Hur man odlar druvor i Sibirien: odling, plantering och vård, recensioner

Druvor i Sibirien är ingen fantasi. Trädgårdsmästare i denna kärva region odlar framgångsrikt denna värmeälskande gröda, vilket ger stora skördar av läckra bär. Hemligheterna är enkla: att välja rätt sorter eller hybrider, regelbunden skötsel och att följa korrekta jordbruksmetoder.

Nybörjare i vinodling rekommenderas att börja med små planteringar och observera plantornas prestationer under specifika förhållanden. Med tiden kommer erfarenhet att samlas och unika utvecklingar kommer att framträda. För närvarande rekommenderas det att följa råd från experter som erbjuder detaljerade instruktioner om hur man odlar druvor i Sibirien.

Druvor i Sibirien: Regionala detaljer

Sibirien är en region med sina egna unika egenskaper, formade av sin korta, ofta svala sommarsäsong. Sydliga grödor trivs inte här, så växthusplantering rekommenderas ofta istället för plantering i öppen mark.

Denna vidsträckta region kännetecknas av varierande klimatförhållanden. Västra Sibirien är till exempel tydligt kontinentalt, medan östra Sibiriens klimat bestäms av dess topografi. Jordmånen i de östsibiriska regionerna är baserad på djupa permafrostlager, medan podzoliska, torv-podzoliska och tundrajordar dominerar i de västsibiriska territorierna.

Svart jord fryser djupt på vintern och kräver en betydande tid för att tina på våren när varmare dagar anländer. Dessa faktorer måste beaktas vid val av druvsorter.

Tidigare var det största misstaget som sibiriska vinodlare gjorde att använda jordbruksmetoder som var vanliga i vingårdar i södra Ryssland. Få förstod hur man odlar druvor i Sibirien eller vilka finesser man skulle prioritera. Valet av sorter var felaktigt. de tidiga landade, men inte frostbeständiga sorter, vilket ledde till att planteringar förstördes.

Resultaten kom efter att druvor kommit fram som kunde anpassa sig till förhållandena under en kort sommarsäsong, vara resistenta mot kyla och återkommande frost.

De första framgångarna uppnåddes i Altai, i den berömda staden Belokurikha. Den begåvade förädlaren V.K. Nedin arbetade där, vars arbete senare låg till grund för utvecklingen av sibiriska sorter. Senare uppnådde trädgårdsmästare i Bijsk höga avkastningar genom att utveckla och använda frostbeständiga sorter med utmärkt smak. I början av 1970-talet grundade amatörträdgårdsmästaren R.F. Sharov en skola för regionala vinodlare. Tack vare hans ansträngningar har mer än tre dussin hybridsorter av druvor utvecklats för de sibiriska regionerna.

Övning har visat att ympade druvor växer bättre, och följande används som grundstammar: vilda arter växter från Fjärran Östern eller sorter av kanadensisk eller nordamerikansk urval.

Sibiriska vinodlingsprogram (SVS)

Uppfödarnas erfarenheter generaliserades, systematiserades och två system för odling av grödan utvecklades.

Schema nr 1

Grunden är ympning av utvalda tidiga sorter på speciellt utvalda rotstockar av druvor tagna från naturliga odlingsförhållanden. Skörden producerades av växter. odlat från sticklingar Amur-kultursorter. Teknikens funktioner:

• vid plantering grävs diken;
• vinrankan binds inte upp förrän stabil värme infinner sig;
• Belastningen på skottet bestäms först efter att frosten har upphört.

I områden bortom Uralbergen är det svårt att förutsäga återkomsten av kallt väder på våren, så det är bäst att undvika risker och begränsa belastningen i förväg. Buskarna träs upp på vertikala stöd. Extra knoppar lämnas alltid kvar ifall buskarna fryser.

Under växtsäsongen används inga sjukdoms- eller skadedjursbekämpningsmedel. Förklaringen är enkel: det finns inga utbrott av farliga sjukdomar i regionen, så de luckrar helt enkelt upp jorden runt buskarna. Endast köldbeständiga grundstammar används för ympning.

Schema nr 2

Grödan odlas från sticklingar. Tidiga sorter planteras, och plantmaterialet förbereds på hösten. Över vintern förvaras det i en källare, nedgrävt under tak tillsammans med de mogna buskarna. Egenskaper:

• vid odling på bördig, svart jord finns det inget behov av att gräva hål eller applicera gödningsmedel;
• på lerjord, lera eller sandjord grävs små hål för plantering;
• det sker ingen vårbeskärning (förutom att ta bort sjuka grenar).

