgårdsmästaren att förse växterna med fukt);
2. Ventilation av skydden. I växthus kan temperaturen bli mycket hög under varma dagar, och luftfuktigheten kan vara lika hög. Paprika växer dåligt under sådana förhållanden, så det är nödvändigt att öppna ventiler, dörrar och fönster för att noggrant ventilera plantorna.
3. Det är viktigt att byta ut matjorden i växthus varje säsong och desinficera jorden och alla stöd för skyddet. Under många år ackumulerar växthus skadliga mikroorganismer, vilket kan vara skadligt för växter. Därför är det obligatoriskt för alla att behandla växthus med speciella desinfektionsmedel.
4. Ett växthus är en bekväm plats att odla höga paprikor med hjälp av spaljéer som stöd. Tråd eller snöre kan spännas över ramarna, och allt eftersom paprikorna växer kommer de att stödja sig själva. Om du inte vill använda spaljéer, gör pålar och knyt paprikastjälkarna till dem med ett brett bomullsband.

5. Om du skördar dina egna pepparfrön i slutet av sommaren, plantera starka och söta sorter i separata växthus.

6. När man odlar höga paprikor i växthus är det viktigt att forma plantorna. Detta innebär att man nyper dem, beskär överflödiga sidoskott, nedre blad och den centrala (kron-) knoppen.
7. Skördens kuperade natur dikterar också de specifika egenskaperna vid paprikaskörden. Det är bäst att skörda de första frukterna i växthus vid teknisk mognad. Detta gör att efterföljande frukter kan utvecklas och växa, och ökar totalt sett avkastningen. Den andra vågen av frukter kan lämnas att mogna på plantan.

Vattningsfrekvens i ett växthus

För växter i ett växthus är det nödvändigt att ge bekväma odlingsförhållanden:

• tillräcklig mängd fukt;
• värma;
• belysning;
• näring.

Paprika kan få rikligt med regn i rabatter, men i ett växthus, vattna 1-2 gånger var 7:e dag. Det rekommenderas att hålla ett regelbundet vattningsschema och öka mängden under blomningen. Det är dock viktigt att undvika att övervattna jorden, eftersom inomhusförhållandena omedelbart ökar luftfuktigheten.

Efter vattning, vädra växthuset och luckra upp jorden följande dag. Precis som i öppen mark rekommenderas det att täcka jorden med kompost för högre skördar. Om möjligt kan ett droppbevattningssystem installeras i växthuset.

Paprikor vattnas mycket försiktigt, och man måste vara noga med att inte stänka vatten på bladen eller knopparna. Vattentemperaturen bör vara runt 22ºC, och oavsett var vattnet kommer ifrån – en brunn, en damm eller regnvatten – bör det vattnas. Överdriven jordfuktighet leder till paprikas sjukdomar, vilket alltid innebär onödigt krångel, användning av olika bekämpningsmedel och eventuella skördeförluster. Att följa bevattningsschemat och alla jordbruksmetoder kommer att förhindra problem.

Användning av gödningsmedel för paprika i ett växthus vid odling i ett växthus

En annan viktig förutsättning för att skörda i växthus är gödsling av paprikor. Korrekt skött näring, som säkerställer att paprikor får alla nödvändiga näringsämnen, säkerställer normal växtutveckling och stärker immuniteten. Växthuspaprikor gödslas 3–5 gånger per säsong, beroende på jordens bördighet och plantornas tillstånd. Höga, produktiva hybrider kräver mer näring, så förbered kungsljus (fågelgödsel kan användas) och komplexgödsel i förväg.

Precis som i öppen mark bör den första gödslingen göras med organiskt material tidigast två veckor efter att paprikorna planterats. Urea (blandad i vattenlösning, 4-5 gram per hink vatten) och torr nitrofosfat är också acceptabla.

Den andra gödslingen bör innehålla fosfor- och kaliumgödselmedel, tillsammans med en asklösning. Detta bör göras under fruktsättningen, med noggrann observation av doseringen av alla komponenter. Det är lämpligt att kombinera gödsling och vattning för att säkerställa bättre näringsupptag av paprikorna.

Bladgödsling av paprika på bladen ger också en bra effekt, så många trädgårdsmästare använder:

1. urealösning (en tesked per hink vatten räcker);
2. superfosfat (bearbetat med en blandning av två teskedar per hink vatten);
3. borsyra (ta en hink med vatten och lös upp en tesked av produkten i den).

Bladgödsling är särskilt praktiskt om växter behöver ytterligare mikronäringsämnen. När de appliceras på rötterna absorberas de långsammare och sämre, men bladgödsling ger snabbare resultat. Om paprikorna växer normalt, blommar och ger skörd kan besprutning vara onödig. Dessa rekommendationer är avsedda att hjälpa dig att organisera korrekt skötsel och åtgärda eventuella problem som uppstår.

Genom att följa alla nödvändiga tekniker, upprätthålla optimala temperaturförhållanden och förstå vissa egenskaper hos grödan kan du odla paprika även i riskfyllda jordbruksområden. För övrigt bekräftar många trädgårdsmästares erfarenhet bara detta.

Recensioner

Irina, Neftejugansk

Det pratas mycket om hur omöjligt det är att odla paprika utomhus i vårt område. Men på grund av begränsat utrymme i växthuset (jag odlar aubergine och tomater där) planterar jag alltid paprika i trädgården. Men jag täcker dem alltid med lutrasil, och det går bra; vissa mognar till och med direkt på rankan.

Jag börjar plantorna i små koppar och planterar dem sedan (utan att omplantera) i större koppar. Jag håller bäddarna varma och planterar paprikorna först i juni. Om det inte är särskilt varmt använder jag även plastfolie runt ringarna. Jag har två skördar varje år, men jag planterar bara tidiga sorter. Jag väljer sorter som är bra för både lecho och fyllning.

Ksenia, Pskov

Det här är andra året jag odlar paprikor i ett specialbyggt växthus. Tidigare odlade jag dem var som helst, överallt där det fanns ledigt utrymme. Men till slut fick min man tag i att bygga ett växthus för paprikor, så vi gjorde ett. Det här är andra året jag odlar 40 plantor. Jag hade en California Miracle, två holländska hybrider. Miracles är väldigt produktiva och stora. Jag lärde mig att man måste ta bort den första knoppen, så det ska jag göra i år. Jag gav dem gödsel och tillsatte aska. Jag har inte provat att odla paprikor utomhus här; somrarna kan vara för oförutsägbara. Tomater (babytomater) växer höga i växthuset, och jag planterar de kortare i trädgården.

Sergej, Uljanovsk-regionen

Paprika är en av mina favoritgrönsaker. Jag har fått erfarenhet av att odla dem både i rabatter och i växthus under många år. Skördarna är alltid bra, men för att uppnå detta behöver man känna till några hemligheter.

Om dina paprikor inte knoppar på länge beror det troligtvis på att det finns för mycket kväve i jorden. Du bör omedelbart spraya dem med superfosfat; du kan också använda Zavyaz eller Bud. Det är också viktigt att övervaka temperaturen i växthuset. I varmt väder kan det bli över 30 grader Celsius, så paprikorna kommer att blomma, men inte knoppa. Du behöver ventilera växthuset och spraya med samma produkter (Zavyaz eller Bud).