Odla druvor i ett växthus: funktioner, plantering och vård

Druvor är en värmeälskande gröda, mer lämpad för landets södra regioner. Men företagsamma trädgårdsmästare i centrala Ryssland och Sibirien, där klimatet kännetecknas av korta somrar och frekventa vårfrostar, har kommit på idén att odla druvor i skyddad jord och därmed uppnå ganska goda avkastningar.

Fördelar med att odla i växthus

Att odla vindruvor i skyddad mark har många fördelar. När man odlar i ett växthus behöver man inte oroa sig för att druvorna inte mognar innan det kalla vädret sätter in, eftersom man kan kontrollera klimatet inomhus. Dessutom föredrar många vinodlare, även i söder, att odla bär inomhus, eftersom det möjliggör en mycket tidigare skörd. Detta gäller särskilt för jordbrukare som är egenföretagare och odlar vindruvor för försäljning. Andra fördelar med växthusodling inkluderar:

1. Inga problem med skadliga insekter eller sjukdomar – några varelser, inklusive getingar, som ofta förstör bär, kommer sällan in i växthuset. Sjukdomar som mögel och oidium är extremt sällsynta i växthus.
2. Växterna skyddas från ogynnsamma väderförhållanden, såsom regn, vind eller stark sol. Druvorna växer och utvecklas under stabila klimatförhållanden.
3. Odlingstekniken är enkel. Växtvården är bekväm. Det finns inget behov av att behandla buskarna ytterligare med fungicider eller insekticider.
4. Bären spricker inte i nederbörd, och klasarna faller inte isär i vindbyar. Detta gör att trädgårdsmästaren kan skörda en full och hälsosam skörd.
5. Fruktens smak förblir på samma nivå, inte på något sätt sämre än den hos jordodlade druvor.

Att välja en sort

Nästan alla sorter är lämpliga för odling i växthus, men de med tidig mognadsperiod visar bäst produktivitet. För den första odlingen är det att föredra att välja köldhärdiga, mycket motståndskraftiga och skuggtåliga sorter som garanterat ger god frukt. Med tanke på växthusets storlek och höjd rekommenderas det att prioritera medelstora och lågförgrenade sorter.

Tabell över de mest lämpliga sorterna för växthus:

Krav för växthus

I ett välutrustat växthus sker alla faser av vinstockarnas tillväxt betydligt snabbare än i öppen mark, i genomsnitt två veckor. Druvor kan odlas i både ouppvärmda och uppvärmda växthus. I det förra kan skörden ske tre veckor tidigare än vanligt, medan den i det senare kan ske så mycket som en månad tidigare.

Hur ett växthus ska se ut:

1. Växthusstrukturen bör vara minst 2,5 meter hög. Ett litet utrymme är lämpligt för privata gårdar, medan druvor som odlas för kommersiell produktion kräver ett stort utrymme.
2. Ramen måste vila på ett starkt, djupt fundament som pålitligt skyddar växthusjorden från jordburna skadeinsekter och ogräs. En grund betongfundament kan användas.
3. Ett växthus i polykarbonat är idealiskt för odling av vindruvor. Materialet släpper igenom ljus väl och ger god värmeisolering. Film eller glas är lämpliga för ouppvärmda utrymmen.
4. Det bör finnas ventiler i den övre delen för fullständig ventilation av rummet;
5. Om en värmeälskande sort odlas bör växthuset värmas upp med en värmefläkt eller radiator. Växtlampor kan användas för extra belysning.
6. På vintern bör väggarna (film, glas) tas bort så att jorden kan "andas" syre och bli mättad med fukt från snön.

Förarbete

När man odlar vindruvor i skyddad jord finns det en viktig detalj att tänka på: vinplantan kan planteras utanför växthuset, men stammen och vinrankorna måste stanna kvar inomhus. Gör därför ett hål i den nedre delen av växthusväggen och för in stjälken i växthusområdet, medan den återstående delen av växten kan täckas med jord eller grästäcke.

