Lista över potatissorter med namn, beskrivningar och foton

Potatis

Potatissorter (Solanum tuberosum) i Ryssland planteras tidigt, mitt i säsongen och sent i säsongen av potatisälskare i sina sommarstugor och trädgårdar. De odlas också kommersiellt för försäljning och bearbetning till livsmedel. Nybörjare i trädgårdsodling kommer att vara intresserade av att veta vilka sorter som är ätbara och vilka som är avsedda för industriell eller foderbruk. Inte alla, inte ens erfarna trädgårdsmästare, känner till egenskaperna hos de potatisar de odlar i sin trädgård år efter år. Du hittar foton och beskrivningar av dem i vårt galleri.

Klassificering

Enligt Rysslands statsregister finns det över 300 sorter av rotfrukter som är godkända för användning i olika regioner i landet. Antalet ökar varje år. Antalet utländskt förädlade frön som är godkända för försäljning i vårt land ökar också.

Alla sorter är indelade i flera typer beroende på deras egenskaper:

efter potatistyp: bordssort, teknisk, fodersort, universell i bruk;
efter mognadsperiod: ultratidig, tidig, mitten av säsongen och sen mognad;
jordtyper för odling: sandiga, lerjordar;
produktivitet;
grader av resistens mot sjukdomar;
motståndskraft mot naturkatastrofer (plötsliga köldknäppar);
smak;
presentation;
hållbarhet.

Dessa indikatorer spelar en viktig roll vid val av utsäde. Trädgårdsmästare kan använda sortdata för att avgöra vilka potatisar som är bäst lämpade för odling i deras odlingslott med olika jordtyper. De beräknar också den förväntade avkastningen och hur man sköter plantorna på rätt sätt för att undvika att förlora en del av frukten på grund av felaktiga planteringsmetoder.

De bästa sorterna

På stora markområden som är avsedda för potatis planterar trädgårdsmästare potatis med varierande mognadstid. Detta gör det möjligt för dem att skörda färska grönsaker för säsongskonsumtion och för vinterlagring.

Tidigt

Den tidigaste potatissorten mognar i slutet av juli. I södra regioner kan tidigt mogna och supertidiga hybrider skördas i början av juli. I den centrala zonen, om de planteras tidigt i maj, kan de ätas redan i mitten av augusti.

Tabell 1

Namn	Mognadstid från plantering till första frukter (dagar)	Allmänna egenskaper
Ultratidiga potatissorter: Timo, Veneta, Impala	40	En bordssort med lång hållbarhet. De är resistenta mot kräfta, knöl- och bladmögel samt nematoder. Avkastningen per hektar är i genomsnitt 350 till 600 centner. Det säljbara utseendet bevaras väl under transport. Potatisarna är enhetliga i storlek, ovala i formen, täckta med ett ljust skal och har krämigt fruktkött. Varje frukt väger 90-160 g.
Tidig mognad: Zjukovskij tidigt	40-60	De ovala knölarna väger upp till 150 g och innehåller 15 % stärkelse. Skalet är ljusbeige och fruktköttet är vitt. Buskarna är resistenta mot cancer, nematoder och skorv. Frukterna har en lång hållbarhet (fram till april). Utmärkt smak noteras.
Tidig potatis: Lazurit, Krepysh, Kholmogorsky	55-80	Plantor med knölar som väger upp till 130 g, täckta med ljust skal. Fruktens gula eller vita fruktkött mjuknar inte vid tillagning eller blir svart vid snitt. Avkastningen varierar från 210 till 400 centner per hektar. Lagringsbarheten är upp till 98 %. Hög resistens mot skorv, men svag mot bladmögel på knölar och toppar.

Uppmärksamhet!

Två veckor innan du skördar potatis måste du ta bort topparna från området för att undvika eventuella svampsjukdomar i topparna.