Att plantera i små hål, diken eller lådor är vanligt. I magra jordar grävs hål och gödsel appliceras. Precis som med schema #1 används ingen sjukdomsbekämpning. Ogräs tas bort från radavståndet och jorden luckras lätt upp.

Före övervintringen täcks vinstockarna med diken, fåror och under valv. Övervintringsförhållandena bestäms av odlingsmetoden och specifika klimatförhållanden. I praktiken använder trädgårdsmästare olika tekniker och kombinerar system för att hitta de mest lämpliga alternativen. Gödsling, odling och härdning av plantorna ingår också för bästa resultat.

Sibiriska sorter

Flera dussin druvsorter har utvecklats för odling i Sibirien. Dessa tidiga och mellansäsongssorter är anpassade till det regionala klimatet.

Glädje

Sorten Vostorg tål temperaturer ner till -25°C. Denna vackra druva med stora, rödaktiga bär är en favorit bland sibiriska trädgårdsmästare. Den producerar klasar som väger 700-850 gram. Det är en lättodlad och produktiv sort.

Mysterium

Med rätt skötsel ger Zagadka-druvan en utmärkt skörd. Utomhus mognar den på cirka 110–115 dagar; inomhus mognar den 14–16 dagar tidigare. Klasarna väger upp till ett kilogram och bär saftiga, mörkblå bär.

Skönheten i norr

Förädlarna gav inte bara denna druva ett namn. Dess bär är verkligen vackra och läckra. Klasarna är små och väger upp till 250-300 gram. Bären är rosavita och saftiga. Buskarna tål temperaturer ner till -28°C. Den är produktiv och lätt att odla.

Tukay

De kraftiga buskarna producerar cylindriska klasar. Bären väger 700-800 gram. Bären är vita och kärnfria. Tukais nackdel är dess känslighet för sjukdomar, även i sibirisk kyla. Denna sort är dock frostbeständig och återväxer snabbt på våren efter frost.

Förutom dessa sorter har följande sorter och hybridformer visat sig väl: Pink Timur, Kodryanka och Harold.

Att välja en landningsplats

I regioner med kort sommarsäsong är valet av planteringsplats särskilt viktigt. För sydbor, välj soliga platser, helst med skydd från ett fast staket i norr. Undvik blåsiga områden, lågland och områden med nära grundvatten.

Tidpunkt för plantering av plantor

Tidpunkten beror på vädret i det specifika området. Vanligtvis anländer stabil värme till regionen under andra hälften av maj, vilket markerar början på den hektiska säsongen för trädgårdsmästare.

Luften värms upp till 15°C, så buskarna är säkra. Plantorna planteras på en molnig dag för att skydda dem från den starka solen. Plantorna skuggas de första dagarna.

Förberedelse av plantor och sticklingar

Det är bekvämt att plantera vinrankor i krukor eftersom deras rötter är täckta. Trädgårdsmästare har dock inte alltid den här typen av planteringsmaterial lättillgängligt. Oftare säljs vinrankor med rötterna exponerade. Växter som köps på hösten förvaras i en källare eller vinkällare över vintern.

Vid plantering av sådana druvor utförs följande förberedande arbete:

• trimma rötterna (upp till 8-10 cm);
• blötlägg druvrötterna i lösningar med stimulantia (natriumhumat, Kornevin);
• Innan plantering, doppa rötterna i en lerblandning.

Dessutom tillsätts lite utspädd kungsljus till ler-krämblandningen.

Plantering av sticklingar och plantor

Druvor planteras när temperaturen blir varmare, mellan 15 och 18 °C. Olika metoder används, med hänsyn till specifika sorters egenskaper, odlingsförhållanden och individuella resurser.

Plantering i lådor

Att plantera i lådor gjorda av plankor är vanligt. Lådorna sänks ner i marken och sidorna täcks med lera. Denna metod är effektiv i regioner med långa vintrar, där jorden värms upp långsamt efter att snön smälter.

Värme samlas i jorden inuti lådorna, och plantan börjar växa och bära frukt tidigare.

Landning i skyttegravar

Att plantera i diken är populärt, eftersom det skyddar rotsystemet och skotten från frysning. Avståndet mellan dikets nedre kanter är ungefär en meter och mellan de övre kanterna är 1,3-1,5 meter. Djupet är 50 cm. Brädor eller skiffer används för att förstärka sidorna. Stöd installeras i enlighet med dikets höjd.

