Hur man odlar kålrabbi utomhus utan kemikalier

Kålrabbi är den mest unika kålsorten. Dess små, runda stjälkar är ätbara och deras C-vitamininnehåll kan mäta sig med citron.

Att få en riklig skörd av denna hälsosamma grönsak är ganska enkelt, även utan ytterligare kemiska behandlingar. Kål kan odlas med både plantor och metoder utan plantor.

Vilken sort att välja?

Sorten väljs utifrån önskad skördetid. Tidiga sorter kan ge skörd tidigt på sommaren. Denna kål kan odlas framgångsrikt även i kallare regioner i landet. De bästa av dessa inkluderar hybriderna Vienna White, Vienna White, Zadumka, Pikant, Optimus Sinii och Smak. Tidigt mognande kålsorter odlas främst i växthus eller drivbäddar. Sent mognande sorter mognar tre månader efter sådd. De planteras utomhus på midsommar för att producera färska grönsaker på hösten. Sent mognande sorter inkluderar Atena, Gigant, Kossak och Eder F1.

Sorten väljs utifrån jordstrukturen. Tidiga sorter passar bättre för måttligt fuktiga lerjordar. Senmogen kål växer bra i flodslätter och lerjordar.

Villkor för plantering av kål och rovor

Kål, liksom andra korsblommiga grönsaker, kräver värme, fukt och bördig jord. Den kan planteras i en separat odlingslott eller som utfyllnad för andra grönsaksbäddar, i områden rika på kväve. Om kålrabbi redan har odlats i trädgården kan den återföras till sin ursprungliga plats först efter 3-4 år. Kålrabbi trivs i centrala Ryssland, eftersom den föredrar hög luftfuktighet (över 75%) och måttliga temperaturer (18-20 grader Celsius). Den tolererar inte värme, torka och konstant nederbörd – den spricker omedelbart, torkar ut, blir träig och förlorar smak. Kålrabbi, särskilt plantor, tolererar dock små temperaturfall bra. Att experimentera med detta rekommenderas dock inte – om man planterar tidigt är det bättre att hålla plantorna under plastfolie.

Funktioner av att odla kålrabi i öppen mark

Grödans tidiga mognad möjliggör två skördar per år med korrekt jordbruksmetod. Det snabbaste sättet att skörda är från plantor. För sen mognad (höst) kan frön sås direkt i jorden eller i ett växthus. Växtsäsongen påverkas också av planteringstid, jordens bördighet, gödsling och olika skötselmetoder.

När man ska plantera kålrabbi

Frön till plantor för den första sommarskörden sås i slutet av mars. Planteringen av plantorna i trädgården beräknas ske runt majhelgen. Vid denna tidpunkt har kålrabbiplantorna två par blad. Plantorna är 40 dagar gamla.

Plantor kan planteras utomhus i omgångar: i början av maj, sedan i juni och juli. Om plantering sker i maj kan den första skörden ske redan i juni.

Den andra skörden erhålls genom frö. I början av juni sås fröna direkt i trädgårdsbädden. I detta fall mognar kålen på sensommaren. Skörden kan också erhållas i oktober. För detta ändamål sås fröna till plantor i slutet av juni.

Jordkrav

Kålrabbi är inte kräsen när det gäller jord, men den producerar saftigare och tätare frukter i väldränerade områden med ett neutralt pH (lätt sur jord är acceptabelt). För frodig bladväxt och stora frukter bör jorden vara rik på kväve och andra ämnen. Om jorden saknar kalium eller fosfor kommer kålrabbin att växa mindre saftig och följaktligen med dålig smak.

Belysning

För att säkerställa saftiga och fasta stjälkar odlas kålrabbi i soliga områden. Denna kålsort trivs dock även i skuggade områden (under fruktträd, nära bärbuskar).

Odla kål från frön

Sent mognande sorter, som mognar 100 dagar efter sådd, är lämpliga för direktsådd. Jorden under bädden förbereds på våren genom att humus och kompost tillsätts. Torv tillsätts för att luckra upp jordstrukturen och kalk för att neutralisera surheten. Botten av fårorna strös med träaska. Fröna sås individuellt i smala fåror till ett maximalt djup av 1,5 centimeter. Vid sådd i remsor bör avståndet mellan raderna vara 30 centimeter. Avståndet mellan fröna är 10 centimeter. Det är möjligt att så i täta bäddar, men det är nödvändigt att gallra planteringarna. Plantering i maj är den ideala tiden för kålrabbi, eftersom plantorna får gott om ljus medan solen ännu inte är stark. De första skotten från marksådd dyker upp inom en vecka. Under denna tid bör planteringarna skyddas från kyla över natten, plötsliga regn och temperaturfluktuationer. För att göra detta räcker det att täcka bädden med agrofiber.

Fröplantmetod för odling av kålrabbi

Du kan få en skörd två veckor snabbare genom att odla plantor. Denna skörd kan uppnås tidigt på sommaren. Den här metoden innebär att du sår frön i plantbehållare och sedan planterar om de mogna plantorna i jorden. Plantorna växer upp snabbare än när de odlas från frön. Plantmetoden har dock en stor nackdel: kålplantor svarar inte bra på omplantering på grund av deras dåligt utvecklade rotsystem.