Mitt i säsongen

Mellansäsongssorter utgör huvuddelen av listan (listad alfabetiskt) över denna rotfrukt. Det finns minst 200 sorter totalt. Växtsäsongen till mogning av de första frukterna varar 95–110 dagar. Enligt erfarna grönsaksodlare och agronomer intar följande sorter topplaceringarna i rankingen:

Tabell 2

Namn	Produktivitet (centner per 1 ha)	Egenskaper
Aurora	400-550	Topparna är höga med stora, mörkgröna blad. Knölarna är stora, gula med röda fläckar. En enda planta producerar upp till 20 potatisar, som väger 150 gram vardera.
Blakit	300-490	Denna mångsidiga sort utvecklades i Vitryssland. Skalet och fruktköttet är gulaktigt och smaken är medelmåttig. Potatisen överkokas inte och har en lång hållbarhet.
Kolobok	330-400	Knölarna är runda. Det gula fruktköttet har en utmärkt smak. Växten har låg sjukdomsresistens och är ibland mottaglig för nematodangrepp. Växtens hållbarhet under transport och vinterlagring är 98 %.
Picasso (Citron)	300-500	De ljusgula knölarna har ett tjockt skal och ögon omgivna av röda fläckar. Denna hybrid är mer av en kommersiell sort och kokar inte bra.
Adretta	380-450	Detta är en tysk potatissort. Den är mottaglig för bladmögel och skorv. Dess höga stärkelsehalt gör att den kokar snabbt, har en måttlig smak och är bättre lämpad som djurfoder.
Bris	300-350	En bordshybrid med medelsmak som lagas bra. Knölarna och fruktköttet är gula med små ögon på ytan.
Vektor	400-450	Denna sort utvecklades i Ryssland. Fruktköttet och skalet är krämiga. Lämplig för odling i trädgårdar och gårdar.
Rodrigo	400-520	De ovalformade knölarna är lätt spetsiga i ena änden. Dessa smakrika röda potatisar med rosa skal utmärker sig genom sin utmärkta hållbarhet under transport och lagring.
Blåögd	200-230	De krämfärgade potatisarna är täckta med blåröda fläckar i ögonen. Dessa potatisar är inte lämpliga för långtidslagring, men de får höga betyg för smak.
Den svarte prinsen	100-120	Det mörklila skalet gör den extremt ovanlig, men den är ännu inte listad i statsregistret. Dess avkastning är låg, men smaken är utmärkt. Denna potatis passar bäst för odling i sommarstugor och privata trädgårdar för säsongskonsumtion.

Uppmärksamhet!

Se fotografierna efter varje tabell. De visar de bästa representanterna för de angivna sorterna.

Sent

Mellan-sena och sena knölar odlas för vinterlagring. Deras frukter håller sig bättre fram till mitten av april. Andelen dålig frukt är högst 7-10% av den totala lagringsvolymen. Potatis når full mognad 110-140 dagar efter plantering.

