Hur man beskär druvor på hösten för en bra skörd: diagram och video för nybörjare

Enligt erfarna vinodlare är hösten den bästa tiden för beskärning. Felaktigt utförd beskärning, eller ingen beskärning alls, kan leda till sjukdomar och påverka avkastningen. Höstbeskärning är den viktigaste jordbruksmetoden och den måste utföras i enlighet med alla riktlinjer.

Druvor - buskens struktur

För att beskära korrekt behöver du förstå hur växten är strukturerad, vilka delar som är avsedda för vilket ändamål och hur de skiljer sig åt.

Vad finns under jord?

Det huvudsakliga rotsystemet, stammen, ligger på ett djup av 30-60 cm i jorden. Beroende på terräng och jordmån kan det dock nå 4 meter eller mer. Stammens bas slutar i en klack. Rötterna kan bli upp till 3 meter i diameter. Därför är det viktigt att ha detta i åtanke när man planerar plantering nära vinrankor. Med tiden dör äldre rötter bort och nya utvecklas.

Vad finns ovanför marken?

Den vertikala stjälken ovan marken från vilken skotten kommer ut kallas huvud. De laterala skotten som växer från huvudstjälken kallas armar eller axlar. Detta är den perenna (gamla) delen av busken. De korta grenarna som sträcker sig från dem kallas horn.

En gren med 10 knoppar (en långärmad gren) kallas ett fruktbildande landskap. Efter växtsäsongen tas den bort och ett nytt fruktbildande landskap skapas från de unga skotten som bildats på ersättningsgrenen.

En vinstock som har ett par knoppar (en kort gren) kvar efter beskärning kallas en ersättningskvist. Den växer under fruktskalet. Skotten som växer på den kommer att tjäna som fruktlänk på hösten. Grenen består av fruktskalet och ersättningskvisten.

Läs även

Hur man transplanterar vinbär till en ny plats på hösten

Hösten är här, och nybörjarodlare undrar om det är värt att plantera om vinbärsbuskar på hösten? När är detta...

Förtjockningarna på en gren kallas noder. Internodier kan variera i längd. Bildningen vid noderna kallas ett öga. Knoppar bildas i det. Det finns en huvudknopp och flera ersättningsknoppar. Unga skott som växer från bladens bas kallas sidoskott.

Vilande knoppar kan producera nya skott från stammen. Vid föryngring av en vinranka lämnas dessa knoppar kvar och de ger nytt liv. Om vinrankan är frisk bör de dock beskäras, eftersom dessa unga skott försvagar tillväxten och hindrar fruktproduktionen.

Rankor växer från noderna. De hjälper växten att fästa sig vid stödet. En enda ranka kan bära upp till 10 kg.

Varför beskära?

Normal växttillväxt och utveckling beror på buskens näring. Beskärning reglerar fördelningen av näringsämnen i hela vinstocken.

Vertikal polaritet är växtens uppåtgående tillväxt mot ljuset. Alla näringsämnen förbrukas i denna tillväxtprocess. Den nedre delen av vinstocken lider dock av brist på näringsämnen.

För att få en skörd Från de övre och nedre grenarna är det nödvändigt att fördela näringstillförseln genom hela växten. Efter beskärning ändras polariteten och busken börjar utvecklas på alla grenar (självbevarelsedriftsinstinkt).

Syfte med beskärning:

• öka skörden;
• göra bären av bättre kvalitet och större;
• bilda nya fruktbärande grenar;
• föryngra och förbättra växtens hälsa;
• ta bort gamla, onödiga grenar för att förbättra solljuspenetrationen och värmeväxlingen.

Beskärningsregler

Det är viktigt att veta vad som producerar skörden – den långa rankan, även känd som fruktstjälken. Och buskens tillväxt – ersättningsgrenen, även känd som den korta grenen.

När du beskär en vinranka, lämna en stump på cirka 3 cm. Om du tar bort mer kan grenen torka ut vid denna tidpunkt. Ta bort omogna rankor ner till den vedartade delen.

