Finns det en vit jordgubbe och hur odlar man den?

Vita jordgubbar är resultatet av en korsning av två jordgubbsarter: Virginiajordgubb och chilensk jordgubb. Dessa ovanliga frukter är krämfärgade, ibland med en lätt rosa eller gul nyans. Förädlare har kombinerat jämna avkastningar, skadedjurstolerans, torka- och frostbeständighet samt hypoallergenicitet i detta bär, vilket gör det till ett populärt val bland trädgårdsmästare.

Vad är skillnaden mellan vita jordgubbar och vanliga jordgubbar?

Den röda färgen hos jordgubbar, som är mer bekanta för ögat, beror på proteinet Fragaria allergen 1 (Fra a1). Detta protein kan också orsaka allergiska reaktioner. Den största skillnaden mellan vita jordgubbar är genetisk: sorten saknar färgenzymet. När de är mogna blir de gröna bären snövita eller lätt krämiga. Vissa sorter får dock en knappt märkbar "rodnad" på grund av det låga pigmentinnehållet.

Vita jordgubbar producerar mindre bär (upp till 25 g), men de är mycket saftiga och näringsrika. De har också andra utmärkande egenskaper:

• inga kontraindikationer för användning;
• ovanlig arom och smak med inslag av vild jordgubbe, ananas, mullbär och till och med lindhonung;
• inte attraktiv för fåglar;
• god tolerans mot värme och kyla
• enkel vård;
• hög och stabil avkastning;
• resistens mot många specialiserade sjukdomar;
• remontans av de flesta sorter.

Du kanske är intresserad av:

Hur man odlar jordgubbar i krukor
Alla älskar saftiga jordgubbar, men alla tar inte risken att odla dem, eftersom de tror att det är för mycket arbete och inte kommer att fungera. Vi...Läs mer…

Funktioner av odling

För att få en riklig skörd av vita frukter med en unik smak bör du först bestämma platsen för att plantera dina bärbuskar. Växelbruk är viktigt: nattskugga, gurka och hallon är inte de bästa föregångarna. Eftersom jordgubbsplantor inte behöver omplanteras på fem år är det bäst att använda bördig jord som tidigare odlats med baljväxter eller gröngödsel.

Nyanser vid plantering

Vita jordgubbar bör planteras i soliga områden med djupt grundvatten. Närhet till grundvatten kan leda till vattenstagnation i rötterna och utveckling av röta. Rabatterna bör få morgon- och eftermiddagssol för att förhindra att skotten bränns. Jordgubbar trivs i neutral till lätt sur jord. Om pH-värdet är över 6,5, kalka området. Denna procedur utförs på hösten genom att gräva jorden till ett djup av en och en halv spade, samtidigt som organiskt material (humus och kompost) tillsätts.

I tempererade klimat planteras buskar i öppen mark i maj-juni. Följande steg rekommenderas för plantering:

1. Hålen grävs 10 cm djupt med ett avstånd av 20 cm från varandra med ett radavstånd på 40 cm.
2. Häll en halv liter vatten i varje hål, installera buskarna och räta ut rötterna.
3. Jordgubbarna täcks noggrant med jord upp till rothalsen, och bäddarna täcks med mulch för att förhindra snabb avdunstning av fukt och för att bibehålla jordens löshet i stamcirkeln.

Du kanske är intresserad av:

Jordgubbsskörden har samlats in: hur man matar buskarna
Jordgubbsskörden börjar under första halvan av sommaren, och när buskarna inte längre bär frukt kan man inte bara låta dem ligga kvar där...Läs mer…

Hur man tar hand om vita jordgubbar

Växten har ett grunt, fibröst rotsystem som kräver fukt men inte kan hämta den från ett meterdjupt lager. Det optimala bevattningssystemet är droppbevattning, vilket ger rötterna en avmätt mängd fukt. Efter vattning luckras radavståndet upp, samtidigt som ogräs avlägsnas. Detta säkerställer lös jord och en större växtyta. I varma områden, där fukten avdunstar snabbt, täcks området runt trädstammarna med täckmaterial.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

För att säkerställa riklig fruktsättning behöver jordgubbar gödslas. Denna viktiga jordbruksmetod utförs tre gånger per säsong:

1. På våren matas bärbusken med urea eller en lösning av fågelspillning framställd i förhållandet 1:20.
2. Under knoppningsfasen matas buskarna med superfosfat.
3. Vid vinterförberedelser tillsätts kaliumsulfat till gödningsblandningen, vilket stärker immunförsvaret och gör att växterna framgångsrikt kan överleva vintern.

Du kanske är intresserad av:

Sätt att täcka jordgubbar för vintern
Jordgubbar är kanske det populäraste bäret bland trädgårdsmästare. De är bland de första som pryder våra trädgårdar, och vissa sorter…Läs mer…

Efter fruktsättning beskärs jordgubbarna, varvid endast en tredjedel av varje blads totala längd lämnas kvar och eventuella utlöpare tas bort. Allt växtavfall krattas bort, eftersom det kan ge ett utmärkt skydd för övervintrande skadedjur. I tempererade och nordliga klimat täcks vita jordgubbar för att skydda växterna från skador från låga temperaturer. Fallna trädgårdslöv används, och under hårda vintrar används grangrenar.

Vita jordgubbar är en underart som skapats genom att korsa två typiska sorter. Tack vare förädlares ansträngningar kan unika bär odlas på en tomt som inte orsakar allergier hos personer som är känsliga för det röda pigmentet.