Burdak-druvor: beskrivning av sorter, foton

Alexander Vasilievich Burdak är en amatörförädlare från Dnipropetrovsk-regionen, skaparen av ett flertal unika druvhybrider. Hans skapelser är eftertraktade inte bara av privata odlare utan även av kommersiella jordbrukare som odlar grödan för försäljning.

Särdrag hos A.V. Burdaks urval

Den välrenommerade förädlaren genomförde över 300 korsningar av druvsorter och hybrider. Som ett resultat utvecklade han ett brett utbud av olika druvsorter. Alla kännetecknas av en extraordinär förmåga att anpassa sig till alla klimat, vilket konsekvent ger höga avkastningar och hög kommersiell kvalitet. Dessutom är Burdak-druvor lätta att sköta, eftersom de inte kräver mycket temperatur, gödsling och grundstam. De trivs lätt i alla jordar eller på en icke-inhemsk vinstock.

En viktig fördel med Burdaks sorter är deras absoluta motståndskraft mot låga temperaturer. De klarar lätt temperaturer så låga som -23-25°C. Denna egenskap eliminerar behovet av vinterskydd i södra delen av landet, eftersom druvorna inte alls behöver det.

Populära sorter av Burdak

Varje sort som upptäcks av den självlärda förädlaren har sitt eget namn och sina egna kvalitetsstandarder. Tillsammans kallas de vanligtvis Burdak-sorter. Denna omfattande familj omfattar druvor i en mängd olika former, färger och mognadstider. Men de har alla en sak gemensamt: hög sjukdomsresistens, frostbeständighet och läckra bär, var och en med sin egen unika charm.

Bruno

Denna hybrid är en korsning mellan 'Podarok Zaporozhye' och 'Burgundy Mantiya'. Sorten mognar tidigt (110–125 dagar), med de första druvorna i början av juli och helt mogna i slutet av månaden. Skottena är kraftiga och växer 4–5 meter på bara ett år. 'Bruno' är en mycket produktiv sort. Varje skott producerar 4–5 blomställningar. Klasen är konformad, något lös i strukturen och rymmer upp till 50 bär. Klasen väger 1–1,5 kilogram. Själva bären är stora och väger upp till 14 gram. De är ovala i formen med en lätt spetsig topp. Färgen är lila eller blågrå. Fruktköttet är tätt, saftigt och har ett högt sockerinnehåll. Smaken är uppfriskande och harmonisk.

Den pollinerar bra i alla klimat. Anmärkningsvärt nog, liksom många Burdak-sorter, tolererar Bruno långvariga temperatursänkningar ner till -23 grader Celsius. Om den odlas i den södra regionen finns det inget behov av att täcka vinstockarna för vintern.

Kleopatra

Denna hybridsort skapades genom att korsa tre lättodlade, frosthärdiga druvsorter: Sofia, Viva-Aika och Kishmish Luchisty. Denna druva mognar tidigt och kännetecknas av exceptionell tolerans mot ogynnsamma klimatförhållanden och hög sjukdomsresistens. Trädgårdsmästare anser att den är en av de bästa sorterna i sin klass.

De vinröda bären med gulaktiga sidor är stora, köttiga och något avlånga. Det krispiga skalet är medeltjockt. Fruktköttet är saftigt, men inte vattnigt, och sockerartat. Smaken är ljus, uppfriskande och fruktig med en antydan av hallon. Bären väger upp till 20 gram. Druvorna plockas i voluminösa cylindriska klasar som väger upp till 800 gram. Druvorna är kända för sin höga kommersiella kvalitet. De har en lång hållbarhet och förstörs inte under transport.

Kleopatra mognar 115 dagar efter växtsäsongens början. Blomningen, främst med honblommor, börjar i början av juni. Druvorna är helt redo för konsumtion i mitten av augusti.

Tack vare sin anspråkslöshet och frostbeständighet (ner till -23 grader) kommer Cleopatra att ge utmärkta skördar både i södra och centrala Ryssland.

Dixon

En hybrid baserad på sorterna Atlant och Angelica. Förädlade 2014, bären är stora, väger upp till 23 gram, och avlånga. Färgen är gulrosa. Smaken är optimalt söt och fruktköttet är fast. Frukterna uppvisar god sockerackumulering även under utmanande år. Diksons smak är traditionell, opretentiös men ändå harmonisk, med en behaglig, fruktig och minnesvärd eftersmak.

Skotten växer kraftigt och når upp till två till tre meter på ett år. Varje skott producerar flera stora blomställningar, som bildar voluminösa, lösa klasar som väger upp till 1 000 gram. De mognar 120–130 dagar efter växtsäsongens början (slutet av augusti).

