Varför kålrötter och stjälkar bör lämnas kvar i trädgårdsbäddarna över vintern

Kål

Kål skördas vanligtvis på hösten, särskilt om det är en sen säsongssort. Huvudet, tillsammans med den övre delen av stjälken, lagras eller bearbetas, medan rötterna och den intilliggande, täta stjälken kasseras eller komposteras. Vid skörd kan dock rötterna och stjälkarna lämnas kvar i marken över vintern, istället för att ryckas upp med rötterna.

Varför du inte ska ta bort kålrötter och stjälkar från dina trädgårdsbäddar

Efter att man skördat grönsaker är det vanligt att man kasserar de återstående topparna och rötterna eller komposterar dem. Detta gäller även för kål, som skördas strax före den första frosten. Stora huvuden kan väga upp till 10 kg eller mer. För att säkerställa god lagring, trimma inte kålstjälkarna ända ner till basen; använd istället en kniv eller en liten yxa för att hugga igenom den tjocka stammen. Denna metod lämnar rötterna och den nedre delen av stjälken i jorden.

Notera!

Kålkärnor är mycket sega. De tar lång tid att ruttna, så det är inte alltid lämpligt att kompostera dem. Fullständig nedbrytning sker inom 2–2,5 år. Om du planerar att använda gödningsmedlet på våren är det bäst att kassera kärnorna eller använda kompostacceleratorer.

Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man lämnar rötter och stjälkar direkt i rabatterna till våren, utan att gräva upp dem. Under vintern ruttnar rotsystemet helt, och den täta stjälken hinner ruttna, varefter den kan läggas i komposten. En annan anledning att lämna kvar resterna av växten är att rötterna är utmärkt föda för maskar, nyttiga insekter. Maskar är bra på att luckra upp jorden. Fördelarna med kålrester kan jämföras med så gröngödsel före vintern.

Trädgårdsmästare har funnit ytterligare en fördel med denna metod för höststädning i trädgården. De tror att kålstjälkar som lämnas kvar i trädgården fungerar som mat för harar. Om vintern är kall och snöig kommer gnagarna oundvikligen att dyka upp. Men istället för att gnaga på träden börjar de mumsa på kålresterna.

Läs även

Funktioner vid plantering och vård av vitkål
Om du odlar grönsaker i din trädgård är kål garanterat en av dem. Du kan inte klara dig utan den, varken på vintern eller på sommaren. Att odla den är inte särskilt svårt, men det finns vissa nyanser. I…

Möjlig skada

När man bestämmer vad som ska lämnas kvar på fältet och vad som ska lämnas ute måste flera faktorer beaktas. Trots vissa fördelar kan det leda till problem att inte skörda kålrötter och stjälkar inför vintern:

angrepp med kålbladlus och andra skadedjur;
ytterligare attraktion av gnagare;
svårigheter vid grävning i området.

Läs även

Ska jag ta bort de nedre bladen från kål, varför och när?
Många trädgårdsmästare tar bort de nedre bladen på kål för att minska risken för sjukdomar och göra planteringen enklare. Denna procedur skadar utan tvekan växten, så metoden...

Om grönsaker odlas på ett stort fält som mekaniseras årligen kan det ibland vara svårt att lämna en sektion (som ligger i mitten, inte i kanten) orörd. Att plöja hela området med en maskin och sedan separat gräva upp kålbädden med en spade är mödosamt.

Endast delar av friska grödor bör lämnas kvar över vintern. Om kålen visar tecken på bladlöss- eller svampangrepp bör rötterna och stjälkarna inte bara tas bort, utan även brännas eller tas bort från platsen. Vissa insekter övervintrar bra i kålhuvuden. Detta minimerar chanserna att odla en frisk gröda året därpå.

Att avleda gnagares uppmärksamhet är en kontroversiell fråga. Harar äter gärna kål och lämnar trädbarken ifred. Det är dock obestridligt att kålstjälkarna lockar dem till trädgården. Vissa trädgårdsmästare har rapporterat att kålrester som lämnats kvar på fältet har blivit ett bete för möss. I vissa regioner är fördelen med sådan ofullständig skörd tveksam. Det huvudsakliga syftet med att lämna de nedre delarna av grönsakerna är att förbättra jordstrukturen. Men om frosten kommer tidigt i regionen och vintrarna är mycket kalla, kommer jorden att frysa fast. I det här fallet är avmaskning uteslutet.

Kålrötter och stjälkar kan lämnas kvar i trädgården över vintern. De ger näring åt nyttiga insekter genom att luckra upp jorden. Fördelarna är uppenbara, och effekten är nästan densamma som att använda gröngödsel. Det är dock viktigt att förstå att endast friska delar av grönsaker, inte sjuka, bör lämnas kvar över vintern.