Beskrivning och egenskaper hos druvsorten Taifi med foton, kaloriinnehåll

Denna uråldriga sort är den första som planterades i Samarkand och Bukhara redan på 700-talet e.Kr. Druvan har svag frostbeständighet, så denna asiatiska sort odlas endast i regioner med milda, varma vintrar.

På grund av frukternas mångsidighet och deras originella smak är denna bordsdruvsort populär bland professionella vinodlare.

Allmän beskrivning

Pink Taifi tillhör den östasiatiska druvgruppen. Den har en lång växtsäsong – över 160 dagar. Ju fler varma dagar det finns på sommaren, desto mer aktiv är sockerackumuleringsprocessen. Vinstockarnas svaga vinterhärdighet gör det svårt att odla i låga temperaturer.

Bushens egenskaper

Taifi-druvor är kraftiga plantor. Unga skott har mognat minst 80 % och de:

• kronorna är lätt färgade;
• hallonfärgad kant;
• araknoid pubescens;
• axeln är vinröd i färgen;
• svagt dissekerade blad, lober böjda uppåt.

Bladen på fruktskotten är stora, femflikade och djupt dissekerade. Bladskivornas övre yta är ojämn (vågig) med lätt böjda kanter. Undersidan är slät eller lätt luddig längs nerverna.

De koniska eller koniskt-cylindriska klasarna av Pink Taifi är stora (600 g) till mycket stora. De kan bli upp till 27 cm långa och 19 cm breda. De är lösa i strukturen, med välutvecklade laterala lober och en stjälk som varierar från 3 till 7 cm lång.

Bären är stora, ovala till ovalcylindriska i formen, ungefär 27 mm långa och 19 mm i diameter. Skalet på ett moget bär är mörkrosa med en tydlig lila nyans. En vaxartad beläggning och synliga fläckar uppträder på ytan.

Läs även

Agat Donskoy-druvor: egenskaper och beskrivning av sorten

Nybörjare i vinodling kan odla Agat Donskoy-druvan. Denna ryska sort anpassar sig väl till alla…

Bärskalet är tjockt och klarrött på insidan. Det krispiga fruktköttet har en behaglig smak och en fast konsistens. Fröna är medelstora, 2 till 3 till antalet. Bärets saft är färglös och innehåller:

• sockerarter i 100 ml – 17,2 g;
• syror 6,5 g/l.

Smaken och smakpoängen beror på odlingsregionen. Pink Taifi, som odlas i Centralasien, får 9 poäng, medan den i andra regioner får lägre poäng – 7,4. Bären får inte blåmärken under transport och kan förvaras i kylskåp fram till våren (mars). Under lagring observeras fruktfall och vissnande åsar.

Sorten Pink Taifi klassificeras som en bordsdruva. ​​Bären äts färska, används i vinframställning, pressas till juice och torkas till russin. Vinet har en syrlig smak. Kommersiellt odlad ger Taifi upp till 20 ton per hektar.

För- och nackdelar

U sorter Det finns många fördelar, men det finns också nackdelar. Du måste utvärdera dem innan du köper plantor.

Landning

Taifi avlas sticklingarDe rotar sig bra. Plantorna bör planteras på husets södra sida. Buskarna växer kraftigt, så tänk på detta när du planterar och håll ett 3 meters avstånd.

Denna sort är inte kräsen när det gäller jordens sammansättning. Förutom trädgårdsjord, tillsätt följande i planteringshålet:

• aska 1 liters burk;
• hummus 1 hink;
• sand 0,5 hink.

Gropen är liten: 0,5 m djup och 0,6 m i diameter. Bottendränering och stöd behövs. De viktigaste kraven för planteringsplatsen är 100 % dagsljus, skydd mot nordvindar och ett högt grundvatten.

Vårdfunktioner

Druvor tolererar torka, men avkastningen blir högre med regelbunden vattning. Organisk täckmaterial används för att bibehålla jordens fuktighet; när det ruttnar skyddar det inte bara jorden utan fungerar också som ett organiskt gödningsmedel.

Funktioner inom jordbruksteknik:

• bildad som en standardkultur;
• lämna ett stort antal fleråriga skott;
• klipp till 7-9 ögon;
• Skörden är standardiserad och lämnar 5 till 6 knoppar på skottet.

Taifi bär frukt på sidoskott, så detta bör beaktas. För bättre sockerackumulering lämnas klasarna kvar på vinrankorna.

Sjukdomar och skadedjur

Dålig motståndskraft mot svampinfektioner komplicerar skötseln av Taifi. Vinrankan är mottaglig för mjöldagg och mjöldagg. Det senare kan orsaka förlust av hela skörden. För att förhindra mjöldagg används följande agronomiska metoder:

• nypa ut styvsöner;
• strumpeband av unga skott;
• ogräsborttagning.

Dessa åtgärder förbättrar buskarna. Dessutom behandlas buskarna med Topaz, Horus och Strobi. Dessa produkter är också effektiva mot mögel, en sjukdom som utlöses av fuktigt väder.

Förutom de tre svampbehandlingarna: under skotttillväxtperioder, före blomning och under fruktbildning, matas buskarna med fosfor-kaliumgödselmedel, och jorden täcks med mulch för att normalisera fukten.

Spinnkvalster är ett skadedjur att se upp för. För att förebygga dem, gräv upp jorden under buskarna på hösten och ta bort allt växtavfall. Kemikalier kan användas för att bekämpa skadedjuret:

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Actellic.

Recensioner

Andrey, Rostov-regionen

Rosa Taifi är min favoritdruvsort. Den ger utmärkta skördar år efter år. Den har utmärkt smak och klasarna är stora och vackra. Färgintensiteten varierar från år till år. Bären får mer socker om jag plockar dem senare. De får inga blåmärken eller ruttnar, deras form är oval och klasarna är lösa.

Sergej, Kazakstan

Rosa Taifi är mycket populär här. Många vinodlare odlar den. Min producerar runda bär med koniska klasar som vidgas upptill. Sidogrenarna är välutvecklade. Smaken beror på odlingsplatsen och kan vara syrlig. Fruktköttet är krispigt.

Alexey, Rostov oblast

Busken är tre år gammal, planterad från sticklingar. Jag plockade de första ofärgade bären förra sommaren. I år började man äta de första bären efter den 20 augusti, och i början av september hade sockerhalten nått en bra nivå. Fruktköttet är krispigt och fast.

Viktor, Kazakstan

Mina druvbuskar är över 40 år gamla. Det finns två stycken som växer på en pergola i trädgården. Jag täcker dem alltid över vintern. Klasarna hänger tills frosten kommer, och bären spricker inte. Jag förvarar skörden i källaren; den kan hålla till våren, men vi äter upp allt innan dess. Jag försökte göra vin med den, och resultatet blev bra.

Denna sort kräver omfattande erfarenhet från vinodlaren, och inte alla kan odla den. Taifi är en värmeälskande sort, så det är svårt att uppnå höga avkastningar i tempererade klimat.