Fröberedning

För att förhindra framtida röta och svampskador på plantor genomgår kålfrön en behandling före sådd. För att stärka immuniteten ges fröna kontrastbad: 50 minuter i varmt vatten, sedan 10 minuter i kallt vatten. Om du är osäker på frönas kvalitet, blötlägg dem i ett tillväxtstimulerande medel eller blötlägg dem i en halvtimme i en lösning som innehåller nyttiga kemikalier. Du kan också placera fröna i ett fuktigt substrat för att stimulera deras vitala processer. När de planterats kommer dessa frön redan att vara svullna och halvöppna. Du kan desinficera plantmaterialet med en kaliumpermanganatlösning.

Innan plantering torkas fröna för att göra dem flytande.

Jordberedning

Den bästa jorden för frögroning är lös och välluftad. Detta kan uppnås genom att blanda lika delar gräsmatta, torv och sand. Det är en bra idé att tillsätta en kopp aska till jorden. Före sådd bör jorden desinficeras med kaliumpermanganat eller bakas i ugn i 30 minuter vid 110 grader Celsius.

Såningsteknik

Så fröna i långa, grunda fåror, med 2,5-3 centimeters mellanrum. Eftersom kålrabbifrön är så små är det svårt att plantera varje frö individuellt, så sprid ut fröna i en tät klase och fördela dem med fingrarna. Helst bör fröna ha minst en centimeters mellanrum. Om du sår i torvkrukor, placera 3-4 frön i varje kruka. Fröna bör inte vara djupare än 1,5 centimeter i jorden. Så i fuktig jord.

Såbädden täcks med plast eller glas, vilket skapar en växthuseffekt. För att fröna ska gro måste luften i det provisoriska växthuset värmas upp till 20 grader Celsius. Så snart plantorna kommer upp från marken tas skyddsöverdraget bort och temperaturen sänks till 9 grader Celsius. Detta förhindrar att plantorna sträcker sig. Efter 7–10 dagar höjs temperaturen till 15–18 grader Celsius.

Odla plantor

Två veckor efter groning ges plantorna sin första mineralgödsel. När det första bladparet kommer fram sticks plantorna ut och de starkaste skotten planteras om i större krukor. De som ursprungligen odlats i individuella krukor gallras ut.

Sluta vattna plantorna en vecka innan du planterar dem. Kålrabbiplantor planteras i maj, när jorden har värmts upp tillräckligt. Ett par veckor innan du planterar kålen kan du täcka området med plastfilm – detta skapar extra värme i jordlagren. Skynda inte att plantera plantorna, eftersom för kall jord kan få dem att skjuta ihop.

Förbered kålodlingen i förväg: tillsätt organiskt material på hösten och på våren humus, superfosfat, urea och träaska. Det är en bra idé att desinficera jorden genom att hälla kokande vatten eller ett fungicidmedel över den. Mogna plantor bör ha 5-6 blad.

Buskarna planteras tätt: 35-40 centimeter mellan raderna och 15-20 centimeter mellan plantorna. För sorter som kommer senare på säsongen kan avståndet mellan plantorna vara något större. Planteringsdjupet är tills det första bladparet börjar växa. Täck plantornas toppar med plast eller agrofiber för att hjälpa kålen att etablera sig snabbare i de nya förhållandena och börja växa.

Finesser av ytterligare vård

Kålrabbi är lätt att odla, men den ger fortfarande goda avkastningar endast med rätt skötsel. Felaktiga odlingsförhållanden kan leda till att den börjar sticka och att grönsakerna blir dåliga. Det är bäst att odla den på den sydöstra sidan av tomten – detta område får bra sol under första halvan av dagen och är vanligtvis vindstilla.

Efter plantering av plantorna, packa jorden runt deras bas och vattna dem första gången. För att minska avdunstningen, täck den våta bädden med ett lager torr jord. Luckras upp och rengörs regelbundet för att förhindra att jorden försämras. Vattna kålplantorna endast med varmt vatten. Ytterligare gallring utförs vid behov.

Vattning och gödsling

Även om kål älskar vatten bör den vattnas sparsamt. Annars kan den uppmuntra svamptillväxt. Vattna bädden varannan dag under den första veckan efter plantering, använd 200 milliliter vatten per planta. Öka sedan vattningsmängden (upp till en liter per planta) och minska vattningsfrekvensen till en gång i veckan. Kål behöver vatten, särskilt i mitten av juni, när det blir varmt väder. Kålrabbi kräver inte lika mycket vatten som andra kålsorter, men det är fortfarande viktigt att undvika att jorden torkar ut, eftersom detta påverkar fruktens kvalitet.

Vattning kombineras med gödsling. Gödselmedel appliceras 3-4 gånger under växtsäsongen, med två veckors intervall. Den första appliceringen görs efter omplantering, med hjälp av mikronäringslösningar. Nästa applicering görs vid plantering. Denna gång tillsätts en lösning av hönsgödsel eller ruttnad gödsel till jorden. Mineralgödsel tillsätts sedan igen. Före plantering kan ytterligare bladbesprutning göras med en blandning av kaliumsulfat (en matsked) och urea (en matsked) per 10 liter vatten.

