För att odla en bra tomatskörd i söder måste du välja sorter som passar din klimatzon. Lokala trädgårdsmästare bör se till att grödan tål värme, eftersom solen här är så intensiv att skörden helt enkelt kommer att "bränna". Vi har utarbetat en katalog med ideala sorter speciellt för dig, komplett med namn, beskrivningar, egenskaper, viktiga funktioner och foton.
Egenskaper i regionens klimat
De flesta södra regioner har ett tempererat kontinentalt klimat. Vintrarna är milda, vårarna är varma och regniga, somrarna är varma och torra, och hösten är sen och relativt varm. Årstiderna växlar smidigt, med en lång frostfri period i söder. I Krasnodar kraj kommer vintern i december, så de sista tomaterna skördas i öppen mark i oktober, och i växthus, strax före nyår.
Södra trädgårdsmästare börjar planteringssäsongen i februari och skördar sina frilandstomater efter den 20 maj. Varmt sommarväder skapar idealiska förhållanden för att odla tomater, men värme och torka kräver speciella odlingstekniker och plantering av värmetåliga sorter och hybrider som är resistenta mot svampsjukdomar och blomröta.
För öppen mark
I varmt väder anpassar tomater sig fysiologiskt till överhettning genom att krulla sina blad. Det är så växterna skyddar sig mot fuktförlust. Vid mycket höga temperaturer kompenserar de för förlusten genom att producera frukt och blad. Tomatsorter för södra Ryssland är resistenta mot värmestress och solstrålning och har god immunitet.
I varma klimat är bestämda tomater lättare att odla; deras smak och avkastning påverkas mindre av värme. När du väljer frön, tänk på mognadstiden och den avsedda användningen. Tidiga sorter mognar på 80 dagar och har en kort fruktperiod på 1,5–2 månader.
Generositet
Tidig mognad. Tomaten "Shchedrost" odlas utomhus för färsk konsumtion och alla typer av bearbetning. Avkastningen är bra för låga buskar (30-50 cm) – 7 kg/m².
Trädgårdsmästare uppskattar högt följande egenskaper: hållbarhet, transporterbarhet, resistens mot verticilliumvissnande och makrosporiös.
| Form | Tomatfärg | Smak | Vikt |
| Runda | Röd | Harmonisk söt och sur |
50–80 g |
Vårrunda dans
En tomat för öppen mark med klarröda, små tomater. Buskarna är inte höga (80-90 cm) och kräver minimal skötsel. Sidoskotten tas inte bort. Vår-Khorovod är en av de första som mognar i öppen mark.
| Form | Färg | Tomatsmak | Vikt |
| Platt-rund | Röd | Harmonisk |
100 g |
Recensionerna av frögroning är utmärkta. Beskrivningen och fotot på förpackningen är korrekta. Trädgårdsmästare noterar frukternas jämna och tidiga mognad. Skörden mognar innan det varma vädret börjar, så plantorna är sjukdomsfria. Mognadstiden är 80 dagar.
För att få en tidig skörd, odla plantor. Plantorna planteras i marken när de är 40-50 dagar gamla, med ett plantavstånd på 30 x 40 cm. Bestämda buskar når 80 cm i höjd och kräver stöd. Vår-Khorovod uppskattar gödsling. Avkastningen av vår-Khorovod-tomaten är 4,5 kg/m².
Verlioka Plus F1
Detta är ett framgångsrikt projekt av inhemska förädlare, en hybrid av den nya generationen med tidig mognad. Växten är bestämd, med buskar som når 1,5 meter i höjd, kompakt och utvecklas snabbt.
| Form | Färg | Smak | Tomaternas vikt |
| Platt-rund med lätt ribbor | Röd | Harmonisk, söt |
100–130 g |
Läs även
Verlioka Plus-tomaten ger 10 kg/m². Frukterna mognar jämnt. De är vackra, så det finns inga problem att sälja dem på marknaden. Hybriden tolererar torka väl och anpassar sig snabbt till temperaturfluktuationer.
Irishka F1
Hybriden utvecklades för Nordkaukasien och lades till i statsregistret 2005. Grödan mognar tidigt, med en period på 80–110 dagar från groning till fruktsättning.
