Vintersådd av grönsaker och grönsaker: grödor för vintersådd, recensioner

Trädgårdsmästare vet hur värdefull varje timme av vårsådd är, och hur hektiska vårdagar kan vara. Vintersådd av grönsaker och örter kan göra jobbet enklare och erbjuder många fördelar.

Erfarna trädgårdsmästare hanterar sin tid klokt och lyckas så många grönsaker på hösten. Denna metod har dock sina egna särdrag, och det är nödvändigt att först studera teorin innan man går vidare till praktiska tillämpningar.

Vad är vintersådd?

Förklaringen till termen ligger implicit i själva namnet – en metod där frön sås inte på våren, utan sent på hösten, före vintern. Detta görs genom att välja ut områden på tomten som röjts efter grönsaksskörden och förbereda frömaterial för specifika grödor.

Traditionell vårsådd innebär att man väntar på att snön ska smälta och jorden ska värmas upp. Detta fördröjer uppkomsten av de första skotten. Vintersådd av grönsaker resulterar i tidig groning och skörd.

Fördelar med vintersådd

De trädgårdsmästare som redan har provat detta alternativ i sina tomter noterar de många fördelarna med vintersådd och plantering:

• sparar tid (vissa grödor "sitter" redan glatt i jorden på våren);
• att få en tidig skörd (2-3 veckor);
• växter genomgår vinterhärdning under snön, växer starka, härdiga, friska;
• groddar av frön som sås på hösten gror mer jämnt på våren;
• Efter att ha skördat grönsakerna tidigare används bädden för sommargrödor.

Svårigheter uppstår också, till exempel när vädret är ostadigt, med plötslig tidig frost och långvariga regn. När vinterfrosten dröjer sig kvar saktar groningen ner och växternas utveckling hämmas. Men fördelarna överväger vida nackdelarna, och samlad erfarenhet och beaktande av alla faktorer kommer att bidra till att undvika problem.

Grödor för vintersådd

Endast tidigt mogna, köldhärdiga grödor sås på hösten. Detta beror på att lägre temperaturer kan få vissa grönsaker att blomma och slå ut senare i livet. Detta minskar fruktkvaliteten och avkastningen. Det är också viktigt att komma ihåg att inte alla sorter, även köldhärdiga, är lämpliga för vintersådd.

Dill

Persilja- och dillsorter är lämpliga för sådd före vintern. Eftersom dill gror vid 2°C är det bäst att vänta tills vädret svalnar till en stabil nivå innan man sår.

På våren, senast 15-20 maj, är dillen redo att skördas. Lämpliga sorter:

• Aurora;
• Grenadjär;
• Våghals;
• Esta.

Dill sås i rader, plantera torra frön till ett djup av 3 cm.

Persilja

Att så persilja på vintern är fördelaktigt på alla sätt, eftersom det möjliggör jämn groning och tidig grönska. Vårsådd gror alltid långsamt och med svårighet, vilket resulterar i en betydande tidsförlust.

Blad- och rotsorter sås. Storbladiga sorter är särskilt framgångsrika:

• Kombi;
• Aster;
• Bris;
• Kucheryavets.

Av rotsorterna är socker lämplig.

Sallad

När temperaturavläsningarna är +2ºC…-2ºC är det dags så salladDen rekommenderade appliceringsmängden per kvadratmeter är 0,8 gram. Det rekommenderas att gödselmedlet inte blandas in i jorden djupare än 2 cm.

Varianter:

• Rapsodi;
• Dubachok;
• Vitamin;
• Gourmet;
• Festival.

Med rätt skötsel kommer de första gröna bladen att dyka upp på bordet senast första maj.

Koriander (koriander)

Denna gröda har en sen såtid, eftersom fröna är härdiga ner till -10ºC. Koriandersorter inkluderar Stimul, Debut, Taiga, Borodinsky och andra.

Vattenkrasse

Grödan kännetecknas av omedelbar groning och snabb tillväxt. Vinterkrasse sås först efter att kallt väder har börjat.