Tabell 3

Namn	Genomsnittlig avkastning (centners per 1 ha)	Egenskaper
Asterix	300	Buskarna blir upp till 85 cm höga och har en medelstor spridning. Denna holländska sort växer bra i Volgaregionen och Fjärran Östern. Knölarna är ovala och röda. Potatisen har utmärkt smak och lång hållbarhet.
Kran	600	Mognar 110 dagar efter plantering. Kompakta buskar blir upp till 65 cm höga. Knölarna är röda, liksom kronbladen på blommande buskar. Frukterna är runda med ett litet antal ögon. Växten är resistent mot plötsliga temperaturfluktuationer. Den har svag immunitet mot bladmögel och knölar.
Blixt	500	Buskarna når en höjd av högst 60 cm. Blomställningarna är rödvioletta och knölarna är röda och väger upp till 120 gram. Växtsäsongen varar 120-140 dagar. Växten växer bra i tunga jordar och är resistent mot torra perioder. Den har svag immunitet mot bladmögel, men är resistent mot skorv, nematoder och kräfta.
Zdabitok	320	De röda knölarna, som väger upp till 120 gram, har en hög stärkelsehalt (28 %), vilket gör dem lätta att mosa. En enda planta producerar upp till 15 avlånga, ovala frukter. Växterna är resistenta mot många sjukdomar, inklusive kräfta, bladmögel, skorv och nematoder.
Lorkh	350	Denna ryskförädlade sort har beprövats i århundraden. Buskarna blir upp till 80 cm höga. De stora gula knölarna väger 110–120 g. Potatisen innehåller 20 % stärkelse, är lätt att tillaga och lagras bra fram till tidig skörd. De har dålig motståndskraft mot kräfta och skorv, men är sällan mottagliga för andra sjukdomar.
Saturnus	280	Denna industriella sort är lämplig för bearbetning. Den producerar stärkelse, vilket står för 21 % av potatisstärkelsen. Knölarna är små, runda (upp till 100 g) och har lång hållbarhet. Den har utmärkt transporterbarhet. Den har stark immunitet mot nästan alla potatissjukdomar.
Mås	400	Växtens växtsäsong varar i 120 dagar. Knölarna och fruktköttet är gula och har låg stärkelsehalt (15 %). Denna bordssort används till för- och andrarätter. Potatisens smak har fått höga betyg. Växten är cancerresistent, men kan skadas av bladmögel och skorv.
Atlas	650	Mogna knölar bildas på växtens rötter 120 dagar efter plantering. Potatisskalet och fruktköttet är ljusgult och innehåller upp till 21 % stärkelse. Potatisen har en utmärkt smak och passar till en mängd olika rätter. Växten är resistent mot plötsliga temperaturfluktuationer och är resistent mot bladmögel, skorv och nematoder.
Robin	200	Buskarna blir upp till 80 cm höga, fäller inte ihop sig och har livfulla rödvioletta blomställningar. Knölarna har en hallonfärgad nyans. Frukterna är ovala eller runda, tillplattade på sidorna. Fruktköttet är vitt och har en utmärkt smak.
Violett	210	Denna nya sort (inkluderad i statsregistret 2014) har en ovanlig skal- och fruktköttsfärg. Små knölar som väger upp till 80 g innehåller upp till 14,5 % stärkelse. Smaken är medelmåttig. Dess fiende är guldnematoden, men den har stark immunitet mot andra sjukdomar.

Uppmärksamhet!

Ett enda potatisfält rymmer 2 till 5 potatissorter. Blompollinering påverkar inte knölarnas sortegenskaper.

För olika typer av jord

När du väljer planteringsmaterial, tänk på de jordförhållanden som potatisen föredrar. Knölarna bildas på rötterna, vilket gör dem till en del av växtens rotsystem. Jordens sammansättning och struktur är viktiga för knölarnas normala tillväxt och utveckling. Dessa faktorer kan inte alltid ändras. Växtförädlare har utvecklat hybrider som kan ge goda avkastningar i svåra jordar.

I sandiga områden är det bättre att plantera potatisfrön: Latona, Red Scarlet, Rodrigo, Typhoon, Rosara, Volzhanin, Ramona.

Lerjordar kommer inte att vara ett problem för följande sorter: Gatchinsky, Cleopatra, Nevsky, Lasunok, Lugovskoy, Lukyanovsky.

Beroende av klimatzoner

Vårt lands territorium ligger i fyra klimatzoner: arktisk, subarktisk, tempererad och subtropisk. De arktiska och subarktiska zonerna är olämpliga för odling av rotgrödor på grund av svår frost, även på sommaren.

I subtropiska regioner (Kaukasus och Svarta havets och Kaspiska havets kuster) kan potatis planteras två gånger om året. Det varma, milda klimatet främjar höga avkastningar av olika potatissorter. I det tempererade klimatet, som täcker större delen av Ryssland, är regionerna indelade i flera zoner med milda, men distinkta, väderförhållanden.