Bestämda buskar blir 40-60 cm höga och behöver stöd under fruktsättningen på grund av den stora mängden frukt. Sorten är resistent mot tobaksmosaikvirus.
| Form | Tomatfärg | Smak | Vikt |
| Platt-rund | Röd | Med en touch av syrlighet |
50–100 g |
Avkastningen varierar beroende på odlingsmetoder och ligger mellan 8-14 kg/m². Fördelarna med Irishka F1-hybriden inkluderar hållbarhet, transporterbarhet och motståndskraft mot blåmärken och sprickbildning under transport. Frukterna är resistenta mot bladmögel och tobaksmosaikvirus.
Anyuta F1
Det är värt att börja beskrivningen med de viktiga egenskaperna: avkastning – 6 kg/m², mognadsperiod 80 dagar, avsedd användning:
- sommarsallader;
- vintersallader och aptitretare;
- konserver.
Fördelarna med Anyuta F1 inkluderar stark immunitet mot tobaksmosaikvirus och bladmögel. Anyuta odlas för konservering eftersom dess frukter har ett starkt skal, ser bra ut i burkar och inte förlorar sin form eller spricker under tillagning.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Rund utan ribbning | Röd | Sött och surt, harmoniskt |
100 g |
Busken är bestämd, 60-70 cm hög. 3-4 frukter bildas i en klase.
Rosa Andromeda
En värmetålig sort för Nordkaukasien som används till sallader. Ingår i statsregistret sedan 2008. Trädgårdsmästare odlar rosa Andromedatomater utomhus. De bestämda buskarna, 60-80 cm höga, tolererar torra perioder väl.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Runda | Hallon, ljus | Sött och surt, harmoniskt |
60–110 g |
Avkastningen är stabil – 5–7 kg/m². I varmt väder, när näringsbrist uppstår, tappar växterna sina blommor. Detta är en tidigmogen sort, där skörden når mognad på 80–100 dagar.
Kubans guld
En framgångsrik ansträngning av Krim-förädlare. Fruktens smak påverkas inte av intensivt solljus. Kuban Gold är mitt i säsongen (110-130 dagar) och är praktiskt taget sjukdomsfri. Buskarna är bestämda och växer upp till 40 cm.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Cylindrisk | Gul | Sött och surt, harmoniskt |
50–100 g |
Tomaten Gold från Kuban odlas för konservering av hela frukter och färsk konsumtion; avkastningen är låg men stabil – 5 kg/m².
Krasnodar
En beprövad sort för trädgårdsmästare och jordbrukare. I söder odlas den utan plantor. Buskarna är bestämda, lågväxande och standardmässiga – 50 cm.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Cylindrisk | Röd | Sött, 4,7 % sockerarter | 60 gram |
En mellansäsongssort för inläggning. Frukterna används för konservering och juicetillverkning. Avkastning: 3,8 kg/m².
För växthus
Valet av växthustomater i söder är en fråga om stor omsorg. Även med dagventilation stiger lufttemperaturen i växthus av glas och polykarbonat avsevärt, vilket påverkar fruktsättningen och orsakar brännskador på frukt, blad och rotkragar. Gavrish-förädlare har utvecklat värme- och stresståliga tomatsorter för de södra regionerna.
Virtuos F1
Medeltidig (105-110 dagar), halvbestämd busktyp, 1,5-1,8 m hög. Produktiviteten är hög, med 6,5-7 kg frukt per buske. Virtuoz F1-tomat odlas från plantor. Plantorna planteras om till ett växthus vid 40 dagars ålder med hjälp av ett 40 x 60 cm mönster och tränas upp till en enda stjälk.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Platt-rund, lätt ribbad | Röd | Ljuv |
160 g |
I södra regioner värderas den för sin goda anpassning till plötsliga väderförändringar och sin starka immunitet mot fusarium, cladosporiosis och tobaksmosaik. Virtuoz-tomaten äts färsk och används som råvara för hemgjorda sylt.
Kostroma F1
En hybrid för mellansäsong, allsidig, frukterna mognar 100–110 dagar efter groning. Buskarna är höga (2 m), produktiva (5 kg), halvbestämda och praktiskt taget sjukdomsfria, och bär frukt fram till den första frosten.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Platt-rund, slät, lätt ribbad nära stjälken | Röd | Sött och surt balanserat |
80–150 g |
Kostroma F1 ger 20 kg/m². Användningsområden: matlagning, tomatpuré- och ketchuptillverkning, konservering.