Lossning och kupering

Dessa två enkla tekniker är viktiga för odling av kålrabbi, men de måste användas med försiktighet, eftersom växtens rotsystem är nära ytan och mycket svagt. Jorden luckras upp några timmar efter vattning, helst på kvällen. Under unga plantor, luckra upp jorden till ett djup av cirka en centimeter; för mogna plantor, luckra upp jorden till ett djup av cirka 5 centimeter. Ett par veckor efter plantering görs upphöjning av plantorna. Att kratta jord på de nedre bladen stimulerar rottillväxten och stärker växten. Upphöjning av kålen görs igen ett par veckor efter den första proceduren.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Kålrabbi är mottaglig för samma sjukdomar som drabbar korsblommiga växter. De viktigaste sjukdomarna inkluderar:

• köl;
• svart ben;
• bakterios;
• dunig mögel;
• torröta;
• mosaik och andra.

Att följa grundläggande jordbruksmetoder hjälper till att förhindra infektion i din kålbädd:

• efterlevnad av växtrotation;
• fröbehandling före sådd;
• regelbunden jordbearbetning;
• regelbunden rensning av området från ogräs och växtskräp;
• val av sjukdomsresistenta hybridsorter för odling.

I sjukdomens tidiga stadier kan justering av odlingsförhållandena hjälpa till att rädda växterna: gallring, luckring av jorden, minskad vattning och installation av plastskydd (vid frekvent regn och köldperioder). Om sjukdomen är allvarlig, använd bakteriepreparat (Fitosporin M). För att bekämpa svartben, spraya växterna med fungicider som Planriz, Gamair och Alirin-B. Bactofit och Binoram är effektiva mot bakteriesjukdomar.

Det är känt att många skadedjur bär på infektioner, inklusive Alternaria-mögel, Phoma-mögel, bakteriell mögel och andra. Därför är det viktigt att implementera ett omfattande insektsbekämpningsprogram och eliminera dem med alla möjliga medel.

Det största hotet mot kål utgörs av insekter som:

• korsblommiga loppbaggar;
• kålfluga;
• sniglar och snäckor;
• bladlöss, kålmal och kålvitor.

Eftersom kålrabbi reagerar negativt på bekämpningsmedel kan endast traditionella metoder användas för att bekämpa patogener. Att behandla jorden med aska, såväl som vattenlösningar som innehåller peppar och tobak, är effektiva för att eliminera insekter.

Skörda och förvara kålrabbi

Kål är färdig att ätas två månader efter sådd, när stjälkarna når 5-8 centimeter i diameter. Varje huvud väger 120-130 gram. När stjälkarna blir för stora blir kålen grov, smaklös och förlorar de flesta av sina vitaminer. Stjälkarna grävs upp ur jorden, inklusive rötterna. De nedre bladen plockas av. Kålrabbi förvaras med rötterna kvar.

Förvaringslådor för kål desinficeras med blekmedel. Endast hela kålhuvuden, fria från sjukdomar och mekaniska defekter, är tillåtna för förvaring. Kål förvaras svalt vid -1 till 0 grader Celsius.

Senkål är lämplig för långtidslagring. Den skördas tillsammans med vitkål, runt början av oktober. Sena sorter som Gigant, Violetta och Delikatesnaya Golubaya behåller sina säljbara egenskaper längst. Lila sorter lagras betydligt längre än gröna. Frukter som skördas för långtidslagring strös med fuktig sand – detta bevarar skörden i upp till åtta månader. Om den fryses håller kålen sig till våren.

Tips och rekommendationer

1. Det rekommenderas starkt att inte vattna kålrabbi med sprinklermetoden, eftersom detta ofta leder till spridning av mjöldagg.
2. Växter behöver vara välventilerade och få tillräckligt med sol, så planteringstätheten bör bibehållas.
3. Innan plantering av plantor kan rötterna doppas i en blandning av lera och kungsljus med tillsats av bioprodukten Fitolavin.
4. Kålrabbi är helt anspråkslös mot sina grannar. Den växer lätt mellan rader av tomater, gurkor och morötter.
5. Det är lämpligt att plantera flera sorter av kålrabbi med olika mognadstider samtidigt - detta gör att du kan skörda från tidig sommar till sen höst.
6. Det rekommenderas inte att applicera färsk gödsel på kål. Det är bättre att använda kompost och fågelspillning som organiskt material.
7. Det ryska klimatet gynnar odling av kålrabbi främst från plantor. Grönsaken odlas inomhus i plantskolor eller uppvärmda växthus.

Slutsats

Många av våra landsmän anser fortfarande att kålrabbi är en svår gröda att odla. Men de som är bekanta med hur denna grönsak odlas hävdar att även en oerfaren trädgårdsmästare kan odla kålrabbi. För att få en hälsosam skörd, följ helt enkelt enkla jordbruksmetoder och de enkla råden från erfarna trädgårdsmästare.