Ska jag ta bort de nedre bladen från kål, varför och när?

Kål

Många trädgårdsmästare tar bort de nedre bladen på kål för att minska risken för sjukdomar och göra växtskötseln enklare. Även om denna procedur utan tvekan skadar växten, har den sin beskärda del av kritiker, men i vissa fall är dess användning berättigad. Metoden som används för beskärning är lika viktig: beskärningens kvalitet avgör om fördelarna överväger skadan den orsakar växten.

Roll och värde

De nedre eller yttre bladen är ett fullfjädrat organ i kålplantan som utför ett antal funktioner, så att deras borttagning kan påverka växtens tillstånd och skördens volym negativt.

Alla delar av kålen deltar i fotosyntesen; förlusten av någon av dem stör metaboliska processer.
De nedre (gröna) bladen behöver kål för att ackumulera näringsämnen som kommer från rötterna, vilka senare omdirigeras till de inre (vita) bladen, som bildar huvudet.
De täckande bladen har en termoreglerande funktion; utan detta skydd kan gaffeln drabbas av både överhettning och hypotermi.
Det gröna "skalet" som omsluter kålhuvudet är täckt med en beläggning som skyddar det från penetration av patogena mikroorganismer och skadedjursskador.
Under torka kan kålens centrala och mellersta delar tillfälligt få fukt från de yttre bladen. Dessutom skuggar de nedre bladen området runt stammen, vilket saktar ner vattenavdunstningen från jorden. Kål är en fuktälskande gröda, så vattenstress påverkar snabbt kålhuvudets utveckling.

När man ska beskära

Att förlora de nedre bladen är alltid stressande för kål, men i vissa situationer kan beskärning anses lämpligt.

Borttagning kan vara nödvändig:

Om den nedre delen av en kålplanta börjar ruttna, måste växten rensas från döende delar, som inte längre kan ge näring, medan deras förfallna vävnader skapar en gynnsam miljö för utveckling av patogen mikroflora.
Om bladen hindrar vatten från att nå rötterna under vattning, stör de uppsamlingsprocessen, vilket är viktigt vid kålodling.

Råd!

Torra eller döende blad kan tas bort helt, eftersom växten redan har utvunnet sina näringsämnen. Gula, men färska blad fortsätter dock att förse kålhuvudet med näring från sina bladskaft. Vid behov rekommenderas det att trimma dessa blad delvis.

När kålhuvudet har bildats och börjat mogna bör gamla blad som ligger på marken skäras av för att förhindra svampsjukdomar. Med höstregnens ankomst är det troligt att de ruttnar.
Om en växt är angripen av bladlöss kan borttagning av de nedre bladen där insekterna bygger bo vara ett alternativ till skadliga kemiska behandlingar. Denna metod bör endast användas i extrema fall, när folkmetoder och mekaniska borttagningsmetoder misslyckas och skadedjursangreppet hotar grödan. De borttagna bladen bör brännas.

Det rekommenderas inte att trimma:

Innan kålhuvudet bildas. Minst sju blad behövs i rosetten för att ett huvud ska bildas. Dessutom kommer beskärning i ett tidigt utvecklingsstadium att fördröja bildandet av äggstocken, eftersom växten kommer att lägga en del av sin energi på att läka såren. Som ett resultat kommer huvudet att vara mindre än det kunde ha varit när du skördar kålen.
Friska gröna och till och med gula blad. Kålhuvuden fortsätter att aktivt utvinna näringsämnen från dem, vilket gör att deras vikt ökar snabbt under de sista utvecklingsstadierna. Att bevara de nedre bladen är särskilt viktigt för kålsorter i mitten och sen säsong.
Ta inte bort fasta gröna blad från kålhuvuden efter skörd. Även efter att de har skurits av fortsätter kålhuvuden att dra till sig näring, vilket kan göra att kålhuvudets vikt ökar med upp till 15 % av dess totala vikt efter att det har tagits bort från stjälken.

Kontroversiella skäl för beskärning inkluderar följande situationer:

Knäckande blad, typiskt för tidiga kålsorter. I detta fall är vilken metod som helst för att minska växtens vattenförbrukning effektiv – att skära av roten eller dra i bladet för att riva det. Utan erfarenhet av sådana manipulationer är det dock enklare att ta bort bladen.
Bekämpning av kålflugor och snittmaskar. Även om detta delvis är rationellt, räcker det inte med beskärning ensamt för att bekämpa dessa insekter. Både jorden och själva växten måste behandlas, så varje trädgårdsmästare måste överväga lämpligheten av att orsaka ytterligare stress på växten.
Lösa kålhuvuden. Om kålens mittdel inte har fastnat en månad före skörd (runt mitten av september), trimma alla blad från stjälken. Detta är en effektiv åtgärd, men det berövar kålen vissa näringsämnen och förhindrar att den går upp i vikt. Det är bättre att ge plantan fosfor och kalium.

Notera!

Ett effektivt sätt att förhindra glapp är att använda rimlig måttlighet i kvävegödsling.

Rätt borttagningsförfarande

Om du bestämmer dig för att beskära din kål bör du vara noga med att minimera stressen på växten och förhindra eventuella negativa konsekvenser av proceduren.

Regler för att ta bort de nedre bladen:

För beskärning behöver du välja en torr dag.
Bladen ska inte rivas av, utan skärs försiktigt av.
Skären måste beströs med träaska för att förhindra att virus och bakterier tränger in i växtvävnaden.
Ett blad per vecka kan tas bort från växten. Det gamla såret måste läka innan nästa tas bort.

Antalet och hälsan hos bladen på en kålstjälk påverkar skördens avkastning och kvalitet, så de bör bara tas bort när det är absolut nödvändigt. Genom att följa beskärningsrekommendationerna kan du ta bort den nedre delen av en kålplanta med minimal förlust, men det är omöjligt att undvika att orsaka skador på skörden. Den enda gången beskärning är absolut nödvändig är när det har uppstått röta, eftersom hela plantan står på spel.