Dixon kan vara mottaglig för olika typer av röta under regniga somrar. Sorten är lättskött. Detta gäller dock bara en redan fruktbärande vingård. Under de första åren kräver unga plantor ständig uppmärksamhet. I mineralfattig jord har sticklingar svårt att rota sig. Ympade vinstockar presterar något bättre och producerar 2-3 knoppar på en gång. En mogen vingård är fullt kapabel att överleva vintern utan täckning, eftersom den är motståndskraftig mot låga temperaturer. Jordbrukare noterar att Dixon-druvor lätt odlas för kommersiellt bruk, eftersom klasarna och frukterna har höga kommersiella egenskaper. De hänger bra på vinrankan och behåller sin smak och sitt utseende under lång tid.

 

 

Lorano

Lorano är en av de mest eftertraktade hybridsorterna av blå druvor, och är en praktisk, högavkastande och pålitlig sort. De första två åren efter plantering blir plantan starkare och producerar många, tunga klasar av bär under den tredje sommaren. Rankorna mognar väl. Fruktbildning sker på skotten från de allra första knopparna, vilket innebär att Lorano kan odlas med en kort beskärning. Varje skott producerar 3-4 tätt packade klasar av bär, i genomsnitt 700-800 gram, men större exemplar finns också tillgängliga. Bären är enhetliga i storlek, med tätt, saftigt, sockerrikt fruktkött och en harmonisk smak. Den genomsnittliga druvvikten når 18 gram. Skalet är tunt och krispigt när man biter i dem. Efter färgning kan bären fortsätta att ackumulera socker i ytterligare en vecka. Och när de är mogna hänger de på rankan länge utan att spricka eller förstöras.

 

 

Gordey

En ny, lovande sort med en mycket tidig mognadsperiod. Skörden mognar i början av augusti, 95 dagar efter växtsäsongens början. Gordey är en hög, kraftig buske. Varje skott kan bära flera dussin kilogram. Gordeys frukter är nippelformade och gröna med en gulaktig nyans. Bären är ganska stora och fasta och väger i genomsnitt 18-20 gram. Klasarna är robusta och måttligt lösa, och under produktiva år kan de nå 2 kilogram. De ärtas inte, smular inte sönder eller spricker. Även utan ytterligare skötsel och gödning kan den genomsnittliga klasvikten nå ett kilogram.

 

 

Hybriden tål kyla bra, men den är inte den mest frosthärdiga av Burdak-sorterna. Vårfrost kan döda de första knopparna, så undvik att öppna veden för tidigt efter vintern. Det rekommenderas att odla denna sort i södra regioner. Gordey har hög resistens mot sjukdomar som röta, mjöldagg och mjöldagg, och angrips sällan av skadedjur som bladrullar och vinlus. Den kräver ytterligare skydd mot getingar och fåglar.

Denna druva är mycket efterfrågad på grund av dess långsiktiga lagrings- och transportegenskaper, såväl som de estetiska fördelarna med sina mogna klasar. Sorten är mångsidig och används för att tillverka juicer, likörer, desserter och halvsöta viner.

Ferdinand

Den skiljer sig från andra hybridsorter främst genom storleken på sina klasar – de är helt enkelt enorma. De kan väga upp till ett och ett halvt kilogram. De innehåller enhetligt formade, runda, mörkblå druvor som väger upp till 18 gram vardera. Tillsammans bildar de en lös, konisk klase som har en attraktiv presentation. Bären har en saftig, uppfriskande och söt smak med en antydan till syra. Skalet är tjockt, men ändå fullt ätbart.

Ferdinand är också populär för sin tidiga mognadsperiod. Växtsäsongen varar cirka 115 dagar. Druvorna är redo för konsumtion redan i mitten av augusti. Plantan kännetecknas av kraftiga och kraftiga skott, som var och en producerar flera tunga klasar. Fruktdragningen är jämn och genomgående god, även under regniga somrar.

Ferdinand, liksom många av Alexander Vasilyevichs sorter, är inte krävande vad gäller odlingsförhållanden och klimat. Den tolererar temperaturer ner till -24°C och påverkas sällan av sjukdomar eller skadedjur. Denna sort är avsedd för bordsdruvor, vilket innebär att de kan ätas färska och även användas för att tillverka olika drycker, inklusive vin. Många jordbrukare väljer Ferdinand till sina trädgårdsland på grund av dess rikliga och jämna skördar av läckra druvor, som också har alla egenskaper som behövs för kommersiell odling.

Senator

Hybriden utvecklades för flera år sedan med två sorter – Talisman och Arcadia. För närvarande är sorten i experimentell odlingsfas, så det är för tidigt att säga om dess avkastning. Senator är känd för att vara en mellansäsongshybrid. Bären är helt mogna i slutet av sommaren. När de är mogna har de ett utmärkt säljbart utseende och utmärkt smak.