Utför sanitär beskärning: ta bort sjuka och svaga skott. Unga skott närmare mitten bör lämnas kvar för framtida fruktsättning. Ta bort sidoskott från dessa skott. Beskär alla fruktbärande rankor som redan har burit frukt.

Allmänna regler för höstbeskärning:

• Knoppen som sitter i internoden ska vara vänd uppåt. Det är här beskärningen görs;
• Snittet måste vara släta, utan brott eller sönderrivna delar av barken;
• vassa beskärningssaxar;
• beskärningssaxarna är placerade vinkelrätt mot skottet;
• tjocka grenar sågas av med en såg;
• Snittet görs mot växtens insida.

Hur många ögon ska skäras?

Beroende på metoden för vingårdsbildning varierar antalet knoppar.

Metoder som använts:

• En kort beskärningsmetod som innebär att större delen av vinstocken förstörs. Maximalt fyra knoppar blir kvar på fruktskottet;
• genomsnittlig metod - efter att överskottet har tagits bort har grenen upp till tio knoppar;
• lång metod – cirka tio ögon är kvar;
• En blandad metod använder både den långa och den korta metoden samtidigt. Tre knoppar tas bort från grenarna för att ersättas, vilket lämnar fruktträdena orörda. Detta skapar en loop. När frukten är skördad tas allt bort. Ett nytt fruktskott växer i dess ställe.

När man ska beskära

Beroende på druvornas ålder, sort och klimatförhållanden genomförs den ena eller andra. Evenemanget kan hållas på våren eller hösten.

En druvbuske har tillväxtstadier:

1. Unga vinrankor, upp till fem år gamla. Under denna tid bär de inte frukt, men fruktbärande grenar bildas. Beskärning är nödvändig för detta ändamål.
2. Mogna druvor. Vingården bär frukt i upp till 25 år. Beskärning görs för att uppmuntra nya skott att växa. Gamla skott tas bort för att skapa fruktbärande grenar.
3. Gamla vinstockar. För att säkerställa fortsatt fruktsättning och föryngring av vinstocken är beskärning obligatorisk. Detta görs när plantan håller på att vissna.

Funktioner vid vår- och höstbeskärning

Vårbeskärning utförs innan knopparna sväller och innan saven börjar rinna genom grenarna. Det är viktigt att komma ihåg att vinstockarna släpper ut sav, vilket kan skada knopparna. Denna typ av beskärning används i södra regioner och är lämplig för druvsorter som inte kräver vinteranpassning. En fullständig föryngring av vinstocken utförs också på våren.

Höstbeskärning görs efter att alla löv har fallit. Vid denna tidpunkt får vinrankan inte den näring den behöver. Gödsling och vinterförvaring är viktigt. Denna metod används i kallare regioner.

När man ska beskära vindruvor på hösten

Efter att dvalan inträtt utförs höstbeskärning. När busken har tappat alla sina blad och dess ämnesomsättning har avtagit kan beskärning utföras utan att orsaka skada.

Om beskärningen görs för tidigt kan växten bli sjuk, inte få alla näringsämnen den behöver från bladverket eller börja förlora sav. Först när den första frosten kommer är vinrankan redo för beskärning. Då har vinrankan redan absorberat näringsämnena från bladverket.

Steg-för-steg-instruktioner: hur man beskär vindruvor på hösten

Även i hopplösa fall kommer korrekt vård och olika manipulationer att hjälpa till att återställa druvbusken i ordning och uppnå en god skörd.