Jorden måste värmas ordentligt, cirka 10 grader Celsius. För att uppnå detta värms växthuset artificiellt. Jorden ska vara lös, mjuk och lätt sur. Det erforderliga substratet består av olika delar torv (3 delar), lerjord (7 delar), sand (3 delar), krossad krita eller kalk (50 gram per hink jord) och mineralgödselmedel (50 gram kväve, 30 gram superfosfat, 15 gram kalium). Den beredda jordblandningen hälls i djupa gropar, i vilka de unga plantorna senare planteras (vid plantering i växthus).

Inomhus bör du installera spaljéer i förväg och sträcka ut trådarna som ska användas för att binda upp vinrankorna. Trådarna bör placeras 20 centimeter från glaset för att förhindra att vinrankorna bränns. Avståndet mellan trådraderna bör vara cirka 20 centimeter.

Gör-det-själv spaljéer

En vinranka, som kännetecknas av kraftig tillväxt och förgrening, kräver stöd. Vanligtvis används ett spaljé för stöd – flera stolpar som slås ner i rabatten, med lager av snöre spänt mellan dem för att stödja vinrankorna. I ett växthus är T-formade, enkelplans- och horisontella spaljéer acceptabla, och dessa kan vara hemmagjorda.

Vertikal enplans spaljé

Kärnan i detta spaljé är att höga metallrör eller träpålar slås ner i marken med jämna mellanrum längs vinstockarnas tillväxtmönster, med tråd eller stark tråd spänd mellan dem. En ranka binds horisontellt till tråden. Nästa ranka, placerad högre än den föregående, binds på samma sätt till det översta lagret av tråd, och så vidare.

Avståndet mellan trådarna är 35–40 centimeter – det optimala avståndet för att säkerställa att varje ranka får tillräcklig ventilation och solljus. Lämna ett mellanrum på en meter mellan pålarna (eller rören). Om de installeras bredare kommer trådlagret att hänga, vilket gör att grenarna faller eller går sönder.

Horisontellt spaljé

Utformningen av dessa stöd skiljer sig något från vertikala. T-formade eller helt enkelt vertikala stolpar installeras längs raden, och tråd spänns över dem, på längden och tvären över växthuset. Resultatet är ett slags nät eller gitter med maskstorlekar på 30 x 40 centimeter. Vinrankor får växa längs detta gitter (samma metod används vid vertikal trädgårdsskötsel). Även om strukturen är skrymmande underlättar den skörden, eftersom druvklasarna hänger från taket när de mognar och lätt kan tas bort från busken.

Köpa plantor

Både egenrotade och ympade plantor är lämpliga för odling i växthus. Oavsett växtens härstamning måste den ha ett friskt och, viktigast av allt, starkt rotsystem. Ju fler rötter, desto snabbare och bättre etablerar sig plantan. Om du skär av en del av roten ska snittet vara vitt och fuktigt. Torra, fläckiga eller deformerade rötter tyder på att växten håller på att dö.

Stammen ska vara slät, ren och brun. Om du försiktigt trycker isär träfibrerna ser du ett fuktigt, grönaktigt område under, vilket indikerar plantans ungdom och hälsa. Knopparna ska vara fria från skal.

Vilka plantor rekommenderas inte att köpa:

• Om rotsystemet är öppet, vilket betyder att det inte befinner sig i ett fuktigt substrat. När rötterna utsätts för luft torkar de snabbt ut, försämras och dör;
• Om höstplantorna har löv, dränerar bladverket växtens energi och hindrar den från att överleva till våren.
• Om du märker att även en buske visar tecken på sjukdom bland plantorna till salu, är det troligt att de flesta av de närliggande plantorna redan har blivit infekterade.

Plantering av druvplantor

Ettåriga plantor eller rotade sticklingar kan planteras tidigt på våren, när luften och jorden i växthuset har värmts upp tillräckligt. Lämna 30-40 centimeter utrymme mellan växthusets vägg och planteringsplatsen.

