Odla färskpotatis för andra planteringen

Om du tror att bara utomeuropeiska länder kan producera två potatisskördar per år, skyndar vi oss att avfärda dig från detta. Många regioner i Ryssland använder denna metod ganska framgångsrikt.

Nyckeln är att slutföra alla steg snabbt och korrekt, och att välja specifika sorter. Läs vår artikel för att lära dig om hemligheterna bakom att plantera färskpotatis för andra gången, deras egenskaper, fördelar och risker, förberedelsesteg och sortval.

Beskrivning och egenskaper hos unga potatisar

Färskpotatis är omogna knölar som grävs upp medan topparna fortfarande är gröna. Dessa potatisar kännetecknas av sitt tunna skal, som kan skrapas ur snarare än skalas, saftighet, en ljusare färg och en delikat smak. Dessa potatisar kan kokas hela och med skal, eftersom knölarna är mindre än de hos mogen potatis.

Fördelar och nackdelar med unga potatisar

Fördelarna med färskpotatis är uppenbara. De är rika på antioxidanter, som föryngrar kroppens celler och hjälper till att förebygga cancer. Färskpotatis är mycket hälsosammare än gammal, eftersom den innehåller tre gånger så många vitaminer (B, C, E och K). De är också rika på växtprotein, fetter, fibrer och mikronäringsämnen. De innehåller kalium, vilket stärker hjärtats och blodkärlens väggar och hjälper till att rensa kroppen från överflödig vätska. Potatis äts bäst kokt.

Huruvida färskpotatis kan vara skadlig kan diskuteras. Potatis av alla slag innehåller ett ämne som kallas solanin, vilket anses vara giftigt, under skalet. Mängden är dock obetydlig. Om du äter denna rätt utan att skala, finns det ingen anledning att oroa sig för förgiftning.

Vilka är fördelarna med ung potatisjuice?

Färskpotatis, inklusive deras saft, används för medicinska ändamål. Det är viktigt att bara äta rå potatis, eftersom den behåller alla sina nyttiga näringsämnen.

För att göra juice, riv två eller tre rotknölar fint och pressa ur juicen. Låt stärkelsen stå i några minuter, varefter juicen är klar att drickas. Vänta inte mer än tio minuter, annars förlorar juicen sina nyttiga egenskaper. Drick inte mer än ett halvt glas första gången. Öka dosen gradvis och bygg upp till ett helt glas. Kuren varar i 20 dagar.

För medicinska ändamål används juicen av de som lider av diabetes, leversjukdom och magsår.

Hur man gror nya potatisar för en andra plantering

För att få en andra potatisskörd måste båda planteringarna göras i tid. Det är bäst att gro potatisen efter att ha behandlats med en speciell lösning. Tiourea- eller epinlösningar kan användas för detta ändamål. Du kan också påskynda groningen genom att lätt skrapa knölarna, vilket kommer att uppmuntra groddarna att komma fram tidigare.

Att plantera potatis för andra skörden

För den andra skörden bör knölarna planteras i lös, ganska fuktig jord, rensad från ogräs.

Den bästa tiden att plantera färskpotatis är början av juli. På så sätt kan en andra skörd skördas i slutet av september.

Knölarna ska planteras 8-12 cm djupt i jorden. Vattna jorden noggrant på morgonen eller kvällen. När jorden har torkat ut, luckra upp den.

När ska man skörda och hur förbereder man den för lagring?

När potatisens toppar har torkat kan du börja skörda potatisen. Se till att torka knölarna på en plats skyddad från direkt solljus innan du förvarar dem.

Experter rekommenderar att man använder den andra skörden för plantering nästa år, eftersom sådana potatisar sällan lider av virussjukdomar och stamnematoder.

Vilka sorter är lämpliga för en andra plantering?

Som du kan föreställa dig är inte alla sorter lämpliga för en andra skörd. Vi ska berätta om de sorter som är bäst lämpade för detta ändamål.

• AlenaDenna tidiga sort ger en stabil skörd, anpassar sig väl till en mängd olika jordar och klimat och är torktålig. Knölarna mognar på 60–70 dagar. Den resulterande skörden har utmärkt smak, måttlig koktid och mörknar inte vid tillagning.
• ArielDenna sort anses vara en matpotatis och är tidigmogen. Efter groning mognar potatisen på 65–70 dagar. Knölarna kan grävas upp efter bara 45 dagar. Ariel utmärker sig genom sin höga avkastning. Under goda odlingsförhållanden kan 220–490 centner per hektar skördas. Sorten lagras också bra.
• BellarosaDenna sort har visat sig vara framgångsrik i praktiskt taget alla regioner i Ryssland. Den är känd för sin tidiga mognad (skörden kan uppnås 50-60 dagar efter plantering), torktålighet och höga avkastning (200-350 centner per hektar). Den har en delikat smak och blir smulig när den tillagas.
• ImpalaDenna tidigt mogna matpotatis, utvecklad av holländska förädlare, är uppskattad av jordbrukare för sin höga avkastning (över 180 centner per hektar) och sjukdomsresistens. Potatisen har en behaglig smak, kokar måttligt och ändrar inte färg under tillagning.
• Zjukovskij tidigt. Denna sort utvecklades i vårt land och odlas nu i stor utsträckning. Det är en tidig sort som ger skörd två månader efter plantering. Den tål jord, torka och kalla temperaturer, och är sjukdomsresistent. Smaken anses dock vara medelmåttig.

Recensioner

Vad tycker trädgårdsmästare själva om möjligheten att plantera unga potatisar för andra gången?

• Leonid Ivanov, Primorje:

"Självklart kan du det! Men tänk på att för att uppmuntra groning hos unga potatisar behöver de behandlas med tiourea efter skörd. Efter denna stimulering syns potatiskroppen inom två veckor."

• Marina Labodaeva, Brest:

"Man kan och bör plantera färskpotatis om klimatet tillåter. I flera år praktiserade jag att skörda två grödor om året. Jag valde speciella tidiga sorter, som Ariel och Impala. Jag använde plantmetoden. Jag skördade redan den första skörden i mitten av juni."

• Viktor Semenov, Krasnodar:

— De senaste åren har jag regelbundet planterat potatis två gånger. Första gången i mitten av april och andra gången i slutet av juni. Jag köper supertidiga sorter. Potatisen från den första skörden används till mat och den andra till utsäde.

Fortfarande inte övertygad? Prova, experimentera och njut av två potatisskördar om året!