Fröna planteras i jorden inte djupare än 1,5 cm. Sorter:

• Smalbladig;
• Lockig.

Salladssenap

Så snart den första lätta frosten kommer är det dags att så salladssenap. Lämpliga sorter inkluderar Greenleaf och Redleaf. Den rekommenderade mängden är 2,5 gram per kvadratmeter.

Spenat

Denna nyttiga gröna gröda sås två gånger på hösten:

• i slutet av september, för att få en rosett av blad;
• när frosten sätter in (slutet av november).

I det första fallet kommer spenaten att utveckla blad, överleva vintern framgångsrikt och börja växa snabbt på våren. I det andra fallet kommer fröna att gro på våren och producera sina första tidiga gröna blad i maj. Lämpliga sorter:

• Kombi;
• Juliana;
• Framsteg;
• Garanti.

Morot

Vintersådd av morötter är möjlig vid temperaturer på +2…+5 °C. Fröna planteras till ett djup av upp till 4 cm.

Varianter:

• Supernatant;
• Artek;
• Konservering;
• Alenka.

Morötter är redo att skördas i början eller mitten av juni.

Beta

De väntar på att stabilt kallt väder ska börja och först då så rödbetorTemperatur: från minus 2 till minus 5 grader Celsius.

Endast sorter som inte bultar och är resistenta mot låga temperaturer är lämpliga:

• Röd boll;
• Bordeaux;
• Darynya;
• Thekla;
• Köldtålig 19.

Rotgrödor för soppor och sallader grävs upp från slutet av maj.

Rova

Att så rovor före vintern hjälper till att skydda grödan från den farliga korsblommiga loppbaggen på våren. Plantorna kommer upp tidigt innan skadedjuren börjar flyga, vilket resulterar i högre och bättre skördar.

Varianter:

• Vit natt;
• Atlanten;
• Primer.

Selleri

Bladselleri (Yablovsky) rekommenderas för höstplantering, även om erfarenheten visar att rotsorter också ger goda avkastningar. En viktig egenskap vid plantering är hög täthet, eftersom tätare planteringar främjar bättre groning.

Pepparrot

Trädgårdsmästare förökar vanligtvis pepparrot vegetativt. Om det är nödvändigt att så frön rekommenderas det dock på hösten. Så i rader med följande sorter:

• Lettiska;
• Rostov.

Purjolök

Värmeälskande purjolök är endast lämplig för höstplantering i södra regioner. I de centrala och norra regionerna rekommenderas traditionella vårplanteringstider.

Varianter:

• Vinnare;
• Kolumbus.

Lökset och nigella

Vintersådd av lökar och nigellalökar är populärt bland trädgårdsmästare. Denna typ av plantering minskar besväret under våren och sommaren eftersom den är mindre mottaglig för skadedjur och ger tidiga skördar.

Följ planteringsmönster och ta hänsyn till lökens storlek. Planteringar planteras till ett djup av 4 cm och nigellafrön till ett djup av 2 cm.

Varianter:

• Shakespeare;
• Mjatjkovskij 300;
• Radar;
• Odintsovets;
• Musik.

I mitten av maj skärs grönsakerna redan av från löken, och i juli kommer kålrötter att vara på väg.

Walesiska lökar

Även oerfarna trädgårdsmästare kan skörda gräslök om de sår fröna före vintern. Med minimal ansträngning kommer trädgården att fyllas med tidiga gröna blad på våren.

Varianter:

• 12 april;
• Gribovsky 21;
• Sallad 35;
• Maj.

Flerskiktad lök

En annan representant för frostbeständiga grödor är flerskiktade lökar, planterade ungefär 12-15 dagar före starten av stabila frostar.

Varianter:

• Odessa vinter 12;
• Minne;
• Likova;
• Gribovsky 38;
• Chelyabinsk supertidigt.