1. Du måste börja med att röja. När alla bär har plockats från busken måste du ta bort grenarna som höll frukten.
2. Ta bort grenar med färre än 7 knoppar.
3. Förkorta sidoskotten till 3 blad och skär av nya skott på fleråriga grenar som har nått 50 cm i storlek.
4. Skär av grenar som har nått 1 m med 10 %.
5. Bilda framtida fruktknölar på varje gren: en ersättningsranka och fruktkvistar. Ersättningsgrenen ska ha tre knoppar. Den ska växa nedanför fruktlandskapet. Fem till femton knoppar ska finnas kvar, beroende på grenens längd och diameter.
6. Skapa en fruktlänk från de två bästa rankorna genom hela busken, på en höjd av cirka 1 meter.
7. Nästa år, välj ut och lämna två skott. Beskär det översta skottet som fruktskott och det understa skottet som ersättningsskott. Dessa skott kommer att bära frukt året därpå. På ettåriga unga grenar bär endast nya skott frukt.
8. Efter beskärning bör vinrankorna böjas ner till marken och täckas över. Druvor övervintrar bra under jord. Användning av icke-andningsbara material är förbjudet.

Hur man beskär unga druvor på hösten

Unga plantor anses vara ett- och tvååriga plantor. Erfarna trädgårdsmästare anser att det är bäst att beskära unga vinrankor. på vårenEftersom en buske som inte beskärs med sekatör klarar vintern bättre är plantorna fortfarande unga, så de är mer benägna att frysa än vuxna rankor. Unga rankor beskärs för att skapa en kronform. Beskärningsreglerna är desamma som under det första året.

I slutet av sommaren bör topparna på huvudskelettet nypas av. Under andra hälften av oktober, ta bort den omogna delen. På våren, när plantan når två års ålder, beskär den och lämna två knoppar på huvudgrenarna. På hösten, för att låta rankan utvecklas, avlägsnas unga skott och sidoskott nyps av.

https://youtu.be/DxvAQTOiZeY

Skötsel av druvor före och efter beskärning

Precis som alla kirurgiska ingrepp kräver förberedelse och postoperativ vård, kräver även "operationen" med druvbusken uppmärksamhet.

Först behöver du göra följande:

1. Inspektera busken för sjuka skott och ta bort dem.
2. Rensa grenarna från eventuella kvarvarande bladverk och ta bort gröna skott.
3. Dessutom behöver växten vattnas, gödas och sticklingar förberedas.
4. Förebygg sjukdomar. Du kan använda kopparsulfat eller ett annat botemedel.
5. När vinrankan är helt torr kan busken isoleras och täckas.

Beskärning per år

Hösten är tiden för trädgårdsmästare att skörda och noggrant förbereda sina vingårdar för vintern. Detta inkluderar årlig beskärning och annat underhåll.

Första året

I början av april kan du ta bort täckningen och knyta rankorna så att topparna pekar i olika riktningar. Se till att ta bort det centrala skottet. Låt de två nedre knopparna vara kvar. På sommaren kommer 2 skott att växa från dem.På hösten, lämna ett par knoppar längst ner. Klipp bort allt annat. Isolera inför vintern.

Andra året

Beskär den långa grenen på hösten och lämna två grenar kvar. Ta även bort stjälkarna som växer under huvudstammen och lämna två knoppar vardera. Bilda ett ersättningsskott. Bilda fruktstjälkar så här: beskär de vertikala stjälkarna och lämna fyra knoppar vardera. Vid det andra året bör det finnas fyra skott. Täck över vinrankan.

Tredje året

Lämna vertikala ersättningsskott. I början av augusti, beskär stjälkarna med 10-20 cm, en process som kallas nypning. Om detta görs tidigare kommer vinstocken att producera många onödiga och värdelösa skott. Denna procedur är nödvändig för att öka mängden och förbättra kvaliteten på bären.

Läs även

Hur man transplanterar hallon till en ny plats på hösten?

Varje sommar får vi vitaminer från en mängd olika bär, frukter och grönsaker, inklusive allas favoritbär – hallon….

På hösten, vid den angivna tiden, ta bort fyra yttre vertikala skott, tillsammans med en del av skotthylsan. Varje skott ska behålla en gren med två skott. Reglerna är desamma som för det andra året. Ta bort skottet närmast mitten, lämna två knoppar och fyra knoppar på de yttre skotten. För att vara på den säkra sidan, ifall några knoppar fryser, kan du lämna upp till 10 reservknoppar på varje skott. Överskottsknoppar kan alltid beskäras på våren. Ett bra antal är tre knoppar på ersättningsskott och sex på fruktskott.