Plantera druvor steg för steg:

1. För plantor, gräv individuella djupa hål som mäter 50 x 50 centimeter. Djupet är 70 centimeter. Avståndet mellan hålen är 50-70 centimeter.
2. Botten av gropen dräneras med krossad tegelsten, krossad sten och expanderad lera. Dräneringsskiktet är 20-25 centimeter tjockt.
3. Trädgårdsjord blandad med humus, mineraler, sand (eller torv) och aska tillsätts ovanpå. Lagret komprimeras.
4. Ett tjockt bevattningsrör sätts in i hålets kant. Dess höjd över marken ska förbli 10 centimeter.
5. En liten kulle görs i mitten av botten, och plantan placeras vertikalt på den. Rötterna sprids längs kullen så att de pekar nedåt.
6. De fyller på jorden igen.
7. Jorden ovanpå komprimeras och vattnas.

Vård

Att ta hand om unga, och senare fruktbärande, vinrankor innebär regelbunden vattning, skottträning och mikroklimatkontroll. Miljön måste vara behaglig för växten – temperatur, solljus och jordstruktur avgör vinstockens tillväxt.

Funktioner av vattning

Växthusdruvor kräver mindre frekvent vattning än de som odlas utomhus, eftersom fukten stannar kvar i jorden längre. Den första vattningen görs omedelbart efter plantering. Sedan, när plantan är väl etablerad, vattnas den var 7-10:e dag, allt eftersom matjorden torkar. Under blomningen och fruktmognaden behöver plantan mindre vatten. Från början av juli till mitten av augusti, vattnas varannan vecka.

Temperatur

För druvor som odlas i skyddad jord är det viktigt att bibehålla rätt temperatur. Vid plantering bör växthuset ha en genomsnittlig temperatur på 10 °C. Temperaturen ökas sedan gradvis och når 24 °C när knopparna öppnas. På natten är 16–18 °C tillräckligt. När frukten har satt sig och skörden börjar mogna kan temperaturen stiga till 30 °C – detta är optimalt för druvor.

När man övervakar inomhusklimatet är det viktigt att förhindra täppt jord, kondens på blad och stjälkar och bildandet av en jordskorpa. Under varma dagar är det bäst att skugga växthuset med en skyddande markis, annars kommer bären att vissna innan de hinner mogna.

Funktioner av beskärning

Druvor kan odlas längs takfoten. I det här fallet är det bäst att odla plantan på en stjälk och nypa ut den andra, reservstjälken. Om växthuset inte är för högt kan vinrankorna odlas längs väggen och bilda en flerarmad kordon. Tanken bakom att beskära växthusdruvor är att ta bort eventuella överskottsskott som växer under säsongen, vilka i ett begränsat utrymme snabbt gör vinstocken tjockare och kastar skugga på frukten.

När andra grödor odlas nära en vinranka, förädlas den till en standardform. Standarddruvor kan till och med odlas i kruka. Växten producerar ett litet antal klasar, men dessa är av hög kvalitet och utmärkt smak.

Bildningen börjar omedelbart efter planteringen. Inledningsvis beskärs stammen kraftigt, och under de följande åren förkortas alla nyvuxna skott med hälften, vilket skär bort alla omogna gröna områden. För att förhindra att sidoskott växer för snabbt nyps de på sommaren och tas bort under höstbeskärningen. Stammen kan bli upp till en meter hög. Sidogrenar börjar växa. Kronan formas så att upp till två knoppar finns kvar på varje skott under höstbeskärningen. Alla sidoskott tas bort helt. Gradvis kommer de viktigaste korta, starka grenarna att bildas på busken. På sommaren kommer stjälkar att växa från dessa grenar, som beskärs när de når 40 centimeter i längd.

För att få större bär och fylligare klasar är det nödvändigt att ta bort överflödiga fruktknoppar från skotten. Annars blir klasarna många, men små och lösa. Att ta bort små frukter, svaga grenar och torkade och gulnade blad hjälper till att förhindra överbeläggning.