Stöden placeras ovanför marknivå för att förhindra att fukt från nederbörd eller snö tränger in mellan väggarna. Diken ger ett utmärkt skydd för druvor mot gnagarskador.

Plantering i ett hål

Den traditionella metoden används på svartjord och andra magra jordar. En näringsblandning och dränering (slagg, grus, ris) placeras i hålet.

Blandning: kompost, kalium- och fosforkomponenter, aska. Det är bäst att låta vinstockarna växa inomhus innan plantering. I februari eller mars planteras de i förberedda krukor, och sedan, när vädret blir varmare, omplanteras de i rabatterna. Denna metod är lämplig för vindruvor som odlas från sticklingar, såväl som för vinstockar som köps in på hösten.

Hur planterar man druvor?

Vissa trädgårdsmästare föredrar att odla vindruvor uteslutande i upphöjda bäddar. Andra anser att i regioner med sådana hårda och oförutsägbara förhållanden är ett växthus det bästa alternativet. Valet beror på trädgårdsmästarens möjligheter, budget och tillgången på utrymme för upphöjda skydd.

I öppen mark

En plats väljs ut på tomten och plantorna planteras strikt vertikalt. Vid plantering i diken begravs plantorna inte djupt. Se till att räta ut rötterna och vattna buskarna med varmt vatten.

Täckmaterial förhindrar ogrästillväxt och bevarar värme och fukt i jorden. Nedbrutet växtmaterial frigör koldioxid, vilket är viktigt för fotosyntesen.

I växthuset

För druvor är det nödvändigt att installera ett speciellt växthus:

• skyddsrummets höjd är inte mindre än tre meter;
• De kommer att installera ett droppbevattningssystem och ventilationsöppningar.

Vid odling i växthus kräver alla sorter manuell pollinering. Växter kräver också obligatorisk besprutning för att förhindra bladlöss, bladrullar och många sjukdomar. I den skyddade miljön trivs lömska svampar snabbt i det behagliga mikroklimatet, vilket kan leda till skördeförluster.

Lasta på busken

Tidiga druvsorter är mycket produktiva. I regioner där temperaturfluktuationer är vanliga hinner inte fullastade druvor mogna. För att säkerställa en skörd i tid är det viktigt att gallra vinstockarna.

Under de första två åren växer plantorna naturligt, utan mänsklig inblandning. Därefter beskärs överskottsskott för att skapa en belastning. Under den tredje säsongen lämnas 10-12 knoppar kvar för sommaren. Under det tredje året ökas belastningen på hösten till 20-25 klasar. För plantor med små klasar och små bär ökas belastningen.

Trimning

En speciell egenskap vid beskärning av vinrankor i Sibirien är att den endast utförs på hösten, i två steg. På senvåren eller försommaren rekommenderas det att ta bort svaga, sjuka skott. Höstbeskärning är avgörande, eftersom täta vinrankor med många skott är svåra att täcka för vintern, och under tak är de mer benägna att ruttna på våren.

Första steget: ta bort överflödiga skott efter att bären har plockats men innan bladen har fallit. Gallra ut buskens bas, eventuella krokiga eller deformerade skott och eventuella gröna rankor.

Det andra steget: beskärning – innan vintertäckning, när växten har tappat sina blad. Skapa en fruktkropp genom att forma busken nerifrån. Fokusera på skottdiametern och lämna 10 till 12 knoppar. Växterna har samlat på sig en tillräcklig reserv av näring på hösten efter bärskörden och kommer att överleva vintern utan problem.

Växande alternativ

På grund av speciella klimatförhållanden tillämpar vinodlare olika odlingssystem.

På spaljén

Det traditionella alternativet är att använda spaljéer, men ytterligare anordningar installeras för att skydda mot eventuella köldperioder.

1. Speciella folieskärmar installeras för att ackumulera värme.
2. Tak placeras över spaljéerna för att behålla värmen från marken.
3. Ändarna på raderna är täckta med film.

I dessa fall håller stöden upp vinrankorna och skydden skyddar dem från oförutsedda naturkatastrofer.

Det finns två alternativ för spaljéodling av grödor:

• raderna är arrangerade från öst till väst, spaljéstolparna är installerade i ett plan, buskarna täcker väggarna i uthus eller ett staket;
• Vid fritt plantering arrangeras rader från söder till norr, och spaljéer monteras i två plan.