Vitlök

I norra regioner planteras vinterlök med klyftorna planterade 12-15 cm djupt. Den bästa tiden att plantera är mitten av augusti. Ett annat alternativ är att plantera innan det kalla vädret sätter in, på ett djup av upp till 5 cm.

I söder är den vanliga tiden början av november, i den centrala zonen – senast början av oktober. Sorter för vintersådd:

• Ljubasja;
• Polesie-souvenir;
• Alcor;
• Komsomol;
• Messidor;
• Hermann;
• Sparad.

Rädisa

För att plantera rädisor, vänta tills det blir svalare. Den vanliga såtiden i tempererade klimat är november för att förhindra att fröna gror för tidigt.

Normen för 1 kvadratmeter är 10 gram.

Varianter:

• Spartacus;
• Fyr;
• Beständig;
• Husar;
• Växthus;
• Tidig krispig.

På våren samlas den första skörden i början av maj.

Du kanske är intresserad av:

När man planterar daikon utomhus i Moskva-regionen
Daikon är ganska kräsen när det gäller att plantera frön utomhus. Fel planteringstidpunkt kan…Läs mer…

Palsternacka

Palsternacka är utmärkta för vinterplantering. Grödan har låg groningsgrad, men när den planteras före vintern ökar groningsgraden. Lämpliga sorter inkluderar:

• Student;
• Runda;
• Det bästa av allt.

Fänkål

Sedan hösten sås denna gröda endast i söder; i mittzonen och i norr finns det en hög risk för växtdöd.

Fröna planteras i marken till ett djup av 2 cm.

Varianter:

• Arom;
• Bra gjort.

Ängssyra

Alla sorter av grödan är lämpliga för höstplantering. Grönsakerna kommer fram tidigt på våren, och redan i april eller början av maj kan de skördas till sallader och soppor.

Potatis

Att plantera potatis före vintern är inte vanligt, men det är ett alternativ. Välj högkvalitativa knölar som väger 120-150 gram och plantera dem under mild frost. På våren behöver du installera spaljéer för att förhindra att efterföljande frost skadar plantorna.

Varianter:

• Margarita;
• Lilja;
• Nevskij;
• Yavar;
• Lapis lazuli.

Kål

Vintersådd av kål är endast möjlig i söder, men det är inte särskilt populärt. Det finns sorter som är resistenta mot vårfrost, men det finns alltid risk för frysning under efterföljande frost.

Lämpliga sorter av vitkål inkluderar Zarya, Sibiryachka och Dumas. Bland rödkål anses de bästa vara Gako 741 och Krasnaya Rannyaya.

Framgångsrika vinterplanteringar av Calabrese broccoli, Garantiya blomkål och Pekingese Khivinskaya 5 kål är också bra. Tidiga sorter är inte lämpliga; det är lämpligt att välja mellansäsongs- eller sena sorter för vintersådd.

Hur man sår grönsaker före vintern

För att få tidiga grönsaker behöver du känna till de enkla reglerna för att plantera grödor före vintern.

Att välja en plats

Väldränerade, soliga områden utan stillastående vatten eller sluttningar är idealiska. God dränering och bördig jord är avgörande.

Det är bäst att skydda rabatterna från kalla vindar med ett staket, räcken, träd eller uthus. På sand bör rabatterna vara upp till 20 cm höga; på andra jordtyper räcker 12-15 cm.

Det är viktigt att välja platser där snö inte samlas. Annars, när vädret blir varmare på våren, kommer snödrivorna att smälta långsamt och lämna plantorna i vatten.

Deadlines

Grundregeln är att sådda frön ska svälla i jorden men inte gro. För att uppnå detta sås de när jordtemperaturen inte är högre än 0°C. Ett tecken på att jorden är redo för vintersådd är uppkomsten av en hård skorpa på ytan efter den första frosten.

Traditionellt sett anses perioden från slutet av oktober till mitten av november vara lämplig. Tidpunkten justeras dock baserat på regionens klimat, innevarande års väder och väderprognoser.