Fjärde året och därefter

För alla efterföljande år av vinstockens tillväxt, följ samma metod som under det tredje året. Efter denna procedur kommer vinrankan att ha fyra grenar och fyra fruktlänkar. Beskärning bör göras på samma sätt under alla efterföljande år.

På hösten, förkorta den övre fruktstjälken till 8 knoppar och den nedre stjälken till 2-3 knoppar. Bind upp vinrankan. Bildandet av en druvbuske slutar under denna period.

Beskärning för föryngring

Föryngring av vinrankor sker antingen genom grenförnyelse eller fullständig föryngring av vinstocken. I det förra fallet kontrollerar man först om vinstocken fortfarande lever. Skär av barken vid grenens bas och inspektera den: om fibrerna fortfarande lever kan växten återupplivas. Ta bort döda skott och beskär grenen med 2-3 knoppar från basen. Detta skapar "restaureringsstubbar".

Om en vinstockstam skadas av sjukdom eller skadedjur måste den uppryckas med rötterna; en sådan buske kan inte räddas. Föryngring bör utföras på våren för att uppmuntra ny tillväxt på sommaren. Ett par starka rankor bör lämnas kvar, och på hösten bör de beskäras till tre knoppar. För att helt föryngra vinstocken måste alla ovanjordiska delar beskäras och jorden rensas till ett djup av 30 cm runt stammen. Gör flera snitt i stammen. Täck snitten med fuktig jord. Den föryngrade vingården kommer att ge skörd inom ett par år.

Det finns ett annat sätt att förnya dina vinrankor. Lägg vinstocken i lager. Begrav den mogna vinstocken i marken till ett djup av 40 cm, och dra ut grenen på längden. Ta bort alla knoppar. Låt vinstocken stå kvar med två knoppar ovanför marken. Nästa sommar kommer nya skott att dyka upp.

Fel

De vanligaste misstagen leder till minskad avkastning, dålig växtutveckling eller till och med död.

Minimal toppskärning

Det är synd att beskära långa, stora och vackra grenar. Beskärningen görs "lätt". Resultatet blir att vinrankorna berövas ljus, blir tunna och busken växer igen. Bären blir små. Den korrekta metoden är att ta bort 70-90 % av den nya tillväxten.

Fel skott klipps av

Nybörjare i vinodling beskär antingen alla unga skott och lämnar de äldre vinstockarna, eller tvärtom, tar bort mogna vinstockar och lämnar de unga skotten. Detta kan leda till två misstag: årligen är det bäst att beskära skott som redan har burit frukt, såväl som tunna vinstockar som tränger sig runt vinstocken. För att säkerställa en skörd året därpå är det bäst att lämna stammen med flera grenar och unga skott.

stubbar

Storleken på den återstående stubben beaktas inte; den skärs antingen av helt eller lämnas för stor. På mogna skott bör enligt reglerna inte mer än tre centimeter finnas kvar. På nya vinstockar, för att förhindra att snittet ruttnar, bör stubben inte lämnas kvar.

Nypa ut sidoskott

Unga skott lämnas oklippta och växer hela sommaren. Alternativt kan de skäras av helt, ända fram till huvudgrenen. Det bästa tillvägagångssättet är att lämna två blad och skära av sidoskotten ovanför, och ta bort toppen.

Recensioner

Erfarna vinodlare säger att om man följer alla råd och regler kommer resultaten alltid att vara positiva. Man kan bevara och öka sin skörd. Man behöver bara lista ut hur man beskär druvor korrekt på hösten, när och hur mycket. Man behöver också förstå vilka knoppar man ska lämna kvar, vilka grenar man ska beskära, vilka behandlingar man ska använda och hur man täcker dem.