Maxi Black Druvor: Egenskaper och beskrivning av sorten, egenskaper, plantering och vård

För bara ett par decennier sedan var det omöjligt att odla tekniska druvsorter under förhållandena i den centrala zonen eller längre norrut. Det var en utmanande uppgift, genomförbar endast för erfarna vinodlare. Sedan dess har förädlare utvecklat ett flertal sorter och hybrider som kan växa i olika klimat. En sådan sort är "Maxi Black".

Allmän beskrivning av sorten

"Maxi Black" är en elitdruvsort som utvecklats vid Potapenko-institutet. Förädlarnas mål var att skapa en hybrid som är resistent mot de flesta sjukdomar och inte kräver mycket odlingsförhållanden och skötsel. Sorttester visade att "Maxi Black" uppfyller alla angivna krav. Baserat på dess kombinerade fruktegenskaper klassificeras sorten som en teknisk druva och tillhör vingruppen.

Kort beskrivning av växten

Följande egenskaper är karakteristiska för Maxi Black-växtsorten:

• trädet formas till en kraftig tillväxt;
• aktiv skottbildning;
• Bladen är stora och trattformade. Färgen på unga blad är grön med kopparfärgade fläckar som är karakteristiska för sorten. Bladskivornas yta är slät, nästan glansig;
• vegetationsperiod 130-140 dagar;
• blommorna är han- och honblommor, vilket är nyckeln till god pollinering;
• klustren är täta, medelstora (300-450 g);
• växter är genetiskt frostbeständiga (upp till -27 grader);
• Druvor kan anpassa sig till miljöförhållanden.

En sort med dessa egenskaper är mycket vanlig i den norra delen av landet och Uralbergen. Även vinodlare i den centrala delen av landet lämnar positiva recensioner om denna underart. I regioner med varma och långa somrar odlas "Maxi" sällan på grund av den stora variationen av regionala sorter.

Fruktens egenskaper. Användning

Sortens namn återspeglar perfekt bärens egenskaper. De bläckfärgade, nästan svarta frukterna är ganska stora. De ovala bären blir 3 cm långa. Smaken är enkel men harmonisk. Sockerhalten är 21–22 %, med en syra på 6–8 g/l. Fruktköttet är saftigt och krispigt. Skalet är tätt med en vaxartad beläggning.

Denna sort tillhör vingruppen, men bären används flitigt inom en mängd olika områden. Bären äts färska och används för att tillverka juicer och premiumviner. Smakproverna ger smaken av ungt rött bordsvin gjort på "Maxi Black" 7,6 poäng.

Produktivitet

Busken producerar sin första "signal" under sitt andra år. "Maxi Black" börjar ge full skörd vid tre års ålder. Sortens avkastning anses vara över genomsnittet och når 17-20 kg per planta.

Fördelar och nackdelar

Sorten har fått titeln "elit" tack vare sina obestridliga fördelar:

• börjar bära frukt tidigt;
• bra avkastning för en teknisk sort;
• frostbeständig;
• utrustad med utmärkt immunitet mot sjukdomar och skadedjur;
• resistent mot klimatförhållanden;
• kräver inte pollinering;
• lätt att föröka;
• anspråkslöshet i odling;
• harmonisk smak;
• presentation;
• storfruktig;
• mångsidighet i tillämpningen;
• god transporterbarhet och lagringsförmåga i 30–40 dagar efter skörd.

Den enda nackdelen är den långa mognadstiden. Detta är dock typiskt för alla bords- och vindruvor.

Funktioner hos jordbrukstekniken av sorten

"Maxi Black" är en sort som är lättodlad. Även en nybörjarvinodlare kan plantera och sköta den. Liksom alla sorter kräver denna druva särskild vård.

Landning

Planteringstiderna beror på odlingsregionen och plantmaterialet:

• 15 april - 15 maj – ettåriga vedartade plantor;
• 25 maj–30 juni – vegetativ, grön.

Höstplantering sker i september eller oktober, beroende på klimatet. Nyckeln är att slutföra planteringen en månad före frostens början.