Förbereda sängarna

Tomtens areal för höstsådd beror på antalet grödor som ska sås. Bäddarna förbereds i förväg, cirka 2-3 veckor före det planerade arbetet.

Gångvägar lämnas alltid mellan bäddarna, och kanterna förstärks med brädor eller skiffer. Allt växtavfall avlägsnas noggrant, bäddarna grävs upp, lossas och nödvändiga gödningsmedel tillsätts.

På sura jordar tillsätts dolomitmjöl i förväg (cirka 120-150 gram per kvadratmeter) och området grävs över. På tunga jordar tillsätts torv och kompost.

Tillsätt 0,5 hinkar humus och en kopp träaska till jorden. Den rekommenderade dosen är per kvadratmeter.

Komplexa kompositioner och färdiga gödningsmedel är lämpliga:

• nitrophoska;
• Kemira;
• Lösning.

Så grödorna i fåror och placera fröna djupare än vid vårsådd. Förbered torr jord för återfyllning i förväg. Täck inte fröna med frusen jord.

Fröberedning

Endast torra frön är lämpliga för sådd, så välj stora exemplar. Inga desinfektionslösningar är tillåtna; dammning med torr aska är tillåtet.

För att snabba upp processen limmar många trädgårdsmästare fröna på remsor av toalettpapper och planterar dem sedan direkt i fårorna. Detta möjliggör exakt avstånd och förhindrar överbeläggning.

Sådd före vintern

Arbetet utförs på en klar dag, efter att snöröjningen har skett. Fröna sås i fåror enligt schemat, eller så läggs förberedda remsor. Därefter täcks jorden med torr jord och snö (om det har snöat). Om det inte finns någon snö täcks planteringarna med grangrenar, torv eller humus.

Skiktet skyddar växterna från kylan och förhindrar att en hård skorpa bildas på ytan. Små frön sås lämpligen med flodsand.

Funktioner vid vintersådd

Sådda frön sväller i jorden före frosten men hinner inte gro. De ligger under snön fram till våren och gror sedan snabbt och jämnt. Detta är särskilt praktiskt under de långa, kalla vårarna i de flesta regioner i Ryssland.

På våren, på grund av otillräckligt solljus, tar det lång tid för jorden att värmas upp och torkar långsamt. Detta försenar planteringen. Men om grödorna såddes på hösten kommer groddarna att dyka upp tidigt, och eventuell efterföljande frost kommer inte att skada de härdade plantorna.

Vintersådd är fördelaktigt under torra vårar, eftersom det förbrukar vinterns lagrade fukt för svullnad. Det rekommenderas att täcka plantorna med agrofiber på våren, eftersom detta uppmuntrar ännu tidigare groning.

Det är bäst att spänna materialet över valven och sedan, när vädret blir genomgående varmt, ta bort täckningen. För att snabbt smälta snön, strö aska över området.

Det är viktigt att komma ihåg att grönsaker som odlas på detta sätt inte är lämpliga för lagring. De äts på våren och sommaren, och grödor för lagring i källare och förråd planteras på våren.

Recensioner

Irina, Saratov

Jag sår alltid morötter och persilja på hösten. De ger bra rotfrukter, och i maj lägger jag till dessa tidiga grönsaker i allt. Morötter går i soppor och sallader. På våren längtar jag redan efter något fräscht, och en grönsaksland som denna är precis vad jag behöver.

Nikolaj, Vologda

Jag hade aldrig försökt odla grönsaker genom att så dem på vintern förut. Men när min persilja inte grodde på våren igen, bestämde jag mig för att experimentera. Jag köpte frön tidigt, förberedde bädden och sådde dem i november. Jag fick vintergrönt i slutet av april, trots att våren var tidig och varm. Det här är det enda sättet jag kommer att plantera dem nu; jag planerar också att odla dill och sallad i år.

Slutsats

Vintersådd av grönsaker möjliggör en tidig och utmärkt skörd. Detta alternativ sparar avsevärt tid på våren och underlättar trädgårdsmästarens mödosamma arbete.