Från de olika frön för plantering är det bättre att välja zonerade val:

För centrala Ryssland (Moskvaregionen, Volgaregionen): Arosa, Adretta, Belaroza, Orbita, Vesna, Zarya. Tidiga sorter för Moskva-regionen inkluderar Vyatka, Domodedovsky och Slavyanka.
För Ural: Alena, Veneta, Zhukovsky tidigt, Lorkh, Lyubava, Nevsky, Rosara.
För Sibirien (västsibiriska regionerna): Meteor, Zekura, Nevskij, Adretta.

Utsädespotatis är zonerade för de ovan nämnda regionerna och är kända för sin höga tolerans mot låga temperaturer. Alla sorter mognar tidigt till mitten av säsongen. Buskarna börjar blomma i juni och mogna frukter dyker upp senast i augusti-september. Stadierna och faserna i potatisutvecklingen sker i en snabbare takt på grund av de förbättrade sortegenskaperna hos de "föräldra"-sorter som de nya hybriderna härstammar från.

Uppmärksamhet!

För att odla en riklig potatisskörd måste grönsaksodlare uppfylla tre viktiga krav: köpa högkvalitativa frön som är lämpliga för deras plats och följa grödrotation och korrekt odlingsteknik.

Högavkastande

De mest produktiva potatissorterna bestäms experimentellt över en lång period. Dessa uppgifter inkluderas av upphovsmännen i deras ansökningar om införande i statsregistret. En avkastning på 300 centner knölar eller mer per hektar potatisplantering anses vara hög.

Dessa inkluderar: Aurora, Kolobok, Adretta, Atlas, Seagull, Zhuravinka.

Den mest stabila och motståndskraftiga

Resistens mot sjukdomar och skadedjur är viktiga faktorer vid val av utsäde. Potatissorter som är resistenta mot coloradopotatisbaggen prioriteras för marknadsföring, eftersom det är bättre att odla potatis som är resistent mot skalbaggen.

Enligt upphovsmännen är dessa: Lasunok, Zarevo, Temp, Kamensky, Tidig morgon.

Den vackraste

Alla trädgårdsmästare kan identifiera dessa frukter genom deras utseende. Dessa knölar bör vara medelstora till stora, utan många ögon på ytan, släta, jämna och attraktiva för köpare.

Grönsaksodlare som har testat många potatissorter på sina tomter anser att följande sorter är knölar: Irbitsky, Rodrigo, Lasunok, Nevsky, Zhukovsky, Röd scharlakansröd.

Det läckraste

Enligt upphovsmännen anses potatis med hög stärkelsehalt vara de godaste. De används i förrätter och andra rätter (soppor, potatismos, grytor). Den högsta stärkelsehalten finns i knölar – över 20 procent.

Mästarna i smak är: Picasso, Tuleevsky, Zhuravinka, Kiwi, Kolobok, Impala, Saga.

Det nyaste

Statens register över växtfrö uppdateras med nya potatissorter varje år. Under 2018 och början av 2019 tillkom följande:

tidigt: Gulliver, Capri, Christelle, Mishka, Madison, Sandrine;
mellansäsong: Babushka, Arktika, Elena, Granada, Smolyanochka;
sent: Masai, Kazachok, Tserata KVS.

Potatis testas i olika regioner i Ryssland i minst 10 år innan de tas med i registret. Under denna tid har vissa trädgårdsmästare redan haft möjlighet att testa kvaliteten på nya sorter i sina trädgårdar.

Elit

Inhemskt urval: Lux, Romano, Slavyanka, Zarnitsa, Udacha, Gala, Nevsky, Zhukovsky, Rosara, Golubizna.

Utländskt urval:

Holland - Evolution, Prior, Sante, Red Scarlet;
Tyskland - Karatop, Sprint, Vitara, Rosara.

Planteringsmaterial för olika potatissorter köps via återförsäljare, nätbutiker och från vänner och bekanta. Det är avgörande att dessa källor är pålitliga och att deras utbud matchar den deklarerade sortens sortegenskaper. Ett kvalitetsintyg för frön som säljs i butik fungerar som en garanti.