Druvor är inte kräsna när det gäller jordens sammansättning. Undantagen är saltmyrar och områden med höga grundvattennivåer. I sådana områden blir trädet sjukt och dör så småningom. Idealisk jord för druvor är en med följande egenskaper:

• neutral i surhet;
• sandig lerjord eller leraktig i sammansättning;
• lös och fuktabsorberande i strukturen;
• bördig.

Algoritmen för direkt plantering av plantor liknar proceduren för plantering av vilken sort som helst och har vissa särdrag beroende på arbetstiden.

Skötselråd

'Maxi Black' kräver inte mycket uppmärksamhet. Den är resistent mot låga temperaturer och befriar trädgårdsmästare från behovet av vinterskydd. Den är resistent mot sjukdomar och skadedjur och möjliggör ekologisk skörd utan användning av kemikalier. Den enkla skötseln består i att forma busken, vattna och gödsla efter behov.

Vattning

Det första året av druvodling i ett bevattnat område utförs enligt ett särskilt schema:

• första månaden – en gång i veckan;
• tredje månaden – en gång varannan vecka;
• sedan – när jorden torkar ut i planteringsgropen.

Denna typ av vattning säkerställer bättre överlevnad för unga träd.

Från och med det andra planteringsåret rekommenderar erfarna vinodlare att vattna druvorna under perioder då växten behöver mest fukt:

• när knopparna öppnas;
• i slutet av blomningsperioden;
• under bärens mognad.

Bevattningsfrekvensen för vingårdar bör alltid justeras med hänsyn till specifika väderförhållanden.

Buskbildning. Beskärning

Denna sort rekommenderas för odling med en dubbel- eller enkelarmad kordon. Eftersom plantorna är frostbeständiga behöver kordonen inte nödvändigtvis vara horisontell. Målet under det första året är att få fram ett eller två starka skott, de framtida "axlarna". För att uppnå detta, ta bort sidoskotten under sommaren och i slutet av sommaren, ta bort växtpunkten.

Under det andra året bör grenarna odlas på de befintliga "pålitliga axlarna", med högst åtta grenar. Avståndet mellan grenarna bör helst vara minst 40 cm. Det optimala antalet fruktskott per buske är 16-18, inte mer. Fruktkluster bör beskäras kort, till 3-4 knoppar.

Skörd och lagring

Denna sort kännetecknas av jämn mogning av bären i en enda klase, så skörden sker enklast genom att skära av hela klasar. En sekatör eller en vass kniv är idealiska för detta. Det finns några riktlinjer för skörd och lagring av druvor:

• en klar dag väljs för skörd;
• den bästa tiden är på eftermiddagen, när daggen har torkat;
• När du plockar bör du försöka bevara vaxbeläggningen på bären så mycket som möjligt;
• klasarna sorteras efter storlek och placeras i lådor eller korgar med stjälken uppåt;
• Det är viktigt att skugga de skördade druvorna från solen;
• Det optimala mikroklimatet för förvaring av frukt är en temperatur från 0 till +2 grader, luftfuktighet på 80-90%;
• förvaringsområdet måste vara mörkt;
• Klasarna förvaras hängande så att de inte nuddar varandra.

Slutsats

"Maxi Black" är en värdig representant för den tekniska elitgruppen av druvor. Denna druva kommer att vara ett utmärkt tillskott till en erfaren vinodlares samling och ett bra startalternativ för nybörjare.

Recensioner

Oksana Nikolaevna, Jaroslavl

Vi planterade "Maxi Black" specifikt för att göra hemgjort vin. Tidigare använde vi en blandning av alla sorter, men vi odlar fem olika. Vi provade rött vin gjort på "Maxi" hos en vän. Smaken och färgrikedomen var imponerande. Vårt druvträd är redan fem år gammalt. Det bar sin första frukt under sitt tredje år. Dessutom är denna sort, som man säger, "bekymmersfri" och kräver minimalt med underhåll.

Elena, Leningradregionen

Solljus är sällsynt i vårt område, så vi valde en sort som var lättodlad och resistent mot svampsjukdomar. Vi bestämde oss för 'Maxi Black'. Vi lockades av dess kombination av frostbeständighet och stark immunitet. Trots den långa växtsäsongen mognar druvorna varje år. Vi äter dem färska; vår skörd varar till slutet av november.