Senators rankor är kraftiga. Kronan är stor och sprider sig snabbt. Grenarna växer 3-4 meter årligen och producerar rikligt med sidoskott. Denna sort producerar honblommor, men pollinerar mycket bra. Klasarna är stora, konformade, skarpt spetsiga i spetsen och väger över 1 000 gram. Bären är stora, ovala och når 30 x 35 millimeter i storlek och väger 20-23 gram. Alla bär är enhetliga i storlek och det finns inga ärtor. Fruktfärgen är mattvit. Mogna druvor blir ljusgula. Skalet är tunt men fast. Interiören är köttig, saftig, men inte vattnig. Smaken är delikat med en subtil muskatsmak.

Under regniga somrar producerar sorten Senator god fruktfasthet och endast en liten fördröjning i mogning. Hybriden är resistent mot vinterfrost (tål temperaturer ner till -24 grader Celsius).

 

 

Golitsyn

Den kombinerar egenskaper från andra Burdak-sorter. Till exempel kan Golitsyns buskstruktur och mognadstid förväxlas med Dikson, och dess utvecklingsegenskaper med Vatican. Även om dessa sorter är mycket lika, har Golitsyn sina egna särdrag, vilket gör den till en favorit bland vinodlare i vårt land.

Bären är runda och något mindre än Diksons och väger knappt 12–13 gram. När de är mogna har druvorna en glansig gulgrön färg. Interiören är saftig, tät, köttig och kärnfri. Smaken är medioker, typisk för druvor, men uppfriskande med en behaglig vinarom.

Klasarna är också små men täta och väger 600-650 gram. Klasarnas genomsnittliga storlek kompenseras mer än väl av deras överflöd på busken. Busken är hög och kraftig, med ett välutvecklat rotsystem. Många skott växer 2-3 meter årligen. Många av dessa producerar senare utmärkt frukt. Golitsyn mognar tidigt. Skörden börjar i mitten av augusti.

Vatikanen

Denna sort utmärker sig genom sina stora, kilogramstora klasar och vackra vinröda bär. Avkastningen är hög.

Druvorna är avlånga i formen och väger i genomsnitt 18–20 gram. Fruktköttet är saftigt och balanserat. Smaken är harmonisk, ren druva. ​​Under varma, soliga somrar kan en klase väga upp till 1,5 kilogram. Vinrankorna är starka och kraftiga och klarar lätt en last på 40–50 kilogram. Skörden mognar samtidigt i mitten av augusti. Växtsäsongen varar i 115 dagar.

Vatican kräver inte mycket uppmärksamhet. Den trivs på grundstammar. Plantor med egna rotar börjar bära frukt under det andra året. Vid det tredje året börjar sorten visa sin höga produktivitet. Växten tolererar vårfrost väl och bevarar alla sina knoppar.

Katalonien

Denna hybridsort är en korsning mellan sorterna Talisman och Burgundy Mantiya. Den är idealisk för små gårdar. Den är inte krävande vad gäller odlingsförhållanden och jordbördighet. Plantor som planteras på hösten börjar bära frukt följande sommar.

Kataloniens druvor är små men ganska tunga och väger upp till 18–19 gram. Deras form är avlång. Det tjocka skalet ger en tillfredsställande smak. Fruktköttet är sött och köttigt. Smaken är saftig och syrlig, som druvor. 30–40 bär, tätt packade, bildar en rejäl klase som väger 600 till 1 000 gram. En enda vinstock producerar upp till 5–6 sådana klasar. De kraftiga buskarna klarar lätt vikten utan att spricka eller deformeras.

 

 

Denna hybrid är en supertidig druvsort. Dess växtsäsong varar ungefär tre månader, vilket gör att du kan njuta av läckra frukter redan i slutet av juli eller början av augusti.

Katalonien är inte benägen för frekventa sjukdomar eller skadedjur. Även getingar undviker denna sort, eftersom de inte kan tränga igenom bärets tjocka skal. Hybriden är dock känslig för kyla. Därför rekommenderas det att odla den på södra plantager eller att ge ett tillförlitligt vinterskydd när man odlar den i centrala Ryssland.

Raja

En hybridsort med kraftiga, robusta buskar. Den mognar tidigt och skörden är redo för plockning i slutet av augusti. Mogna bär har ett bra utseende med ett vackert rödlila skal. De väger upp till 20 gram. Det som gör denna sort så tilltalande är dess ovanliga form. Plommonformade förträngningar löper längs frukten och påminner om kinesiska och japanska druvsorter. Klasarna är långa, lösa cylindrar. Deras genomsnittliga vikt under en produktiv sommar kan nå ett kilogram. Klasarna är dock vanligtvis lättare och väger 500-700 gram. Fruktköttet är fast men inte hårt, med en optimal mängd vatten. Smaken är druvliknande, utan någon syra.