Hjälp med pollinering

Självpollinerande druvsorter, det vill säga de med blommor som innehåller både han- och honorgan, är idealiska för odling i växthus. Denna metod bygger på det faktum att pollinerande bin sällan kommer in i växthuset, vilket innebär att pollinering kanske inte sker, vilket resulterar i ingen skörd. Om du odlar en bipollinerad sort måste du pollinera själv. När blommorna är helt öppna, knacka på grenarna eller blommorna för att släppa pollen från hanblommorna till honblommorna. För maximal effektivitet, installera en fläkt i växthuset för att sprida pollenet med vinden.

Toppdressing

Under det första året efter plantering behöver druvor ingen ytterligare gödsel. Detta gäller dock bara om jorden gödslades rikligt när bäddarna planterades. Annars kräver grödan fyra gödseltillförselar:

1. På våren. Organiskt material som ammoniumnitrat eller urea, kaliumsalt och superfosfat tillsätts i 25 centimeter djupa diken nära busken. I detta skede bör kvävegödselmedlet utgöra 45 % av den totala mängden, kalium 25 % och fosfor 30 %.
2. Två veckor före blomningen kompletteras jorden med organiskt material (utspädd kogödsel, kompost, hönsgödsel), 20 gram kaliumsulfat och 25 gram superfosfat utspätt i vatten.
3. Bärens uppkomst. Bladgödsling med mikroelement utförs.
4. Bärmognad. Andelen fosfor- och kaliumgödselmedel fördubblas. Kväve elimineras helt. Träaska kan ersätta kalium i detta skede.

Skydd för vintern

Efter skörden sker en sista vattning i slutet av september. Denna fukt kommer att ge näring åt rötterna under vintern. Vinrankorna tas bort från spaljéerna och läggs i grävda diken – detta ger värme åt träet och förhindrar frostskador. Skotten täcks med grangrenar, halm, torrt gräs och sågspån. Du kan spraya buskarna med insektsmedel och svampmedel i förväg för att förhindra sjukdomar.

Det är bäst om växthusets väggar och tak är avtagbara. I så fall bör ramen demonteras så att snön kan skapa ett pålitligt skyddande lager för vinrankorna.

Problem med fruktsättning

Trädgårdsmästare stöter ofta på problem med fruktsättningen: druvor ger en mycket mager skörd, och frukterna är små och inte söta. Oftast beror problemet på felaktiga jordbruksmetoder.

Varför bär inte druvorna i växthuset frukt?

• Brist på mikronäringsämnen – om gödsling inte görs i tid utarmas jorden snabbt och slutar ge växten tillräckligt med näring. Om druvorna saknar zink, mangan, bor och andra kemiska element kommer deras utveckling att hämmas, och blomning och fruktsättning blir dålig;
• Överskott av kväve – det är viktigt att komma ihåg att det endast är lämpligt att applicera kvävehaltiga gödningsmedel under de första vegetationsstadierna. Under blomning och bärmognad kan överskott av kväve stimulera skott- och bladtillväxt, men inte frukttillväxt.
• Beskärningsfel – oregelbunden eller felaktig beskärning leder till kronförtjockning, ärtformade skott och att skotten blir överbelastade med frukt.

Regler för odling av växthusdruvor i Moskva-regionen

Vädret i landets centrala region är varierande. Täta temperaturfluktuationer, nederbörd, köldperioder och långvariga värmeböljor påverkar alla druvornas tillväxt och produktivitet. Därför odlas druvor även i växthus i Moskva-regionen.

Grundläggande principer för odling:

• Det rekommenderas att välja tidiga, medelstora druvsorter som Kishmish (kärnfria);
• Det är bäst att använda ett väggmonterat växthus, vilket innebär att en vägg ersätts av en vägg intill huset, vilket ger värme till växthusutrymmet. Växthusets öppna delar bör vara vända mot söder och sydväst;
• För vattning är det att föredra att använda ett droppbevattningssystem;
• eftersom jorden ofta är för sur, tillsätts kritpulver till jorden (lerjord), sand och torv när man gör en jordblandning för ett växthus;
• Plantor planteras i växthuset redan i februari. Växthuset bör värmas upp till mitten av mars.