Buskens form är hjärtformad-radiell, eftersom den är bäst lämpad för de hårda förhållandena i regionen.

I tunnor

Att odla värmeälskande växter i tunnor är vanligt förekommande. Vinterplantorna är tillförlitligt skyddade från kylan och fryser inte.

Vid vinterförberedelser placeras fat i diken eller flyttas till kylförvaring (under ett tak eller i en källare). På våren flyttas behållarna med druvor till växthus och sedan till utomhusbäddar. Fat för sådana planteringar rymmer 70-80 liter. Efter cirka 6-8 år omplanteras druvorna från faten till bäddarna.

I varmt väder är det lämpligt att skugga växterna från solen och skapa lätt halvskugga. Denna metod är arbetsintensiv, men om du har tid och lust kan den användas för att odla dvärgsorter.

Behållare

Detta alternativ liknar plantering i diken eller lådor. Plastbehållare med en kapacitet på 20-30 liter är lämpliga. Innan övervintring grävs behållarna ner, vinrankorna böjs ner och täcks noggrant.

Bildandet av druvor

Förutom att välja en odlingsmetod, bestäm buskens formation. Det solfjäderformade arrangemanget, där busken växer utan stam, har visat sig vara det bästa valet. I kalla klimat med korta somrar rekommenderas sådana planteringar. lättare att ta hand om, täcke för vintern.

Under det första året beskärs inte växten, utan alla grenar lämnas kvar. Året därpå skärs det centrala skottet av, vilket lämnar två grenar längst ner. Par av grenar bildas och lämnar fyra knoppar. På så sätt växer busken gradvis till fyra grenar (vanligtvis under det tredje året). Formen är solfjäderformad, därav namnet på denna metod.

Fruktrankorna på buskarna är från föregående år och beskärs efter skörden. Därför är det viktigt att komma ihåg att växten bör ha årsgamla fruktskott som växer på sig till våren varje säsong när man formar och beskär den. Det är också viktigt att ha ersättningar för dessa rankor till följande år.

Skapa ett fruktskott (beskärning (ungefär 6–12 knoppar) och ett ersättningsskott med två eller tre knoppar. Buskeavkastningen bestäms av korrekt beskärning, sortens egenskaper, växtens ålder och dess växtkraft.

Att ta hand om druvor

Att odla druvor i Sibirien är inte svårt för nybörjare; plantering och skötsel innebär en uppsättning standardtekniker:

• vattning;
• toppdressing;
• behandling för infektioner.

Skillnaden är att i Sibirien är patogener som orsakar farliga sjukdomar inte lika aktiva, så förebyggande åtgärder är tillräckliga.

Toppdressing

Under de första tre åren behöver vinrankorna ingen ytterligare gödning. Plantorna får näring av en blandning som placeras i ett hål (dike eller låda). Från och med det fjärde året tillsätts organiskt material (humus och gödsel) på våren och försommaren. Kvävegödselmedel är begränsade, eftersom de stimulerar kraftig vinstocktillväxt och förhindrar korrekt mognad. Istället för gödsel är det fördelaktigt att applicera humussyragödselmedel. Dessa förbättrar jordkvaliteten och stärker vinrankans immunitet. Från mitten av sommaren appliceras kompletta komplexgödselmedel med minimal kvävehalt eller kalium-fosfortillskott.

Växten svarar bra på införandet av aska, kaliummonofosfat och föreningar från Kemira-serien.

Vattning

Mängden och tidpunkten för bevattning beror på jordmån, väderförhållanden, växternas hälsa och planteringsmetod. Utomhusplantor bör vattnas 3–4 gånger per säsong. I diken vattnas vinrankorna med en mängd av 50–60 liter per kvadratmeter. Vid individuell plantering i gropar bestäms mängden vatten av vinstockarnas tillstånd.

Under täckning kräver grödan oftare vattning. Bevattning är inte tillåten under blomningsperioden, liksom under fruktmognad.

På hösten ges vattenåterställande bevattning för att hjälpa buskarna att bättre förbereda sig för vintern och bibehålla fuktreserverna. Den rekommenderade mängden per bevattningstillfälle är 100–120 liter (mogna buskar) och 60–70 liter (unga vinstockar).