Margarita F1
En utmärkt tidigmogen hybrid för växthus. Tomaterna mognar på 100–105 dagar utan att spricka, med 6–8 tomater per klase, och den första blomställningen syns ovanför det 9:e–12:e bladet. Margarita är en halvbestämd hybrid. Planthöjden är 1,5–1,8 m.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Platt-rund | Röd | Sött och surt balanserat |
140–160 g |
Tomaten Margarita är resistent mot tobaksmosaikvirus, fusariumsvissne och cladosporiosis. Plantorna planteras i ett växthus med ett avstånd på 50 x 40 cm, vilket ger 4,0–4,5 kg frukt per buske.
Bergkälla
En utmärkt hybrid med stora frukter från Syngenta. Det tar två månader (60 dagar) från groning till skörd av de första frukterna. Växten är värmebeständig., resistent mot fusarium och verticilliumvissne.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Avrundad | Röd | Ljuv | 200–230 g i öppen mark, 300–350 g i växthus |
Denna hybrid är uppskattad för sina vackra, enhetliga frukter, som är motståndskraftiga mot sprickbildning och lätta att transportera. Den används som salladssort. Avkastningen varierar från 2,6 till 7,7 kg/m². Den inkluderades i det statliga registret 2007.
Calisti F1
En sjukdomsresistent salladshybrid för mellansäsongsodling i Nordkaukasien. Växten är kraftig, välbladig och blir 60–80 cm hög. Frukterna används färska och för att tillverka juice och tomatpuré.
| Form | Färg | Smak | Vikt |
| Avrundad | Röd | Ljuv |
75–125 g |
Avkastningen av Calisti-hybriden är 2,8–4 kg/m²; trädgårdsmästare och jordbrukare värdesätter den för dess hållbarhet, transporterbarhet och stabila immunitet mot fusarium- och verticilliumvissne.
Användbara tips för trädgårdsmästare
Tomater kräver inte hög luftfuktighet under fruktsättningen, så växthuset behöver ventileras i alla väder, även molniga. Optimala förhållanden för tomater:
- jordfuktighet 70-80%;
- luftfuktighet 60 %.
Om jordens fuktighet varierar ofta hämmas rottillväxten, växten får otillräckliga näringsämnen och detta försvagar dess immunförsvar. Tomater blir mottagliga för infektioner. Plötsliga förändringar i jordens fuktighet gör att knoppar och äggstockar faller av och frukterna spricker.
Att undvika problemen som anges ovan är inte svårt, det räcker med att organisera vattningen av tomater korrekt:
- För att förhindra att plantorna sträcker ut sig, vattna dem inte i 7 dagar efter omplantering till en permanent plats;
- en vecka efter omplantering, börja vattna rikligt och ofta;
- När de första äggstockarna dyker upp vattnas tomaterna 2-3 gånger i veckan.
Vatten appliceras på rötterna och vattnas tidigt på morgonen innan värmen sätter in. Växthuset ventileras för att förhindra kondens på tak och väggar. Tomatpatogener kan bäras i fuktdroppar. Om de faller på tomatblad kan de utlösa ett svampangrepp.
Du kan odla en bra tomatskörd utan mineralgödsel om din jord är bördig. Men om din jord är utarmad är de nödvändiga. Gödsling börjar 10 dagar efter omplantering. Tecken på gödsling inkluderar bleka blad och tunna stjälkar. Gödslingsrecept:
- vatten 5 hinkar;
- slam 1 hink;
- superfosfat 20 g;
- aska 30 g.
Den rekommenderade mängden per tomatplanta är 0,5 liter. Efterföljande gödslingar utförs varannan vecka, varvid man alternerar mellan organiska och mineraliska gödselmedel. Recept för fruktiga tomater:
- häll 2 liter aska i en hink;
- häll kokande vatten över;
- insistera;
- anstränga;
- höj volymen till 10 l;
- häll i 1 flaska jod;
- Lös upp 15 g borsyra i varmt vatten, häll i en hink och blanda allt.
Späd ut det resulterande koncentratet med vatten i förhållandet 1:10 innan du vattnar. Häll 1 liter gödselmedel under varje tomatbuske.



Gödsla tomater med salt
Hur man gödslar grönsaksplantor med vanlig jod
När och hur man sår tomatplantor i mars 2024 – enkelt och lättillgängligt för nybörjare
Katalog över svarta tomatsorter