Raja-sorten är idealisk för försäljning tack vare sina säljbara klasar, fria från ärtor och förstörda bär. Dessa druvor behåller sitt utseende och sin smak länge, och håller i 7–10 dagar. Dessutom är frukten lätt att transportera, eftersom dess täta skal tål betydande stress utan att spricka. Raja tolererar temperaturer ner till -23°C (-23°F).

 

 

Dominic

Denna druva, en av Burdaks senaste druvor, har en extremt tidig mognadsperiod. Bären börjar få färg redan i mitten av juli och är helt redo för konsumtion i slutet av månaden. Druvorna är droppformade och något avlånga. När de är mogna blir skalet svart. Bären är medelstora, mycket fasta även när de är mogna och är svåra att ta bort från stjälken. Fruktköttet är fast, tätt och krispigt när man biter i det. Smaken är ljus, lik plommon, med en lätt syrlighet. Sockerhalten är 15-16 Brix.

Dominic förtjänar trädgårdsmästares uppmärksamhet i absolut varje region i landet. Den är extremt lättodlad och sjukdomsresistent. Klasarna har ett lyxigt säljbart utseende. Tack vare det tjocka skalet är frukterna hållbara, spricker inte och är resistenta mot getingskador.

Natalia Rostova

En hybridsort som härstammar från moderdruvorna Atlant och Novy Poddar Zaporizhzhia. Vinrankorna är extremt kraftiga, med skott som växer 5-7 meter per säsong, och bären mognar helt. Sjukdomar observeras inte. Mogna bär kan hänga på rankan länge utan att falla av eller vissna. Frukten har en behaglig, traditionell druvsmak, utan syra, med en muskatsmak. Sockerhalten är 18,8 Brix. Interiören är fast, måttligt saftig och krispig.

Natalia Rostovas blommor är bisexuella. Blomning och pollinering sker utan problem, även i kallt väder. Två till tre blomställningar bildas på varje skott. Äggstockarna är enhetliga, utan något ärtliknande utseende. Klasarna är täta och innehåller cirka 30 medelstora frukter, som vardera väger 15 gram. Ett klase väger 700 gram.

Natalia Rostova är en tidigmogen druvsort. Mogna bär är gröngula. De skördas i mitten av augusti.

Recensioner

Marina

Jag är väl bekant med Alexander Burdaks arbete. Många av hans hybridsorter imponerar både med sin smak och sin stora storlek. Den sista jag planterade för att testa var sorten Senator. I år har vinrankan redan rotat sig ordentligt och fått långa skott. Den växer kraftigt, med bara en klase per gren hittills, så jag har inte behövt gallra ut den. Frukten är inte helt mogen än, men den visar lovande resultat. Syran avtar gradvis och ger vika för sötma. Fruktköttet är fast och fylligt. Även om vingården ligger på en plats med ett grunt grundvattennivå har jag inte sett ett enda sprickigt bär. Jag anser att Senator är ett av Burdaks mest framgångsrika urval.

 

Alexander

Jag har provat flera olika Burdak-sorter. Hittills har jag gillat Dixon och Nicole. Dixon har stora, ovanligt formade bär. Färgen är ljusrosa. Klasarna är stora och tunga. Vingården mognar ganska sent, men det kan bero på att de flesta druvorna står i skuggan, vilket kan vara anledningen till att de tar längre tid än vanligt att mogna. Nicole mognar bra, och de mogna bären är söta och köttiga. Lorano har klarat sig bra år efter år under våra kalla, regniga somrar. Den pollinerar bra, och klasarna väger 800-1000 gram. Bären är stora och enhetliga.

 

Inga

Av alla sorter var jag mest imponerad av Cleopatra-hybriden. Detta är ett relativt nytt urval, och det finns lite information om det. Men jag gillar att experimentera, så jag ympade den. Skotten har god tillväxtkraft, och busken tillför en betydande mängd vinstockar per år. Mogning sker i slutet av augusti. Jag anser att det är en tidig druva. ​​De mogna klasarna är helt enkelt enorma och väger upp till 800 gram. Själva bären är avlånga, cylindriska och alla enhetliga i storlek. Mogna frukter är vinröda i färgen och väger 18 gram. En annan sak jag gillar med den här sorten är dess frostbeständighet. Den kan lätt odlas även i Sibirien, eftersom den tolererar svår frost bra.

https://youtu.be/98Lp_eRnPx0

Slutsats

Varje år introducerar den folkliga uppfödaren nya hybridsorter till sina fans. Bland dem finns Nicole, Nelson, Zarina och andra. Det är för tidigt att prata om dem, eftersom deras avkastning och tolerans mot odlingsförhållanden har studerats lite och fortfarande är i experimentstadiet.