Sjukdomsförebyggande

Det mödosamma arbetet för sibiriska vinodlare underlättas av att de kalla och korta somrarna hindrar patogener från att överleva. Minimal odling är en betydande fördel inom jordbruksmetoder, eftersom den skördade grödan är miljövänlig och fri från skadliga gifter.

Förebyggande åtgärder:

• rengöring av området efter skörd och lövfall;
• val av sorter som är resistenta motsjukdomar och skadedjur;
• snabb beskärning, borttagning av sjuka skott;
• dosering av gödningsmedel, minimalt kväve i toppdressing;
• hålla avstånd vid landning.

På våren är det bra att spraya vingården med Bordeaux-vätska (1 %) och en lösning av kaliumpermanganat (0,5 %). Om de första tecknen på mjöldagg eller mjöldagg upptäcks, spraya omedelbart. bearbetning av buskarna Thiovit Jet, Ridomil eller Topaz (enligt anvisningarna).

För förebyggande ändamål är det effektivt att spraya grödan tidigt på sommaren med en lösning som innehåller Actellic. Sibiriska vinodlare använder biologiska produkter som är lämpliga för behandling under alla skeden av druvornas odlingssäsong, inklusive Baikal EM-1, Siyanie och andra.

Härdning av sibiriska sorter

Att odla vindruvor i växthus är lättare, men under sådana förhållanden förlorar växterna sin immunitet och vänjer sig vid värmen. Erfarna trädgårdsmästare tror att plantering av vindruvor i öppna bäddar hjälper till att härda grödan och anpassa den till lokala förhållanden.

Dessa växter är resistenta mot temperaturfluktuationer och säsongsbetonade väderförändringar. De överlever vintern lättare och producerar starka, friska plantor. Att hålla vinstockarna under tak hela säsongen är inte tillrådligt.

Skydd för druvor i Sibirien

Den sibiriska vinterns hårda natur är legendarisk, så druvor odlas inte här utan skydd. Från mitten av oktober börjar vinstockarna förbereda sig för vintern, beroende på väderförhållandena. Tidig täckning leder till att skotten sjunker ihop och att druvorna röta. Därför väntar man tills temperaturen når cirka 0 grader Celsius innan man böjer vinstockarna.

Grenar beskärs och tas bort från sina stöd i förväg. Buskarna måste vara torra; fukt får inte komma i kontakt med planteringarna. Täck planteringarna på en solig dag och lägg försiktigt skotten på brädor. Placera inte skotten på marken.

Täck toppen med non-woven-material, strö sedan lätt jord över och täck med grangrenar. Snö gör resten. Under vintern övervakas mängden snö på skydden. Under snöfria vintrar läggs snödrivor på hög och speciella barriärer installeras för att behålla snötäcket.

Så snart snön smälter på våren öppnas locken något. Om plastfolie har använts öppnas materialets kanter i ändarna för att möjliggöra ventilation. Locket tas inte bort helt, utan man väntar på att vinstockarna ska anpassa sig till de varmare temperaturerna. I mitten av april placeras bågar med plastfolie över druvorna. Det tillfälliga locket tas bort i slutet av våren, när frosten i regionen har passerat och luften har värmts upp ordentligt. Därefter lyfts grenarna försiktigt upp på stöd och binds upp.

Recensioner

 Alexander, Barnaul

Jag har odlat druvor i över tio år. De mest produktiva sorterna är Tukai, Sabo och Muscat Katunsky. De växer i mina rabatter, bredvid en lada, så planteringarna är skyddade från vinden. Det är mycket arbete, att odla sorterna tar tid, och förra året hade vi till och med mögel. Men alla svårigheter är överkomliga, och druvorna jag skördar är så bra, de är mycket bättre än köpta druvor.

Marina, Omsk

Jag har bara ett fåtal vinrankor som växer i mitt växthus. Jag gick i pension och ville odla mina egna druvor i vårt klimat. Jag läste böcker och tittade på videor. Efter framgångsrika erfarenheter med vattenmeloner och meloner började jag odla den här grödan. Under mitt tredje år fick jag flera klasar druvor, jag har sorten Zagadka. Jag planerar att utöka mina planteringar och ska försöka. transplantation i öppen mark.

Slutsats

Att odla vindruvor i Sibirien kan verka svårt för nybörjare. Att behärska teknikerna gradvis hjälper dig att uppnå resultat. Att följa rätt skötsel, välja rätt sorter och tillämpa din egen passion hjälper dig att uppnå en hög avkastning.