Rödbetor: Hemligheterna bakom att odla vackra och söta rotfrukter

Även om rödbetor är en av de mest anspråkslösa grönsakerna, är inte ens deras skörd alltid exemplarisk. Ofta växer hårda, praktiskt taget oätliga, rotfrukter istället för ljusa och söta. Vad händer? Vilka riktlinjer för plantering, odling och skötsel bör följas för att säkerställa att rödbetor växer vackert och gott i öppen mark?

Inköp och blötläggning av frön

Ta dig tid att köpa frön i en specialbutik som har sålt dem i åratal. De har ett större utbud och är mindre benägna att köpa frön av låg kvalitet.

Innan du sår, kontrollera fröna och kassera eventuella defekta. För att förbättra groningen, blötlägg dem i en gödningslösning. För att förbereda den, ta 1 tesked superfosfat, 1 matsked aska och 1 liter vatten. Blanda dessa ingredienser, låt stå i 24 timmar och sila sedan. Ta en bit tyg på cirka 25 x 25 cm, fukta den med lösningen och linda in fröna i den. Låt stå i 24 timmar och fukta dem då och då.

Att välja en webbplats

• Sol. Rödbetor är inte särskilt krävande när det gäller ljus, men de växer sötare på en solig plats.
• Jord. Bördig, lös jord föredras.
• Jordens surhetsgrad. Det optimala pH-värdet är 6,5-7,5. Om pH-värdet är för högt, tillsätt aska eller äggskal; om det är för lågt, tillsätt torv eller sura gödningsmedel.

Sådd

Rödbetor kan sås direkt i öppen mark redan i maj, om lufttemperaturen har värmts upp till +6 grader.
I bäddarna avsedda för rödbetor, gör fåror upp till 4 cm djupa. Placera fröna i dessa fåror, med ett avstånd på 10 cm för små sorter och upp till 30 cm för stora sorter. Täck med jord och täck med fiberduk. Låt täckningen vara kvar tills plantorna har 3-4 blad.

Under gynnsamma väderförhållanden gror fröna inom en vecka eller ännu tidigare. Det kan dock ta upp till 14 dagar innan de första skotten dyker upp.

Vård

• Gallring. Den första gallringen bör göras efter att plantans första riktiga blad har visat sig. För att göra detta, ta försiktigt bort alla groddar som står för nära varandra. Annars kommer de inte att utvecklas fullt ut. Nästa gallring kan göras i juli, när rötterna börjar bildas. Detta är nödvändigt om plantorna står närmare varandra än 10 cm. För övrigt kan de unga rödbetorna, inklusive blasten, användas för att göra läckra borsjtj eller sallader.
• Vattning. Rödbetor är inte rädda för torka, så det räcker att vattna dem bara ett par gånger i veckan.
• Lossning. Efter vattning bör jorden mellan raderna luckras upp för att förhindra skorpbildning. Mulning med halm eller gräs kan också användas för detta ändamål.
• Ogräsrensning. För att förhindra att ogräs tar upp näring från rödbetor bör de avlägsnas omedelbart.
• Toppdressing. I början och slutet av juni bör rödbetor matas med nässelte. Ett par veckor efter den första gallringen, applicera en lösning av 2 koppar aska och 1 matsked salt upplöst i 10 liter varmt vatten. För att förbättra rödbetornas smak kan du ge dem ett bortillskott: lös upp 10 gram borsyra i 10 liter vatten.
• Skörd. Om du är mer bekymrad över dina rödbetors kvalitet än deras storlek, gräv upp rödbetor som har nått 5-6 cm i diameter. Vissa sorter förblir dock söta även när de når större storlekar. Det är bäst att kontrollera förpackningen för denna information.

Se till att plantera rödbetor i din trädgård. De kräver mycket grundläggande skötsel, men resultaten är bortom all beröm!