Regler för odling av växthusdruvor i Sibirien

Klimatet i den norra delen av landet är strängare än i Moskva-regionen. Somrarna där är svalare och kortare, frosten börjar redan i början av september och våren kommer sent. Därför är det något mer utmanande att odla vindruvor där.

Grundläggande principer för odling:

• växthuset måste värmas upp;
• De mest lämpliga sorterna för det sibiriska klimatet är: Arcadia, Laura, Alyoshenka, Prozrachny;
• Matjorden bör vara lös och lätt, eftersom det är där rötterna slår rot. Den består av torv, sand och grus;
• Efter plantering täcks växterna med kompost för att hålla rötterna varma. Kompostlagret kan bestå av kompost eller halm. Vattningsfrekvensen minskas avsevärt;
• När de första blomknopparna visar sig, applicera salpeter på rötterna. Detta kan göras 2-3 gånger med två veckors mellanrum;
• Efter blomningen beströs jorden med träaska, som fungerar som ett förebyggande medel mot svampinfektioner.

Regler för odling av växthusdruvor i Ural

Uralbergens klimat liknar det i den norra regionen. Det har också kalla vintrar och korta, varma och fuktiga somrar. Svampinfektioner är utbredda i regionen från mitten av sommaren och framåt. Detta beror på överdriven jordfuktighet från frekvent nederbörd.

Grundläggande principer för odling:

• kärnfria sorter är övervägande lämpliga för växthus, såsom Korinka Russkaya, Rusbol (kishmish), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka;
• Jorden på djupet är ofta lerig. Därför grävs djupa hål innan plantering av plantor och botten fylls med en blandning av rutten gödsel, mineralgödselmedel och bördig torvjord;
• Vinrankor behandlas regelbundet med kontaktfungicider för att skydda mot mögel och oidium. Även om denna sjukdom är extremt sällsynt i skyddad jord är det ändå lämpligt att vidta ytterligare åtgärder för att skydda växter från denna lömska sjukdom, som ofta dyker upp "från ingenstans".
• För vintern tas druvorna bort från spaljéerna och täcks med grangrenar. Buskens bas kan täckas med jord eller sand. De noggrant vridna, flexibla rankorna täcks med agrospan.
• På hösten, efter skörden, matas vinrankorna dessutom med kaliumgödsel. Detta är nödvändigt för att stärka växternas immunitet och säkerställa att de övervintrar bättre.

Recensioner

Marina

Jag bor i västra Uralbergen. Jag föredrar att odla sorterna Aleshechka, Pamyat Dombkovskaya och Isabella i min trädgård. Dessa sorter anses vara lättskötta och produktiva. Sorten Pamyat Dombkovskaya producerar små klasar, men det finns alltid gott om dem. Bären har utmärkt smak. Isabella är en utmärkt vindruva. ​​Jag planterar två plantor per hål. Jag håller avståndet mellan hålen litet, cirka 60 centimeter, eftersom växthuset är litet. Växthuset vetter mot söder, så druvorna får alltid solljus och vinstockarna mognar alltid i tid. Jag isolerar alltid planteringarna för vintern, även om jag inte tar bort växthuset.

Oleg

Jag har odlat vindruvor i skyddad mark i flera år nu. Jag gillar den här odlingsmetoden eftersom grödan nästan aldrig drabbas av sjukdomar. Det är också välkänt att vindruvor inte tål överdriven fukt. I ett växthus utgör detta inget hot, vilket betyder att det inte blir någon röta eller mögel. Jag är också nöjd med avkastningen – alla sorter i ett växthus ger alltid utmärkta resultat, även med lite skötsel. Och smaken på bären är lika god som hos vindruvor som odlas på öppen mark. Sammantaget har odling av vindruvor i växthus bara fördelar.

Slutsats

Att odla vindruvor i växthus tar mycket tid och ansträngning, men resultaten är värda det. Tack vare denna odlingsmetod kan invånare i alla regioner i landet, även de med det hårdaste klimatet, njuta av läckra och saftiga druvor. Och för erfarna jordbrukare kan växthusodlade druvor också vara ganska lönsamma.